matlebat écrit: Olivier, Benoit me dit qu'on l'avait gouté comme toi, assez végétale et mince.
Il parait que la Lardonne est mieux, à nouveau, Benoit me dit que nous aurons l'occasion de le vérifier ;-)
Amicalement, Matthieu

Matthieu,

Effectivement, Benoît a raison,  La Larndonne   se présentait mieux dans mes souvenirs.
À confirmer lorsque tu la goûteras.

Olivier

Souvenir de cette CB 2008 bue il y a quelques années cf CR 2013) et c’était vraiment très bon....en déclin vraisemblablement aujourd’hui ?
Franck.
 

monta post= écrit: Souvenir de cette CB 2008 bue il y a quelques années cf CR 2013) et c’était vraiment très bon....en déclin vraisemblablement aujourd’hui ?
Franck.

 

Franck,

Je n’ai pas constaté de déclin sur cette bouteille mais plutôt la révélation d’une limite de maturité.
La Landonne 2008  était d’un tout autre calibre, certes pas monstrueuse mais elle offrait un compromis acceptable au regard du millésime.

Olivier

 

écrit:

écrit:

Il parait que la Lardonne est mieux

Nouvelle parcelle? ou compagne du lardon? 

 

AHAHAHA Excellent Bibi... J'ai corrigé

Amicalement, Matthieu

Domaine Rostaing, Côte-Rôtie, Ampodium, 2010

 

Bouchon comme neuf.
Robe sur un violacé plutôt claire, avec une toute petite évolution.
Joli nez posé et franc, sur les fruits noirs, la cendre froide, une expression florale type pivoine d'une grande délicatesse.
Bouche souple et parfaitement fondue, sur une trame juteuse à la légère sucrosité et au déroulé fin.
Jolis goûts en phase avec le nez, précis et francs.
Finale simple et toute en buvabilité, aux tanins imperceptibles.
Un joli vin, totalement prêt à boire.

Domaine Rostaing, Côte-Rôtie, La Landonne, 2006

 

Ouvert 1h avant. Bouchon presque neuf.
Compte en rendu en 2 temps, le premier basé sur le souvenir du petit verre servi pour épaulé la bouteille et ensuite après une heure.
A l'épaulage: Un nez vraiment wahou, myrtilles, cassis, mûres, violette, épice, poivre, fumé, lardé.
Un classique mais très racé mais surtout enivrant.La bouche est dans la même acabit, fine, fruité, racé, un équilibre puissance/finesse topissime et une très bonne longueur plus porté sur les épices. Là on se dit qu'on va passer un grand moment le temps de préparer la petite selle de chevreuil.

Et non, 1 heure après le vin s'est complètement recroquevillé et re fermé mais on reconnait pas la petite bombe ouverte plutôt.
Le nez a perdu de son éclat et intensité, on ressent encore c'est race et trame complexe, mais c'est vraiment faible.La bouche a perdu son fruit, le vin parait vert, pas mur, les tannins sont devenu asséchant, une matière en demi-corps, qui parait dilué.
Une finale très acide sur les mûres/ronces.Un vin limite austère.Et troisièmement, le vin ne changera pas au contact du chevreuil.
Un grand dommage.
On aurait du la boire de suite.

Dom 
 

Bonjour à tous,

 

Côte Rôtie, Domaine Rostaing Ampodium 2019 (vidéo 0:40) : Un nez élégant, plein, expressif, de cassis compoté, note marqué de violette, élégante qui allège, pointe poivre, fond de réglisse et cacao. La bouche est  charpentée, de la structure, de la matière dense, soyeuse à l'attaque, puis légère astringence en fin de bouche (jeunesse), sur la cassis mûr, des notes de violette marquées, puis d'épice poivre, réglisse, fond cacao. La finale est fraiche, puissante, léger alcool quand même et belle persistance cassis, violette, poivre, réglisse et fond cacao. Excellent 90-93 Gros potentiel :-) mais attendre car ça envoie, et la maturité est forte avec un ressenti alcool conséquent (effet 2007 ?)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Vin 1 : Un nez assez typique de pêche, de guimauve violette, sur un fond légèrement résine, cire d'abeille. La bouche attaque sur une note champignon, mais de cave, pas de sous-bois... (voir serpillère) léger bouchon ? c'est gras, structuré, sur la pêche, la guimauve. Finale sur la puissance alcoolique, ample, mais du coup rondelette. B 85 (14) A mon avis, la bouteille à un problème. Condrieu La Bonette Rostaing 2017

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Vin 7 : Un nez expressif de cassis mûr, note violette puis plus poivre, fond moka et même un peu caramel. La bouche est charpentée, puissante, ça envoie quand même, léger alcool, avec des tanins soyeux et denses, qui demanderont à être polis, sur la cassis acidulé, les notes de violette, de poivre, sur un fond moka, c'est friand/gourmand. La finale est fraiche, puissance alcoolique, tonique, et persistance intéressante sur le cassis acidulé, la violette, le poivre, et le fond moka. TB-Excellent 90-92 (16-16,5+) C'est jeune et tous le monde a bien identifié la syrah et positionne ce vin sur une Côte Rôtie. Presque, mais ce n'est que l'IGP Colline Rhodanienne de Rostaing, les Lezardes 2019 (Whaouh, quelle millésime ici aussi, puissance, maturité, fraicheur.. par contre, l'alcool se sent, effet 2007 en vue ?)

Amicalement, Matthieu

Dégusté à cette occasion

Domaine René Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2007
Premier nez de vieux bordeaux puis cela s’aère sur le poivron vert et la pelure de pomme de terre nous orientant vers un cabernet franc de petite maturité. Il faudra un certain temps avant que ne surgissent quelques fruits rouges et épices pour affiner un bouquet profond mais jusque là bien rustique. La bouche propose une matière ample, concentrée et fruitée aux tanins gras parfaitement mûrs. C’est assez bien équilibré grâce à une bonne fraîcheur globale. La persistance finale, sur les épices, est correcte sans plus. Après un bouquet déroutant, le vin est sauvé par sa bouche mais reste bien austère en l’état.

Pierre

Bu en cette veille de Noël une Côte-Rôtie La Landonne 2001 de René Rostaing
Robe : grenat, reflets tuilés
Nez : cassis très présent, encre, olive, métal rouillé; nez ouvert, complexe, posé
Bouche : attaque avec une matière moëlleuse mais fine, des tannins encore bien présents qui lui donnent de l'élan et tapissent la bouche; on retrouve ces arômes de cassis, rouille caractéristiques de ce terroir; finale longue, sapide, laissant la bouche fraîche.
Conclusion : Excellent! Superbe vin, plein de peps, très représentatif de son terroir (avec des tannins solides et des arômes de cassis/rouille) qui semble encore jeune et tiendra 5 ans sans problème. Bravo!
David Chapot.

 Domaine Rostaing, Ampuis - Côte-Rôtie Ampodium 2013

Fraicheur et fluidité sont les mots qui me viennent à l'esprit pour qualifier ce vin.

Tout est en place mais quelques années de garde supplémentaires apporteront probablement davantage de complexité.

Très plaisant 

meme ressenti sur cette bouteille bue le 01/01

Franck

Ouvert ce soir une Côte-Rôtie Côte Blonde 2004 de René Rostaing :
Robe : grenat clair, quelques reflets plus orangés
Nez : notes de framboises sauvages, de liqueur de framboises avec quelques années, de viande sêchée et de poivre; raffiné, mais pas très intense.
Bouche : attaque ample, caressante puis les tannins poudreux denses ressèrent la bouche. En finale, la structure persiste mais l'aromatique ne dure pas très longtemps.
Conclusion : Bien mais j'en attendais plus. Le vin a parfaitement tenu la distance mais je trouve que l'aromatique pêche en intensité pour une Côte Blonde; le millésime est certes léger mais j'ai eu une meilleure impression avec la Landonne 2001 bue récemment.
David Chapot.

Se rendre au domaine de René et Pierre Rostaing, c'est savoir accepter un style où la rafle joue un rôle de premier plan. Vous me questionnerez alors : "SP, pourquoi t'y rends-tu, toi qui préfères les vins gourmands avec du fruit?". Il est vrai que lorsque camarade ChristopheM nous fait découvrir le domaine, je goûte des tanins qui sculptent l'intérieur des joues, parfois à l'excès. Ne connaissant alors que peu le Rhône Septentrional, je laisse à mes comparses l'organisation de nos excursions dans cette région. Et sans m'en rendre compte, un faisceau d'épisodes gustatifs se constitue avec le temps pour mieux me faire approcher l'idée, peu préhensible de prime abord, que René et Pierre Rostaing ont de l'appellation : une grande Côte Brune 2017 sur fûts, des Ampodiums avec 3-4 années qui se révèlent bons et surtout une Landonne 12 qui avait mis d'accord toute une tablée. Avec le recul que confère la restitution d'une visite, on se rend compte que le domaine Rotaing relève de ceux où la dégustation en bouteille avec un peu de maturité se révèle finalement régulièrement supérieure à celle en jeunesse sur fûts. Et il vaut mieux que cela soit dans ce sens. Comme un rappel à la patience du vin.

Cette année, ce n'est pas le fils mais bien le papa René qui nous reçoit. Et il est d'excellente humeur. Dommage, je vais le fâcher.

- Comment s'est passé 2021? Entre le gel et les pluies vous n'avez pas été épargnés.
- C'est surtout le mildiou qui a fait des dégâts. C'est simple, on perd la moitié de la récolte. Mais on garde le sourire . Il faut se rappeler que nous sortons de 6 très belles années. On ne peut pas se plaindre.
- Et sur votre domaine dans le Languedoc?
- Il a aussi gelé. Mais les vignes ont été moins touchées. Et il n'y a pas eu d'autres épisodes ensuite. Que voulez-vous goûter?
- Côte-rôties surtout, si cela est possible.
- Mais bien sûr!

Côte-Rôtie, Ampodium 2018
- On atteint 14-14,5°.
- Et en terme de rendements? 2018 a été une année assez généreuse un peu partout.
- On est à 36-37 hl.
- Seulement? Ce n'est pas tant finalement.
- Ah mais on n'atteindra jamais des sommets par ici. Et puis je vais vous dire, des rendements hauts ne conviendraient pas.

Une bouche assez bien placée en son centre. Comme l'on pouvait s'y attendre, les tanins de la rafle sont très saillants. Et ils sont en nombre. Ils creusent les joues. Tout cela a bien entendu besoin de temps pour fondre. On perçoit néanmoins au-delà une belle constitution dans le jus qui s'y mêle. B+ notamment pour le potentiel sous-jacent.

- A quelle hauteur de VE sommes-nous? 100%?
- Oui toujours.
- Votre fils, Pierre, imaginait peut-être en réduire la proportion à un moment.
- Ce n'est plus le cas. Il a compris .

Côte-Rôtie, Ampodium 2019
Des mûres, des baies noires, des épices. Le mariage d'un millésime à forte maturité avec la VE convient mieux. Celle-ci n'en reste pas moins perceptible par son astreinte végétale. Les habitués peuvent supposer que la fonte des aspérités anguleuses et l'apparition de touches mentholées avec l'âge développeront un contrepoids aux notes primaires d'un registre très chaleureux. B+/TB- pour ce que la bouche laisse présager.

- Les rendements ayant été faibles et la pression des maladies haute en 2021, avez-vous déjà décidé si vous n'alliez pas tout assembler?
- Nous ne savons pas encore. Il n'y a pas de raison pour ne pas séparer les parcelles cette année.
- Comparativement en 2014, à quel moment vous étiez-vous décidés?
- Ah 2014, tout de suite. C'était évident. 2021, nous avons encore le temps d'y songer.





Côte-Rôtie, Ampodium 2013
Je n'avais pas un souvenir impérissable du millésime dans sa jeunesse. Il se porte ma foi plutôt bien après 8 années. Le nez est très ouvert sur du sirop de cassis. La bouche est légèrement épicées. Tout le monde s'exclame "Poivre Blanc", le géniteur inclus; pas moi. Je suis passé à côté :p. Une petite note animale au milieu de tanins tirant sur le floral, l'aubépine. B+ à l'instant T.

- Si votre fils conserve finalement la proportion de rafle dans vos vins, a-t-il apporté des changements par ailleurs? Il y a ceux qui perpétuent la façon de faire et ceux qui y intègrent des modifications importantes.
- Pierre prête une attention particulière au matériel que nous utilisons. Nous avions d'anciennes cuves en fibre de verre. Hop, il a tout remplacé par de l'inox. Et il a amené des pompes plus douces pour faire circuler le vin sans le brasser.
- Vous ne craignez pas un effet réducteur avec l'inox?
- Non pas du tout, il faut du 316.

Côte-Rôtie, Landonne 2019
D'emblée une élégance supérieure. Une verticalité aérienne. Il y a pourtant tout un registre qui pourrait peser: de la réglisse, du zan pour être plus spécifique, des fruits très noirs. L'ensemble ne tombe jamais cependant. Il dure même longuement dans les secondes. TB

Côte-Rôtie, Blonde 2019
"La Blonde a tendance à embrayer sa fermentation malolactique rapidement. Ca chauffe en fin de fermentation. Mais ça permet de grossir le vin."
Le nez envoutant. Les effluves embaument vite l'odorat. Les tanins sont très serrés, plus concentrés au milieu de la bouche. De la mûre, de la cerise noire écrasée. Un pallier est encore franchi ici. TB+ voire davantage. A patienter très longuement.

C'est sur dernière lampée que notre petite heure en compagnie de René Rostaing s'achève. A l'heure de la generation Now, des vins se devant immédiatement buvables / être bus, il est une gymnastique gustative et une mise en oeuvre de notre capacité de projection qu'il n'est pas déplaisant de mobiliser ici tant la production du domaine nous renvoie à une patience récompensée pour qui saura attendre.

Bu aujourd'hui la Côte-Rôtie Ampodium 2014 de Pierre et René Rostaing
Robe : grenat clair
Nez : cassis, un trait de vert (rafle), cerise, fleurs, poivre blanc; un nez frais et joyeux, intense, perçant, qui donne envie de boire.
Bouche : attaque fraiche, très digeste; la structure apparait en milieu de bouche, avec des tannins présents mais pas très denses; très belle rétroolfaction sur le cassis, mais aussi des notes de terre.
Conclusion : Très bien. Vin très fin, agréable à boire, frais qui donne envie de finir la bouteille. Cette année, marquée par la pourriture et la mouche Suzuki, la Landonne et la Blonde avaient été assemblées aux autres parcelles et je trouve le résultat très réussi avec un vin très élégant et nullement vert.
David Chapot.

Bonjour à tous,

 

Côte Rotie, Rostaing Ampodium 2012 (vidéo 0:30) : Un nez de cassis, puis belles notes de poivre, marquées, pointe violette, fond bacon grillé, fumé, c'est classe. La bouche est sapide, corpulente, large, joli tanins soyeux, fins, c'est délicat, de la fraicheur donnant un côté acidulé au cassis, les notes épices, poivre, la pointe violette fraiche, sur un fond bacon grillé puis plus fumé. La finale est fraiche, friande, fine, déliée, et belle persistance de cassis acidulé, friand, note de poivre, puis bacon grillé sur un fond entre fumé et moka. Excellent 92 (17) Moi j'aime beaucoup cette finesse, délicatesse, avec de la présence, de la tonicité. Pas une Cote Rotie puissante, massive, non c'est tout en délicatesse, subtilité :-) Ma meilleure note sur cette cuvée en 11 millésimes :-) Sylvia aime beaucoup aussi.

Amicalement, Matthieu

Bu lors de  cette soirée.

Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2015
Bonne intensité, précis, plutôt compact, mais qui délivre aussi de fines nuances. C'est très jeune avec un fruit noir et mûr, cerise, mûre, fruits des bois, violette, poivre, pointe de tapenade, épices. Il se dégage une grande profondeur.
Bouche assez puissante avec de la mâche, la matière est concentrée, mais possède du délié. Équilibre superbe, car la chaleur du millésime est parfaitement canalisée et on ressent de la finesse. Fin de bouche avec une touche saline, en fraîcheur avec une grosse longueur.
Excellent. Sera sans doute grand dans quelques années.

LPV Beaune #35 : Les Grands Jours Soirs de Bourgogne 2022

 Rene Rostaing Côte-Rôtie La Landonne 2010



VVIGNE
Une côte rôtie aux airs de Châteauneuf, très mûre et riche, mais sapide et suffisamment équilibrée pour procurer bien du plaisir.
Plutôt Excellent même si je préféré les côte-rôtie plus fraîches.
Début de maturité dans 5 ans ?


KRABB
Belle robe violette, sombre.
Nez puissant sur l'olive, très expressif.
La bouche est mûre et riche, la finale est sapide et équilibrée.
Très belle longueur.
Un très bon vin qui malgré tout a eu de la peine à m'enflammer 


OLIV
Robe sombre.
Nez causant, présent, sur les fruits noirs, l'olive noir, une pointe végétale un peu poivrée.
Bouche jeune, épaulée, sur une matière dense et carrée, une acidité haute pour un ensemble tout jeune qui manque de confort pour mes fragilités.
Les goûts sont en phase avec le nez.
Finale puissante aux tanins très présents.
A revoir car bien trop jeune pour mon pdf.


LEGUI
La Côte-Rôtie Landonne de Rostaing 2010, fait très très jeune et pour tout dire pas très aimable.

Bu à l’Épisode à Meursault


Domaine René Rostaing, Côte-Rôtie, Ampodium, 2013



Robe grenat foncé.
Très beau nez à la fois présent et élégant, sur des notes florales et d'olive noire toutes en précision.
Équilibre un peu carré en bouche avec une attaque acide et des amers prégnants qui dominent en l'état une matière agréable.
L'aromatique est vraiment agréable, toute en fraicheur et en délicatesse.
Finale encore serrée mais qui devrait pouvoir se fondre avec un peu plus de garde.
Joli vin à suivre.

Domaine Rostaing, Les Lézardes rouge 2017

René Rostaing m'avait expliqué que ce vin de pays est issu d'une parcelle située à proximité immédiate de l'aire d'appellation Côte Rôtie.

On semble pourtant ici être bien loin d'une Côte Rôtie.
La bouche est fluide mais cela manque de fonds.
L'aromatique n'est pas précise du tout, de vagues effluves caramélisées dominent et laissent à penser à une mauvaise maitrise de ce millésime solaire.
La vendange entière se ressent ici fortement, laissant une forte amertume en finale.

C'est une déception.
Trop jeune ? Je suis incapable d'évaluer ce que le temps pourrait apporter à ce vin peu plaisant.

Domaine Rostaing - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Les Lézardes, 2018

 

Bouteille achetée chez mon caviste (25€) il y a quelques mois, c’est le CR du dégustateur ci-dessus qui m’a rappelé à mon devoir : je devais la gouter, pour découvrir ce vigneron. Je le confesse, je me disais : "il a sûrement du boire une bouteille défectueuse" car sur le papier, on a tous les ingrédients d'un beau vin, et pourtant force est de constater que, bien qu'ayant pris quand même plus de plaisir, j'ai été non seulement déçu, mais désarçonné. 

Ouvert le matin pour le soir, avec mise à l’épaule 30 min avant dégustation.

L’ouverture en avance n’a semble-t-il servi à rien : le premier verre est, au nez, désagréable et alcooleux. La mise à l’épaule aura en revanche réussi à remettre le vin dans le droit chemin avec un fruit mûr, framboise, cerise noire aussi avec un trait végétal, de la fraîcheur avec de la violette. Fonds de verre très cerise noire.

En bouche, je dois reconnaître que j’ai été dérouté : d’un côté on cherche - puisque c’est comme ça qu’on le vend - les marqueurs d’une cote-rôtie, or force est de constater qu’on a tout autre chose (à l’aveugle, j’aurais peut-être proposé un Crozes ?).
De l’autre j’ai l’impression que le vigneron cherche à exprimer une finesse de part sa structure, mais le vin reste relativement costaud en bouche, déséquilibré, parce que doté d’une charge alcoolique certaine : les 14,5°, même pour l’amateur de vins charpentés que je suis, se ressentent trop.
Ouf, une belle pièce de viande maturée vient quelque peu assagir ce vin mais ça reste encore assez lourd en bouche.

A noter qu’à J+2, maintenu au frigo dans l’intervalle, l’élevage ressort et des notes de caramel viennent enrober toute la matière. Une évolution bien curieuse...

Garde : RQP défavorable, et je serai bien en peine de savoir si la garde apportera quelque chose

Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2012
Bouchon long et serré dans le goulot.
La robe est encore concentrée et présente peu de reflets d’évolution.
Le nez est timide à l’ouverture mais l’aération apporte les notes typées d’une Côte-Rôtie avec une dominante florale (violette) et le côté lardé.
En bouche, le vin se profile sur un équilibre de très haut niveau avec une entame charnue, un tanin mûr et une acidité précise.
On retrouve ces notes florales, complétées par le poivre, la mûre et un trait végétal qui apporte beaucoup de gourmandise.
L'ensemble est très long, précis et très élégant.
On peut encore l’attendre mais il se goûte déjà aujourd’hui.

Note : 16/20.
Garde : se déguste aujourd’hui mais on peut patienter.

Olivier

Bonjour à tous,

  

IGP Colline Rhodanienne, Rostaing Lézardes 2019 (vidéo 0:15) : 2eme bouteille avec ce nez friand marqué de son élevage, cassis, note poivre, pointe violette, fond moka et caramel. La bouche est corpulente, pleine, ample, tonique voir puissante, tanins ronds, et finale qui tient sur sa puissance, ça envoie quand même, cassis mûr, poivre, légère violette et fond moka caramel. C'est bon, friand, puissant mais pas subtil... TB 90 (16)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Côte Rôtie, Domaine Rostaing Ampodium 2017 (vidéo 11:05) : Un nez plutôt discret, élégant, de cassis, jolie note marquée de violette, puis épice poivre, pointe bacon grillé, sur un fond d'élevage bien intégré plutôt moka. La bouche est corpulente, fraiche, tanins fins et soyeux, c'est délicat, presque vif, un côté acidulé, qui donne de la friandise, sur le cassis, note violette toujours, pointe bacon grillé et poivre, fond moka. La finale est fraiche, regain de puissance, tout en gardant de la délicatesse, et jolie persistance cassis, violette, poivre, fond moka. Excellent 91 (16,5)

 Amicalement, Matthieu

Domaine René Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2009
Bouquet épanoui mais un peu cuit et assez austère malgré une pointe de cassis et de cerise. La dominante évolue entre notes terreuses, réglisse et épices sombres (clou de girofle, macis) que couvre encore un boisé léger mais présent. La bouche est fraîche mais ferme et sévère, appuyée sur des tanins gras très présents et une touche végétale en fin de bouche. La longueur est juste correcte et n’emballe pas ce vin trop austère pour en profiter vraiment. Sans doute à attendre.

Pierre

Bonjour à tous,

 

Côte Rôtie, Domaine Rostaing Ampodium 2020 (vidéo 0:20) : Comme beaucoup de 2020, un nez très expressif à l'ouverture, puis qui s'éteint à 6H, plus discret, presque muet, de cassis, note fleurie violette, pointe épice, fond chocolaté. La bouche est plus expressive, charpentée, de la matière et de la structure, dense, tanins soyeux, puis de la fraicheur, sur le cassis, mais aussi le fruit rouge, la cerise, note plus épicée poivre, pointe fleurie violette, fond plus bacon grillé. La finale est fraiche, puissante mais pas trop alcooleuse, et persistance intéressante. TB-Excellent 90-92 (16-17) mais je m'attendais a mieux, début de fermeture ?

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

IGP Colline Rhodanienne, Rostaing Lézardes 2020 (vidéo 9:20) : Un nez assez monolithique, un peu terne, fruit noir, puis cerise, note végétal typé ronce, fond noyau sans les notes classiques et gourmandes du cru d'élevage moka. La bouche est corpulente, droite, joli fraicheur mais presque trop, même si encadrée pas des tanins ronds, et peu expressive surtout, fruit noir, cerise, légère note végétal, fond noyau amande. La finale est fraiche, voir vive. Bien 86 (14,5) J'avais adoré la gourmandise des 18 et 19, là sur cette bouteille je suis déçu, un peu plat, terne, peu expressif... surpris.

Amicalement, Matthieu

Domaine Rostaing,Ampuis,Côte Rôtie 2005
Il s'agit de la cuvée Tradition appelée maintenant Ampodium.

La robe est peu(seulement) évoluée.

Le nez est d'emblée agréable,fruité,mûre,cassis surtout et floral avec la violette qui nous confirme que nous goûtons de la syrah.Légèrement épicé aussi,nous partons bien sur une appellation du coin.

La bouche est puissante,sphérique,agréablement fraîche.Nous retrouvons fruits et violette comme au nez.Les tanins sont bien souples,la finale est fraîche aussi,légèrement fumée et épicée,la longueur correcte.

Un beau vin mature mais nullement fatigué.
Cordialement
Bernard.

LPV BzH Acte XXXVI


Domaine Rostaing, Côte Rôtie, Côte Blonde, 2005



Docadn
Un nez fortement boisé, au végétal conséquent qui fait voyager tous les dégustateurs…. sans réussir à mettre « syrah » !
Une matière très corsée, à l’expression de rafle soutenue, au déroulé tannique, serré, trop jeune.
La stupéfaction de découvrir que le vin a 17 piges et n’est clairement pas prêt à être apprécié à sa « valeur ».
"Tou jeune tou mourir aujourd’hui". B-
NB : j’étais le demandeur d’un « Rhône nord racé de plus de 10 ans à point ».

Gilt
Robe noire et nez serré sur le fruit noir, le bois et une note herbacée.
la bouche est fine et serrée.
J'y retrouve du menthol, du carbone.
C'est très végétal et cela fait jeune.
Une bouteille pas évidente à ce jour.

Durocher
Alors que quelques jours auparavant avec le même généreux donateur nous nous régalions avec une cuvée Tradition appelée aujourd'hui Ampodium du même millésime avec cette Blonde c'est plus difficile,plus sévère,plus serré. On a des notes végétales,je suis paumé et ne trouve pas le cépage.Je ne suis pas le seul.
A attendre, je pense que l'on devrait gagner en tout enfin j'espère.
J'aurais aimé goûter le lendemain.