Dans cette appellation, j' ai connu d'abord les vins de Corinne Couturier, puis ceux de Marcel Richaud et de Laurent Brusset. J'aime…Et ce, depuis des années.
J'ai déjà évoqué le domaine Brusset dans Gigondas en disant tout le plaisir que me donnaient ses vins dans cette appellation.
Ce soir, après un chablis Grand Cru, c'est un Cairanne Brusset Coteaux des Travers 99 que j'ai ouvert.
Par rapport aux bouteilles précédentes, le vin s'est un peu refermé.
Le nez va des notes de fruits, comme la prune, aux notes de garrigue…
La bouche est concentrée, puissante, mais fraîche. Elle donne une impression agréable d'équilibre. La finale est élégante.
Je n'ai jamais eu l'occasion de déguster le cairanne du domaine Brusset.
Je trouve les cairannes du domaine de l'oratoire saint-Martin extraordinaires (surtout la cuvée prestige et le Haut-Coustias) et je pense même que beaucoup de vins d'appellations plus prestigieuses ne peuvent pas rivaliser avec ces cairannes.