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Domaine Jean-Claude Raspail et Fils

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Clément Charignon a créé le sujet : Domaine Jean-Claude Raspail et Fils

DOMAINE JEAN-CLAUDE RASPAIL ET FILS




Domaine Jean Claude Raspail & Fils
780 Route de Die
26340 Saillans
Tél. : +33 (0)4 75 21 55 99

Coordonnées GPS : Latitude 44.692231 - Longitude : 5.205969

www.raspail.com

* Facebook Domaine Jean-Claude Raspail et Fils logo

Horaires d'ouverture :
Le caveau est ouvert 7/7j (excepté du 6 au 31 janvier, les week-end de février, les 2 premiers week-end de mars).
Du 14 juillet au 31 août de 9h à 19h.
Le reste de l'année de 9h à 12h et de 14h à 18h30 (18h en janvier, février et mars).





Bonjour à tous,

CR: Domaine Jean-Claude Raspail - Crémant de Die brut 2003

La robe est bien dorée. Jolies bulles fines et encore bien présentes.

Nez de crémant assez classique, avec des notes de pomme. Néanmoins des odeurs florales et épicées me font voyager un peu plus que d'habitude.

En bouche, c'est frais, avec une belle structure entre gras et vivacité.

Bien++

Amicalement,

Clément
#1
Pièces jointes :

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lbb.contact a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Claude Raspail

On s'était arrêté chez lui il y a quelques années, souvenir de clairettes d'une belle précision.:)-D

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#2

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leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Claude Raspail - Ligne Rouge "Syrah" - IGP Drome 2016

CR: Domaine Jean-Claude Raspail - Ligne Rouge "Syrah" - IGP Drome 2016

L'ami qui m'a offert cette bouteille me précise que le domaine produit surtout de la Clairette de Die d'excellent niveau, en bio depuis longtemps.
Cette petite cuvée de syrah, en terme de volume, est rapidement épuisée.

Nez sur les fruits noirs, léger boisé, floral également et une petite touche de cuir. C'est assez complexe.
Bouche pleine, gourmande, les tannins sont quasi fondus, c'est assez "facile", fruité et d'une jolie longueur.
Un vin qui garde une belle fraicheur et convient à mon palais, peut être grâce à un degré d'alcool modéré (12.5° annoncés).


ArnoulD avec un D comme Dusse
#3
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