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Domaine de la Mordorée

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonjour Laurent,

Pour répondre à ta question je l'avais mis en carafe deux heures avant. Il fut très affable et avare en rien X(.Ce la seconde fois que je le goûte cette année et il a toujours été open.

Par contre il y a deux ans, il était dans une phase plus délicate et présentait une sensation lactée peu convainquante.
20 Fév 2008 13:50 #241

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Merci pour ces précisions.

Je pense tout de même attendre encore un peu avant d'attaquer mon (petit) stock.

Laurent
20 Fév 2008 14:32 #242

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Réponse de laurentf sur le sujet domaine de la mordorée

Bonjour à tous,
Ce matin, visite au domaine de la mordorée en compagnie de mon pote Davidf
Nous avons gouté toute la gamme.
Comme chaque année un plaisir.
Nous avons trouvé beaucoup de fraicheur à toute la gamme.

Nous avons été reçu chaleureusement par monsieur Delorme père.

Je laisse les commentaires à David ,il sera beaucoup plus précis que moi.

Amicalement Lau
23 Fév 2008 17:41 #243

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Bon, j'ai craqué, et j'ai finalement ouvert une bouteille de ce CR: Lirac rouge 2004 Reine des Bois de la Mordorée hier.

Et je rejoins Chassertin quant à la qualité de ce vin.

A l'ouverture, je lui ai trouvé une petite note "métallique" en finale, qui durcissait un peu le vin.

Mais deux heures plus tard, et à table, le vin présentait beaucoup de gourmandise, tout en conservant une densité impressionnante compte tenu de son appellation.

Beau rapport qualité/prix!

Laurent
25 Fév 2008 10:09 #244

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Voilà "gourmandise" c'est exactement le qualificatif (tu)

Je regrette presque de ne pas en avoir acheté plus. Un vrai vin de copain :)-D
25 Fév 2008 13:38 #245

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Quelqu'un a-t-il gouté le 2006 (cuvee reine des bois rouge). On me le propose à 14.5. Est-ce un prix correct?
25 Mar 2008 13:55 #246

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

J'ai fait ma réservation au domaine à 14,9€ la bouteille, je pense que tu as un bon prix.

Amicalement,
Alain Hinant
26 Mar 2008 12:16 #247

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Réponse de jeantranber sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonsoir,
Parmi vous, quelqu'un peut il m'en dire plus sur la "Plume du Peintre", dégustation ou bien l'approche choisie par le domaine.
Merci par avance pour votre retour.
JB Lesparre

JB
07 Avr 2008 22:39 #248

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonjour,

As-tu été jeter un coup d'oeil sur le site du domaine ? Toutes les fiches techniques y sont.
Salutations vineuses,

Christophe

www.domaine-mordoree...
08 Avr 2008 11:03 #249

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Réponse de jeantranber sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonsoir,
J'aurais du y penser.
Merci à toi
JBL

JB
10 Avr 2008 22:39 #250

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

J'espère pour toi que ce n'est pas pour vendre sur E-bay, le sieur Delorme veille au grain.:D

Laurent L
11 Avr 2008 11:32 #251

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Réponse de patou42 sur le sujet La plume du peintre 2005

Bonjour,

J'ai actuellement une bouteille de "La plume du peintre 2005". Je ne trouve aucune info sur cette bouteille, commentaire, note parker .....

Quelqu'un aurait il des infos

Merci
11 Avr 2008 20:17 #252

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Réponse de bgv2001 sur le sujet Re: La plume du peintre 2005

Lu sur www.domaine-mordoree...

Appelation : CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Cuvée : " La Plume Du Peintre "
Couleur : Rouge
Millésime : 2005

DÉGUSTATION DU 04 JUILLET 2007 APRÈS MISE EN BOUTEILLE LE 06.062007

Après 2003 nous avions quand même peur d’être incapables de produire un vin qui procure autant de sensation.
Au moment de déguster, l’appréhension est donc bien là.
Pourtant dès que l’on verse le précieux liquide dans le verre, on ne peut être qu’impressionné par la couleur : 19 d’intensité colorante, nous n’avions jamais vu cela (15 en 2003, 14 en 2001).
Le premier nez est sur la retenue, mais l’agitation du verre fait apparaître immédiatement des arômes d’une subtilité rare. Les fruits sauvages rouges et noirs se marient aux arômes floraux : myrtille, fraise des bois, framboise, cerise griotte, liqueur de cassis, violette, rose, lilas.
Puis viennent les épices par vagues successives, et enfin le moka et le cacao.

La bouche confirme tout le potentiel.
L’attaque est puissante, mais le vin s’affine en bouche et surprend par sa fraîcheur, son velouté, la finale est inouïe, déployant tous les arômes du nez comme un paon déploie ses plumes, la longueur est interminable, d’un raffinement et d’une finesse extraordinaires, le tout souligné d’une minéralité qui tend le vin du début à la fin, la fraîcheur est magistrale, la sensation de pureté saisissante.

Finalement, cette Plume du Peintre, c’est une aventure sans cesse renouvelée ; elle donne du sens au mot « passion ».
Dernière dégustation de janvier 2008 : le vin est en phase de fermeture : nous conseillons maintenant d'attendre au minimum 4 ans.

Lu sur www.xaviervins.com/f...

Lirac : domaine de la Mordorée (Châteauneuf cuvée la Plume du Peintre 2005 notée 98/100 par R. Parker en nov. 2007)

Bien cordialement,
Bruno.

«On distingue dans l'eau son propre visage; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
11 Avr 2008 21:04 #253

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CR: Domaine de la Mordorée - Châteauneuf du Pape 1999

Bu hier soir pour le plus grand plaisir des convives.

Magnifique vin. Nez très complexe avec beaucoup d'épice. Bouche très riche et complexe. Vin de plaisir immédiat et total.

Bien maintenant mais les tannins, la matière et l'équilibre (14,5% d'alcool qui passent totalement inaperçus) augurent encore un bel avenir.

Pops

Philippe B.,
Wine, mac & MINI addicted
19 Avr 2008 14:12 #254

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée Lirac Reine des Bois rouge 2006

CR: Lirac "La Reine des Bois" rouge 2006 de la Mordorée

Un nez complexe et plaisant, un peu difficile à analyser... C'est un mélange de fruits rouges et noirs avec des notes de framboises, de cassis et de cerises noires, sur fond de garrigue et de viande grillée.

Une bouche agréable, concentrée et longue, au premier contact. Elle se montre ensuite savoureuse avec des nuances allant de la framboise au zan, elle est dense, ferme, marquée par des tannins bien présents et fins. Elle est équilibrée: matière, alcool et acidité se perçoivent et se complètent. La finale est remarquablement savoureuse.

Ce vin, trop jeune actuellement, va devenir harmonieux ;)

Cordialement,
Thierry
24 Avr 2008 20:53 #255

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Thierry ,
je suis passé au domaine cette semaine , motivé par les commentaires des lpviens;)
je me retrouve dans tes impressions de cette " Reine Des Bois " 06 que j' ai découverte sur ce millesime !
J' ai beaucoup aimé cette cuvée et j' en ai pris plusieurs bouteilles ..
Je me suis laissé tenter par "La Dame Rousse" rouge 05 et 06 , meme si la difference est assez nette en qualité par rapport à " la Reine Des Bois " !

Ce Lirac est une merveille , merci LPV !

Bien des Chateauneufs peuvent s'accrocher :)

Amitiés,
Raphael.
24 Avr 2008 21:26 #256

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Réponse de Gael sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2006

CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2006

Rosé élégant et équilibré qui en a encore sous la semelle, assez sec et un peu fermé au départ. Parfait sur des grillades de poissons et fruits de mer.

Gael
10 Mai 2008 19:25 #257

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CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois 2001

carafé 3 heures avant le repas -servi autour de 17°

robe dense et profonde , leger debut d'évolution

nez puissant sur les fruits noirs ( cerise, mûre), la réglisse, le bois exotique, torréfié.

Bouche puissante sur la cerise, la mûre et la réglisse. boisé parfaitement intégré.tanins imposants mais soyeux .

un vin musclé, très expressif et a la tres belle longueur

il a eu le seul tort d'arriver alors que nos papilles étaient dejà fatiguées, ce qui l'a rendu un peu fatiguant.
11 Mai 2008 19:19 #258

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Réponse de fabrice62 sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse 2007

CR: Tavel La Dame Rousse 2007

un superbe rosé,bu pour la deuxième fois ceete année.

Très jolie robe vive et brillante,groseille à reflets rosés.
Le nez est explosif,sur les petits fruits rouges,notamment
la groseille ,et des notes de grenadine.
Belle vinosité en bouche,une très belle matiére,toujours
beaucoup de fruits mais aussi de la persistance,
(ce qui n'est pas si fréquent pour un rosé!)
avec une finale légèrement réglissée.
Il se comporte remarquablement à table,même
si j'admets que l'accord n'était pas des plus osés
avec ce type de vin (cuisine méditérranéenne).

En résumé,beaucoup de plaisir avec ce Tavel,
pour la dégustation pure de par la qualité
de son fruit et sa persistance,
pour la table,de par sa matiére et sa vinosité.

Un gros coup de coeur de ce mois de Mai 2008,
peut-être un peu influencé par le beau temps persistant
et LEGEREMENT inhabituel pour notre côte d'Opale!
11 Mai 2008 21:51 #259

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Lirac RdB Blanc 2007

CR: Lirac Reine des Bois blanc 2007

Servi sans carafage. Nez puissant et persistant sur les fruits blancs, l'abricot

Pour le premier verre, le vin apparait légèrement perlant ce qui se confirmera en bouche avec une attaque très légèrement perlante (j'ai vu plus haut que c'était dû à la fin de la fermentation, est ce souvent le cas? C'est la première fois que je rencontre cette présence de gaz). Ceci dit cela ne gâche en rien la bouche qui est puissante, grasse, avec toujours les fruits blancs, l'abricot.

La finale est très légèrement amère. Cette sensation ainsi que le gaz disparaitront dans les verres suivants.

Que du bonheur surtout avec ces premiers jours de soleil!

Cordialement

Marc
12 Mai 2008 22:07 #260

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Réponse de matou sur le sujet pour les retardataires

pour ceux qui l'ont manqué, le cdp 2005 est à 40.7e chez 1855
19 Mai 2008 09:52 #261

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Réponse de boubou64 sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2000

CR: Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2000 / carafé 2h

Nez discret sur les fruits noirs
En bouche, on retrouve les fruits noirs (cassis et figue) accompagnés d'une belle minéralité (pierre mouillée).

Malgré un excellent équilibre, je trouve que la matière est un peu trop "sage" à mon goût et moyennement complexe....je m'attendais à mieux de ce domaine.
Cela reste cependant une très belle bouteille qui ravira les amateurs du genre.

Après une série de dégustations, je préfère plus les 1998 et 2001 de châteauneuf du pape actuellement....les 1999 et 2000 étant moins démonstratifs à mon sens.

Noté 17,25/20
:)-D
13 Jui 2008 18:36 #262

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée: Lirac Reine des Bois blanc 2007

CR: Lirac blanc 2007 "La Reine des Bois" - Domaine de la Mordorée

Je me demandais si ce 2007 allait être aussi séduisant que le 2006 l'an dernier...
Et bien, oui! ;)

A nouveau un nez charmeur de fleurs, de fruits exotiques, de pêche et d'abricot, avec même, me semble-t-il, un peu de pomme à l'agitation.
Les arômes du viognier, de la marsanne, de la roussanne, du grenache blanc et de la clairette se fondent et se complètent avec bonheur...

Une bouche fraîche, débordante de fruits, avec une délicieuse pointe d'acidité qui se perçoit surtout dans la finale longue et savoureuse. Une belle concentration et un beau volume pour ce vin équilibré et charmeur.

Un vin d'apéritif parfait en été mais qui sait, je pense, se tenir correctement à table ;)

Cordialement,
Thierry
23 Jui 2008 19:21 #263

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Avis tout à fait partagé en ce qui me concerne
après avoir gôuté cette bouteille...
C'est une vraie gourmandise,qu'il me semble effectivement
plus aisé de servir en apéritif qu'à table.
Thierry,avez-vous gôuté le Tavel "La Dame Rousse" 2007?
Il me semble être du même niveau,parfumé,vineux...
J'attends votre avis...

Fabrice.
23 Jui 2008 22:24 #264

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Fabrice,

Je suis heureux de voir que je ne suis pas le seul à aimer ce vin ;)

Je n'ai pas le Tavel 2007, mais je l'ai aperçu dans la cave de mon gendre...
Donc, un peu de patience et je donne mon avis ;)

Amicalement,
Thierry
23 Jui 2008 22:28 #265

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2007

J’ai dégusté, hier soir, ma 1ère bouteille de CR: Tavel 2007, un vin très parfumé sur les fruits rouges, complexe, légèrement floral.
La bouche est suave mais fraîche, ou on retrouve le fruit du nez, une petite sensation de chaleur en fin de bouche, mais le vin a été déguster a une température de +/- 12° et ce n’était pas assez frais.
En conclusion, très beau vin avec beaucoup de parfum, c’est la caractéristique du millésime pour M. Delorme, mais il conseil quand de même de laisser vieillir son Tavel un an avant de la déguster.
J’ai fait cette expérience en laissant quelques bouteilles de 2006 pour cet été et l’expérience est convaincante.

Amicalement,
Alain Hinant
24 Jui 2008 08:24 #266

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Réponse de lyon sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Fabrice,

Ouvert cette semaine une bouteille de CR: renaissance rosé 2007.
Bouteille bue sur deux jours avec des brochettes de Gambas.
L'alliance était bien et le vin s'est bien tenu. Beaucoup de fruits et belle persistance en bouche, nous avons bien aimé.

Cordialement

Denis

Denis
24 Jui 2008 11:06 #267

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Réponse de Hors sujet sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée: Lirac blanc 2007

Superbe vin, je confirme ! J'ai déjà bu les deux bouteilles que j'avais acheté... :)o

Thierry Debaisieux écrivait:
> Lirac blanc 2007 "La Reine des Bois" - Domaine de
> la Mordorée
24 Jui 2008 17:47 #268

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Mordorée: Lirac Reine des Bois rouge 2001

CR: Lirac La Reine des Bois rouge 2001 de la Mordorée

J'ai ouvert ce soir cette bouteille qui me laisse de bons souvenirs :)

Le nez évoque un début de vieillissement: le fruit des cerises noires est dominé par le noyau, les épices et le cuir qui s'associent à quelques touches animales.

La bouche est ample et pleine. Les tannins et l'alcool me marquent d'abord, l'acidité se manifeste davantage avant et dans la finale longue et même un peu "chaude". Le vin est savoureux, les saveurs de fruits noirs se complètent, cette fois encore, de notes de framboise, nettes en finale, malgré les nuances de réglisse.

Ce vin me laisse une impression de puissance.

Cordialement,
Thierry
26 Juil 2008 19:55 #269

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CR: Lirac - Reine des Bois - rouge 2005

Bouteille ouverte en mai 08.
Robe entre noir et pourpre...:)
Nez très riche, avec une sensation de douceur, comme une caresse olfactive.
Bouche équilibrée, tanins un peu secs à l'ouverture, s'assagissent au bout d'une heure.
En fait, donne l'impression d'une foultitude de saveurs dont aucune n'est encore en place, bref un bordel sympathique à attendre avec intérêt pendant 2-3 ans.
15,5/20 (+)

Jean-Pierre
26 Juil 2008 22:54 #270

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