Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Crozes-Hermitage La Guiraude 2004 domaine Alain Graillot

"La bouche est encore très jeune et gourmande, un peu atypique avec toujours des arômes floraux assez présent"

Au contraire Quentin, je dirais que c'est typique des très belles syrah en vendange entière. moi j'adore.

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes-Hermitage blanc 2008

Graillot crozes blanc 2008

Bouteille ouverte presque 1 an après la première, et toujours la même impression d'un vin "plat", sans le relief habituel . Ce n'est pas mauvais, mais très en dessous de ce que je connais des autres millésimes. Plus qu'un problème de capsule à vis, je pense que c'est lié au millésime.

cordialement

Eric

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Réponse de bart sur le sujet Re: Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2009

Ai, tout comme Laurent (teddyteddy), un nettement meilleur souvenir du Crozes 2008 de Graillot que Bruno....

lapassionduvin.com/p...

J'ai d'ailleurs un peu du mal avec la remarque "plutôt léger façon Val de Loire" ", aussi bien en général qu'appliquée à ce beau Crozes...

Cordialement

Bart

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Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau

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Réponse de maclo sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2008

Bonjour,

Crozes Hermitage Graillot 2008 (15e caviste) : TB, bu par un soir d'été dans la douceur de la nuit tombante, ce vin s'est révélé absolument délicieux.
Une belle robe prune, un très joli nez sur les fruits rouges et noires (cerise noire, fraise, prune) du fumé qui lui donne de la profondeur. La bouche est superbement équilibré, la matière est présente, soyeuse, séveuse, mure avec une acidité pointue en contre point. Les tanins sont doux et ronds, c'est gourmand, c'est frais avec le bel aromatique du nez qu'on retrouve en bouche et un très légère pointe d'amertume qui participe à l'habillage. Pas une structure importante mais un délice qui nous empeche de voir comment ce vin évolue sur 2 jours...
Et pourtant je pense qu'il a du temps devant lui. Un de mes plus beaux 2008.

Tiens un peu d'info puisque je suis tombé dessus:

Vignerons depuis 1985, rejoint récemment par son fils Maxime.
Type de production : Raisonnée
Surface du vignoble : Surface totale 21 ha
Age moyen des vignes : 40 ans
Production : 100000 bouteilles/an
Vendanges manuelles

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Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.

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Réponse de icna sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage blanc 2009

Alain Graillot Crozes Hermitage blanc 2009

Le nez n'est pas très expressif sur des fruits blancs, assez rond.
En bouche le vin n'est pas très expressif, c'est fin et élégant sur les fruits blancs avec du réglisse. C'est assez frais mais la finale est courte.
C'est un bon vin mais un peu trop plat et discret a mon goût.

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Quentin

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Crozes-Hermitage La Guiraude 2004 domaine Alain Graillot

Crozes-Hermitage La Guiraude 2004 domaine Alain Graillot

très beau nez mélangeant des arômes floraux (lys je trouve), et sanguins. En bouche, le vin est tout en douceur, très agréable, contrastant avec son côté sauvage. Très beau volume, avec ce qu'il faut d'acidité. Superbe, j'aime beaucoup.

J'avais bu cette bouteille il y a un peu plus d'un an, qui n'était pas aussi épanouie qu'elle ne l'est actuellement. Comparativement, j'ai bu mon dernier 2004 générique il y a 3 mois, et clairement cette Guiraude lui est supérieure, ce qui ne m'avait pas semblé évident il y a un an.
Donc si vous possédez cette bouteille, à mon avis: buvez ()

cordialement

Eric

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Alain Graillot: Guiraude 2004

Eric, Arnaud,

Vous m'avez donné l'envie d'ouvrir ma dernière bouteille de Guiraude 2004, ce midi.

J'ai beaucoup aimé, moi aussi.
Il m'a semblé percevoir violette, gelée de cassis et fond boisé.
La bouche était, je pense, savoureuse, concentrée, équilibrée, fraîche et longue.
A l'aveugle, je me demande si je n'aurais situé ce vin en Côte-Rôtie, en raison de ses arômes et saveurs, plutôt qu'en Hermitage, malgré la trame acide.

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Benji sur le sujet CR: Alain Graillot crozes blanc 2008

Alain Graillot crozes blanc 2008
Bouteille ouverte hier et goûtée dans la foulée.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas ouvert de Crozes blanc et je n'ai pas retrouvé mes repères.
J'ai beaucoup aimé le nez qui m'a évoqué la poire et une légère note d'hydrocarbure qui rappelait le riesling !
La bouche était à l'avenant, point alcooleuse, assez tendue et douce à la fois.
Bilan très intéressant, quoiqu'inattendu
Je verrai ce soir si l'évolution est notable.
Benji

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Alain Graillot crozes blanc 2008

Faut boire 2010, benji

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes-hermitage "La Guiraude" 2006

Dans la même journée, passer de la Côte-Rôtie Burgaud 1998, excellente, à La Guiraude 2006 de Graillot, il faut oser...
Même si deux beaux Meursault contribuent à créer une transition ( il faut bien se justifier comme on peut, lorsqu'on est gourmand )
Cette Guiraude 2006 est, à mon humble avis, fabuleuse.
Je peux me tromper et je le fais souvent, je n'ai pas, après 36 ans de dégustation, la certitude des deux intervenants que j'ai lus ce jour dans un autre forum (l'un d'entre eux nous a découpé son commentaire en tranches fines, rubrique par rubrique dans le forum Rhône) et qui n'utilisaient pas le conditionnel. Je ne suis qu'un amateur.
Mais cette Guiraude 2006 m'a séduit, au milieu de la belle série de vins de ce week-end.
-Le nez me semble être sur la violette, le chêne brûlé, les fruits noirs, avec une cerise qui domine à l'agitation.
-La bouche: " c'est grand", je pense, avec une matière énorme, harmonieuse, faite de tannins denses et fins qui rencontrent un boisé élégant.
C'est plein, volumineux, très long.
L'équilibre me semble magistral...
A l'aveugle, je dirais " un grand Hermitage"

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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