Nous avons 1978 invités et 79 inscrits en ligne

Château de Beaucastel, Châteauneuf-du- Pape, 1990

  • Messages : 180
  • Remerciements reçus 0

indijl2 a répondu au sujet : CR:Chateau Beaucastel Chateauneuf du pape 2004

Bonsoir
Château de Beaucastel 2004
Chateauneuf du Pape AOC
(dégustée en 06/2015)
zupimages.net/up/16/...
beau nez encore sur le fruit puis sur des aromes complexes
En bouche ,grosse déception :une acidité beaucoup trop forte ,très peu de complexité
C’est fermé (c’était déjà fermé il y a deux ans..)
Je suis encore déçu par ce millésime : c’est la troisième bouteille décevante que je déguste sur ce millésime (je pense que suis tombé sur un lot à problème…)

Cordialement

jean louis

PS dégusté ce vin en 11/2015 en demi bouteille : c’est superbe (CR à venir )
C’est donc un problème de bouteille …..
C’est la première fois que je rencontre un problème sur trois bouteilles successives (pas de bol..)
forum.staderochelais...
forum.staderochelais...
forum.staderochelais...
#2041

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21555
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Beaucastel Châteuneuf rouge 2004

En réponse à lapassionduvin.com/p... ,
je n'ai eu aucun problème avec mes Châteauneuf Beaucastel rouges 2004.

Il faut dire que je n'en ai bu que 12 bouteilles.

;) ;) ;)
Pour rester dans le ton de Jean-Louis ;)
#2042

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2011
  • Remerciements reçus 327

daniel popp a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Thierry, tu as 15 jours pour franchir l'espace sidéral qui te fera revenir de 20004 ::o à ...2004.:D

Daniel
#2043

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21555
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Beaucastel Châteuneuf rouge 2004

Daniel,

Merci d'avoir souligné que dans le corps de mon message, j'avais tapé Beaucastel 20004, sans m'en apercevoir..
Est-ce un début de Parkinson lié à l'âge?
Cette conscience du vieillissement me fait cesser mes activités à l'hôpital le 17 juin prochain.
Je commence à me demander si je suis encore capable de commenter valablement un vin, ce qui explique mes notes plus rares.
#2044

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4232
  • Remerciements reçus 1303

Vaudésir a répondu au sujet : Chateau Beaucastel Chateauneuf du pape 2004

indijl2 écrivait:
Bonsoir
Château de Beaucastel 2004
C’est fermé (c’était déjà fermé il y a deux ans..)
Cordialement

jean louis

Oui très étonnant Jean-Louis (donc pb de bouteille comme tu les soulignes) , bu il y a 2 ans et top lapassionduvin.com/p...
Stéphane
#2045

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1048
  • Remerciements reçus 0

Tinome a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Thierry Debaisieux écrit: Je commence à me demander si je suis encore capable de commenter valablement un vin, ce qui explique mes notes plus rares.


Ce serait dommage. J'ai choisi pas mal de vins de Bordeaux et de Rhône en fonction de tes commentaires... et je n'ai pas encore été déçu.

Serge
#2046

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 547

david84 a répondu au sujet : CR:Château de Beaucastel Châteauneuf du pape blanc Vieilles Vignes 2007

Dégusté au cours de cette soirée

Robe dorée et brillante
Nez sur le curry, le pralin, la mirabelle et la banane.
Bouche alcooleuse de type eau de vie qui brûle la bouche.
Ce vin a assurément un problème !

David
LPV Vaucluse
#2047

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26076
  • Remerciements reçus 880

Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel - Roussanne Vieilles Vignes - Châteauneuf-du-Pape 1999

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Château de Beaucastel - Roussanne Vieilles Vignes - Châteauneuf-du-Pape 1999


Olivier Mottard : Nez évolué et finement oxydatif. Bouche déliée, aux arômes de fruits très mûrs. Corps riche mais avec une acidité justement placée qui rafraîchit l'ensemble. On sent un vin complet et complexe qui lui aussi doit accompagner un très beau plat.
Luc Javaux : Dégusté en parallèle avec un Hermitage blanc 1999 de Chave, il a soutenu la comparaison dans un style plus puissant, plus gras, légèrement oxydatif sans que ce soit dérangeant, avec une fraîcheur suffisante pour équilibrer un ensemble de très belle longueur. Excellent

Luc
#2048

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18081
  • Remerciements reçus 1753

mgtusi a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Tant mieux pour vous sur cette bouteille mais personnellement je ne me risque plus à faire vieillir cette cuvée !

Michel
#2049

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 316
  • Remerciements reçus 324

SOK a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Citation
Thierry Debaisieux
Je commence à me demander si je suis encore capable de commenter valablement un vin, ce qui explique mes notes plus rares.

Vous l'êtes toujours.
Je lis toujours vos commentaires avec beaucoup d'intérêt et vous êtes a l'origine de pas mal de découvertes que j'encave maintenant régulièrement...
Alors...au boulot ! ;+)

Cordialement,

Stéphane
#2050

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2522
  • Remerciements reçus 2

oenopol a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Thierry,

à mon avis, le fait de le penser et encore plus de l' écrire prouve ton honnêteté "intellectuelle". Je me suis souvent posé ce genre de question,
car nous ne sommes que de simple buveur (certes il y a des pointures ici). Mais le vin est produit pour être bu, par nous qui plus est!

Tu possèdes un beau référentiel, d' après tes questionnements tu as l' air honnête, tu AIMES le vin, donc tes commentaires comme ceux de nous tous
ont grande valeur.

C' est mon avis Thierry, j' imagine que tout ce que je te dis, tu y as déjà pensé mais le vin est moins compliqué que ce qu' on se trompe à croire... Je
relisais ce matin "les ignorants", me remémorant la vision du vin de R. leroy, vision de plaisir, de ressenti personnel, pas besoin de bac+5,
même pour en parler...
Allez, au boulot!

ps: peut-être un style de CR plus spontané, sur le plaisir ou autre te réussirait mieux? Plutôt qu' une fiche analytique?

Amicalement,
Paul
#2051

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21555
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Stéphane, Paul,

Merci pour vos messages.
Depuis 15 jours, j'ai adopté comme ligne de conduite celle de ne décrire que les vins qui me surprenaient en bien en raison du plaisir qu'ils me donnaient ou de leur rapport qualité/prix.
J'ai bien aimé, je peux le dire.
Par contre critiquer, cela me semble moins légitime.
#2052

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18081
  • Remerciements reçus 1753

mgtusi a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Thierry, il est bon aussi de signaler les défauts relevés à la "planète" LPV non ?

Michel
#2053

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2522
  • Remerciements reçus 2

oenopol a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Un petit complexe largement compréhensible. On nous demande juste un commentaire sur le vin ouvert, pas une thèse sur
l' appellation ou le millésime! Retranscrire le plaisir ressenti, et c' est bingo.

Amicalement,
Paul
#2054

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1277
  • Remerciements reçus 7

thibsana1985 a répondu au sujet : CR: Coudoulet de Beaucastel rouge 2012

CR: Bu ce soir, ce Coudoulet de Beaucastel 2012 et expérience intéressante autour de la température de service.

Servi un peu trop chaud au départ (je n'ai pas de thermomètre mais probablement vers 19°C), le vin est sur des notes de noyau de cerise, raisin sec, tabac, cacao, il est sérieux et sa finale est poivrée et chauffe un peu. A l'aveugle, j'aurais proposé un Bandol sans aucun doute (ou tout du moins un 100% Mourvèdre sudiste).
Refroidi une trentaine de minutes au frigo, le vin est plutôt sur la cerise noire, il est gourmand, épicé, et la finale est fraîche et poivrée. A l'aveugle, j'aurais sans doute annoncé un Rhône Sud, très typique.

Quoiqu'il en soit, la finale n'est pas bien longue mais fraîche (à bonne température) et la matière est agréable. Le vin est jeune (les premières gorgées étaient même encore un tout petit peu perlantes sur le bout de la langue), mais déjà très bon. Très bien-

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
#2055

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1605
  • Remerciements reçus 331

rkrk a répondu au sujet : CR: Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel 2010 (Famille Perrin)

CR: Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel 2010 (Famille Perrin)

Après deux Châteauneuf-du-Pape (Bosquet des Papes et Nerthe) je continue ma découverte du millésime 2010 en Rhône Sud. A cause de la réputation du millésime, je n'y avais pas trop touché jusqu'ici.

Ce Côtes-du-Rhône ambitieux ne fait pas tache par rapport aux deux voisins plus prestigieux.

Il se distingue par un beau fruit noir (mûre) au nez et en bouche, avec un caractère peut-être un peu frais au nez qu'en bouche (où il tend vers la prune et la figue). Le vin est charnu, assez puissant mais plutôt frais et équilibré. La finale est longue sur le fruit mais ternie par quelques tannins un peu râpeux. Seules quelques notes grillées au nez et en bouche me dérangent un peu. B/TB

Avec son fruit et sa chair, il ressemble plutôt à la Nerthe - avec un fruité plus exubérant.

Ce vin se boit bien aujourd'hui, plutôt à 15°C. Mais il peut certainement vieillir encore de nombreux années.

Ralf
#2056

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4044
  • Remerciements reçus 439

icna a répondu au sujet : CR: Châteauneuf du Pape Beaucastel VV 2011 

Tiré de cette dégustation

Châteauneuf du Pape Beaucastel VV 2011 

Pourtant le nez est magnifique, c'est mûr, on a des fruits exotiques, de la mangue, de l'ananas, un peu de miel et un peu de pétrole. 
La bouche est d'un équilibre exemplaire, on est dans le sud mais tout est à sa place. C'est puissant, juteux, fruité, complexe, on a un petit coté anis et ça se boit trop vite. La finale est longue avec des amers juste ce qu'il en faut, incitant à se servir encore et encore. Il y en a déjà plus , la bouteille fuit ce n'est pas possible. Grand, mon meilleur vin blanc de l'année pour l'instant.

Quentin
#2057

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

titeuf5432 a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Bonjour,
j'aimerai ouvrir un Magnum de C9DP Rouge 2000 pour un anniversaire.

Combien de temps me conseillez vous de l'ouvrir, à carafer ??

Merci.
#2058

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 320
  • Remerciements reçus 34

jeuj a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Je l'ouvrirais 2/3 heures avant (je le goûterais) et l'épaulerais juste. J'ai la même bouteille qui me fait de l'oeil depuis un petit moment, j'attends donc ton C.R de pied ferme ! (quel est son niveau ?)

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
#2059

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3624
  • Remerciements reçus 44

totolouga a répondu au sujet : Re: Beaucastel

quel est son niveau ?
Si une bouteille de 2000 n'a plus son niveau initial il y a plutôt du souci a se faire sur la qualité de la conservation....:S

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#2060

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

titeuf5432 a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Oui le niveau est très bon.
Pour les commentaires, je n'en ai jamais fait, donc faudra pas être difficile parce que je ne suis pas du genre à sentir les multitudes d'arôme que certaines ressentent...

Mais j'essaierai.

A+
#2061

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 320
  • Remerciements reçus 34

jeuj a répondu au sujet : Re: Beaucastel

c'est plutôt pas mal de commencer avec un Beaucastel ! Vas-y, tout se passera bien;)
Laurent.

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
#2062

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3624
  • Remerciements reçus 44

totolouga a répondu au sujet : Re: Beaucastel

c'est plutôt pas mal de commencer avec un Beaucastel ! Vas-y, tout se passera bien

Les goûts et les couleurs.:S...pour ma part je ne suis pas fan de Beaucastel, j'ai donc revendu récemment sur LPV toutes mes bouteilles de 1995 et 1999.
Donc ne t’inquiète pas si tu n'aimes pas, tu en trouveras d'autres a ton gout.

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#2063

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

titeuf5432 a répondu au sujet : Re: Beaucastel

totolouga écrivait:
> c'est plutôt pas mal de commencer avec un
> Beaucastel ! Vas-y, tout se passera
> bien

>
> Les goûts et les couleurs.:S...pour ma part je ne
> suis pas fan de Beaucastel, j'ai donc revendu
> récemment sur LPV toutes mes bouteilles de 1995
> et 1999.
> Donc ne t’inquiète pas si tu n'aimes pas, tu en
> trouveras d'autres a ton gout.

Non je sais que je vais aimer car j'ai déjà gouté. C'est dans mon commentaire que se sera moins évident.
#2064

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1104
  • Remerciements reçus 317

Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001

Dégusté ce midi pour accompagner un cocotte de faisans et perdreaux, un Châteauneuf-du-Pâpe Beaucastel 2001.

La bouteille a été remontée de la cave environs trois heures avant le service, épaulée puis laissée aérée environs deux heures.

La robe est rouge vive avec de légère traces d'évolution sur les bords.

Le nez est...pffff superbe. On y décèle des notes de fruits rouges compotés, du cuir, du sous-bois - c'est bien dosé et pas du tout dans l’excès.

La bouche est à la hauteur du nez - un très grand vin qui a fait sensation à table. La longueur est phénoménale, le vin est superbement construit, complexe et glisse comme du velours en bouche. L’accord était superbe avec le plat. Un très grand chateauneuf qui a bien exprimé son côté féminin : dont la trame est bien plus orientée vers la finesse et la complexité que vers la puissance.

Un très grand vin - excellent +
Nicolas
#2065

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 676
  • Remerciements reçus 154

Laurent Chénier a répondu au sujet : Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001

Dire que j'ai ouvert 2 bouteilles de ce 2001 et qu'on a été 2 fois déçu... pffff... il n'y a pas de vérité dans le vin.
Tant mieux pour vous Nicolas en tout cas !
Cordialement,
Laurent
#2066

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21555
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Nicolas, Laurent,

J'avais acheté 14 Beaucastel rouge 2001.
2 pour découvrir le vin rapidement, 12 pour le conserver en cave.
Il m'en reste 3, toutes les bouteilles bues étaient excellentes, ce qui explique que je les ai bues plus vite que prévu.
#2067

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 320
  • Remerciements reçus 34

jeuj a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Ce compte rendu me fait terriblement plaisir ; j'en ai, comme Thierry, acheté 12 à l'époque, mais pas goûté encore une seule ... je pense donc que le moment est venu ...

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
#2068

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1104
  • Remerciements reçus 317

Nicoco a répondu au sujet : Re: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001

Ah ? On va appeler cela la magie des vins en effet quoique....a quand remonte ta dégustation et comment ont été préparées les bouteilles ? Peut être THE question est aussi : quelle est la provenance / qualité de conservation de tes Beaucastel 2001 ?

a+, Nicolas
#2069

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1104
  • Remerciements reçus 317

Nicoco a répondu au sujet : Re: Beaucastel

A Jeuj - au regard de la bouteille dégustée ce midi je dirais que le vin est á point - j'attends de lire ton CR pour voir si ton ressenti est á la hauteur du miens (me concernant, tu auras compris que j'ai eu le coup de coeur :))

Nicolas
#2070

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck