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Maison Delas

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jpabela a répondu au sujet : CR: Delas Frères, Hermitage, Domaine des Tourettes rouge 2012

Bu au Marché aux Vins d'Ampuis 2016 à la suite de Delas Seigneur de Maugiron 2012

Couleur: robe pourpre foncée.
Nez beaucoup plus profond, plus "dark", bien distinct de celui du C.R. Notes de cassis, de poivre noir et un peu de bois perceptible.
Bouche: plus grosse matière, plus de densité que le C.R. tout en conservant une trame soyeuse. Bonne Longueur.

Note: 16,5
Propriété: 42€.

Jean-Philippe
#721

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Delas - Gigondas - Les Reinages - 2010

Delas - Gigondas - Les Reinages - 2010

Robe d'une densité moyenne, marquant un tout début d'évolution.
Joli nez de petits fruits rouges (fraises et framboises), sans grande complexité mais agréable et friand.
Bouche relativement fraîche, fraîcheur semblant provenir d'un léger manque de maturité, dont l'alcool (14,5 °) est très perceptible sans être trop dérangeant.Finale assez rustique et corpulente, dotée de tanins anguleux pas encore arrondis.

Assez Bien +

Jean-Loup
#722

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matlebat a répondu au sujet : CR: Delas - Hermitage - Tourette 2006

Bonjour,



Hermitage, Delas Tourette 2006 : un nez opulent gourmand, limite baroque, cassis mûr, confit, note marqué balsamique, cacao, toasté, pointe réglisse, fond moka et léger cuir. La bouche est charpentée droite avec de la profondeur, enrobé de tanins soyeux, très structuré, style un peu rigide et très sapide sur le cassis mûr, un peu confit, note balsamique, réglisse, cacao, café, fond moka et cuir. La finale est ample, gourmande, confit acidulé de cassis, note moka, café, cacao, fond plus épicé réglisse, poivre enfin, et un joli vieux cuir classe. Dans son style, singulier, j'aime beaucoup, car le vin reste digeste, et en plus ça en jette, les invités sont subjugués... Excellent 92 (17)

Bu après un GPL 2006 sur un agneau de 7H... y'a pas eu photo !

Amicalement, Matthieu
#723

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leguitou a répondu au sujet : CR:Delas - Hermitage - les bessards 2004

Bu lors de cette belle soirée !

Hermitage Les Bessards de la maison Delas 2004 :

David Chapot : Le nez est profond mais marqué par une touche vanillée dont j'aurai dû reconnaître l'origine. La matière est stricte, austère, les tannins très denses, le vin possède plus de matière, plus de charpente que le précédent, mais se défera-t-il de cette gangue de l'élevage? Bien/Très bien.
Lugdunum : Nez où l'élevage est présent sans que ça soit gênant pour moi. En bouche, c'est soyeux, fruits noirs, bel équilibre entre tension et matière. La finale est longue. Le vin fait beaucoup plus jeune que le précédent. Vin très agréable. TB
Leguitou : Robe plus lumineuse que le vin précédent. An nez, on sent que le bois n’est pas digéré, néanmoins, en bouche c’est relativement équilibré et bien construit mais le bois masque trop l’ensemble. Je reconnais Delas, l’élevage m’y a aidé ! C’est pas mal quand même.
Marc C : Elevage clairement en avant avec néanmoins un joli fruit en arrière plan. Cet ensemble va s'épurer au cours du repas pour arriver en fin de soirée sur un bel ensemble fruité, épicé avec en élevage plus en arrière plan. La bouche est pleine avec une belle qualité de tannin. Le registre est sérieux, les fruits noirs bien présents malgré l'élevahe qui se fait sentir. Belle finale. Troisième fois que je goûte ce vin et c'est la première fois que l'élevage me marque autant. A bien aérer pour en profiter en ce moment!

Bien cordialement,
Guillaume
#724

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rkrk a répondu au sujet : CR: Delas - Hermitage - Marquise de la Tourette 2006

CR: Delas - Hermitage - Marquise de la Tourette 2006

Le même que Mathieu un peu plus haut, et même étiquette fragile ;) (elle se décomposait sous le film - j'ai dû le laisser même si je ne trouve pas cela très joli).

Comme Thierry il y a deux ans, je trouve que le premier nez (vieille cave) n'est pas très engageant et que les tannins sont un peu durs.

Deux heures après (en bouteille à peine entamée) le vin est beaucoup plus plaisant avec son fruité rouge fondu et sa bouche légère, vive et acidulée. Les tannins sont assez vifs. Des notes d'évolution restent malgré tout présentes et je pense que je vais finir mes bouteilles assez rapidement, du moins pour savoir si cette bouteille était représentative. B/TB avec un doute.

Une interprétation bourguignonne de la Syrah, un peu surprenante pour un Hermitage et le millésime 2006 (cela faisait plutôt Côte Blonde 2004).

Ralf

EDIT: en fin de soirée, le vin a pris du gras et de la rondeur tout en gardant une aromatique un peu trop évoluée et végétale qui me plaît moyennement (mais typique de la Syrah - rencontré chez Chave ou Rostaing en année fraîche). Quel que soit l'appréciation de ce style, ce vin (comme la Landonne commenté ci-dessus ou certains Clos de Thierry) fait plus vieux que son âge.
#725

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olyv a répondu au sujet : CR:Delas - Hermitage rouge - Marquise de la Tourette 2007

	starbuck écrivait:
	-------------------------------------------------------
	> Robe vraiment très sombre et nez encore marqué par l'élevage.
	> Des fruits noirs masqués par le zan.
	> En bouche je me dis que j'ai clairement ouvert cette bouteille trop tôt. Les tannins raclent ...

Ouverte avant hier midi pour accompagner le soir un simple poulet au confit d'ail et d’échalote.
Effectivement c'est encore un peu tôt pour cette quand même très jolie bouteille au contact de l'élevage encore assez présent au nez mais bien plus discret en bouche.
Une robe très sombre, du gras, de légères traces d'évolution sur le bord du disque, des fruits noirs et une touche de cuir et de zan.
Sûrement à attendre encore un peu mais c'est déjà fichtrement bon. TB+

A J+1 de l'ouverture le vin n'a quasiment pas bougé, à peine un peu plus doux et toujours très bon.

==========
Olivier (Pau)
#726

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E.L. a répondu au sujet : CR: Delas hermitage rouge Marquise de la Tourette 2005

CR: Delas hermitage rouge Marquise de la Tourette 2005
Bouteille ouverte deux heures avant dégustation température de service 15°

La robe est foncée sans trace d'évolution sur le disque
Le nez très discret s'ouvre modérément avec l'aération un peu de vainde et quelques fruits noirs
L'attaque en bouche est élégante souple le milieux de bouche tendu assez bien frais
Mais en finale les tanins sont encore très secset ni le réchauffement ni l'aération n'i changeront quoi que ce soit
On verra demain avec ce qui reste

Bof j'en attendais pas grand chose de mon souvenir je suis ni franchement déçu ni satisfait
Vin correct sans plus dont les tanins feront face à un steak au beurre d'anchois

Je pense aussi qu'il est trop jeune

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#727

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supervedro a répondu au sujet : CR: Delas - Hermitage - "Marquise de la Tourette" 2006

CR: Delas - Hermitage "Marquise de la Tourette" 2006

[/img]Bouteille ouverte le midi pour le soir, servie vers 16°
Robe pourpre sans trace d'évolution.
Nez sur le poivre, les fruits noirs et un petit côté lardé.
La bouche est d'une superbe finesse, fraîche et juteuse, c'est très gourmand et sans lourdeur.
J'ai pris énormément de plaisir sur cette bouteille qui me semble en pleine forme - Excellent

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#728

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Laurent,

Je suis d'accord avec toi sur les qualités de Marquise de la Tourette 2006.
Voici mon dernier commentaire posté:
lapassionduvin.com/p...
J'en ai bu d'autres bouteilles depuis et toujours avec le même plaisir.
#729

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matlebat a répondu au sujet : Re: Delas

Bonjour à vous 2,

Idem pour cette Tourette 2006 (voir CR page précédente). Du coup j'en ai rapporté une autre, ouverte le WE dernier en salivant d'avance -> Bouchonée Grrrrr !

Amicalement, Matthieu
#730

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supervedro a répondu au sujet : Re: Delas

Dis moi Matthieu tu n'es pas très en veine quand même récemment sur les bouteilles bouchonnées/avec défauts!
Je touche du bois (...) mais ça doit bien faire 100 bouteilles ouvertes depuis ma dernière quille bouchonnée!
Pour en revenir à cet hermitage de chez Delas (Marquise ou plus récemment domaine des Tourettes) il me semble au vue des commentaires sur les différents millésimes que le rapport qualité/prix/plaisir est régulièrement au rendez vous.

Laurent

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#731

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matlebat a répondu au sujet : Re: Delas

Bonjour Laurent,

C'est par série, comme toujours.. Là je viens de faire une série avec + ou - 5 bouteilles défaillantes, de mémoire.
L'année dernière j'avais calculé et j'étais à 3% de bouchonnée. Cette année à presque mi-parcours je dois plutôt être vers les 1,5%...

Amicalement, Matthieu
#732

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Marquise ou plus récemment domaine des Tourettes

Laurent,

Si j'ai bien compris, ce n'est pas exactement la même chose:
dans le Domaine des Tourettes, il n'y a que le vin des vignobles Delas. Pas de vin du négoce.
#733

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supervedro a répondu au sujet : Re: Delas

Ah ah! On m'aurait menti :-)?
J'ai des 2011 du domaine ses tourettes
Je ne manquerai pas de commenter quand elles passeront au tire bouchon!

Laurent

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#734

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Laurent,

J'ai bu et commenté plusieurs fois Domaine des Tourettes 2009 et 2010 et en comparant le 2010 à d'autres cuvées.
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
J'ai trouvé le rapport qualité/prix remarquable.
J'ai mis pas mal de 2010 en cave.
#735

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 2011

CR: J'ai racheté des Crozes-Hermitage le Clos 2010 et 2011 de Delas.

Je trouve ces deux vins délicieux.
Je ne les ai pas encore commentés sur le forum.
J'ai ouvert hier soir un le Clos 2011, cela me permet de compenser une partie de cet oubli.

Ce Clos 2011 n'a pas tout-à-fait le même niveau que le 2010 mais il est quand même très, très bon:
-le nez est séduisant, sur les fruits noirs, la violette et des notes fumées. L'agitation majore l'impression de fruits frais, myrtille, cassis.
-la bouche est savoureuse, sur les fruits noirs et de délicats amers, les tannins fins et mûrs donnent une sensation de soyeux à ce vin concentré et ample mais l'acidité fruitée se manifeste en milieu de bouche pour s'exprimer davantage en finale. Elle lui donne fraîcheur et belle longueur.
#736

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matlebat a répondu au sujet : CR: DELAS - Hermitage - Les Bessards- 2006

Bonjour à tous,



Hermitage, Delas Les Bessards 2006 : Un nez très séduisant, expressif, équilibré, fin, de cassis, myrtille bien marqué, note épice, poivre, réglisse, pointe floral violette, fond complexe entre balsamique, menthol, fumé et moka, très beau. La bouche est robuste, fine, précise, tanins soyeux, qui accrochent encore un peu, large mais avec de la profondeur, sur le cassis, la myrtille, note épice réglisse, poivre, pointe violette, fond moka et balsamique. La finale qui finit fraiche, est fine, précise, gourmande, cassis et myrtille mûr, note épice réglisse, poivre, fond moka puis plus cuir, bacon grillé dans une longue persistance. Très beau vin, dense, fin, précis, mais pas lourd, ni brut, ni trop marqué d'élevage, plus fin et précis que les Tourette beaucoup moins marqué du boisé international, beaucoup plus équilibré... Excellent 94-96 (18)

Amicalement, Matthieu
#737

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Delas Hermitage Blanc Marquise de la Tourette 1998

CR: Delas Hermitage Blanc Marquise de la Tourette 1998

Je révise mon jugement de 2012 : il était finalement temps de boire ce vin. Si 2 jours après ouverture il se tient comme au pop du bouchon, cela reste un peu resseré, manque de peps, ce qui était équilibré en 2012 semble aujourdhui...sur le déclin. La dernière sera ouverte rapidement.

L'avis général est pourtant assez positif, la profondeur et la délicatesse des premières impressions cédant la place à la puissance sous jacente. dommage que le nez soit très(trop) fin, signe pour moi que le vin "était" à boire.

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#738

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 2011

CR: Depuis mon dernier message du printemps, j'ai bu avec plaisir 8 bouteilles de Crozes-Hermitage le Clos 2011 de Delas.
Je suis face à celle que j'ai ouverte ce soir.

Le nez est séduisant et invite à passer à la bouche. Fruits noirs, poivre, notes fumées et touches de violette.
La bouche est savoureuse, marquée par les fruits noirs. Elle est concentrée, soyeuse, ample et longue. C'est un vin équilibré et très agréable qui bénéficie de la fraîcheur que lui apporte sa belle acidité.

PS: J'ai bu un Marquise de la Tourette rouge 2007, le week-end dernier.
Une déception.
Le vin était réduit, puis après aération, il semblait un peu "passé".
#739

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Dag a répondu au sujet : CR:DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 2012

- DELAS - Crozes-Hermitage - le Clos 2012 -

Bouteille apportée de France, semaine dernière.
Bouchon impeccable - ouverte 2 h avant - temp. Env. 16 °

La robe est très sombre, couleur rubis profond.

Au nez des arômes de fruits noirs, la mûre, le cassis, un peu de figue.

En bouche beaucoup d'ampleur, de complexité, c'est fin et puissant à la fois.

Un vin bien équilibré, agréable, bonne longueur sur les fruits noirs, qui restent bien en bouche.

On en redemande. Hélas je n'avais qu'une bouteille.

Cdlt
Daniel

Daniel
#740

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toubib063 a répondu au sujet : CR: Maison Delas, Hermitage, Les Bessards, 2001

Bue hier soir Maison Delas, Hermitage, Les Bessards, 2001



Bouteille épaulée 12 heures avant repas, ce qui lui a été très bénéfique.

Magnifique vin en pleine maturité, avec quelques notes dévolution. La bouche est ample, puissante, volumineuse, mais avec beaucoup de classe et d élégance.

J'ai adoré ce vin, mais il aura fallu beaucoup de temps d'ouverture pour qu'il se révèle pleinement. Parfait accord avec un coq au vin.

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#741
Pièces jointes :

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oliv a répondu au sujet : Re: Maison Delas, Hermitage, Les Bessards, 2001

Très beau souvenir de ce vin bu chez Marc.
Droiture, classe. Et un potentiel que ta note confirme.
#742

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matlebat a répondu au sujet : CR: Maison Delas, Hermitage, Tourette, 2006

Bonjour à tous,



Hermitage Delas Tourette 2006 : Un nez expressif opulent, cassis mûr, limite confit, note bacon grillé, puis épice réglisse évoluant eucalyptus, fond balsamique moka marqué. La bouche est charpentée, droite, tanins soyeux, pas super dense, mais bien enrobant, sur le cassis mûr, limite confit, note bacon grillé, puis épice réglisse menthe, fond balsamique moka. La finale puissante est droite, acidulée, pointe alcool quand même à l'aération, empreinte tanique entre astringence et petite sècheresse, belle persistance de cassis limite confit, réglisse, bacon grillé, fond moka balsamique. Excellent 92 (16,5). Un style que j'interprete International à l'élevage qui marque le style avec ce moka, balsamique, ce coté eucalyptus mais j'aime bien, c'est bon et surtout cela reste harmonieux et le "terroir" commence à reprendre le dessus offrant une jolie droiture et de la profondeur.

Amicalement, Matthieu
#743

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Maison Delas, Hermitage Marquise de la Tourette Blanc 2010

CR: Je vois sur la carte d'un restaurant ce midi un Hermitage blanc Marquise de la Tourette 2010.
Je pense à une erreur, je croyais que le blanc et le rouge étaient devenus Domaine des Tourettes en même temps, et bien non, c'est bien une Marquise de la Tourette que m'apporte le sommelier.

Le vin est excellent.
Un nez puissant, frais et complexe sur les agrumes, les fruits exotiques, la poire mûre, le miel et le minéral.
Une bouche imposante et délicieuse, fraîche et savoureuse sur les fruits jaunes, les agrumes et le miel. Ce vin concentré est volumineux mais sans aucune lourdeur, une belle acidité l'équilibre. La finale sur les fruits et le minéral est très longue et, j'oserais dire, envoûtante.

J'ai recherché sur le net en rentrant, si actuellement l'hermitage blanc est lui aussi devenu Domaine des Tourettes, c'est le cas mais on trouve encore des photos de Marquise de la Tourette Blanc dans le millésime 2011.
#744

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Pedoya eric a répondu au sujet : Re: Delas

Bonsoir,

En 2012 le blanc est bien étiqueté "Domaine des Tourettes".

Eric
#745

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Modeste 1er a répondu au sujet : CR: Delas, Hermitage Les Bessards 2003

Bue avec un Pape Clément 2004 ( CR ici ) et un château Sainte Roseline dont j'ignore l'année et que j'ai à peine goûté.

Nez peu engageant à l'ouverture, animal et humide. Je carafe ça 2h. Le nez s'améliore; mais on est tout de même sur un vin évolué (terre, viande, champignons...). Je sais déjà que ça ne collera pas avec le repas. 3eme bouteille déroutante du week end ! moi qui espérais (enfin) un vin costaud et imposant, dans ce millésime réputé riche et de garde, je me retrouve avec le même type d'arômes délicats que ceux attendus sur mon Hermitage la Chapelle 1985.
Mais je dois dire que, passé les attentes déçues, le côté "racé" du vin me plait de plus en plus. Contrairement au Pape Clément 2004, ou au Montrose 2001 de la veille, j'ai au moins quelque chose de marquant en bouche, une identité, un côté "pas facile" qui attire, s'impose peu à peu, en douceur. Le toucher est beau, les tanins sont fondus, le charme finit par opérer, et l'on finit sur du Très Bien, voire excellent avec un bel accord forestier.

Cela dit je reste interloqué sur l'évolution de ce vin, notamment en écho avec le dernier CR qui déjà laissait craindre une évolution prématurée. Quant à moi j'attends toujours ma grosse claque de jeune dégustateur, alliant puissance et complexité.

Geoffroy
#746

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matlebat a répondu au sujet : CR: Delas, Crozes-Hermitage Clos 2003

Bonjour à tous,



Crozes Hermitage, Delas Le Clos 2003 : Un nez très fruit rouge et noir, cerise, cassis, pointe kirchée évoluée, note épice réglissée poivre, fond moka balsamique. La bouche est corpulente, tanins soyeux, assez fluide pas très dense mais ça tient quand même, c'est gourmand sur le fruit noir mûr, cassis, cerise burlat, cette pointe kirchée évoluée, note épice réglisse, fond moka balsamique. La finale, un poil fluide, est presque fuyante mais offre quand même une persistance intéressante de fruit évolué noir et rouge, note poivre puis plus champignon, fond moka balsamique TB 90 (16)

Amicalement, Matthieu
#747

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matlebat a répondu au sujet : CR: Delas Hermitage Tourette 2003

Bonjour à tous,



Hermitage, Delas Tourette 2003 : Un nez gourmand de cassis compoté, quasi confit, note orange sanguine, épice poivre, pointe bacon grillé, fond boisé moka un peu marqué. La bouche est charpentée, large, assez fluide, tanins soyeux, sur le cassis compoté, confit, pointe cerise kirchée, note tabac blond assez marquée, surprenante, fond moka, le tout est assez baroque. La finale construite sur la structure présente une empreinte taffetas, un peu marquée de cerise kirchée alcool, sur la cassis confit, note poivre puis pointe bacon grillé sur un fond tabac et moka. TB-Excellent 91 16,5. Moins intéressant sur la palette que le Châteauneuf.

Amicalement, Matthieu
#748

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Delas Hermitage Les Bessards 2004

Les Bessards 2004 est actuellement délicieux.
Le nez est complexe sur la confiture de cassis et de myrtille, sur les épices, dont le poivre, et sur la réglisse.
La bouche concentrée et savoureuse est faite de tannins denses et fins qui se fondent avec l'acidité pour donner une impression d'harmonie. Ce vin ample offre une très longue finale sur les fruits, les épices et de délicats amers.
#749

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Marc C a répondu au sujet : CR: Delas Hermitage Les Bessards 2004

Thierry,

Bessards 2004 était très bien sorti à l'aveugle lors d'un comparatif des vins de la colline. Pavillon 2004 était par contre sorti un cran au-dessus notamment du fait de sa classe et de sa pureté aromatique (aucune sensation d'élevage contrairement au Delas qui était assez marqué ce soir-là)

Marc
#750

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