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Domaine Alain Graillot

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Eric,

Je vais prochainement ouvrir un Crozes-Hermitage blanc 2006 de Graillot:
mes bouteilles se reposent après le voyage...

A bientôt pour le compte-rendu.

Cordialement,
Thierry
#61

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Thierry, Eric,

J'avais beaucoup apprécié ce CROZES BLANC 2006 en mars dernier...(voir page précédente) et "on" vient de m'en "offrir"(:)) une bouteille...je la ferai gouter à quelques amis prochainement!...j'essaierai de recueillir leurs impressions!?
J'avais beaucoup apprécié le 2004 BLANC d' Alain Graillot également, noté 15,50 fin 2005...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#62

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Alain Graillot: Crozes blanc 2006

CR: Crozes-Hermitage blanc 2006 - Alain Graillot

C'est fait!
La bouteille est ouverte.
Un très beau nez, distingué, plus envoutant que celui du Combier blanc actuellement: fleurs blanches, coing, miel...
Une bouche savoureuse avec une agréable amertume d'amande de noyau de pêche du milieu de celle-ci jusque dans la longue finale. Elle est équilibrée, elle a un beau volume, du gras, c'est frais mais ça colle un peu à la langue... Une belle matière!

J'aime beaucoup ;)

Cordialement,
Thierry
#63

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Pedoya eric a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2005

Crozes-Hermitage rouge Classique 2005

Aprés 1/2 heure de carafe le vin est assez fermé. Peu expressif au nez et présence un peu appuyée des tanins en bouche.
Nous décidons de laisser le vin s'oxygéner dans une carafe pendant 2 bonnes heures.
Superbe nez sur les fruits noirs, la violette.
En bouche, tanins bien intégrés, notes de violette, framboise, cassis. Puissance et longueur sont au rendez-vous, le tout sur un trés bel équilibre.
La grande qualité de cette cuvée de base est incontestable. Un régal.
(à carafer impérativement quelques heures avant dégustation).

Eric
#64

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Aurélien Martel a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Plutôt à boire donc Thierry ? Ou à garder ?

Thierry Debaisieux écrivait:
> Crozes-Hermitage blanc 2006 - Alain Graillot
>
> C'est fait!
> La bouteille est ouverte.
> Un très beau nez, distingué, plus envoutant que
> celui du Combier blanc actuellement: fleurs
> blanches, coing, miel...
> Une bouche savoureuse avec une agréable amertume
> d'amande de noyau de pêche du milieu de celle-ci
> jusque dans la longue finale. Elle est équilibrée,
> elle a un beau volume, du gras, c'est frais mais
> ça colle un peu à la langue... Une belle matière!
>
> J'aime beaucoup ;)
>
> Cordialement,
> Thierry
#65

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Aurélien,

A mon avis, c'est comme avec les autres blancs de la région:
ce beau Crozes blanc 2006 de Graillot devrait être excellent pendant 12-18 mois, puis se refermer avant de revenir nous séduire dans 3-5 ans.

Cordialement,
Thierry
#66

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Qui revoilà... ;)

Laurent
#67

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Syrah Connor a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Ola,

on compare souvent le domaine Graillot et Combier; ne connaissant que le second (accroc au clos des grives), j'aurai voulu avoir une impression de la différence de style entre ces domaines. Il semble y avoir unanimité sur la qualité d'un Clos des grives et d'une Guiraude mais quid de leur différence ?
J'ai lu les CR de ces 2 cuvées mais j'aimerais un avis comparatif (si qqun a goûté les 2) puisque je compte bientôt ouvrir un clos 2005 vs guiraude 2005. Merci.

SC

Ciao,
SC
#68

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Syrah,

Tu n'as pas de réponse... J'interviens donc ;)

J'ai bu le Clos des Grives 2005 mais pas encore la Guiraude de ce millésime:
pour moi, la Guiraude est un vin qu'il faut attendre...

J'ai par contre bu les deux cuvées de base à plusieurs reprises, et même à de très nombreuses reprises pour le Combier....
J'aime les deux vins et les deux styles.
A mon avis, Combier est beaucoup plus facile à aborder actuellement: je le trouve très plaisant voire séducteur, je m'en régale le soir.
Graillot est plus sur la réserve: il montre une superbe matière qui ne se donne pas encore mais qui promet beaucoup...

Je fais le même constat avec la cuvée de base en blanc de Combier et le Graillot blanc en 2006:
le Combier est charmeur, il plaît à tous ceux à qui je le propose... Mais je trouve plus de "classe" dans le Graillot, qui ne convient pas actuellement à tous...

Cet avis est totalement subjectif ;)

Cordialement,
Thierry
#69

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Syrah Connor a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Thierry,

merci pour ton témoignage, c'est ce que je me disais mais je voulais une confirmation, les cuvées de chez Combier me paraissent plus accessbles sur le fruit que celles de Graillot, en conséquence je mettrais ces vins en dégustation à maturité, à encaver et ressortir pour une jolie comparaison de ce qui se fait de très bien en Croze. La plupart des gens qui connaissent mal la région estiment qu'il n'y a rien d'intéressant dans cette appellation, ces 2 cuvées démontrent clairement le contraire. Encore merci.

SC

Ciao,
SC
#70

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Syrah,

Il n'y a pas que ces deux cuvées, comme tu le sais, qui méritent toute notre attention ;)

Je mets régulièrement en cave également:
-Les Varonniers de Chapoutier
-Le Clos de Delas
-Le Rouvre de Y. Chave
-Raymond Roure de Jaboulet.

Cordialement,
Thierry
#71

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Tout à fait en accord avec l'opinion de Thierry...j'ai pu déguster le Clos des Grives 2005 aux côtés de La GUIRAUDE 2005 en mars dernier: les 2 vins présentaient un fruit bien mûr, sans doute un peu moins expressif pour La Guiraude, beaucoup de "finesse" dans les 2 vins, mais les tanins de la GUIRAUDE étaient plus marqués, ce qui rendait le vin moins "flatteur" à ce stade d'évolution...mais le potentiel de garde de LA GUIRAUDE me parait plus important...Effectivement, cette cuvée mérite quelques années de cave, même si en juin, les tanins s'étaient quelque peu assagi...après il est vrai un bon passage en carafe!...

En accord avec les cuvées que cite Thierry, ...voir aussi la rubrique sur les "super-Crozes"...Au final, LA GUIRAUDE est ma cuvée "favorite" de l' AOC...:)

CHRISTOPHE
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#72

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Syrah Connor a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Thierry et Christophe,

merci pour ces précisions, bien sur je ne limite pas l'appellation Croze sur ces 2 cuvées mais je voulais faire découvrir ce que ce terroir pouvait apporter comme plaisir à des gens qui ne soupçonnent pas son potentiel.

Je les ai choisies car j'ai goûté les 2 cuvées de Combier et la cuvée de base de Graillot, et devant le plaisir ressenti je me devais de les faire découvrir à des amis plus portés vers les Bourgogne et autres Bordeaux.

Je consulte régulièrement la partie Super-Crozes puisque 80% de mes bouteilles achetées proviennent de la vallée du rhône (10% LR et 10% Loire) et je goûterai avec plaisir les Crozes citées, bien sur ! J'attend impatiemment les Super autres appellations de la Vallée du Rhône !!

SC

Ciao,
SC
#73

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WALTER a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

J'ai encore plus apprécié le CROZE Blanc de chez Tardy, cuvée Les Pends 2004.
De quoi rire au nez de ceux qui "pensent" qu'il n'y a pas de Blancs interessants dans ce terroir(:P)
#74

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

En résumé, il faut se faire un petit stock de Clos des Grives à boire gentillement, en prenant tout son temps, avant d'attaquer le petit stock de Guiraude qui attend sagement à côté... ;)

Laurent
#75

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Damien G a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes Hermitage blanc 2003

Crozes-Hermitage blanc 2003:
La couleur est doree prononcee, le nez est genereux et boise. Le vin est deja bien ouvert, dense en bouche, rond, sur la peche et le pamplemousse avec de l'amertume en fin de bouche, on sent bien la maturite et le chaud de 2003. Le boise est un peu trop present et le vin manque de tranchant en finale ce qui le desequilibre, mais j'ai moins ressenti l'impression de chaud que la premiere degustation de ce vin debut 2006. Agreable pour son expression genereuse et ouverte, mais on s'en lasse un peu.

Damien
#76

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Benji a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Guiraude 1990

CR: Alain Graillot Guiraude 1990

Bonjour,
nous avons bu au restaurant une Guiraude 1990. Le 89 etait à la carte également. Il me semle que Alain Graillot s'est installé il n'y a pas si longtemps, sans doute dans cette période - du reste l'étiquette dit "Vinifié, élevé et mis en bouteilles par AG à Tain l'hermitage", il ne s'agit donc pas a priori du vignoble actuel à Pont sur Isère.
Le vin était équilibré et d'une belle rondeur, mais le nez m'a gêné, monolithique sur des aromes animaux et boîte à cigare, à mon avis un probleme de brettanomyces.
Cela n'a aucun rapport avec les vins actuels puisque a priori, ni les vignes ni le chais ne sont les memes.
Quelqu'un a-t-il goûté des millésimes anciens mais issus du vignoble actuel ?
Ceci ne remet pas en cause la confiance et l'admiration que j'ai pour les vins de A Graillot.
Benji

Benji
#77

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Alain Graillot Guiraude 1990

Il me semle que Alain Graillot s'est installé il n'y a pas si longtemps

son premier millésime: 1985

blg
#78

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jlcc a répondu au sujet : Re: Alain Graillot Guiraude 1990

Il est certain que le vignoble d'Alain Graillot a beaucoup évolué, il est parti de rien il y a un peu plus de 20 ans ! Mais je pense qu'on peut dire la même chose de beaucoup de domaines : Cela n'a aucun rapport avec les vins actuels puisque a priori, ni les vignes ni le chais ne sont les memes

Les techniques aussi ont évolué, et notamment la maîtrise des températures en vinification. Mais je pense que les vignes de l'époque sont toujours dans les vins d'Alain Graillot...
#79

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Benji a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Merci Bertrand et JL.
Pour ne pas rester là-dessus je me suis régalé avec une Guiraude 2005, bien trop tôt évidemment mais c'était la bouteille mise de côté pour la dégustation précoce - les autres attendent sagement.
C'était très bon, proche du Crozes générique mais avec une dimension supplémentaire.
Benji

Benji
#80

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Nilgiri a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Bonsoir,

quelqu'un aurait il dégusté le Crozes blanc 2005?

Merci.

Cordialement

Christophe

Salutations, Christophe
#81

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tipat07 a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2004

Crozes-Hermitage Rouge A. Graillot 2004 :
De couleur rubis intense le nez est partagé entre les fruits rouges et noirs écrasés typiques (Cassis & Framboise) et un coté floral très net de violette. En plus une touche de réglisse disrète donne un peu plus de complexité. Très bon équilibre en bouche, tannins fins mais longueur assez moyenne.

Cela reste un Super Crozes, pour moi -comme pour beaucoup d'ailleurs- La Référence de l'AOC (super-cuvée mises à part, où même là, c'est aussi La Référence avec La Guiraude talonnée par "Le Clos des Grives" et "Le Clos" mais on s'éloigne du CR....)

Patrice I

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#82

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

On parle finalement beaucoup des Crozes-Hermitage de Graillot, mais peu de son Saint-Joseph.
Quels sont vos expériences de ce vin?
L'un d'entre vous a-t-il eu l'occasion de goûter le 2005?

D'avance merci pour vos réponses.

Laurent
#83

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Laurent,

Je n'ai pas regouté de ST JO d' Alain Graillot depuis le 2001 (14,83 de moyenne de notes en 3 dégustations...il me reste une bouteille!)...

Mon meilleur souvenir reste le St Joseph 1998, noté 15,50 en 2005...

En 2005, j'ai gouté cette année son bel HERMITAGE rouge (noté 16) en magnum...soit la même note que pour LA GUIRAUDE 2005 (16 puis 16+ cette année)!!!

CHRISTOPHE
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#84

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Alain Graillot

Merci Christophe.
Je pense que je vais me laisser tenter, pour la science... ;)

J'ignorais que Graillot produisait encore de l'Hermitage.
J'avais lu que son Hermitage provenait de parcelles qui ne lui appartenaient pas, et qu'il n'était plus autorisé à exploiter.
S'agit-il ici de nouvelles parcelles? Et depuis quand?

Laurent
#85

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yr a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes 2005

Laurent;

je viens de boire ce vin (Crozes 2005) la semaine dernière en déjeunant chez Legrand:

Il est très bon, bien qu'encore monolitique vu son jeune âge. Mais sa richesse doit lui permettre d'affronter 8/10 sans aucun pb. j'ai beaucoup aimé, et il vaut largement le prix (il est vendu 18E, mais je crois qu'en fouinant un peu on doit pouvoir le trouver à 15 E).(tu)

YR
#86

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cmuzo a répondu au sujet : Re: Alain Graillot Crozes 2005

Bonjour a tous,

Savez vous ou est il possible d'en trouver en région parisienne à tarif raisonnable ? (15-16 euros)

Merci d'avance
#87

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jallot christophe a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2004

Dégusté hier soir à l'aveugle :

LA GUIRAUDE 2004:

robe d'une jeunesse éclatante; nez complexe de grande classe, cassis, framboise, violette, fruits rouges, épices; bouche d'une pureté exemplaire, fruitée, riche, élégante, la finale est tannique, sans agressivité, avec une sympathique touche framboisée!...très beau vin, noté 16,50...confirmant encore une fois sa "place" de N°1 de l' AOC Crozes-Hermitage! (certains l'ont confondu avec un beau Côte Rôtie, d'autres avec LE CLOS de Delas, une autre belle cuvée de Crozes, un "poil" moins élégante!)...

Dans la même "série" de 3 vins dégustés, le Saint-Jo REFLETS de François Villard et surtout le Cornas coteaux de Tardieu-Laurent ont été nettement "dominés"...

CHRISTOPHE
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teddyteddy a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Saint-Joseph 2005

J'ai finalement goûté le Saint-Joseph 2005 de Graillot hier midi.
Un joli vin, soigné, de belle facture, représentatif de son millésime, mais qui ne me semble cependant pas au niveau des Crozes-Hermitage du domaine.

Laurent
#89

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Syrah Connor a répondu au sujet : CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2005

Ola,

bu ce soir la cuvée de base rouge Crozes-Hermitage 2005, non carafée, ouverte 30mn avant le service. Robe sombre avec des reflets grenats, nez discret au début (bouteille sortie du frigo), se développe sur des notes de cerise, fruits rouges, épices. Bouche sur ces mêmes cerises et épices, finale satisfaisante mais surtout très bel équilibre, très agréable. Les tanins sont soyeux, perceptibles mais bien intégrés. Une réussite, une gourmandise, en attendant la guiraude.

SC

Ciao,
SC
#90

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