Nous avons 2005 invités et 14 inscrits en ligne

Domaine Alain Graillot

  • Messages : 20405
  • Remerciements reçus 1837

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

stéphane,

la roussane qui compose en partie cette cuvée est un cépage coloré dès sa jeunesse. si en outre (ce que je ne sais pas) il y a un élevage bois sur ce vin, cela va accentuer la couleur.
02 Oct 2008 13:58 #121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 388
  • Remerciements reçus 10

Réponse de bart sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

Laurent,

sur ce site www.vcommevin.com/un... tu trouveras des infos sur l'élevage de ce crozes blanc

pour le cépage on parle de marsanne ;)
un cépage qui donne sans doute aussi souvent une robe assez soutenue même en vin jeune

cordialement

Bart
Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
02 Oct 2008 14:28 #122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 557
  • Remerciements reçus 1

Réponse de ricou sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

Après quelques recherches, j’ai pu trouver la compo du vin:
80% Marsanne et 20% Roussane
+ élevage de 6 mois en barrique.

Question : Est-ce que la marsanne apporte une couleur soutenue au vin comme la Rousanne (cf Laurent) ? Est ce du à l’élevage ? Les 2 ?
Le CR de rzac23 datant du 11 septembre 2008 qui mentionne une robe verte pâle sur le 2007 semble indiquer que ni la marsanne, ni l’élevage n’en sont responsable.
Qu’en est-il ?

Stéph
02 Oct 2008 14:48 #123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20405
  • Remerciements reçus 1837

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

la marsanne est moins marquée en couleur jeune que la roussanne, mais après selon les millésimes, la durée de l'élevage bois peut varier, tout comme la proportion de bois neuf, ce qui marque la couleur plus ou moins.
les 100% marsanne, ce sont les hermitage.
02 Oct 2008 14:50 #124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1435
  • Remerciements reçus 201

Réponse de jlcc sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

Bonsoir,

Il me semble bien que la roussanne soit aussi autorisée en Hermitage blanc, et également pratiquée, bien qu'en moins grande proportion que la marsanne... Allez, c'est même une certitude.

Je ne pense pas que la remarque précédente concernait spécifiquement les Hermitage blanc d'Alain Graillot, car je ne suis pas certain que cela existe :D (il a un tout petit peu d'Hermitage mais je ne sais plus en quelle couleur !)
02 Oct 2008 20:57 #125

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20405
  • Remerciements reçus 1837

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

je n'ai pas dit qu'hermitage n'était qu'en 100% marsanne, mais que cette appelation est celle des 100% marsanne, mais pas tous les blancs effectivement.
02 Oct 2008 22:18 #126

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1435
  • Remerciements reçus 201

Réponse de jlcc sur le sujet Re: Alain Graillot – Crozes-Hermitage blanc – 2006

Il y a quand même des 100% marsanne assez souvent en Saint Joseph et en Crozes Hermitage blanc. Sans avoir de statistique précise, je pense même que c'est le cas le plus fréquent !
03 Oct 2008 07:28 #127

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de closjul sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 1999

Guiraude 1999: dégusté au printemps. carafage 3 H.

Vin profond et très jeune. Le nez est encore en retrait, un peu fermé et laisse présager d'un bel avenir devant lui. Complexe et concentré. Puissant.
La bouche est très tendue,( encore !!!), d'une définition rare, une très belle droiture. Un vin très noble et distingué qui a encore un bel avenir devant lui. Il me reste 2 bouteilles qui patienteront encore une petite dizaine d'années. ( tipat, si le magnum n'est pas ouvert, attends le quelques années encore. ) Il sera merveilleux sur un colvert ou une bécasse.

Je ne sais pas si vous avez dejà préciser que Alain vinifiait en vendange entière, ce qui explique la petite dureté tannique que l'on peut parfois ressentir dans ses vins. Mais je vous suis corps et ame dans vos analyses.

Le crozes 2004 était de toute beauté dans la justesse du millésime. Délicieux maintenant sur un pigeon.
Les 2005 sont des monstres, on en reparles dans quelques années.
Les 2006 sont superbement construits et pleins de sève.

Le style Alain Graillot.... en attendant que son fils Maxime se fasse reconnaitre pour son style très différent ( domaines des Lices)
29 Oct 2008 18:09 #128

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 482
  • Remerciements reçus 3

Réponse de tipat07 sur le sujet Re: Alain Graillot

ClosJul,

Je suis heureux de voir qu'une Guiraude 1999 se tient bien a ce jour et mon Magnum restant est un dilemne... l'attendre ou le garder ?... sera-t-il bon ou bouchonné ? j'ai un peu peur... mais aux vues de ton CR je crois que je vais le laisser en cave qlqs années encore, merci de ton conseil. (françois, laisse le en Paix STP ;), il y a de fortes chances pour qu'on le partage, ok ?)
Les crozes "génériques" de 2001, 2003, 2004 etc... sauront le faire patienter !

Patrice D
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
29 Oct 2008 21:32 #129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de closjul sur le sujet Re: Alain Graillot

Alain exploitait une vigne en Ermitage jusqu'en 2003 je crois. Désormais, c'est jaboulet ( un petit négoce) qui a le privilège de vinifier encore une parcelle sur la Montagne
30 Oct 2008 07:45 #130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 482
  • Remerciements reçus 3

Réponse de tipat07 sur le sujet Re: Alain Graillot

En ce qui concerne l'Hermitage Rouge de Graillot, je crois savoir qu'il n'est pas propriétaire et que la parcelle en question est en bas de coteaux... Je suis certain qu'il l'a exploitée jusqu'en 2006 au moins car j'ai pu acquérir le 2005 et le 2006... mais je les ai rétrocédées à un ami qui vénère le domaine ! Je lui demanderai de poster qd il les ouvrira.

Patrice
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
30 Oct 2008 09:36 #131

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de closjul sur le sujet Re: Alain Graillot

Merci pour l'eclairage.

En tout cas, c'est toujours très bon.

Et les Ermiatges du domaine sont rares.
30 Oct 2008 15:43 #132

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 482
  • Remerciements reçus 3

Réponse de tipat07 sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2001

Bonjour a tous,

Ouvert ce jour un Crozes-Hermitage A.Graillot Rouge 2001 :
d'une robe peu profonde rouge-grenad, ce vin montre une certaine évolution, le 1er nez est franchement inquiétant; verdeure, olive et cerise à l'eau de vie". J'ai peur que cette bouteille soit un peu passée.
Avec une heure d'ouverture, le vin est plus causant et rassurant surtout. On est qd meme franchement à maturité -voir plus- avec toujours cette verdeur et des notes de fruits cuits, pruneaux, framboise et mure, assez peu épicé, un peu de cuir et une acidité encore mordante. La fin de bouche est étriquée et l'acidité prend le dessus.
Je suis donc un peu déçu car je pensais qu'il serai mieux équilibré et parfaitement mure. Or je le trouve deja sur le declin et je ne conseille pas de la garder plus.. A moins que d'autres aient des expériences plus heureuses avec ce crozes "générique" un peu plus vieux ?...

Patrice D
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
08 Nov 2008 14:46 #133

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 557
  • Remerciements reçus 1

Réponse de ricou sur le sujet Re: Alain Graillot 2001

J'ai 2 bouteilles de 2001 en cave.
Je crois que je ne vais pas tarder à en ouvrir une pour voir.
Sinon, ce soir, je tente La Guiraude 2005 (entre autre) (:D.
Je vous tiens au courant.

Stéph
08 Nov 2008 15:38 #134

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 166
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Pedoya eric sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2005

J'ai ouvert une bouteille de la cuvée classique en 2005 avant hier.
Ce vin est pour moi dans une phase un peu difficile (en tous les cas cette bouteille). Beaucoup moins causant, une sensation tannique renforcée par rapport à l'année dernière.
La matière m'incite à penser qu'il faut attendre ce vin. Je n'ai pas gouté La Guiraude 2005 ces derniers temps.
Eric
08 Nov 2008 16:11 #135

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 482
  • Remerciements reçus 3

Réponse de tipat07 sur le sujet Re: Alain Graillot

Le Crozes La Guiraude 2005 & Le St Joseph Rouge Les Royes de Courbis 2005 avaient fait un joli duel en Janvier dernier pdt le Marché aux Vins d'Ampuis. Joli touché de bouche, soyeux et élégnats tous les deux, un bon souvenir partagé, comme il se doit...

Patrice D
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
08 Nov 2008 18:45 #136

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 557
  • Remerciements reçus 1

Réponse de ricou sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes-Hermitage La Guiraude 2005

Crozes-Hermitage La Guiraude 2005 d’Alain Graillot - 100% Syrah - 13%

Robe dense.
Beau nez , dominé par le cassis.
En bouche, la matière est belle et dense.
Le vin montre un bel équilibre.
On retrouve le nez.
Le bois est toutefois un peu gênant.
La finale est longue, un peu chaude.

Belle bouteille promise à un bel avenir.
A revoir dans 5-10 ans.

Stéph
09 Nov 2008 20:20 #137

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Alain Graillot 2001

Patrice,

Nous avions constaté avec le CDR LPV Belgique qu'un excès d'acidité semblait malheureusement caractériser le millésime 2001 en Rhône Nord.

Stéph,

C'est effectivement fort tôt, me semble-t-il, pour la Guiraude 2005...
Laurent
17 Nov 2008 12:39 #138

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 278
  • Remerciements reçus 0

Réponse de DavidO sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2004

Le 27 septembre 2008 à Avoine : Crozes-Hermitage 2004 — Domaine Alain Graillot. 15/20

Expression olfactive mûre, plutôt prolixe, fraîche, centrée sur des exhalaisons agréables, avenantes de fraise, groseille, épices, poivre, minéral, terre, auxquelles s'agrège une touche végétale. La bouche distille des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices. Elle développe une structure ferme, pleine, fraîche aux grains pulpeux, qui se termine accrocheuse et un peu alcooleuse. Belle bouteille.
23 Nov 2008 17:55 #139

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Alain Graillot

Je garde également un excellent souvenir de la complexité des arômes et de la fraîcheur du Crozes rouge 2004 de Graillot.
Laurent
24 Nov 2008 10:40 #140

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18
  • Remerciements reçus 0

Réponse de bacalao sur le sujet Re: Alain Graillot

Bjr à tous.
J'ai en cave une Guiraude 98 et une Guiraude 99
Je me demandait si l'heure était venue de les "sacrifier".
Quelqu'un a-t-il récemment débouché ces flacons ?
14 Déc 2008 16:28 #141

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 671
  • Remerciements reçus 60

Réponse de fx sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2005

Ouvert ce dimanche la cuvée classique 2005

Je savais bien sur que c'était un peu tôt mais je n'ai pas pu résister à la tentation. D'emblée la robe se montre très jeune avec de beaux reflets violets, le nez est plutôt discret. En bouche le vin est marqué par des tannins fermes et très serrés, quelle jeunesse dans ce vin!!! Il restait un fond en fin de soirée et là le boisé était plus omniprésent qu'à midi. Bref un vin à attendre, attendre et encore attendre...

Fx
Amicalement
Fr.-Xavier
13 Jan 2009 10:27 #142

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2006

Fx,

Le 2006 est plus abordable actuellement, à mon avis.

Dégusté dernièrement Guiraude 2006, un très beau vin, représentatif de son millésime, sur la pureté du fruit, l'élégance, la fraîcheur, un style épuré mais précis, un équilibre irréprochable et une longueur tout-à-fait appréciable.
Laurent
13 Jan 2009 15:51 #143

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21387
  • Remerciements reçus 59

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Alain Graillot

Cela me semble être une question de goût: d'accord, le 2006 est plus "abordable" actuellement, mais, j'aime moi aussi le style du 2005 ;)

Cordialement,
Thierry
13 Jan 2009 21:24 #144

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Alain Graillot

Thierry,

Sur la cuvée classique, c'est effectivement une question de goût personnel.

Par contre, je trouve Guiraude 2005 fermé et austère, avec les tannins saillants, alors que Guiraude 2006, tout en élégance, donne déjà du plaisir.
Laurent
14 Jan 2009 09:14 #145

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4667
  • Remerciements reçus 279

Réponse de aquablue sur le sujet Re: Alain Graillot

Laurent,

En cuvée "classique" je suis aussi d'accord avec toi: 2006 est plus abordable que 2005 en ce moment. Mais je pense aussi que 2005 est supérieur à 2006.

Arnaud.
14 Jan 2009 09:39 #146

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 173
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Olivier Richard sur le sujet CR: Alain Graillot 2007

Bonjour,

j'ai goûté les 2007 du domaine graillot et je dois dire que j'ai été enthousiasmé par la qualité de ce millésime qui pour moi est tout aussi grand que le très réussi 2006.
Le crozes possède un nez épicé, profond et complexe. En bouche c'est la suite logique du nez avec une fraicheur remarquable en fin de bouche ainsi qu'une minéralité qui reflète bien le très haut niveau qualitatif de ce producteur dont j'apprécie énormément les vins.
J'avais trouvé les crozes de combier du même millésime excellents mais je dois admettre que graillot le dépasse d'une courte tête.
21 Jan 2009 12:31 #147

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Alain Graillot

Olivier,

As tu goûté La Guiraude 2007?
Laurent
21 Jan 2009 12:48 #148

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 173
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Olivier Richard sur le sujet Re: Alain Graillot

Non pas cette année. Très petite production mais j'ai pu acheter quelques flacons.
donc d'ici quelques mois j'en ouvrirai certainement un que je ne manquerai pas de commenter ici.
21 Jan 2009 14:44 #149

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 220
  • Remerciements reçus 0

Réponse de flor3nt sur le sujet CR: Alain Graillot Crozes Hermitage 2006

Graillot Crozes Hermitage 2006 :

Wow ! ! ! Une petite merveille qui vous offre des arômes, autant au nez qu’en bouche, de tapenade et de cassis… Une longueur incroyable et me semble bon pour quelques années de garde malgré ma piètre expérience.
31 Jan 2009 13:39 #150

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »