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Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe rouge 2005

CR: J'ai à nouveau craqué:
j'ai ouvert un Châteauneuf du Pape rouge "La Crau" 2005 du Domaine du Vieux Télégraphe pour le repas de ce soir.
Je le goûte "bien frais", à 14°. Il ne va pas tarder à se réchauffer dans le verre.

-Le nez est complexe et élégant. Il nous offre de la cerise noire, de la confiture de fraises, du poivre et de la réglisse, associés à quelques touches de menthe poivrée.
La bouche est concentrée, "ronde", ample et équilibrée. La matière est dense, ses tannins fins et l'alcool s'unissent pour donner un côté soyeux à un ensemble qui reste frais grâce à une acidité suffisante. La finale assez longue est sur les fruits et la réglisse.

Un vin à attendre en toute sécurité ou à boire à température basse en été et avec plaisir dès maintenant.
#421

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe rouge 2005

CR: Une autre bouteille de Châteauneuf Vieux Télégraphe rouge 2005, ce midi.

Le vin est toujours servi à 14° et le nez me semble un peu différent: la prune a remplacé la fraise. Il me semble plus séduisant mais tout cela est très subjectif.
La bouche conserve, je pense, les mêmes caractéristiques.

En mai et en août comme ce midi, j'ai bu ce vin avec plaisir
#422

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oliv a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe rouge

Rhône
10 choses à savoir sur Vieux Télégraphe.

m.wine-searcher.com/...
#423

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe rouge

Imaginons un instant, un Domaine du Vieil Ipad en 2234...

8-)
#424

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Une erreur anecdotique : c'est Frédéric qui est à gauche sur la photo...
#425

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masterpity88 a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Par hasard avant hier soir chez des amis j'ai découvert le second vin : Télégramme 2011

Pas de prises de notes ni d'évaluation car palais déjà bien fatigué :)-D mais c'était franchement très bon, un beau fruité, une bouche alliant souplesse et puissance et une belle finale. Franchement bien (tu)(tu)

Thibault
#426

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guillaume28 a répondu au sujet : Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape - 1998

Ouvert hier soir un Vieux Telegraphe 1998
Jolie Robe brillante qui commence a tuiler
Le nez est expressif sur les epices et les fruits noirs
En bouche c'est un grand plaisir: le vin est vraiment a maturité et je remercie vraiment les precedents degustateurs qui m'ont incite a acquerir cette bouteille. Aromes de fruits noirs, epices, avec du sous bois qui commence a poindre, c'est tres harmonieux, bien équilibré avec une richesse bien compensée par une fraicheur bienvenue en finale.
Bonne longueur.
J'ai vraiment beaucoup aimé. Excellent.

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
#427

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Frisette a répondu au sujet : CR:Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape Blanc- 2011

CR: Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf du Pape Blanc, 2011

Ouverture immédiate, bouchon nikel. La robe est jaune claire. Le nez...On sent que c'est déjà grand. C'est complexe, sur le tilleul, les herbes coupées...On imagine déjà un vin gras. On sent la poire, les agrûmes...En bouche, l'attaque est vive et grasse. Il est très ample, avec une arômatique complexe qui confirme le nez, avec de très jolies notes herbacées, de foin coupé, de menthe fraîche, de tilleul, de fleurs blanches...On retrouve aussi la poire...c'est virevoltant...La matière est superbe, ample et longue. La fin de bouche, un rien chaleureuse, mais très supportable, est très longue avec de très fins amers. C'est pour moi, un vin Exceptionnel, 18 / 20, qui a la jeunesse pour lui, et qui aura l'armature pour supporter de longues années en cave. Sans doute le meilleur blanc que j'ai bu cette année. L'accord avec le crabe-mayonnaise est juste sublime, un vrai régal.

Flo (Florian) LPV Forez
#428
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E.L. a répondu au sujet : Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape Blanc- 2001

Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape Blanc- 2001

Bouteille ouverte 1h00 avant dégustation

La robe est vieil or je suis très inquiet

Le vin est complètement oxydé et fera un excellent fond pour une blanquette grace au citron qui lui apportera l'acidité qu'il n' a plus

Grrrr:X

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#429

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GAET a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape Blanc- 2001

Cela tombe bien, je fais de la blanquette pour demain midi :D

Cordialement
#430

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape rouge 2005

CR: Nouvelle rencontre avec un Vieux Télégraphe rouge 2005:

-Le nez est complexe, sur la prune, la confiture de fraises, des notes de réglisse et des touches mentholées.
-La bouche est concentrée, délicatement réglissée, volumineuse sans aucune lourdeur et longue avec une finale fraîche offrant beaux amers.

Ce vin devient peu à peu délicieux.
Il a un superbe potentiel de garde.
#431

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape rouge 2005 (suite)

CR: A 23 heures, ce Vieux Télégraphe 2005 a évolué très positivement, il a encore plus de charme.
Au nez, des notes de cerise viennent compléter les arômes.
La finale voit des saveurs de cerise et de noyau de celle-ci se manifester sur un fond de délicieux amers.

Ce vin devient peu à peu excellent.
#432

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MatC a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

je pensais gouté une bouteille du Vieux Telegraphe "La crau" 2005 ce soir, n 'ayant que 4 bouteilles en stock et au vu des commentaires, j'hesite ...
A suivre
Matthieu
#433

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MatC a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

j'ai donc gouté de vieux telegraphe 2005 rouge.
Quelle merveille apres 20 min d'aeration il se revele rond, complexe avec une belle longueur. Desolé j ai peu de description des parfums, fruit rouge oui surement mais ej ne sais pas trop, mais ce que je sais c'est qu'a chaque gorgée je fermais les yeux et prenait un enorme plaisir.
Mon vrai probleme est qu il ne m en reste que 3 bouteilles ...
#434

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Mon vrai probleme est qu il ne m en reste que 3 bouteilles ...

Ou bien : j'ai de la chance, j'en ai encore 3 bouteilles !

Michel
#435

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totolouga a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Il me reste 5 Vieux Telegraphe 2005 et aussi 3 magnums......quelle chance!
J'avais gouté en 2008 ICI mais c'était encore bien jeune, depuis elles attendent mais au vu des commentaires de Thierry et de Mathieu je vais surement en ouvrir une d'ici peu. Je comptais déja le faire l'an dernier puisque le 31 mai 2014 je disais que j'allais me laisser tenter par les 2006....
Pas touchées les 2006! En avril c'est promis une de chaque!
#436

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crossbow a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Le 2005 est vraiment superbe en effet
#437

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MatC a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

suite à mon enorme coup de coeur pour le 2005, j ai achete pour un evenement familial un magnum de Vieux telegraphe rouge 1995

quelques questions d'un neophyte:
- n 'ayant jamais ouvert un magnum , y a t il des particularites à la degustation propre a ce format?
- je n ai jamais degusté de chateau-neuf du pape de cet age, meme si c est un vin qui a priori se conserve du peu que j en sais, à quoi s'attendre par rapport a un 2005 qui m a semblé au mieux de sa forme? L a aussi des choses a savoir?

Tout conseil pour ne pas passer à coté de cet événement est el bienvenue, et bien entendu je vous ferai part du niveau de plaisir atteint
Matthieu
#438

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phil59 a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Bonjour
Tu ouvres comme une bouteille, le matin pour le soir, tu goûtes un peu ! Voir si pas de soucis.
Et tu laisses s'ouvrir le vin dans une pièce pas trop chaude,ou en cave, évite le radiateur!!
Le vin se réchauffera dans le verre en début de repas.

Bonne degustation:)-D

Philippe

phil
#439

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Le dernier magnum de Châteauneuf 1995 que j'ai ouvert était un Beaucastel.
Superbe vin dont il ne me reste malheureusement qu'un seul magnum.
J'ai ouvert deux heures à l'avance, j'ai goûté, je n'ai pas rebouché et j'ai servi à 14° de température.
#440

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Frisette a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe, Châteauneuf du Pape rouge 2007

CR: Vieux Télégraphe, Châteauneuf du Pape rouge 2007

carafage 5 heures. La robe est bordeaux sombre, à reflets violine, plutôt opaque. Le nez est assez arômatique, sur les fruits noirs, un peu de fruits rouge, avec une sensation de chaleur qui se dégage déjà du verre: notes de caoutchoux de résine, de grillé. C'est déjà très complexe. On devine déjà un millésime très mur, avec une grosse constitution. En bouche, c'est d'emblée puissant, massif, aussi large que long...On retrouve un vin épais, tannique, sans que ceux-ci soient anguleux. Celà reste gouleyant malgré le volume. On retrouve des petits fruits noirs, un peu cuits, de légères notes de pruneau, du caoutchouc, un peu d'épices, de la réglisse, du menthol...Bref, c'est un festival d'arômes. La longueur est assez conséquente. Il paraît encore jeune, et commence seulement à s'ouvrir légèrement au prix d'une belle aération préalable. Actuellement, il me semble Excellent à Exceptionnel (17,5/20), c'est un Châteauneuf du Pape de grande et belle constitution dans un excellent millésime, qui ira sans doute loin, et dont la garde pourra s'étaler sur plusieurs décennies.

Flo (Florian) LPV Forez
#441

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arelate a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe rouge 2005

CR: [size=large]Chateauneuf du Pape Vieux Télégraphe rouge 2005[/size]

[/URL][/img]

J'ai pensé qu'après 10 années de cave il serait temps de goûter ce Chateauneuf, et j'ai bien fait !
Débouché 4 heures avant le repas et servi à 16°.
Robe sombre sans aucune marque d'évolution. Nez fruits noirs et épices.
La bouche est souple, ronde, bien équilibrée, avec une sensation sucrée et longue finale sur la réglisse.
C'est un vin superbe qui se boit très bien maintenant. Mais je pense que je vais un peu attendre pour les 2 dernières
bouteilles qui me restent.

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#442

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Adrien16 a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe rouge 2004

CR: VIEUX-TELEGRAPHE

Belle robe grenat, limpide,

Service après carafage de deux heures : le nez est très fin sur les fruits noirs et les épices, en évoluant dans le verre on retrouve des fruits rouges confits.

La bouche est ample, fraiche et présente un bel équilibre. On y retrouve les fruits noirs et les épices. On ne perçoit pas l’alcool!

La finale est persistante. Bref, une belle bouteille qui me réconcilie avec cette appellation.

Adrien
#443

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baoab a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe - La Crau - 2003

CR: Dégusté le 22/05/2015 : CR

- Vieux Télégraphe - La Crau - 2003
Oeil : Marron, très évolué, beaucoup de dépot.
Nez : Tabac, torréfaction, cacao, cerise griotte en confiture, charnu, pruneau d'Agen, ronces, alcooleux
Bouche : Attaque encore fraiche, milieu équilibré avec une légère amertume, finale équilibrée. longueur 5/6c

Encore un joli vin mais qui donne l'impression d'avoir évoluer trop vite... On est sur un Chateauneuf du pape très classique mais très bien fait.
Le type de vin que j'affectionne : B++

Raphaël.
(A : Vin d'exception - B : Vin complexe - C : Vin moyennement complexe - D : Vin simple)
#444

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romu a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe rouge 2005

Bouteille bue chez Paco81.

-Couleur rouge sombre au centre, s'éclairssicent sur des reflets grenat sur le disque.
-Un nez complexe, réglisse, tabac, prune/pruneaux et minéral.
-Enorme structure et droiture contre-balancé par du fruit et une acidité qui portent loin cette bouche.

TB, je reste néanmoins dubitatif sur cette bouteille, car je suis gêné entre un nez qui vire un peu trop "pruneau d'Agen" et une bouche qui en dira long dans 10 ans...8-)

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#445

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dymytri37 a répondu au sujet : CR: Vieux Télégraphe à Chateauneuf du Pape 2001

dégusté lors de cette soirée: ICI

Vieux Télégraphe à Chateauneuf du Pape 2001

Nez évolué, notes de garrigues et de cuir. Cela ressemble au précédent et peut laisser penser à un âge similaire. En bouche c’est soyeux, les tannins sont fondus et l’équilibre est bien là malgré l’alcool. C’est le genre de vin de méditation avec lequel on se verrait bien devant un feu de cheminé (certain commençant à évoquer les peaux de bêtes, le discours bascule sur un registre de fin de soirée…).

Très bien +

Dimitri
#446

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claudius a répondu au sujet : CR:Vieux Télégraphe 1998 r

Vieux Télégraphe 1998 r

j'étais un peu en froid avec les CdP ces derniers temps, mais quelques plats de cuisine indienne exigeant quelques Rhône ;) ...
j'ai ouvert Beaucastel 98, Vieux Télégraphe 98 et Hermitage La Chapelle 98 de Jaboulet après l'excellent Champagne cuvée gastronome 2009 de Gimonnet en entrée
les vins ont été servis à 16° environ 15 min après ouverture des bt

la robe du Vieux Télégraphe est un peu plus évoluée que celle de Beaucastel et aussi un peu moins concentrée dans le milieu du disque,
le bouquet est absolument sensationnel, feu d'artifice olfactif dans un marché oriental d'épices, fruit, curieusement on y trouve aussi une note iodée,
la bouche est parfaitement fondue, complexe, goûteuse, la finale est de longueur moyenne.

Vin parfaitement expressif, à son apogée pour moi, un très grand plaisir !

penser à la température de service (16°), nul besoin de carafer
#447

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claudius a répondu au sujet : CR:Vieux Télégraphe 1998 r

Vieux Télégraphe 1998 r

2ème bt hier soir
la qualité est constante, bt aussi bonne que celle de samedi (cf ci-dessus) :)o:)
#448

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2005

Dégusté un lundi midi à l'Hostellerie Dispa :

Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2005


Déçu d'être tombé sur une bouteille bouchonnée lors de la dernière séance de dégustation du CRD-LPV Belgique consacrée au Châteauneuf-du-Pape 2005 , ça me semblait une bonne occasion de laisser une nouvelle chance à cette cuvée de briller. Bonne pioche, celle-ci n'est marquée par aucun faux goût.
Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez sur les fruits rouges à l'alcool, avec du cuir, un petit côté sanguin, ferreux, pas encore d'une grande complexité, mais ça viendra. En bouche, la fraîcheur est très belle, ce qui n'empêche pas le volume, l'ampleur, la présence, la concentration, les tannins sont encore fermes, mais sur le gibier ça passe tout seul. L'équilibre est très beau, tout au plus sent-on une petite pointe alcooleuse en finale, de très belle longueur. Une belle bouteille, qui a encore de très belles années devant elle. Très bien ++

Luc
#449

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crossbow a répondu au sujet : Re: Vieux Télégraphe

Quelqu'un a t'il gouté récemment le 1990 ?
merci
marc
#450

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck