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Domaine Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape, 1998

ça valait à peine 13€ à l'époque de sa sortie, et ses clones valent à peine de plus de 20€ aujourd'hui. Pas besoin de dépenser des fortunes pour boire grand à chateauneuf.
16 Oct 2013 19:31 #151

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Réponse de Nico co sur le sujet CR: Les Cailloux - Châteauneuf du Pape - 2010

Bu en face du Châteauneuf du Pape - Pierre André - 2010 lors de la soirée n°10, LPV Lyon 2

CR: Les Cailloux - Châteauneuf du Pape - 2010

Nolwenn
Un nez très charmeur sur la syrah et le grenache, une vraie friandise. En bouche, changement radical, les tanins sont asséchant, le vin est dissocié et écœurant.

Nicolas
Joli nez complexe sur la poivre, la violette, les fruits rouge bref, ça donne envie de goûter !
Malheureusement la bouche ne suit pas le nez, c’est très acide et astringent, sûrement trop jeune. Vraiment dommage pour la bouche car le nez est splendide.
Bien -

Christophe
Très joli nez, expressif, sur la violette et les épices. En bouche, le vin n'est malheureusement pas en place, les tannins sont beaucoup trop présents!
J'avoue une totale incompréhension sur ce vin que j'ai bu deux fois il y a environ un mois et qui avait été totalement différent! Bizarre !

Nicolas
LPV Lyon 2
18 Déc 2013 17:47 #152

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Réponse de Nico co sur le sujet CR: Les Cailloux - Châteauneuf du Pape - 1990

Bu en face du Châteauneuf du Pape - Beaurenard - 1990 lors de la soirée n°10, LPV Lyon 2

CR: Les Cailloux - Châteauneuf du Pape - 1990

Nolwenn
fraise, menthol, fumé avec un côté tertiaire bien présent. En bouche c'est léger et ça passe tout seul.

Nicolas
Nez très agréable et très expressif sur les fruits confits, le pruneau, le cuire, c’est complexe … c’est beau tout simplement smiling smiley
En bouche ça continue, c’est rond, ample, soyeux avec une petite touche de fumé très agréable qui revient en toute fin. LE vin rouge de la soirée pour moi !
Excellent

Christophe
Le nez est sur le cuir, le pruneau, le tabac. Magnifique nez tertiaire avec un fruit qui reste en arrière-plan. La bouche est très agréable, soyeuse, un vin à son apogée. Le meilleur rouge de la soirée, avec le Ferrand.

Nicolas
LPV Lyon 2
18 Déc 2013 17:51 #153

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Réponse de aurel13 sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape blanc 2012

CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape blanc 2012

Bon, très bon même. Il est à la fois complexe est facile à boire. Du fruit plein la bouche, une belle longueur. Un équilibre bien trouvé entre gras et acidité. Pour avoir gouté Bois de Boursan sur ce même millésime, je met les Cailloux un cran au dessus. Je pense qu'il pourra bien vieilleir.

TB+

Cordialement, Aurélien
24 Déc 2013 14:24 #154

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Les Cailloux, Châteauneuf du Pape rouge 1990

CR:
Bu lors d' un déjeune r:

Chateauneuf du Pape Domaine Les Cailloux 1990
[size=x-small]Bu à l’aveugle.[/size]
Nez très fin de cacao, d’épices orientales, un peu de volatile, d’orange amère, de bois de santal. A l’aération et au réchauffement, de belles notes de cannelle et de cerise confite font leur apparition. Très joli nez de vieux Chateauneuf.
La bouche est fraîche, glycérinée, ben sûr évoluée mai gourmande aux tannins fondus. Elle possède un très beau volume et un grand équilibre de vin à pleine maturité. On sent la forte maturité du millésime sans ne jamais tomber dans le confit ou VDN. Au contraire, c’est très frais, suave dans la très longue finale complexe sur les épices, la figue, la prune. Le vin s’est complexifié à l’air de façon remarquable. Un must. Très Bien +/Excellent.
05 Jan 2014 11:15 #155

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Le ne commente plus souvent les vins que je bois sur LPV pour différentes raisons, mais ça reviendra sans doute...

Comme beaucoup, les fêtes ont été l'occasion d'ouvrir bien des bouteilles, certaines avec de grands noms.

Je voulais juste mettre une mention spéciale aux CR: Cailloux 2009 de Brunel qui est certainement la meilleure bouteille que j'ai ouverte cette quinzaine. En parallèle d'un magnifique Forts de Latour 2003, d'une jeunesse et d'un fruit magnifique, ce cdp m'a subjugué par son équilibre, sa puissance et son élégance. Vraiment très très bon.

J'aime beaucoup ce cru, j'en prends régulièrement aux FaV, mais le 2009 m'a semblé une classe au dessus, du moins jeune. J'ai regardé, et du coup, je comprends la note supérieure que lui attribue Parker par rapport à sa notation moyenne..

Vraiment un superbe vin.
05 Jan 2014 18:30 #156

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CR: Les Cailloux 2007, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

A l'ouverture, on sent des notes de prune, de viande, de cacao, voire chocolat, et de café. Puis en laissant le vin respirer dans le verre, les épices apparaissent et il y a un côté musqué.
En bouche, c'est compact, sans sucrosité, avec des tanins qui se font sentir même si bien enrobés par le gras. On retrouve les notes de prune et de cacao.
Un vin qui ne présente pas les défauts du millésime, bien construit pour affronter les années, même si je suis un amateur de Chateauneuf plutôt jeûne, je conseillerais d'attendre quelques années pour que la complexité s'accentue (quand on a goûté des vieux, on sait à quoi s'attendre). A attendre sereinement.
Pour moi un des plus grands vins de l'appellation sur ce millésime avec Pierre André !

TB

Karim

Karim
"In Vino Veritas"
03 Mar 2014 20:37 #157

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CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2012
acheté 8,85 euro en grande surface , vin non carafé , sur le fruit très sympa , nez très larqué sur le fruit rouge et le réglisse , bouche déjà agréable plutôt puissant identique au nez , plutôt agréablement surpris celui ci devrait évolué dans le positif .

THIBO
11 Avr 2014 19:55 #158

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Thibo, merci pour ce CR. J’affectionne depuis longtemps la cuvée Sommelongue, plutôt dans sa jeunesse, un vrai vin plaisir (et c’est un compliment) à bon prix. Je ne l’ai malheureusement pas goûtée depuis le millésime 2005, la quantité exportée aux EU doit être assez faible car je ne la vois que rarement chez mes cavistes. Très content d’entendre que le plaisir est toujours au rendez-vous :)o

Thomas Demergian
12 Avr 2014 13:07 #159

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Thomas,

Es tu un lève tôt ou un couche tard ?

Michel
12 Avr 2014 13:25 #160

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Bonjour Michel. D'habitude ni l'un ni l'autre. Plutôt trop enrhumé pour rester au lit ce matin, et effectivement en lisant quelques beaux CR je commence à me sentir mieux ;)

...Et il faut que je travaille mon français puisque nous partons pour la France dans 19 jours (:D

Thomas Demergian
12 Avr 2014 13:33 #161

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Salut thomas , rien à corriger à ton français , bravo .

THIBO
13 Avr 2014 21:26 #162

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Réponse de Atmosphere sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007

CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007

Bouteille ouverte une heure à l'avance, carafé et servi autour de 15°.
Le vin se présente sur une belle robe rubis, marquée de nombreuse et belles jambes. Le nez nous renvoie tout de suite sur la région, très grenache, marqué par les fruits confits telle que la prune, les dates, la figue. Une note de cassis auquel on ajoute une légère pointe d'alcool, mais qui ne vient pas troublé l'équilibre de l'ensemble. Au réchauffement on peut sentir un léger élevage mais c'est bien intégré.
La bouche est pleine, tendue, peut être un peu trop d'acidité à mon goût mais c'est chipoté... Le vin n'est pas trop chaleureux compte tenu du millésime, c'est bien équilibré avec une belle fraîcheur en finale.

TRES BIEN

Superbe rapport qualité prix en définitive que ce domaine qui donne tout de même souvent beaucoup de plaisir.

Antoine
05 Aoû 2014 19:22 #163

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Réponse de toubib063 sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007

Bonjour,
Je confirme que CR: les Cailloux 2007 bue ce jour est délicieux. Parfaitement fondu, il possede un beau volume, une belle compléxité et une longueur plus qu'honorable. C'est pour moi un très beau chateauneuf du pape en l'état.

La vie est trop courte pour boire de mauvais vins
17 Aoû 2014 17:52 #164

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007

Je trouve cette cuvée excellente également et franchement les 2007 se goûtent déjà bien en effet! Un très beau Chateauneuf-du-Pape. Je ne sais pas par contre ce que les vins de Brunel donnent au bout de 20 ou 30 ans ?
17 Aoû 2014 18:17 #165

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007

Raphaël, les 76, 82 et 85 goûtés ces dix dernières années m'ont laissé un grand souvenir. J'ai encavé des 2007 et 2010 de Brunel en pensant à mes enfants pour qu'ils puissent en jouir quand ils seront adultes. Je ne me fais pas trop de soucis pour le résultat, nonobstant problèmes de bouchon, bien sûr.

Amitiés
Phil
17 Aoû 2014 18:43 #166

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 89

j'ai eu la chance de boire un grand 89 il y a quelques jours, il a dominé de la tête et des épaules d'autres très beaux vins, d'une fraîcheur ahurissante pour un 89 chateauneuvien, 25 ans et toutes ses dents. :)
17 Aoû 2014 19:07 #167

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape

Merci Phil et Laurent, je vais essayer d'en garder quelques unes alors.....B)-
Amitiés
Raph.... toujours aux thés et infusions jusqu'au 20.....
17 Aoû 2014 19:55 #168

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Raphael les vins vieillissent très bien. Avec Laurent on a bu un 90 très bon ( cr page d' avant) il y a pas si longtemps.

CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2010
Un joli nez sur les épices douces, cannelle.
La bouche est énergique entre volume,densité, matière et des tannins fondus. C'est soyeux. C'est peut être pas le meilleur des millésimes mais ça donne du plaisir.

Tu crains rien à encaver ;-)

Karim

Karim
"In Vino Veritas"
17 Aoû 2014 23:00 #169

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Je vais essayer de trouver quelques vieux millésimes.
18 Aoû 2014 10:25 #170

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 1989

CR:
Chateauneuf du Pape Domaine Les Cailloux 1989
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Nez frais sur le balsamique, le résineux, les épices, les herbes aromatiques auquel s'ajoute un côté confituré entre la fraise et la prune. Complexe et envoutant comme savent l'être les Châteauneuf à maturité.
La bouche est d'une fraicheur redoutable, énergique bien que tout soit fondus et velouté. L'élégance est le maitre mot avec un équilibre rare sur un millésime chaud de ce calibre. La richesse est bien sûr au rendez-vous mais la folle jeunesse et l'équilibre d'école signe un grand vin long, épicé et suave. Magnifique, il a emporté tous les suffrages ce soir là. Excellent.
25 Aoû 2014 17:09 #171

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Bonjour

Quelqu'un a t'il eu l'occasion de gouter les 2012 ?
Que valent les côtes du Rhône ?

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
29 Aoû 2014 09:18 #172

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Bonjour Hermes,

J ai bu le châteauneuf 2012 ce midi pour voir.
Voici mes impressions:

CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2012
Nez sur les fruits rouge.c est joli.
Bouche sur la cerise, les tannins demblent déjà fondus bien que je perçois une touche asséchante en fin de bouche qui est superbe sur le réglisse et quelques épices.
Super digeste. Bonne longueur. C'est très bon.
A mettre en cave

Jérémy
29 Aoû 2014 14:33 #173

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2012

Merci , je vais encaver , effectivement

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
29 Aoû 2014 19:46 #174

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Réponse de Loïc38 sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Bonjour, cela peu rester combien de temps en cave d'après vous ?
29 Aoû 2014 20:54 #175

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

les beaux millésimes du domaine c'est 30 ans sans soucis.
29 Aoû 2014 21:09 #176

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Réponse de Loïc38 sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Justement 2012 en est un, non ?
Je dis cela car je voulais en prendre suite a la naissance de ma fille.
29 Aoû 2014 21:29 #177

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

oui
31 Aoû 2014 11:50 #178

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CR: Lucien et André Brunel - Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape

Très impatient d'ouvrir cette bouteille reçue la semaine dernière ! Un peu angoissé aussi au moment de manier le tire-bouch' ! Un 90, c'est pas tous les jours chez les Némo !

La bouteille semble nickel, le niveau est à 1,5 cm.

La capsule se détache bien (pas de coulure ancienne cachée) mais laisse apparaitre une épaisse couche de poudre à la surface du bouchon, ressemblant à du café très finement moulu.

L'odeur sent le champignon, nettement la suie ! iiiiiiffffffff ! Pas rassurant ! Je gratte, le bouchon a l'air sain en-dessous.
La pointe du tire-bouch' m'indique un obstacle plutôt ferme, pas trop imbibé. Y'a espoir !

Le bouchon est zarbi ! Quelques concrétions foncées au sommet, se présente imbibé largement sur une face, seulement au tiers sur l'autre. Y'a d'l'histoire ! J'en prendrai une meilleure photo demain.


Je verse maintenant le nectar.
La robe est bien conservée avec pas mal de dépot dans les poches !

Ellipse d'une heure comme dirait l'autre !...

Ben mes amis, ce nez ...!!! Pfffffffffffff !!! Une merveille ! Boufffff ! L'aération fait évoluer le vin. Verre plein, la truffe noire fruitée saute au visage. C'est très très expressif mais le registre apparait immédiatement subtil, fin. L'évolution est réelle. La truffe, les sous-bois, le lard, le champignon noir, quelques accents de graphite répondent à un très joli fruité à l'acidulé prononcé, qui se situe entre la fraise confite et la compote de quetsches (je rejoint Enzo sur sa bouteille de 89), plus loin la mûre et la groseille à maquereau, la framboise aussi. Aucune sucrosité mais le fruit n'est pas sec non plus, il est mûr juste à point, gourmand. Une pointe balsamique s'y ajoute. Il y a un contraste frappant entre l'expressivité évidente du vin et sa douceur. C'est calme et en même temps très chatoyant. Beaucoup de fraicheur finalement, malgré une maturité magnifique. Le verre vide est juste spectaculaire, formidable ! La truffe disparait pour laisser place à un fruit travaillé par le temps. J'observe l'orange sanguine, le jus d'orange (Ah, l' Espagne !), la fleur d'oranger presque ! (...quelque chose du style Reynaud). C'est le souk ! Qu'est-ce que ça sent bon ! On retrouve aussi furtivement quelques notes éventuelles de violette mais il m'a semblé percevoir par moments des expressions de Chartreuse, d'herbes sauvages provençales type génépi. Une pointe d'alcool annonce parfois le thym et le poivre ou plutôt l'eucalyptus ! Grand Chinon, grand C9P, joli GCC de Bordeaux ? A l'aveugle ?... Pas de poivron, fraicheur du fruit (fraise lardée), aucun boisé. Je me serais lancé sur C9P. Délicieux !

La bouche, pour ne pas vous la faire longue est tout autant merveilleuse ! Les tanins sont parfaitement fondus. L'acidité est parfaite pour un vin du Rhône de cet âge. La sucion d'une belle gorgée révèle un magnifique volume, qui se développe amplement. Très beau ! Les 14% sont parfaitement intégrés et équilibrés à l'acidité (marquée, porteuse mais idéalement dosée), laquelle offre une belle tension, une énergie vaillante malgré des tanins relachés. A point. Peut-être moins de richesse aromatique que trouvé au nez (?). Pas de sucrosité appuyée encore une fois, juste une belle maturité du raisin. Beaucoup de clarté et d'épure dans ce brevage alangui.

Que dire de plus ?

EXCELLENT
(à point)

 
18 Oct 2014 22:30 #179
Pièces jointes :

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Réponse de Nico co sur le sujet Re: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Décidément, une bouteille que j'aimerais à nouveau rencontrer !
Content que ça t'ai plu ;)

Nicolas
LPV Lyon 2
18 Oct 2014 22:50 #180

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