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Domaine Rostaing, Ampuis

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007

CR:
Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007
Le nez est sur le sucre vanillé, la pêche, l’abricot, pas d’élevage perceptible, c’est très net et classique.
La bouche est très grasse dès l’attaque mais est soutenue par une acidité sensible. Heureusement car si le style est plutôt opulent sur les notes d’abricot, il ne tombe dans aucun des travers du viognier trop lourd. Ce vin est une gourmandise et la belle persistance et l’intensité finale contribue au plaisir qu’il procure. Une légère amertume finale salivante le rend particulièrement délicieux. Très Bien +.
#151

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

Le lendemain, le vin est sur un équilibre majestueux. bu un peu plus frais, il réduit la sensation de gras imposante et les arômes sont d'une pureté incroyable. Que celui qui aime les condrieu recherche absolument celui-ci. Arnaud,il faut que tu goutes cela. Thierry, j'imagine que c'est déjà fait?;)
#152

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oliv a répondu au sujet : Re: Rostaing

Même pour un amateur comme moi et dont les goûts sont habituellement très très éloignés des Condrieu, je confirme les propos de Laurent.
Si vous aimez habituellement ce type de vin, La Bonnette 2007 de René Rostaing est une petite merveille ! (tu)

Oliv
#153

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

Thierry, j'imagine que c'est déjà fait?

Et non, Laurent, je n'ai pas bu les derniers millésimes de la Bonnette ;)
J'ai bu cette cuvée, avec plaisir, en 1999, 2000 et 2001.

Amitiés,
Thierry
#154

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

ah je me disais aussi, tu as commencé avant moi:D
bon ce n'est une surprise que 07 est un grand millésime à Condrieu (quand on boit les 08 après, la différence qualitative est marquée), mais vraiment c'est peut-être le plus beau condrieu que j'ai bu.
#155

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Une visite au Domaine René Rostaing

CR: Visite chez Rostaing à Ampuis

Nous sommes reçu par René Rostaing, homme ancré dans la tradition mais curieux de l’altérité dans un cave particulièrement fraîche en cette période qui accentuera la perception aromatique de vendange entière.
Le domaine Rostaing est à la tête d’un domaine de 8ha sur Ampuis et d’un autre domaine situé à Langlade dans le Gard, le domaine Puech Noble (anciennement Puech Chaud).
Comme blanc sur rouge rien ne bouge, René Rostaing nous fait débuter la dégustation par ses rouges avant d’attaquer les blancs.
Les vins de René Rostaing sont très peu éraflés et cela signe ses différentes cuvées de rouge en rhône nord.

Côte Rôtie Domaine Rostaing 2007
[size=x-small]Issu de 13 parcelles. Eraflé à 50%.[/size]
Le nez présente des notes végétales de rafles avec un aspect floral intense. Le second nez propose plus de profondeur et de densité.
La bouche est assez souple de premier abord, toujours avec un trait de vert mais sans impression d’immaturité, c’est fin et tendu à la fois, les tannins sont encore serrés mais peu massifs. Belle longueur finale pour ce vin encore bien jeune. Très joli fond de verre sur des notes de pivoine. Bien +.

Côte Rôtie Domaine Rostaing « Landonne » 2007
[size=x-small]30% éraflé.[/size]
Le nez est plus profond que la cuvée classique, toujours sur des notes de rafles apportant beaucoup de fraîcheur, une touche de violette et quelque note de cassis au réchauffement du verre dans la main. Beaucoup de délicatesse dans ce nez.
La bouche est aérienne malgré sa jeunesse et sa densité. Des notes de réglisse et une grande fraîcheur apportent une finesse superbe à l’ensemble. Très longue finale pour ce vin qui s’étire sur des notes de zan. Très Bien +.

Côte Rôtie Domaine Rostaing « Côte Blonde » 2007
[size=x-small]20% éraflé.[/size]
Le nez est d’une finesse remarquable avec toujours des notes de rafles, de tabac blond, d’amande, d’orange sanguine. C’est très beau.
La bouche est très croquante dès l’attaque avec une acidité qui porte le vin, des tannins dense mais soyeux, toujours des notes de rafles, un peu moins de profondeur que la Landonne à ce stade, mais une finale très persistante et salivante sur des notes florales du plus bel effet. Très Bien (+).

Coteaux du Languedoc Domaine Puech Noble « Vassal du puech noble » 2007
[size=x-small]100% eraflé. Syrah majoritaire, Grenache.[/size]
Le nez est porté sur des notes de fruits confits et une pointe florale.
La bouche est également sur les fruits confits, un peu riche et lourde malgré une température de service fraîche. Assez Bien +.

Coteaux du Languedoc Domaine Puech Noble 2007
[size=x-small]100% eraflé. Syrah 88%, Mourvèdre 12%.[/size]
Le nez propose de jolis arômes de syrah bien mûre, beaucoup de pureté et de sève.
La bouche est croquante, pure, les tannins sont soyeux sur des arômes de mûre. Très belle longueur finale. Fond de verre sur des notes de tabac. Voila un très beau vin du languedoc. Très Bien.

Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007
Le nez présente des notes singulière de tabac, de menthe, puis plus classique d confiture d’abricot. Grande pureté.
La bouche est très grasse mais jamais lourde sur des arômes d’abricot intenses. Elle présente une grande fraîcheur finale grâce à une acidité constante et intégrée. Très beau Condrieu. Très Bien +.

Nous avons également goûté les Coteaux du Languedoc blanc 2006 et 2007 (encépagement grenache blanc et vermentino). Je n’ai pas pris de note mais me souviens que le 06 était assez riche, très sudiste dans l’esprit, à boire sur le fruit, alors que le 07 présentait à mon sens un équilibre plus intéressant même si moins gras, je l’ai beaucoup apprécié. 2 blancs avec des rapports Q/P remarquables.

Ma première rencontre avec ce vigneron attachant me laissera un souvenir impérissable. La gamme des vins est cohérente et de très haut niveau. Un homme attaché à ses terroirs et que ses vins traduisent parfaitement pour notre plus grand plaisir gustatif.
#156

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Jonathan Sydney a répondu au sujet : Re: Rostaing

Bonjour a tous !

J'ai un petit conseil a vous demander.

On a decide avec un ami de boire une bouteille de Cote Rotie de chez Rostaing, et dans une de nos "cantines", il y a La landonne et la Cote Blonde, toutes les 2 en 1991, qui nous tentent beaucoup !

J'ai vu qu'apparemment la Cote Blonde avait fait des heureux ici, mais quelqu'un a-t'il goute La Landonne dans ce millesime ?

Si on doit faire un choix, en avez vous une a recommander entre les 2 ?

Pour info, l'ami Parker met 94 a La Landonne et 92 a la Cote Blonde...

Merci d'avance ;)
#157

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Rostaing

LA LANDONNE 1991 de René ROSTAING est une véritable "merveille", à mon avis arrivée à maturité...mais avec encore un certain "potentiel": pour moi le plus beau millésime de cette cuvée dégusté à ce jour (noté 18/20 en 2008!) :)

De toutes façons, les meilleurs COTE ROTIE 1991sont vraiment excellents actuellement !!!

Bien amicalement,

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#158

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Jonathan Sydney a répondu au sujet : Re: Rostaing

Merci Christophe !

C'est vrai que les 1991 sont vraiment a point !

J'ai hate de gouter ca :)

Je viens d'acheter 2 Cote Blonde, 1998 et 2005. Je vais prendre mon temps pour celles la...
#159

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jpmt a répondu au sujet : CR: Rostaing La Viaillère 1995

Domaine René ROSTAING (ex A. Dervieux-Thaize) - Côte-Rôtie - "La Viaillere" 1995

Bouteille ouverte en mars 2010
Bouchon : (Rostaing) bien, imbibé à 30%

Robe : rouge carmin, très dense.
Nez : ouvert, d'abord sur des notes fumées, puis sur la mûre avec quelques notes viandées.
Bouche : jolie matière aromatique, assez légère, avec des tannins souples, bonne acidité, assez longue finale.

Un vin agréable, qui gagne sensiblement avec une aération d'une heure ou deux, mais qui manque un peu de complexité.

15,5/20

Jean-Pierre
#160

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reouaich a répondu au sujet : CR: Côte Rôtie 2006 René Rostaing

La robe est rubis sombre, avec de beaux reflets rosés lumineux.

Le nez est très typique, sur le cassis frais, un peu mentholé, et quelques notes grillées-fumées.

En bouche c'est la fraicheur qui domine, le vin est fidèle à la réputation du producteur, sur la finesse et avec des tanins élégants.
La bouche est dominée par des arômes de grillotte, de cassis et de poivre. Ca glisse tout seul, c'est élégant.
Très belle longueur, tout en pureté.

Cordialement,
Thomas

santé
#161

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rkrk a répondu au sujet : CR: Rostaing Côte Blonde 2000

Rostaing Côte Blonde 2000

Le nez de ce vin est intense sur le cassis, les fleurs. C'est complexe, changeant, intrigant... En bouche, on retrouve les mêmes parfums sur un mode plus réservé et élégant. La texture est soyeuse, avec une acidité fine et une belle longueur. Le vin paraît plutôt jeune et je pense qu'il va se fondre pour encore plus de subtilité. Mais déjà excellent.

J'ai préféré ce vin complèxe et élégant à l'Ampuis 2000 de Guigal, charnu et fruité mais plus simple.

Ralf
#162

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007

CR: bu en parallèle avec la berne 07 de Faury.

Condrieu Domaine Rostaing« La Bonnette » 2007
Le nez est très pur sur des arômes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
La bouche est ample, encore plus grasse que le Faury mais surtout plus puissante avec une acidité qui donne plus de ressort au vin malgré un gras imposant. Une belle douceur tactile et une bonne longueur finale en font un Condrieu un cran au dessus sur ce millésime. Très Bien.
#163

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Alain Hinant a répondu au sujet : Rostaing bonnette 2007

Bonjour Laurent,

Bien d'accord avec toi, ce qui est stupéfiant, c'est que le propriétaire conseille de le boire sur l'année, alors que j'aurai dit le contraire au vu de la puissance et de l'acidité contenue dans ce vin !

Amicalement,
Alain Hinant
#164

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rostaing

D'accord avec Alain:

J'ai terminé mes Bonnettes 2000 en 2006.
Elles avaient encore beaucoup de fraîcheur à cette époque.

Cordialement,
Thierry
#165

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing bonnette 2007

Effectivement Alain, je ne serais pas inquiet sur sa capacité à être gardé. Maintenant pas sûr que ce soit mieux plus tard et surtout, comme on sent que c'est très mûr, peut-être est-ce que Rostaing craint une oxydation plus rapide?
#166

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Rostaing

Oui, bien sûr. Je vais quand même les boire sur deux ans, je pense que je ne prend pas un grand risque. :)

Amicalement,
Alain Hinant
#167

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

effectivement, 2 ans, aucun risque!;)
#168

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Pedoya eric a répondu au sujet : Re: Rostaing

Visite chez René Rostaing 03/05/2010

Cuvée classique 2008 sur fût: issue de 13 terroirs
La Landonne 2008 sur fût
Côte Blonde 2008 sur fût

La cuvée classique est perlée et expressive avec du fruit, du lard, du poivre. Elle se déguste plus en largeur qu'en longueur.
La Landonne est moins généreuse, plus stricte, avec une présence tannique et une touche minérale qui allonge cette côte Rôtie par rapport à la cuvée classique.
La Côte Blonde dégustée après la Landonne est pour moi d'un autre calibre (tout du moins à ce stade). Beaucoup plus de soyeux, élégante mais ne cédant rien au niveau puissance aromatique (bien au contraire). La longueur est assez impressionnante.
J'interroge Mr Rostaing sur la différence de rendu de ces 2 parcellaires. Même exposition, âge des vignes comparable, élevage et vinification similaires, la différence vient uniquement des sols me dit-il. La Landonne s'appuie sur un sol plus argileux, plus lourd, donnant un vin plus tannique, plus masculin. La Côte Blonde à un sol plus léger avec, et c'est essentiel, présence d'éléments calcaires dans la couche arable. Ces calcaires ont été amenés puis déposés en haut de coteau par les vents, puis l'érosion les a fait descendre sur les pentes de la Côte Blonde.

Nous passons ensuite à la dégustation de la cuvée classique 2007.
Soyeuse, aromatique, élégante. On retrouve quand même le côté plus large et généreux que sur les parcellaires. Très jolie.
La Côte Rôtie classique 2005 que nous dégustons ensuite est plus tannique et sur des arômes "plus sudiste". C'est net (effet millésime). Peut commencer à se déguster. Moins typée Côte Rôtie pour moi.
Nous terminons la dégustation par un agréable Condrieu 2008.

Une très belle rencontre,
Eric
#169

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Rostaing

Bonjour Eric,

Tu écrivais:
"Nous terminons la dégustation par un agréable Condrieu 2008."

Mr. Rostaing nous a dit qu'il n'y aurait pas de Condrieu en 2008, celui-ci avait été vendu au négoce !!!

Amicalement,
Alain Hinant
#170

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

"Mr. Rostaing nous a dit qu'il n'y aurait pas de Condrieu en 2008, celui-ci avait été vendu au négoce !!"

Si c'est le cas, Respect à Monsieur Rostaing. Pour les 08 que j'ai gouté, ça ne m'étonne pas mais encore fallait-il avoir le courage de le faire.
#171

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oenopol a répondu au sujet : Re: Rostaing

Je me suis offert la landonne 1994 en vente aux enchères. Quelqu' un connait-il
cette bouteille?

Amicalement,
Paul
#172

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Anthony a répondu au sujet : Re: Rostaing

Toi sûrement, vu que tu l'as achetée.

Anthony
#173

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PdGvins a répondu au sujet : Re: Rostaing

Pour le millésime en tout cas, je pense que ce n'est pas l'idéal.

Didier

Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
#174

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

Les petits millésimes chez les grands vignerons, c'est souvent réussi je trouve.
#175

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oenopol a répondu au sujet : Re: Rostaing

Je ferais un commentaire, d' accord avec toi enzo.

Amicalement,
Paul
#176

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Rostaing

Les petits millésimes chez les grands vignerons, c'est souvent réussi je trouve.

Ne serait-ce pas la définition du bon (grand si vous voulez:)) vigneron?

Bonne journée
#177

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007

CR:
Condrieu Domaine Rostaing « La Bonnette » 2007
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Joli nez ouvert d’abricot, d’ananas avec un côté vanillé et une pointe tourbée.
La bouche est riche avec un côté compoté, crémeux. Le vin ne manque pourtant pas de ressort grâce à l’acidité sous-jacente. Néanmoins il a évolué quelque peu et s’il reste très gourmand, il ne faudra à mon sens pas le garder très longtemps. Très longue finale chaleureuse et plus acidulée. C’est très bon. Très Bien.
#178

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Rostaing

Laurent,

J'ai bu toutes mes bouteilles de Rostaing sur ce millésime.Je trouve aussi que c'est très bon;)
#179

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Rostaing

il ne m'en reste qu'une, mais tu confirmes ma sensation. je ne tarderai plus, merci.;)
#180

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck