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Maison Delas

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Re: Delas

Je n'ai pas été très convaincu par l'hermitage rouge Marquise de la Tourette 2004, pourtant bue en bonne compagnie : cela faisait super crozes sans plus (de la matière, des fruits noirs et des épices). D'ailleurs c'est ce que j'ai entendu à table "il en reste du crozes ?". On m' a conseillé de les finir en 2009.

Cordialement,
Bruno

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#301

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breizhmanu a répondu au sujet : Re: Delas

merci pour tout ces conseils

Manu
#302

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JPaul a répondu au sujet : Re: Delas

La même question que breizhmanu, mais pour Marquise de la Tourette blanc 2006. Est ce envisageable de boire cette bouteille avec un chapon à Noël?

merci pour vos avis

Jean-Paul
#303

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

J'ai bu Marquise de la Tourette blanc 2004.
Sur ce millésime, je te dirais "oui".
Je n'ai pas encore goûté le 2006.
Mais pourquoi pas.... Tu carafes le vin deux heures.

Cordialement,
Thierry
#304

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JPaul a répondu au sujet : Re: Delas

Merci Thierry pour ta réponse (vraiment rapide)

Jean-Paul
#305

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Jean-Paul,

Je ne mérite pas de Merci:
tu as envoyé ta question alors que j'étais branché sur le site.
En semaine, je suis absent entre 7h30 et 18h30 - 19h, mon travail n'est pas compatible avec des connexions sur LPV.
J'ai souvent l'impression, le soir, d'arriver "après la bagarre" ou de "prendre le train en marche" ;)

Cordialement,
Thierry
#306

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Marc C a répondu au sujet : Delas

Suite au Grand Tasting quelques nouvelles :

- Bessards 2007 existe je l'ai gouté. Nez déjà charmeur. En bouche des fruits rouges et beaucoup de finesse. Plutôt un hermitage type 2004 que 2005/2006.
Les tannins bien présents en final sont très fins

Merci à Jacques Grange pour le temps qu'il m'a consacré à discuter de l'Hermitage.
- sur 2008 les conditions ont été difficiles mais au final moins mauvaises que 2002. Il a fallu beaucoup trier notamment en pied de coteau où il y a eu un "glissement de terrain" avec pour conséquence des grappes à 30 cm du sol
- depuis plusieurs années le domaine s'est engagé fortement vers une viticulture de qualité sur la colline : pas de lutte systémique, sortie de la couverture hélicoptère commune, réflexion sur le Bio et la BioD etc.

Marc
#307

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rkrk a répondu au sujet : Re: Delas

Pour compléter: Jacques Grange m'a confirmé que la parcelle arrachée des Bessards ne contribuait qu'à hauteur de 10% (très vieilles vignes) à la production du vin - ceux qui parlaient donc il y a un an ici d'une disparition de cette cuvée (et, en plus, attribuait tout cela à la méchante viticulture productrice et chimiste de la maison) sont allés un peu trop vite
#308

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas

Marc,

Je suis surpris de la sortie des traitements en hélicoptère, ou alors pour une autre raison ?
L'hélicoptère n'a que des produits bio, on peut sortir se promener même quand il passe. Il ne serait pas autorisé en conventionnel.
Pour Bessards 2007 j'avais du déjà le raconter, mais merci pour cette confirmation.
#309

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Marc C a répondu au sujet : Re: Delas

Bonsoir Jean-Louis,

Si j'ai bien compris Jacques Grange, il souhaite réduire au minimum les traitements sur l'Hermitage y compris bio. Apparemment, les traitements hélico sont pré-programmés et appliqués quoiqu'il arrive (couverture systémique?). Il s'inquiète notamment de l'accumulation de cuivre dans les sols. Il m'a dit avoir souhaité sortir de cette couverture afin de ne traiter que si besoin et au plus près (traitement à dos d'homme au pulvérisateur).

Pour Bessards 2007, j'avoue avoir peut être loupé ton message

Marc (qui fait travailler sa mémoire)
#310

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas

Je comprends mieux.

L'hélicoptère travaille sur la partie nord de la vallée du Rhône, et ses rotations sont programmées à l'avance : tant de traitements, tels jours, et pas plus mais pas moins non plus.
En 2008 il fallait retourner sur les côteaux avec le pulvérisateur à dos, en 2009 le pilote aurait pu prendre des vacances mais c'est pas prévu donc pas possible.
Effectivement le seul moyen de limiter les apports en cuivre c'est de sortir du groupement qui gère l'hélicoptère, qui est quand même apprécié pour des raisons évidentes.
Mais le choix d'en sortir se respecte et il est rationnel.

Je croyais avoir fait état de la différence entre la parcelle arrachée et la cuvée des Bessards, qui continue sa carrière, mais je ne retrouve pas non plus et cela n'a pas d'importance...
#311

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Marc C a répondu au sujet : Re: Delas

C'était effectivement son propos surtout que d'après lui, la qualité du climat permet de tendre assez facilement vers un minimum de traitement contrairement à des régions plus septentrionales. Il a également dit que sa demande n'avait pas fait que des heureux chez les voisins du fait de la gestion plus compliquée du vol de l'hélicoptère.

Pour la partie arrachée, il semble que les vignes ne se soient jamais remises de 2003 avec des productions proches de 0 en 2004 et 2005 (vignes non fructifères) . Mais ça je crois que cela avait été dit.

Marc
#312

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cyr a répondu au sujet : Re: Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 2004

Quelqu'un l'a t il gouté en 1997 ?

Cyril
#313

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 2004

Ben non, j'aurais bien aimé, mais, malheureusement, il n'a été vendangé que 7 ans plus tard... :D

Laurent
#314

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cyr a répondu au sujet : Re: Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 1997

Merci teddy, tu m'aides là
millésime 97

Cyril
#315

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 1997

Désolé...
Non, jamais dégusté!

Laurent
#316

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Delas Sainte-Epine 2004

CR: Il y avait longtemps que je n'avais plus ouvert un Sainte Epine 2004.
Je l'ai fait ce soir et je ne le regrette pas:

-Le nez est complexe et élégant, sur le cassis, la mûre, des touches épicées et des nuances de violette.
-La bouche livre une explosion de sensations: fraîcheur délicieuse, saveurs de fruits frais, volume, concentration... Tout se bouscule pour offrir beaucoup de plaisir... Et la finale? Elle semble d'abord un peu courte après tant d'émotions gustatives mais on s'aperçoit rapidement que les saveurs de fruits noirs collent littéralement au palais.

J'ai à nouveau bien aimé :)

Cordialement,
Thierry
#317

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jphi a répondu au sujet : Re: Delas Sainte epine 2006

Au Grand Tasting 2009, j'ai gouté cette cuvée Sainte epine 2006 pour la 1ere fois (dont j'ai 2 exemplaires de ce même 2006 en cave). Malgré la concurrence d'une centaine de pinards (et pas des moindres) goutés ce jour-là, cette bouteille reste un de mes must du salon et un excellent rapport Q/P. Flatteur sans être putassier, opulent, complexe, j'ai adoré...
Les Bessards 2007 m'ont moins enthousiasmés (tout en devinant un potentiel indéniable) ce jour-là.

Jean-Philippe
#318

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

D'accord avec toi, Sainte-Epine 2006 est vraiment superbe et constitue un excellent rapport qualité/prix :)

Cordialement,
Thierry
#319

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Claude chibani a répondu au sujet : Re: Delas

Jean Philippe, Thierry

Un de plus pour ce magnifique sainte-Epine 2006.(tu)
J'ai ce qu'il faut pour tenir un moment, et le Grand Tasting m'a consolidé dans ce bon choix.
Les Clos 2006? c'est pas mal non plus ;)

Cordialement
Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
#320

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hussard a répondu au sujet : quel crozes hermitage de chez Delas??

bonjour

Je descends sur lyon pendant les fetes, et je compte passer chez delas faire quelques achats, j'avais acheté du Crozes hermitage 2003 tour d'albon et je me suis toujours régalé.
Par contre quelqu'un peux t il me dire lequel en 2007 est le plus intéressant (rapport qualité prix) entre entre Le clos, Les Launes, Tour d'albon ??
Quelqu'un a til également gouté le cotes du rhone "simple" de chez eux ?? j'ai lu quelques commentaires flatteurs.

merci de vos lumières
amicalement
jf
#321

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Par contre quelqu'un peux t il me dire lequel en 2007 est le plus intéressant (rapport qualité prix) entre entre Le clos, Les Launes, Tour d'albon ??

Moi, je prendrais le Clos et surtout Sainte-Epine...

Cordialement,
Thierry
#322

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Crozes Tour d'albon 2005 : dernier millésime connu

Au salon de Saint Peray, il m'a été dit que le millésime 2005 était le dernier pour le Crozes Hermitages Tour d'Albon.
J'ai gouté le clos 2005 et c'est superbe d'élégance (pour 18 € sur stand... Wow), le 2006 est à la vente depuis (si je ne me trompe pas).
J'ai gouté le 2006 pour les launes et je trouve que c'est un super RQP.

Cordialement,
Bruno

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#323

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hussard a répondu au sujet : Re: Delas

merci bruno et thierry pour vos indications
ma question reste cependant entière :S , le mieux sera donc que je goute les launes et le Clos...! sur place (pour st épine de mémoire c'est un st joseph et je suis déjà "équipé" :) et j'aurai peut etre confirmation pour la fin de Tour d'albon

passez de bonnes fêtes et je sens que nous allons tous ouvrir de belles bouteilles !

jf
#324

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Crozes Hermitage Les launes 2006 - Delas

Crozes Hermitage Les launes 2006 - Delas

Regouté aujourd'hui sur un pâté de Noël au foie : c'est bien léger, le nez est sur la cerise, en bouche c'est souple et c'est écrasé par le plat (le st jo 2006 rouge de Grippa l'a vite fait oublier).

PS : de rien JF

Cordialement,
Bruno

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#325

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hussard a répondu au sujet : Re: Crozes Hermitage - Delas

Un ptit compte rendu de ma visite chez Delas, hier, pour bruno et tous

Très bon accueil, avons gouté ensemble avec les responsables de la cave :

- Crozes H, les Launes en 2007 : vraiment très typé crozes, nez, bouche fruité, gourmand, et longueur. à 10euros.

- Crozes H, Les Grands Chemins 2007 : la nouveauté, puisque correspond à des nouvelles parcelles récemment achetées. Pour info le Le Tour D'albon n' existe plus en effet, il correspondait plus à une activité de négoce. les Grands chemins sont à 15 euros. Je l'ai trouvé plus charpenté que les launes, plus long en bouche, bref mon préféré.

- Crozes H, Le Clos 2006 : Plus structuré, plus complexe en terme aromatique, mais je l'ai trouvé moins Crozes et pas convaincu par rapport au tarif de 20 euros.

au final j'ai pris des Grands Chemins (garde 5 à 8-10 ans maxi), et aussi du St esprit 2007 (le cote du rhone de base, à 7 euros !!) top rapport qualité prix

voilà
passez tous de bonnes fetes....(ce soir j'ouvre une petite chapelle 2001 de chez Jaboulet!)
jf
#326

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doudou82 a répondu au sujet : Re: Delas

J'ai gouté le st esprit 2007 en début de semaine (d'ailleurs il reste un fond dans la bouteille qu'il faut que je regoute) et je l'ai trouvé simple, banal, un cdr qui se boit mais sans plus de plaisir que ça. Peut etre une finale un peu amère que je n'aime pas plus que ça... Pour le prix, 8,50e chez mon caviste, je préfère de loin le cdr de L. Charvin que j'ai à 9,50e.
J'ai beaucoup plus apprécié les crozes les launes 06 et 07.

Antoine B.
#327

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drizzdodurden a répondu au sujet : Coteaux du Tricastin 2008

Coteaux du Tricastin 2008

Prix: 4,50€ chez Monoprix

Nez marqué par des notes de garrigues, d'épices et de fruits rouge
En bouche, c'est souple et gouleyant, les tannins sont totalement intégrés
Finale agréable, de longueur moyenne, équilibrée.

Pour conclure, c'est un vin de très bonne facture, à boire dès maintenant, idéal pour tous les jours, avec un rapport qualité/prix excellent, une jolie découverte.

Aurélien.
#328

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Stan95 a répondu au sujet : Re: Crozes Hermitage - Delas

Delas
Crozes Hermitage les clos 2004.

Bouteille ouverte et bu quasiment immédiatement... enfin le premier verre, il ne faudrait pas me prendre pour un soulard!!
Donc, une couleur assez clair, une robe brillante. un nez très sur le fruit rouge.
En bouche une belle longueur, un manque de puissance peut être, mais fort agréable tout de même, j'aurai peut être du l'ouvrir avant?
Un peu cher peut être, mais un vin agréable tout de même.
A gouter dans d'autres millésimes peut être?

«Vin vieux, épouse jolie, nombreux amis.»
#329

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jlcc a répondu au sujet : Re: Crozes Hermitage - Delas

Peut-être ! (:D
#330

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck