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Domaine Rostaing, Ampuis

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oliv a répondu au sujet : CR: Une visite au Domaine René Rostaing

[size=large]CR: Une visite au Domaine René Rostaing[/size]
René Rostaing, l'élégance vigneronne !

C'est toujours un grand moment dans mon année vigneronne que d'être reçu par René Rostaing.
Cet homme et ses vins incarnent une certaine idée de l'élégance, par un accueil aussi simple qu'ouvert et franc que par des cuvées aux élevages toujours millimétrés, aux matières infusées et à un usage magistral de la vendange entière qui convient, je crois, idéalement à mes goûts.

Les vins qui nous sont proposés sont les 2009, goûtés dans l'atmosphère glaciale de la cave du domaine, ce qui rend l'exercice d'autant plus exigeant et délicat.
Le Vin des Pays des Collines Rhodaniennes Les Lézardes a un nez friand, sur l'olive noir et le poivre vert. La bouche est peu extraite et m'a semblé un peu fluide et serrée. La Côte Rôtie Ampodium change immédiatement de registre, tant au nez qu'en bouche, offrant plus de concentration, de réserve de puissance tout en offrant un équilibre remarquable entre matière et acidité. Son aromatique est d'une grande pureté et d'une indéniable gourmandise !
La Côte Rôtie La Landonne gagne une petite marge de puissance, avec une touche végétale du plus bel effet et une persistance en finale notable.

Si la Blonde 2009 n'est plus disponible, René Rostaing nous fait le plaisir de nous proposer un petit assemblage de différents fûts de Blonde 2010 . Le vin est extraordinaire de plénitude, de complexité et de franchise de goût ainsi que d'élégance. Un moment de plaisir que l'on rêve de capturer en bouteilles ! Un futur grand vin !
Le Condrieu La Bonnette 2009 est puissant de nez, sur des notes d'abricot et de peaux d'agrumes. Sa bouche est ronde, puissante de fruit et de matière, sur une perception de légère sucrosité, peut être due à l'effet de séquence après les rouges.

Nous avons également l'opportunité de goûter les vins du domaine Puech Noble crée par M. Rostaing à Langlade.
Si le second vin Vassal de Puech Noble ne m'a pas convaincu, le Coteaux du Languedoc est un beau vin, puissant, juteux, sur des arômes de fruits noirs et une bouche massive aux tanins gras qui méritera un peu de garde pour s'équilibrer.

Les Côtes Rôties du domaine sont des vins remarquables d'équilibre, sur des extractions parfaitement maitrisées et des élevages bien intégrés !
Incroyable comme la maitrise du vigneron semble se retrouver dans ses vins. Aucune épate, rien de trop, une forme de droiture et d'élégance émanent de ces cuvées comme des échanges avec M. Rostaing.
Une visite éblouissante ! (tu)
#241

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine René Rostaing Condrieu La Bonnette 2009

CR: Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2009
Nez de rhum, de crème patissière, floral et sur les herbes aromatiques à l’aération.
La bouche est riche et grasse, plutôt gourmande sur les fruits jaunes (ananas), chaleureuse aussi, exubérante avec une longue finale. Un vin sans lourdeur et équilibré mais que l’aromatique peut fatiguer tant elle est l’archétype du cépage à Condrieu. Bien ++.
#242

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E.L. a répondu au sujet : Re: Rostaing

Laurent,

J'ai souvenir du 2010 beaucoup plus tendu (je n'ose dire méniral:D) que ce que tu décris.
En tous cas pas fatigant (c'est ce que je crains dans cette appellation)

ON en goutera une ensemble à la première occase

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#243

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine René Rostaing La Bonnette 2009

pas étonnant Eric, c'est surement un millésime plus équilibré.
#244

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Bressan a répondu au sujet : CR: Domaine René Rostaing La Bonnette 2007

Condrieu Bonnette 2007 : un des meilleurs Condrieu que j'ai dégustés. Il a une fraicheur, une présence en bouche et une longueur à la hauteur du nez, et ça, c'est rare pour le viognier et pour le Condrieu.
#245

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

J'ai bu, hier soir, face à Sotanum 1999, une cuvée de base de Rostaing du même millésime.
J'ai été surpris par la jeunesse de cette Côte-Rôtie qui débordait de fruits frais.
Un vin élégant, concentré, ample et long qui constitue un superbe rapport qualité/prix ! :)

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
#246

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oenopol a répondu au sujet : Re: Rostaing

Les quelques côte-rôties 2009 déjà bus ont toutes étaient très élégantes, juteuses, de vraies gourmandises!

Amicalement,
Paul
#247

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jlcc a répondu au sujet : Ampodium 2009

Thierry,

La cuvée de base de Rostaing est morte, vive "Ampodium" ! :D
C'est quand même plus sympa non ?...
Amicalement

Jean-Louis
#248

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

Plus sympa, Jean-Louis, peut-être...

Mais ce qui importe ce n'est pas le nom, mais ce qui est dans le verre, et ce 1999 sans nom était "grand" ! :)

Amitiés,
Thierry
#249

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jlcc a répondu au sujet : Re: Rostaing

Oui bien sur Thierry, mais tu pourrais alors corriger ton intervention :

J'ai bu, hier soir, face à Sotanum 2009, une cuvée de base de Rostaing du même millésime.

Et effectivement sur 1999 il n'y avait pas de nom, c'est apparu en 2009 !
#250

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matlebat a répondu au sujet : CR: Rostaing Cote Rotie 2008 et 2009

Bonjour à tous,
Il y a peu, j'ai fait WE Rostaing :

Cote Rotie, Domane Rostaing Cuvée terroirs 2008 : Un nez discret mais très élégant sur le fruit noir, très poivre, pointe violette et fond un peu amer. La bouche est charnue, sapide, friand, large, tanin soyeux, pas grosse concentration, mais de la délicatesse, fruit noir, poivre, épice, violette et note bacon grillé légère. La finale ronde pointe fraicheur mais aussi de l'amertume, longueur intéressante et délicate, fruit noir, poivre, violette, épice. Un vin intéressant dans ce millésime difficile ou il a fallu un oeu pus ectraire qu'à l'ccoutumé pour avoir de la matière. TB 88 (15,5)

Cote Rotie Domaine Rostaing Ampodium 2009 : Un nez très classe, fin, délicat, précis sur le cassis mûr, des notes de poivre blanc, une légère touche de violette, en fond un côté frais presque mentholé, ronce, rafle, pointe boisé un poil caramel. La bouche est corpulente, sapide, large à l'attaque, pleine, belle intensité de cassis mûr, c'est friand, tanin soyeux, fins, précis, appuyant un support profond, droit, sur les épices, réglisse, menthol et fond léger boisé fumé. La finale est large, intense, dynamique, belle persistance de cassis, poivre, note menthol et fond très léger boisé fumé pointe caramel mais cela reste gracieux. Excellent 90-92 (16-16,5)

Amicalement, Matthieu
#251

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

Effectivement, Jean-Louis,
J'ai bien bu deux 1999, Sotanum et la cuvée de base de Rostaing.
C'est en raison du millésime que l'explosion de fruits frais, comme dans un vin jeune, me surprenait ;)
Merci d'avoir remarqué l'erreur :)
Amitiés,
Thierry
#252

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kamuro a répondu au sujet : CR: Domaine Rostaing, Côte Rôtie, Ampodium 2009

Domaine Rostaing : Ampodium 2009
Le nez est un peu sur la retenue, le fruit est un peu en retrait avec un cote floral dominant, on retrouve egalement de la reglisse.
En bouche un style un peu monacal, tres pur, sans fard, avec un vin plus droit que large. Une belle fraicheur, de legeres notes de raffles et une finale saline et epicee.

Au final je reste perplexe, cette bouteille ne semble pas completement ressembler aux autres commentaires deja postes, j'ai trouve un vin certes bon mais ultra intello et avec peu de gourmandise.
Je vais tranquillement entendre avant d'ouvrir la suivante.

Stephane
#253

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blackmania a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing : Ampodium 2009

kamuro écrivait:
> Domaine Rostaing : Ampodium 2009
> Le nez est un peu sur la retenue, le fruit est un
> peu en retrait avec un cote floral dominant, on
> retrouve egalement de la reglisse.
> En bouche un style un peu monacal, tres pur, sans
> fard, avec un vin plus droit que large. Une belle
> fraicheur, de legeres notes de raffles et une
> finale saline et epicee.
>
> Au final je reste perplexe, cette bouteille ne
> semble pas completement ressembler aux autres
> commentaires deja postes, j'ai trouve un vin
> certes bon mais ultra intello et avec peu de
> gourmandise.
> Je vais tranquillement entendre avant d'ouvrir la
> suivante.
>
> Stephane

Et un qui est d'accord avec moi...

Un vin qui m'a paru boisé et peu avenant à l'ouverture. Par contre après une longue aération (le lendemain) il était beaucoup plus gourmand.
#254

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing : Ampodium 2009

c'est le style rostaing + vendange entière si on n’aère pas assez.
#255

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kamuro a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing : Ampodium 2009

Et pourtant je l'ai bu tranquillement sur 2 jours sans que rien ne bouge.

Stephane
#256

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Bressan a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing Landonne 2007

Sur les conseils de René Rostaing, j'ai dégusté à plusieurs reprises ce vin sur sa jeunesse. S'il a été régulièrement magnifique (race, équilibre, qualité des tannins, longueur), cette dernière bouteille indique qu'il rentre dans une phase (classique) de fermeture.
Je pense qu'il s'ouvrira à nouveau dans quelques années sur quelques choses de grand. J'aime beaucoup ce millésime en Côte Rotie.
#257

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matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine Rostaing : Ampodium 2009

kamuro écrivait:
> Et pourtant je l'ai bu tranquillement sur 2 jours
> sans que rien ne bouge.
>
> Stephane

Bonjour Stéphane,
je suis d'accord avec Enzo, Rostaing c'est un style ! On n'est pas dans le vin sexy, gourmand, aguicheur (comme chez Cuilleron par exemple). C'est plutôt droit, profond, fin, précis. Par contre, au vieilliessement, lorsque les tanins fondent on regagne en rondeur, en moelleux si je puis dire !
Amicalement, Matthieu
#258

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Rostaing

zzzzzz
#259

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Rostaing

P.S : à ceux qui osent encore écrire sur un ton péremptoire que 2010 est inférieur en rhône nord à 2009 retourner déguster les vins ou alors évitez de colporter des jugements infondés.

Je ne me rappelle pas avoir lu cela sur LPV (bon, c'est sûr, je ne lis pas tout), l'avis général est vraiment favorable à 2010.

Stéphane
#260

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Martinez a répondu au sujet : Re: Rostaing

'J'ai eu l'occasion de faire une dégustation de vins du rhône,commentaire à venir, sur 2009 et 2010. Il y avait seulement trois domaines de la côté rotie. Aucune des productions de ces trois signatures pourtant connue n'atteint l'équilibre et la race des vins du domaine Rostaing. Entre les styles qui bavent avec un boisé tapageur, les vins qui manque de corps ou encore les too much même sans bois difficile de retrouver de la race dans ces vins.

La dernière phrase me chagrine toujours. Elle hiérarchise des styles en fonction du goût d'une personne alors que l'on peut avoir à faire à de grands vins dans tous les styles. De plus, l'attente pour atteindre l'apogée, dépend aussi du style, hors on juge des vins de styles différents sur des mêmes millésimes qu plus est, jeunes. Il y a là aussi un côté péremptoire.

Jmm

Jmm
#261

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Rostaing

zzzzz
#262

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

Je déguste depuis 15 ans maintenant et j'ai appris avec le temps à analyser les caractéristiques des vins jeunes et à en suivre l'évolution.

François,

On voit que la valeur n'attend pas le nombre des années, comme disait l'autre:
Je déguste depuis 1975 et je suis toujours aussi nul ;)
Te lire confirme mon analyse: dans mon cas, il n'y a plus d'espoir...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
#263

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Rostaing

Thierry
je suis comme toi, impressionné par la tranquille assurance de certains amateurs. Je suis loin, très loin de ce niveau. Non tu n'es pas seul à te sentir nul. Qu'importe après tout, si on prend du plaisir. Je n'ai pas pour objectif de devenir vigneron ou de rédiger un nouveau guide des vins qui porterait mon nom:)
#264

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Rostaing

"" Concernant les tanins issus du bois, élément ressenti sur le vin évoqué, sont certes aujourd'hui dissimulés dans une matière riche. Mais ils ne disparaîtront pas à mesure qu'en vieillissant le vin va se fondre. Il restera toujours une trace qui donnera différentes sensations tactiles.

Quid des Lalala de Guigal mais aussi de la pléthore de vins du bordelais de la fin de la décénnie 90. ""

Dans 20 ans ..nous aurons la réponse !! Ne pas oublier de me faire parvenir les résultats dans ma future maison de retraite ..et si possible accompagnés d'un petit verre de Mouline 2005 .

Je ne me fais pas trop de souci pour les Lalala ....pour les Bordeaux fin des années 90 , ce n'est pas gagné !!
#265

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chr0609 a répondu au sujet : Re: Rostaing

Thierry
je suis comme toi, impressionné par la tranquille assurance de certains amateurs. Je suis loin, très loin de ce niveau. Non tu n'es pas seul à te sentir nul. Qu'importe après tout, si on prend du plaisir. Je n'ai pas pour objectif de devenir vigneron ou de rédiger un nouveau guide des vins qui porterait mon nom


:D TOUT PAREIL,JE SUIS NUL,MAIS JE PRENDS MON PIED A CHAQUE BELLE BOUTEILLE......:)o

salutations vineuses,
Patrice.

Ps:nous devrions créer "Lpv,rencontre des nuls,MAIS qui prennent du plaisir" je serai des votres.....
#266

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Marc C a répondu au sujet : Re: Rostaing

Patrice écrit: Lpv,rencontre des nuls,MAIS qui prennent du plaisir" je serai des votres


Je veux bien faire le presque jeune nul :D En plus j'aime Guigal et Rostaing, Charlopin et Rousseau donc j'ai manifestement un problème de nullité crasse en dégustation de terroir.

Marc
#267

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hyllos a répondu au sujet : Re: Rostaing

Vous êtes quand même un peu vache :)

Bon et c'était quoi ces vins ?
#268

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

Je veux bien faire le presque jeune nul

Marc,

Moi, je suis un vieux nul... Et je pense que Rachid est de ma génération, tout comme Jean-Luc.

Lpv,rencontre des nuls,MAIS qui prennent du plaisir"

Je peux organiser cela dans le nord, si cela tente quelques dégustateurs aussi médiocres que moi :)

Bien cordialement,
Thierry
#269

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Rostaing

On parle de vieux c... sans moi ? ::o

Michel
#270

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