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Château de Beaucastel, Châteauneuf-du- Pape, 1990

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borate a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Raphaël ,

Le 99 se goûtent déjà très bien mais je pense qu'ils ont besoin de pas mal d'aération pour en profiter pleinement, les deux dernières ouvertes avaient besoin d'une oxygénation lente de 24h pour ma part.

Cordialement

Alex
#2011

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nailik a répondu au sujet : chateauneuf du pape beaucastel 1950

Bonjour,
On m as offert une bouteille de chateuaneuf du pape domaine de beaucastel 1950 et j aurais aimé avoir votre avis sur cette bouteille ne trouvant aucune information sur Internet... Est ce un bon millésime... Merci d avance :)
#2012

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François Audouze a répondu au sujet : Re: chateauneuf du pape beaucastel 1950

pas bu 1950.
Dans les plus proches :

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaucastel blanc 1955. Un vin doré d’un cuivre discret, un nez intense d’une rare précision. En bouche, je me pâme, car ce vin a tout pour lui. Les évocations de tous les fruits possibles et imaginables sont là, mangues, ananas, kaki, mais aussi beaucoup de bois précieux. Le message du vin n’est pas dispersé. Il est précis, prononcé, typé, et montre que ces vins vieillissent avec un succès remarquable.

Viennent ensuite un Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Chapoutier vers 1960 (année illisible), le Châteauneuf-du-Pape J. Mommessin 1933 que j’ai apporté (il s’agit de la maison bourguignonne fondée en 1865, célèbre pour son Clos de Tart) et un Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaucastel rouge 1954 dont la lourde bouteille soufflée à la main est très ancienne. Le Chapoutier est très intéressant. Toute cette série est vraiment belle. On attend très longtemps que le plat arrive. Ceci donne le temps de profiter du 1933 éblouissant, nettement plus jeune que le 1954. Son niveau parfait et son bouchon remarquablement intact impressionnent mes convives.

Le Domaine de Beaucastel rouge 1959 est une récompense de collectionneur, apportée par mon ami Florent, ce jeune collectionneur fou de vins. Le vin est riche, beau, accompli, au faîte de sa maturité. Il nous donne une leçon d’histoire. Chaque vigneron essaie d’apporter à son domaine une démarche de qualité, de progrès, de constance. Et puis voilà qu’un vin comme ce 1959 est l’aboutissement de ce que peut être un Chateauneuf-du-Pape. Alors, où est le sens de l’histoire ? Cela prouve au moins que le terroir de Beaucastel a des ressources de première grandeur. Le vin est beau riche, accompli, rond en bouche, avec un plaisir de boire rare.

Le Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape rouge 1959 est une merveille. C'est l'archétype de ce que l'on vise à l'académie des vins anciens. Quelle richesse, quelle ampleur de goûts. C'est le Beaucastel idéal, celui que l'on rêve de boire. Ce vin est authentiquement rhodanien mais a aussi des accents bourguignons de bon aloi.


Tout est positif.
1950 est une année superbe à Bordeaux, pour Chateauneuf, je ne sais pas, mais tous les espoirs sont permis si la bouteille a fière allure.


Cordialement,
François Audouze
#2013

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François Audouze a répondu au sujet : Re: chateauneuf du pape beaucastel 1950

nailik,
Merci pour ce moment ....


Cordialement,
François Audouze
#2014

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: chateauneuf du pape beaucastel blanc 2010

CR:
dégusté lors de cette session :

Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel 2010
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Enzo:
Nez d'orange amère, vanillé, de pain d'épice, de miel dans un ensemble fin et précis. Joli nez.
La bouche est très riche, à la limite du pâteux pour moi, mielleuse, très grasse sans alcool perceptible par contre. L'élevage enrobé est encore présent et surtout des amers finaux trop prononcés qui gâchent la finale. Pas à mon goût en bouche. Bien +(+).

Sylvain:
Superbe nez sur le miel, les fruits exotiques, les fleurs et l’orange amère. La bouche est ronde, parfaitement équilibrée, sans alcool, puissante, avec la réglisse et de délicieux amers. Très belle bouteille qui s’accorde à merveille avec une tarte aux trompettes de la mort. ***

Quentin:
Le nez est sur les fleurs blanches, c'est un peu exotique et assez fin.
La bouche est sur la poire, un peu d'abricot, un peu lacté avec des épices. C'est gras mais avec une belle tension et un léger élevage. L'ensemble est puissant et frais, la finale est longue avec pas mal d'amer, trop à mon gout.
L'accord avec la tarte aux trompettes de la mort est TOP.
Bien ++
#2015

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Lat a répondu au sujet : Re: Beaucastel

Tout à fait c'était cours Mirabeau a Aix.
J'y étais le week-end de l'iron Man, il y avait donc beaucoup de monde ce jour là dans la ville.
#2016

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hédoniste a répondu au sujet : Beaucastel VV 2001 CR:

Beaucastel VV 2001 CR:

Il est difficile de définir cet ovni qu'est Beaucastel VV 2001.
C'est net, précis, ample, complexe, on retrouve de la noix, des fruits jaunes mûrs, du thé.
La finale est hyper longue, c'est complexe et digeste malgré l'énorme matière.

Autant j'ai pu être déçu sur certaines VV de chez Beaucastel, autant celle là est terrible !

Grand vin !

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#2017

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Coudoulet de Beaucastel - Côtes du Rhône 1998

Coudoulet de Beaucastel - Côtes du Rhône 1998



Ce week-end, c'est la fête au village. Ceux qui connaissent les marches de l'entre Sambre et Meuse comprennent de quoi je parle.
Il me restait 5 bouteilles de Coudoulet de Beaucastel 1998 qui trainaient en cave, l'occasion d'en ouvrir l'une ou l'autre s'est présentée hier soir, sur le pas de la porte, en voyant défiler les marcheurs, en compagnie d'amis et de patients qui passaient par là.
On ne sait jamais, une bonne surprise est toujours possible, même si 17 ans, pour ce type de vin, ça commence à faire vieux...
La robe est de faible intensité, évoluée certes, mais j'ai déjà vu pire.
Le nez est plaisant, évolué lui aussi, mais le fruit est encore présent, avec des notes de cuir et de sous-bois.
En bouche, les tannins sont totalement fondus, ça se boit tout seul, comme du petit lait, c'est bien équilibré avec une belle fraîcheur, et une longueur tout à fait correcte.
Finalement, c'est pas mal du tout, le vin a ravi tous ceux à qui j'en ai tendu un verre, ou deux, ou trois, ou plus si affinité. Bien +
J'avais donc 5 bouteilles de Coudoulet 1998 en cave. On a tout bu. Il n'y en a plus. Il faudra que je trouve autre chose pour l'année prochaine...

Luc
#2018

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bobfutur a répondu au sujet : Coudoulet de Beaucastel - Côtes du Rhône 1998

(tu) Luc, et bonne fête !

Paul
#2019

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psykopat a répondu au sujet : CR:Château de Beaucastel Vieilles Vignes Roussanne 2007

CR:Château de Beaucastel Vieilles Vignes Roussanne 2007
Un nez énorme, sur le zeste d'agrume, l'abricot, le chèvrefeuille, la pêche, la mangue et le poivre blanc.
La bouche est phénoménale, riche, très riche, crémeuse, balancée par une superbe acidité, complexifiée par une belle minéralité, étirée par des notes de fruits exotiques et d'épices.
Un grand vin qui en a encore beaucoup sous le pied. Grand vin

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
#2020

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2000

Dégusté lors d'une belle soirée anniversaire :

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2000



Robe d’intensité moyenne aux reflets grenat. Nez très complexe sur le cuir, les fruits noirs, champignons des bois, pointe végétale, anis, réglisse, chocolat. Attaque en bouche d'une grande fraîcheur, rondeur et ampleur en milieu de bouche, équilibre parfait, tannins fondus, finale très longue sur le cuir et la réglisse. A point et superbe ! Excellent

Luc
#2021

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape

CR:chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape

acheté 43 euros chez idealwine en même temps que chapoutier 97 et marc roy 03... payé 43 euros

nez sur le céléri, le goudron, la prune, le poivre, ample et profond, complexe aussi...

la bouche est très belle mais le chapoutier est un cran au-dessus niveau pureté, le vin est ample, riche et profond, soutenu par une fine acidité bienvenue,le vin est juteux et les tanins certes amples mais encore un chouille accrocheurs, belle fraicheur et très belle longueur

apparemment il était encore meilleur le soir dixit la persone qui me l'a volée ;)

très bien+


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#2022

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape 1995

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape 1995



Robe d’intensité moyenne +, reflets grenat. Nez bien mûr, complexe, fruits noirs, épices, girofle, cuir, tabac, réglisse, sous-bois. Bouche d’une fraicheur remarquable, qui équilibre magnifiquement la puissance et la matière, tannins soyeux, fondus, finale très longue. Excellent !
#2023

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Château de Beaucastel Blanc 2005

Château de Beaucastel Blanc 2005

Julien
Un vin plus mûr, plus rond avec ses notes de miel et d'abricot. Moins frais.
Bouche grasse, plus d'alcool, un équilibre bien plus sudiste.
C'est bon, même si pas du tout mon style de vin.

Tomy
couleur or pâle, nez plus mûr que Rayas, plus sur la pêche et l’abricot. Bouche plus grasse, moins en finesse, mais elle a elle aussi une bonne fraîcheur, finale a peine moins longue et moins tendue. Il souffre un peu de la comparaison mais c’est pourtant un beau vin. TB-

Pascal
Le Beaucastel 2005 qui passa après le Rayas ne s'en est pas moins bien sorti, grosse surprise de la soirée pour moi car, bien que plus puissante que le Rayas, la bouche est restée bien équilibrée, élégante et très digeste
#2024

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ziboss a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel - Cotes du Rhône rouge "Coudoulet de Beaucastel" 2012

CR: Château de Beaucastel - Cotes du Rhône rouge "Coudoulet de Beaucastel" 2012

Robe très sombre
Nez assez puissant, marqué par les notes de fruits noirs, animales (musc), de rose, d'herbes aromatique. C'est assez joli et diversifié mais je suis surpris par les notes florales.
Bouche assez large, à la fois glycérinée et tannique, l'équilibre est là, les arômes du nez se confirment en bouche, fruits noirs, herbes aromatiques, notes florales et musquées, le tout dans une longueur assez importante.
Les amis avec qui je bois la bouteille n'aiment pas trop, les notes animales y sont surement pour beaucoup.
Peut-être un peu jeune encore. Bien+

Yann
#2025

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Martinez a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel - Rouge - 2012

CR: Château de Beaucastel - Rouge - 2012

Ca y est, j'ai fait péter ma poche de 2.

A l'ouverture, un nez intense, presque violent sur une belle complexité : figue cuite, le cuir, les épices, menthe poivré, fruits rouges.....C'est précis et pur.
En bouche, le vin repose sur un bel équilibre, la structure du vin compense l'aromatique appuyée: aromatique intense harmonisée par une digestibilité remarquable. Comme si un courant d'air frais traversait la bouche. Ce vin se présente plus fluide que dans d'autres millésimes mais très loin de toute maigreur. Bonne longueur.
Le millésime est là mais de toute évidence, Beaucastel a sorti un beau vin de bonne complexité et élégant de part sa structure.

Le deuxième jour, l'aromatique me semble moins intense.

Jmm

Jmm
#2026

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psykopat a répondu au sujet : CR:Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2003

CR:Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2003
Une robe framboisé, légère. Un premier nez un peu "vernis" (volatile?), puis des notes de fraise, de cassis, d'épices, de tabac blond, de laurier, de prune, de cannelle et de truffe.
Grosse matière en bouche, mais une belle fraicheur, des tannins encore saillants et une longue finale sur la prune.
Un profil encore austère et très jeune mais au potentiel indéniable. Excellent

CénoSillicaphobe approuvé
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#2027

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Martinez a répondu au sujet : Château de Beaucastel - Rouge - 2012

Pour revenir à ce vin :

Quel bouchon ! Très long, magnifique, d'une qualité .....

Je ne sais pas vous, mais moi, je suis sensible à cet effort sur des vins d'un certain prix. Il y a un signe de respect et en quadruple :

Respect de l'amateur qui paye un prix très élevé de nos jours pour ces vins de cette catégorie, respect du vin, respect de l'idée que l'on puisse faire évoluer le vin sur des décennies et enfin respect de son propre travail.

Il fallait que ce soit dit !

Jmm

Jmm
#2028

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claudius a répondu au sujet : CR:Château de Beaucastel 1998 r

Château de Beaucastel 1998 r

j'étais un peu en froid avec les CdP ces derniers temps, mais quelques plats de cuisine indienne exigeant quelques Rhône ... m'ont remis sur le bon chemin ;)
j'ai ouvert Beaucastel 98, Vieux Télégraphe 98 et Hermitage La Chapelle 98 de Jaboulet après l'excellent Champagne cuvée gastronome 2009 de Gimonnet en entrée
les vins ont été servis à 16° environ, 15 min après ouverture des bt

la robe de Beaucastel est encore très juvénile, plus concentrée que celle de Vieux Télégraphe,
le nez est très discret surtout en le comparant à celui de Vieux Télégraphe -eût-il eu besoin d'un passage en carafe ?-
à coté du bouquet de CdP à point typique apparaît une note pharmaceutique très particulière mais agréable, sparadrap ?
très beau en bouche, bien fondu, puissant et profond, il est toutefois là aussi moins expressif que le V.T. mais plus long en bouche

excellente surprise c'est la 1ère fois que le goûte aussi bien
excellent !
#2029

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2005

Dégustée lors d'une soirée de dégustation du CRD-LV Belgique :

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2005 - 14,7/20


Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez élégant, fruits rouges mûrs, sans excès, pointe verte évoquant la rafle, floral. En bouche, belle attaque sur la fraîcheur, alcool un peu moins présent (tout est relatif), fruit qui semble un peu plus cuit (pruneau), tannins encore très présents, avec une amertume bien perceptible, qui limite le soyeux pourtant bien présent en milieu de bouche. Belle longueur. Pas encore totalement convaincu… 14/20
Olivier Mottard : Robe dense et concentrée. Nez élégant de fruit rouge (cerise) accompagné d'épices : laurier, girofle. Bouche plus équilibrée, où les composants sont mieux intégrés. Final marqué par des notes d'épices mais aussi par un tanin un peu saillant sur une note d'orange amère. L'ensemble doit s'harmoniser. 14/20

Luc
#2030

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1997

Dégusté lors de la dernière soirée de l'année de mon club de dégustation :

Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1997


Robe d'intensité moyenne aux reflet grenat vers brique. Nez très élégant et très complexe, sur la réglisse, le cuir, les fruits noirs, le sous-bois, avec un petit côté sauvage, sanguin, rappelant la très belle réussite du mourvèdre dans ce millésime par forcément facile dans le sud du Rhône. En bouche, aucune sensation alcooleuse, la puissance est parfaitement contenue, la fraîcheur superbe, permettant l'obtention d'un équilibre quasi parfait. La longue finale aux tannins soyeux et fins confirme la superbe réussite du domaine dans ce millésime, et qu'il faut savoir attendre ces vins, qui ne donnent souvent le meilleur d'eux-même qu'après une quinzaine d'année de garde. Excellent

Luc
#2031

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claudius a répondu au sujet : CR:Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1998 magnum

CR:Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1998 magnum

Vin parfaitement à point, complexe, fondu, sphérique, riche mais de façon élégante, texture de velours en bouche sans la moindre aspérité, la matière tapisse le palais, parfaitement équilibré, harmonie parfaite, en 1 mot superbe !
a dominé hier soir et subjugué tout le monde y compris les amis Italiens présents qui l'ont préféré au Barolo Brunate 1999 de Marcarini ;) lui aussi servi en magnum.

À part cela une 2ème bt du Meix Cadot 2005 de Dureuil Janthial bouchonnée sur 12 cela fait tout de même 16% !
Un Beau Séjour Bécot 1998 pas tout à fait à la hauteur des bt précédentes, une pte d'acidité de trop ... à mon avis un sale coup aussi à mettre sur le compte de Mr le bouchon en liège

Service du Beaucastel: autour de 20 degrés, ouvert et baissé mi-épaule 1.30 avant le service
#2032

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1998 magnum

que tu trouves un peu d'acidité sur un Bordeaux Rives droite en parallèle d'un C9 98, c'est peut-être pas seulement l'affaire
du bouchon ... Quel millésime le BSB ?

Jérôme Pérez
#2033

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claudius a répondu au sujet : Re: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1998 magnum

je ne crois pas, je connais bien ces deux vins que j'ai dégustés plusieurs fois ces derniers temps et je me rince la bouche à l'eau entre deux vins ;-)

j'ai constaté en l'ouvrant que le vin avait transpassé le bouchon en son centre alors que les côtés étaient encore intacts ....
et l'équilibre parfait des 2 dernières bt bues n'était pas au rendez-vous
à cause de ce petit surplus d'acidité

PS BSB 1998
#2034

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cmch a répondu au sujet : CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1994.

CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1994 :

nez de moyenne expression sur des notes de violette, de fruits noirs, de jambon fumé, de champignon et de poivre blanc.
Le touché de bouche est soyeux sur un ensemble assez bien équilibré qui nous emmène sur une finale de belle facture(tu)
Je dois dire que je ne n'attendais pas énormément de ce millésime 1994, certes ce n'est pas un grand vin mais il a enchanté la tablée.

Salutations vineuses,

Christophe
#2035

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Martinez a répondu au sujet : CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001.

CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001.

Quel beau vin !

Complexité : fruit légèrement cuit, olive, épices, tabac...
Superbe équilibre pour un Châteauneuf ! C'est frais, petite amertume, une acidité qui se fait petite mais qui participe à cet équilibre.
Le vin reste digeste avec une belle matière qui s'impose facilement.
Belle longueur.
Ce vin a eu besoin de 24 heures pour devenir grand. ( ouvert, bu 2 verres puis repos durant 24 heures)
La robe semble vieillir vite ( devenu marron au 3ème jour ) mais sans que cela n'est d'incidence sur l'aromatique oui la structure.

Jmm

Jmm
#2036

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Coudoulet de Beaucastel, Côtes du Rhône blanc 2012

CR: Coudoulet de Beaucastel, Côtes du Rhône blanc 2012

Ouverte en décembre 2015.
Pas d'aération préalable, température de service autour de 8°C.

Bouche construite sur la richesse et sur une amertume très marquée, encore un peu sauvage en l’état, ce qui limite le plaisir.
On sent bien les herbes aromatiques, c’est très parfumé.
Le style est tout de même assez pataud, on est rapidement écoeuré par cette amertume un peu rustique et pas le manque de fraîcheur du vin.
A bien aérer ou à attendre quelques années pour que le vin se fonde ?

Assez bien (13/20)

J'avais pris beaucoup plus de plaisir avec le blanc 2011 bu en décembre 2013, bien moins marqué par l'amertume et beaucoup plus gourmand.

Mathias
#2037

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jpabela a répondu au sujet : CR: Coudoulet de Beaucastel rouge 2012

Couleur rubis foncée limpide, éclatant - belle intensité.

Nez sur les fruits noirs, notes florales (rose).

Attaque en bouche plutôt expressive. Corps « moyen à ample », se développent des notes de fruits rouges, florales et poivre noir. Bref, une bouche plutôt gourmande avec une matière correcte, le tout bien équilibré par une bonne acidité. C’est du bon travail, il n’y a rien à dire.
Et le tout avec une finale d’une belle longueur.

Note: 16-

Jean-Philippe
#2038

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podyak a répondu au sujet : CR: Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001

Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 2001
[size=x-small]Bu lors de notre dernière rencontre : dégustation lpv n°56 - la bonne boureille à boire [/size]

https://lh3.googleusercontent.com/AYrWPEU_hNgUtSEJanTI2UM3vH4Hg9cPz9wMaTE7XC58o_Y4ZTWI0HkeK945u6-yEWkgQERmpZQyY7oD-El1xHGOFNy-NQnw-AKW4bm5AqZY0jIYOuae9jvIv9F0X5HS-CXBUd5RXT6ocsngueS4zg-kHVmGCS7kAPTOmJmFx-a80jshZUowM_2xxRt5t4xgRUohvE0KtVFd5Hf5WgCwuS90xcyMbBx5DQefZ7pm3QKAnUwD6ngzycH-pLLf8y0oXvPJuRmg4wMM1COZerzxz3hTb3WoDgeBj0EbGbNXAg8hfavyqU0YB4m-GYnaKk0OoNEKWAMPZEo7fht5NquJli9t6WKYB9OR5YhWWD8mEK7myqSLesgs53Gma0vqy8DjgWC2CbEytOCfJigkSaoUv1ESx3MRpwgySmwiUBww2LoQ2lI-IpT6nw50siV8Zg2s1TMThQuo7PdN6XXEAuuS0IHaS6Eipzzl4_pdmB5rCifjTfyvqkzQNL-kXeL2-M_g5Wf4ab_CcfJQ4ydn_shJoWmrCeRcJ0w6uP7e6LbaYC_0d9QyIw7DrhwXdzYBTzUhC5CN=w200-h216-no
La dernière paire de rouges commence par un vin dont la robe trahit une certaine évolution, avec un nez qui le confirme, que la figue et autre fruits séchés, fraise cuite, un peu de pot-pourri, on sent poindre des premières notes de feuilles mortes/sous-bois. La bouche confirme cette petite évolution avec des tannins fondus et une saveur douce, légèrement compotée protée par une belle fraîcheur qui porte le vin. Légers amers en finale, en rien gênants. Aucun excès de puissance, le vin glisse sans coup férir. Le nez peut faire penser à un peu de grenache, la bouche et la retro nous disent que si c'est le cas, il y a une certaine évolution. Très agréable, assez complexe et à maturité. TB [size=x-small](16)[/size]

Tuukka
#2039

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jeuj a répondu au sujet : Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2001

@Podyak ;

L'as-tu préalablement aérée et si oui combien de temps ? J'en ai quelques unes qui me font de l'oeil et ton CR me tente d'autant plus.

Merci de ta réponse. Laurent.

Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
#2040

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