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Alain Graillot - guiraude 2015
Premierr contact avec cette cuvée . Valse de fruits rouges , légère compotée et malgré tout une belle fraîcheur et une vivacité qui apporte un savant équilibre. Cette quille en a encore sous le pied mais quel bonheur
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Alain Graillot - guiraude 2015
Premierr contact avec cette cuvée . Valse de fruits rouges , légère compotée et malgré tout une belle fraîcheur et une vivacité qui apporte un savant équilibre. Cette quille en a encore sous le pied mais quel bonheur
Merci pour ton CR j'ai 3 bouteilles de cette Guiraude mais jamais bu encore.
Je vais patienter encore 5 longues années.
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Pour me préparer à Noël, j'ai ouvert ce midi un
Crozes-Hermitage La Guiraude 1990 d'Alain Graillot
Robe : reflets brique, assez claire.
Nez : nez de suie, d'orange sanguine, de lard, d'encens, de cuir, de fleurs, de terre, sans une touche d'oxydation à l'ouverture. La syrah à maturité dans toute sa splendeur, dans un registre fin.
Bouche : attaque fraîche, puis la structure tannique veloutée monte en puissance, apaisée par les années et équilibrée par la trame acide. Arômes de terre, de cuir, de fleurs encore, superbe.
Conclusion : Excellent et même exceptionnel pour l'appellation! C'est un monument de Crozes que j'ouvre là, avec l'immense Thalabert 90, mais je suis ravi/surpris de l'excellente forme de ce vin de 30 ans, qui résiste 2h à l'oxydation. Vin digeste, frais, superbe! Il ne possède pas forcément la profondeur d'un Cornas/Hermitage mais il est d'un équilibre remarquable.
David Chapot.
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Il a une sacrée bonne gueule le T-Bone
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