De passage au Domaine pour découvrir la gamme, je suis ébahi et un brin jaloux de voir toutes les bouteilles vides que Mr Romero dit voir bu : Pétrus, Romanée St Vivant du DRC, les grands de la rive gauche bordelaise, et j'en passe... Assurément, un homme d'expériences ! Je note que le domaine est suivi par S.Derenoncourt. Dans l'ordre décroissant de plaisir, je commence par le Gigondas 2010 qui est la plus belle surprise. Il est assez fin pour un vin de cette appellation, mais peut-être est-ce dû à la comparaison avec les Rasteau. J'ai beaucoup aimé. Le Rasteau Confiance 2010 est plus corsé, réglissé, profond, avec une finale d'une bonne longueur mais légèrement asséchante (une fois carafé, cette sécheresse s'estompe et le boire à table en gomme encore plus l'existence). Le Rasteau Prestige 2010 est moins parfumé que le Confiance, mais il est clairement au dessus de la cuvée Villages sur tous les plans. Je note la même sécheresse en fin de bouche. Elevage ?
La gamme est homogène, portée pour moi par Confiance et le Gigondas, sans fausse note, malgré l'impasse sur Fleur de Confiance. Très sympathiquement, nous repartons avec nos 3 caisses assorties d'une Fleur et d'un vin doux offerts par la maison.
Chapeau pour l'acceuil, merci aux propriétaires et à une prochaine !

Domaine La Soumade - Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2006 : j'ai voulu goûter ce vin dont j'avais tant entendu parler pour me faire une idée. Robe noire comme de l'encre, nez absent ou alors sur des notes que je n'arrive pas à sentir.... En bouche, c'est un constat de vin raté à mes yeux. Le vin est déséquilibré avec une sacrée matière présente mais tellement dense qu'on arrive pas à dissocier les éléments qui la constituent... Le milieu et la fin de bouche donnent l'impression de boire du pétrole en feu. C'est très long mais la sensation de vin brulant semble interminable. Cela ne me dérangerait pas si je buvais un vin chaud mais pas dans le cas d'un vin à 17-18°.... Bref, j'ai trouvé ce vin tellement mauvais (et je suis poli...) pour le jeter à l'évier, ce qui fait mal quand on connaît le prix de cette cuvée que je ne suis pas prêt d'acheter un jour.

Pierre

Je crois que tu as eu tort de le jeter. qu'aurais-tu perdu à le regoûter le lendemain ou 2 jours plus tard ?

Et à 14° plutôt qu'à 18.

Luc

3/4 degrés qui peuvent tout changer en effet.

Ben, je n'étais pas chez moi pendant 3 jours alors garder un vin pour le garder, c'est pas mon truc. Quant à regoûter au petit déjeuner le lendemain, c'est trop dur, surtout si le vin ne m'a pas plu... . Je me suis peut-être trompé sur la température de service car ma cave est à 12° et je l'ai remonté une heure ou deux avant de la boire. La température du vin était donc peut-être à 15° au début et nous avons attendu la moitié du repas pour la regoûter à nouveau avant de partir sur un Beaucastel 2000 (qui lui, bien que servi à 12° au début, s'est très bien comporté). Personnellement, je ne suis pas un fan des vins qui sont aussi rustiques que cette Fleur de Confiance m'a paru. De plus, 15° annoncés sont à mon avis largement dépassés vu le côté chaleur qui se dégage du vin. Mais je dois avouer que je n'ai jamais été fan des Rasteau ou des Gigondas. Cela dit, je reste persuadé que cette bouteille ou ce millésime dans cette cuvée est déséquilibrée. J'ai oublié de signaler aussi dans le premier commentaire la présence de tannins comme s'il en pleuvait et pas vraiment taillés dans la dentelle...

Pierre

Mais je dois avouer que je n'ai jamais été fan des Rasteau ou des Gigondas.

deux terroirs très différents Pierre. Rasteau est exposé plein sud alors que gigondas est nord ouest pour les plus chaud où est pour les frais, sans compter qu'il y a des vins de "montagne" sur gigondas qui n'existent pas à Rasteau. Goute quelques bons sur gigondas, tu verras qu'il n'ont rien à envier aux meilleurs chateauneuf.

Le milieu et la fin de bouche donnent l'impression de boire du pétrole en feu

Aucune expérience en la matière, mais à mon avis trop gros pour être cru...

oui, je sais bien que ces deux terroirs sont différents mais je citais Gigondas parce qu'on est dans la même région, toutes proportions gardées... Mais je n'ai peut-être pas gouté de bons gigondas, effectivement et c'était il y a longtemps.

Pierre

Le milieu et la fin de bouche donnent l'impression de boire du pétrole en feu

Aucune expérience en la matière, mais à mon avis trop gros pour être cru...

C'est une image et c'est ainsi que je l'ai ressenti. Un peu comme un vin "cramé" par le soleil. Mais cela n'engage que ma perception de ce vin.

Pierre

Les vins de ce domaine (Romero, grand fan de l'OM dans mon souvenir) ont une puissance peu banale.Personnellement je n'ai jamais été particulièrement enchanté. On doit les laisser vieillir pour qu'ils s'assagissent car effectivement c'est un peu un vin de chasseur dans mon souvenir. Il me reste fleur de confiance 1998, que je n'ose pas trop toucher encore, c'est dire!!

Moi j'ai bu plusieurs fois confiance 95 et j'ai toujours trouvé ça too much...
Il m'en reste une en cave mais, comme Rachid, je n'ose pas y toucher. C'est dire aussi...

Denis

c'est ce que j'ai cru comprendre dans les différents commentaires. Pas vraiment ma tasse de thé, ce genre de vin car too much à mon goût et manquant probablement de ce côté digeste et gourmand que j'attends d'un vin.

Pierre

En haut de page, quelqu'un parle des cadavres de grands vins bus par André Roméro.
J'en ai bu quelques uns avec lui, et c'est un plaisir de partager avec cet homme souriant et sympathique.

Il est conseillé par Derenoncourt et j'ai bu un rouge 2012 à la présentation des vins de "l'écurie" Derenoncourt.
J'ai beaucoup aimé son vin, bu frais.

dans le genre too much, fleur de confiance c'est le sommet, pour ça que j'ai toujours préféré confiance, alors même qu'à l'époque j'aimais les vins très puissants (commencé avec les 95).

bonjour,
je cherche à me procurer les vins de cette propriété pour en organiser une dégustation.
dans ma région, je les ai vu en vente à la boutique Terres Millésimées de Stephane Derenoncourt (ce qui n'est pas surprenant puisqu'il en est le consultant).
Toutefois il me semble que cette boutique les vend cher... voci un petit florilège des prix afin que vous puissiez me dire si c'est a ce prix que vous les avez acheté récemment

Les Violettes 2009 à 23,50 euros
Côte du Rhone 2010 à 10 euros
Rasteau 2010 à 12 euros
Rasteau Fleur de Confiance 2010 à 50 euros
Rasteau prestig e 2010 à 16,50 euros
Gigondas 2008 à 21,50

C'est surtout le cru Les Violettes qui m'intéresse

Domaine de la Soumade Côtes du Rhône Les Violettes 2000

Bouteille ouverte deux heures avant dégustation et mise au frais pour éviter l'effet alcool.

Joli nez aux senteurs très sudistes, ouvert mais pas exubérant.

En bouche, le vin est remarquablement équilibré avec du fruit frais (rien de compoté là dedans) ; les tannins sont fondus mais le vin n'a perdu ni puissance, ni profondeur.

Compliqué (pour moi) d'identifier une pure syrah là-dedans, on m'aurait dit 100% grenache, j'aurais signé.

Un joli vin en pleine forme.

VDN Rasteau Domaine La Soumade 1993

La robe est ambrée.
Au nez on a du caramel. La bouche est assez riche avec un sucré encore présent mais bien fondu. Il y a une belle complexité et ça me fait penser au rivesaltes ambré de Fontanel. Ca se sirote tranquillement en regardant la mer...

Bonjour, je passe faire un ptit tour sur le forum.
Je prends bonne note des remarques du millésime 2006, qui effectivement a beaucoup souffert des taux de sucre bien trop élévés. Nous faisons maintenant trés attention à l'équilibre alcool, mais je ne cache pas que ce n'est pas simple.....les grenaches à parfaite maturité tournent tres souvent à 15%....voire plus...On apprend toujours de certaines erreurs

Frédéric Roméro

Domaine de la Soumade, Rasteau, 2010

img109.imageshack.us...
Bue au restaurant, cette bouteille a été une déception les 15 premières minutes avant de finalement s'ouvrir.
Heureusement le service a été long et nous avons su être patients en attendant le plat !

Notes une fois la réduction passée.
Couleur foncée mais relativement peu intense, disque violacé.
Le nez garde quand même un côté animal, viennent s'y mêler des senteurs de fenouil, de poivre, de liqueur de cassis et de mûre.
En bouche les tannins sont encore bien asséchants, (la carte annonçait un 2007 ha bé non m'sieur, c'est pas à jour )
La texture est épaisse, un peu couvrante avec un léger sucre résiduel pas du tout gênant, juste assez pour rendre le vin charmeur.
Le fruit est là plus sur la confiture de mûre.
Finale correcte un peu réglissée et un bel équilibre global.
Bien+

Conclusion un joli vin dans un endroit à oublier...

[size=large]Domaine la Soumade Rasteau cuvée Prestige 2007[/size]



J'avais été emballé il y a quelques années par le Côtes du Rhône 2008 de ce même domaine.
Là j'avoue que leur Rasteau cuvée Prestige 2007 m'a un peu déçu.
Le nez est très marqué fruits noirs. Fruité que l'on retrouve dans une bouche puissante, épices et réglisse,
mais justement trop puissante et cela amène un déséquilibre dans la dégustation. J'ai ouvert cette
bouteille depuis hier, et peut-être que ce soir ou demain elle se sera assagie un peu.

Cordiales salutations
Roger

Domaine la Soumade - Les Violettes 2011
Epices, garrigue, une vraie promenade ce vin.
Un Côtes du Rhône bien sympathique.

imagizer.imageshack....

Accompagnant une entrecôte et tagliatelles crème aux morilles

La robe est noire et sombre, reflets vermillons sur le bord...

Le nez est plutôt sur le fruit rouge frais, juste foulé, avec des notes de silex frotté. Agréable.

En bouche, c'est doux et large, beaucoup de fruits noirs et les tanins... À force, ils sont un poil anguleux, rêches, mais se fondent finalement.

Le final est sapide et salin, chaud, évoluant sur la cerise noyau et finissant sur du pruneau frais..

Bon+ pour moi, soit 13/20 .

Bien.

La Soumade (Rasteau)1995

Comme me l'a fait justement remarquer Laurent en MP Rasteau est inscrit sur l'étiquette mais l'appellation était à l'époque Cotes du Rhone Village

Servi à température de cave sans aéération préalable

La robe foncée, rouge sang, dont le disque tout juste tuilé ne laisse en rien présager de l'age
Le nez est très complexe tabac une touche de gibier mais sur une dominante de cerise
L'attaque en bouche est ronde équilibrée avec de la noblesse presque soyeuse si ce n'était la puissance
Le milieu de bouche est ample, une belle présence ne laissant toujours pas présager l'age si ce n'est sur un toucher d'une classe folle sans aspérité et avec beaucoup de rondeur le tout avec une puissance comme si Pavaroti chantait doucement
La finale est sur la cerise griotte

Je suis très surpris par l'age de ce vin à qui j'aurais donné 10 ans de moins

E.L. écrivait:
"Je suis très surpris par l'age de ce vin à qui j'aurais donné 10 ans de moins"

Le 2005 bu en décembre dernier n'était encore qu'un enfant, je lui aurai bien donné 10 ans de moins aussi si j'avais pu...

Et un très bon vin au demeurant.

CR:Domaine La Soumade - Rasteau 2011 :
(bu pendant France-Suisse donc pas forcément très attentif à la dégustation)

Robe d'une bonne intensité à reflets violets.
Nez sur la griotte, un léger kirsch, un peu de poudre de cacao.
La bouche est soyeuse et également épicée, on retrouve la cerise. Le vin offre une belle concentration, on a une très bonne longueur et de la fraîcheur en finale. Le vin est digeste.

Le style m'a paru d'un style assez traditionnel, mais sans que cela implique une quelconque rusticité ou autre.

En conclusion d'une petite série de Rhône Sud. Bouteille ouverte 2h30 à l'avance et placée au frais (réchauffage rapide lors du service étant donné la température ambiante caniculaire)

Domaine de la Soumade - Rasteau Grenat (VDN) - 2012
Pour bien terminer, j'avais envie depuis longtemps de découvrir cette appellation, étant charmé à chacune de mes rencontres avec ses cousins du Roussillon.

A l'ouverture on a un nez magnifique, une infusion de roses dans un jus de myrtille ; en bouche, c'est doux, doux, doux, on ne peut pas recracher ça !

Le soir, on revient sur des impressions similaires : un mélange de fleurs et de fruits noirs terriblement séducteur, une douceur addictive, une fraîcheur et une fermeté qui font qu'on ne se lasse jamais, à l'échelle de 75cL du moins.

Joseph

La Soumade, Fleur de Confiance 2006 : ouverte un peu fraiche (12°) mais déjà au nez un sentiment d'alcool tirant sur l'alcool à brûler..., en bouche, après un léger réchauffement, la sensation au nez se confirme et laisse apparaître un vin brulé sans aucun fruit (ou alors cramé au lance-flammes). C'est imbuvable. On laisse se réchauffer et s'aérer pour ne pas regretter et malheureusement, rien ne s'arrange. C'est la deuxième fois que je goûte ce vin et que je suis très déçu. Le vin a fini dans l'évier après trois gorgées... deux pour moi et une pour ma femme qui a détesté. La bonne nouvelle, c'est que je n'en ai plus dans ma cave...

Pierre

lutembi écrivait:

---

> E.L. écrivait:
> "Je suis très surpris par l'age de ce vin à
> qui j'aurais donné 10 ans de moins"
>
> Le 2005 bu en décembre dernier n'était encore
> qu'un enfant, je lui aurai bien donné 10 ans de
> moins aussi si j'avais pu...
>
> Et un très bon vin au demeurant.

Même impression sur le Rasteau 2007 dégusté ces derniers jours... Un vin qui ne fait pas du tout son âge.
Et très bon en plus!
Salutations
Vince2

[size=x-small] Bue à l’aveugle par les Avinturiers en avril [/size]

[size=large] Domaine La Soumade, Rasteau, Fleur de Confiance, 1998 [/size]

img11.hostingpics.ne...
Florian
La robe est grenat à reflets rubis, faisant très jeune. le nez est un peu fumé, tourbé. La bouche est puissante, sur le cassis, les fruits rouges et le poivron. La bouche est plus fraîche et longue, bien construite, avec une aromatique sur l’âtre de cheminée. Les tanins sont un peu secs. La finale, épicée, est très longue, se conclue sur un trait de vert très rafraîchissant. Bon sang mais c'est bien sûr, c'est ici qu'il se cache, le Bordeaux!!! Le meilleur vin rouge de la soirée, pour ce Bon à très Bon vin (15,5/20).

Frédéric
Vin puissant, avec du fruit et des épices en bouche. Quelques notes alcooleuses, on sent qu’on n’est pas à Irancy. Au global un vin plaisant. 14/20

Louis
Le nez commence par un fruité doux, rond, et ample. De la myrtille, des fruits noirs, un je-ne-sais-quoi épicé et sensuel. Puis on sent une matière pleine, solaire, d'une élégance qui rappelle le Cornas 2000 de Clape que Benoit avait amené lors d'une précédente soirée. Impossible de deviner l'âge de ce vin. Comparé aux Soumade plus jeunes, le temps a apporté douceur, finesse et complexité. C'est d'une unité et d'une cohérence grandiose. La bouche est ample et très douce, avec une impression de sucré (provenant certainement de l'alcool), des tanins bien présents mais agréables. Un superbe vin ! 18/20

Ben-lbb
Couleur grenat foncé aux reflets encore jeunes. Très beau nez de fruits rouges en pleine garrigue avec un feu de forêt dans le lointain. Le toucher de bouche est velouté. C’est puissant et concentré, plein de fruits rouges et d’épices avec une finale un peu plus graphite. Il y a aussi des traits de fraicheur végétaux qui n’arrive pas complètement à effacer l’alcool mais il reste peu gênant. C’est complexe et gourmand et sacrément jeune ! Très Bien

Nico co
Joli nez, fruité. Bouche explosive, ample, fruité et épicé. Finale un peu serré mais c’est un très joli vin !