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E. Guigal

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Doriane 1998 - Guigal

CR: Deuxième bouteille d'une série de 8 ouvertes pour ce soir,
la Doriane1998 Guigal a un peu de mal à  passer derrière De Poncins 01, au niveau longueur.

Le nez est explosif, fait d'abricot sec, de chêne et de violette.
La bouche est ample, volumineuse. On sent la présence du bois et une impression d'amande de noyau de pêche qui colle à  la langue.
Cette superbe concentration aromatique explique que je suis déçu par la finale qui arive péniblement à  20 secondes...

Cordialement,
Thierry
#121

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château d'Ampuis - Côte-Rôtie 1997

Dégusté en famille hier soir, après un Lirac RDB 1997 de la Mordorée et un Beaucastel du même millésime, il s'agit assurément du Grand Vin de la soirée.

Château d'Ampuis - Côte-Rôtie 1997

La robe est d'une belle intensité et possède des reflets encore jeunes, violets à  rubis. Le silence se fait à  table, signe qui trompe rarement, car en effet, le nez est envoûtant. Fruits noirs, notes empyreumatiques, boisé noble en bonne voie d'intégration, superbe côté floral, écorce d'orange, épices, réglisse, le nez se montre en même temps aérien et gras, avec des notes rappelant le beurre frais. En bouche, la fraîcheur est remarquable, tout comme le soyeux de texture. Le vin est riche tout en restant superbement équilibré, et se prolonge très longuement sur une finale poivrée de grande classe. Grand, tout simplement !

Luc
#122

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Côte-Rôtie Brune et Blonde 1988 - Guigal

CR: Après Brane-Cantenac et Léoville-Barton 89, j'ai bu ce midi:

Une Brune et Blonde 1988 de Guigal

Un grand vin!

Le nez est superbe, de la cerise et du cassis aux épices et aux notes boisées, en passant par les touches minérales.
La bouche est ample, ronde , voluptueuse. La matière est faite de tannins mûrs et soyeux qui envahissent la bouche et donnent une impression de volume. La finale est ronde et aromatique...

Un beau moment!

cordialement,
Thierry
#123

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Guest a répondu au sujet : Re: Céte-Rétie Brune et Blonde - Guigal

client de la maison depuis 78 le niveau de la cuvee b et br est affaiblie depuis le 95 merci le chateau d"amp gerin cuilleron villard c"est bien sup gros probleme avec un hermitage r 83 marcel n"accepte pas la contradiction ...... la cuvee de chapoutier ds le meme milles est superbe je me regale avec mes gdes cuvees achetees ces 20 dernieres annees .......140fr la bouteille de mouline 85
#124

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Guest a répondu au sujet : Re: Céte-Rétie Brune et Blonde - Guigal

91 c"est poue moi le gd millesime en cote rotie hermitage des vins de gde elegance trs longue garde la cuvee du domaine gentaz -dervieux superbe
je n"achete plus la cuvee b et b depuis le 95 on trouve bien mieux
#125

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Guest a répondu au sujet : Re: Céte-Rétie Brune et Blonde - Guigal

Milleret, je ne sais pas si Hamitan me permettra cette question, mais je serais curieux de connaître la raison profonde de votre style télégraphique truffé de coquilles diverses et variées, le rendant pratiquement illisible... visiblement vous ne vous êtes pas encore exprimé sur le sujet, et après une trentaine de messages laissés et plusieurs interventions, vous n'avez pas non plus corrigé le tir... vous avez peur de ne pas avoir le temps de laisser de post sur tous les sujets de toutes les rubriques avant la fin du mois???
Par ailleurs, vos explications ne me paraissent pas lumineuses à  qui ne connaît pas par coeur le nom de tous les domaines, surtout avec les abréviations que vous employez...
Mais je ne voudrais pas être trop long, tout cela a déjà  été dit, et je vais encore me faire censurer!
(aaa)
#126

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Céte-Rétie Brune et Blonde - Guigal

Si ça continue, il va falloir constituer un groupe de pression, pour la défense de la langue française sur internet... (aaa)

Laurent

Laurent
#127

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Guest a répondu au sujet : Re: Château d'Ampuis 1997

Luc,

Pourriez vous m'indiquer les conditions du service de cette grande bouteille?

Merci d'avance

Cordialement

Gilles
#128

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

Gilles,

La bouteille de 1997 a été carafée 1 heure et servie à  16°-17°.

Cordialement,

Luc
#129

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Guest a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

Merci de votre rapidité.
Je vais me permettre de vous demander si, d'une façon générale, vous rebouchez la carafe ou non ? Je l'ai toujours refermée mais je me demande si je fais bien...

salutations

Gilles
#130

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

Disons que depuis le jour où j'ai retrouvé trois mouches prenant leur bain dans un Grand Cru Classé bordelais que j'avais mis en carafe deux heures auparavant, je prends la précaution de reboucher mes carafes quand je les laisse sans surveillance...(bbb)

Cordialement,

Luc
#131

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Guest a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

(aaa)(aaa)(aaa)
merci bien...voilà  une bien bonne raison...si même les mouches commencent à  avoir bon goût....

cordialement

gilles
#132

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: château d'Ampuis 2000

Une robe soutenue et sombre mais sans saturation, dans les tons grenat.
Le nez est une merveille de distinction et de complexité: il s'ouvre sur des notes d'amandes douces et laisse entrevoir du fruit, des notes fumées et une odeur florale proche de la pivoine. C'est subtil, délicat, c'est un parfum.
Le vin garde cette même distinction en bouche avec un soyeux dans la texture que j'ai rarement éprouvé, un volume considérable et velouté.
Des saveurs de cacao se mêlent au fruit et aux saveurs fumées. L'équilibre est magique à  l'interface de la finesse de la puissance et de la fraîcheur.
Très longue finale sur le cacao, la cerise et quelques épices.
Un vin magnifique, certes très cher, trop cher, mais à  la limite du sublime. Je n'ose imaginer ce que donne ce vin dans un grand millésime.

Jérôme Pérez
#133

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Guigal château d'Ampuis 2000

Une robe soutenue et sombre mais sans saturation, dans les tons grenat.
Le nez est une merveille de distinction et de complexité: il s'ouvre sur des notes d'amandes douces et laisse entrevoir du fruit, des notes fumées et une odeur florale proche de la pivoine. C'est subtil, délicat, c'est un parfum.
Le vin garde cette même distinction en bouche avec un soyeux dans la texture que j'ai rarement éprouvé, un volume considérable et velouté.
Des saveurs de cacao se mêlent au fruit et aux saveurs fumées. L'équilibre est magique à  l'interface de la finesse de la puissance et de la fraîcheur.
Très longue finale sur le cacao, la cerise et quelques épices.
Un vin magnifique, certes très cher, trop cher, mais à  la limite du sublime. Je n'ose imaginer ce que donne ce vin dans un grand millésime.

Jérôme Pérez
#134

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Hermitage blanc 2001 - Guigal

CR: -Hermitage blanc 2001 Guigal:
Un très beau vin pour accompagner un turbot aux cèpes. Le nez est sur l'abricot, les fleurs, le miel avec quelques notes d'amandes. La bouche est ample, grasse, aromatique mais vive, élégante et fraîche. la finale est longue et riche en arômes; un bel équilibre et une belle réussite!

Cordialement,
Thierry
#135

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Guest a répondu au sujet : Re: Hermitage - Guigal

JE préfère déguster les HERMITAGE blanc dans les premières années j"ai eu de nombreuses déceptions avec les 85 89 de GUIGAL ....mais aussi avec un HERMITAGE rouge 83....j"attends toujours la réponse du domaine ...bllle laissée sur place en juin ..
#136

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DidierT a répondu au sujet : CR: Hermitage Blanc 1998 - Guigal

CR: Hermitage Blanc 1998

Robe jaune or, brillante et soutenue.
Nez très expressif complexe de fleurs blanches (acacia), miel, épices
En bouche rondeur et fraîcheur pourrait résumer cette bouteille. Du gras donne un beau volume malgré une longueur qui reste moyenne.
Sympa.

Didier
#137

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Guigal Châteauneuf du Pape 2001

CR: Châteauneuf du Pape 2001 Guigal:

Nez superbe: kirsch, cerise et noyau, sur fond de réglisse et de touches végétales évoquant la menthe poivrée.
Bouche pleine, aromatique et longue. Elle donne une impression de concentration et d'équilibre et débouche sur une agréable et longue finale...

Une bouteille à  attendre pour en obtenir encore davantage de plaisir...

cordialement,
Thierry
#138

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Guest a répondu au sujet : Re: Guigal

Que pensez-vous des trois cuvées mythiques de Guigal en Côte Rotie sur le millésime 2000; en l'occurrence "La Mouline", "La Landonne" et "La Turque"?

Elles me sont proposés à  125 euros la bouteille?

On a généralement peu l'occasion de croiser ces bouteilles sur le marché, je me ferais bien plaisir!

La quelle est à  conseiller sur ce millésime?

Merci pour vos commentaires...

Vince
#139

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Guest a répondu au sujet : Re: Guigal

Je pense que c"est le le prix de sortie autour de 100 ht ..... ne pas trop se poser de questions si tu as les finances .....c"est toujours moins cher que PAVIE ..et les STARS de BORDEAUX ...
#140

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DidierT a répondu au sujet : Re: Guigal

Difficile de dire laquelle est à  conseiller ne les ayant pas goûtés moi-même mais il semble que la Turque ait eu des notations supérieures sur ce millésime. Dans tous les cas quelque soit le choix cela devrait être superbe. Le prix est intéréssant.

J'ai encore le souvenir de la Turque 97 dégustée il y a 10 mois maintenant.

Didier
#141

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claudius a répondu au sujet : Re: Guigal

2 verres bus dans un bar à  vin
2 vins excellents!

Guigal CDP 2001
bouquet complexe très CDP, très belle matière et longueur
un très beau CDP

Guigal Hermitage 1998
impressionnant! ne fait pas ses 6 ans, nez encore sur la retenue, superbe bouche avec une matière très riche, bcp de profondeur, la finale doit encore se fondre, le tout est parfaitement proportionné ainsi que très racé
un régal (bbb)
#142

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bouhi a répondu au sujet : Re: Guigal

Et voilà ... C'est fait !

Je viens de vivre ma première approche de ce domaine.

Il n'y a pas à  dire :
- la Doriane 2003 : SU PER BE !
- Ch d'Ampuis 2000 : magnifique, souffre de la comparaison avec le suivant mais il est très grand.
- la Mouline 2000 : une longueur, une douceur, presque magique, le prix achève de me faire vasciller !

François
(suite à  la dégustation 3C, où un commentaire est remis à  chacun, concocté par l'oenologue de 3C ).
#143

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Guest a répondu au sujet : Re: Guigal

Pas tout à  fait le même avis que bouhi pour cette dégustation.
Commençons par le commencement :
La Doriane 2003 :
Robe : Trés dorée, un peu évoluée
Nez : impressionnant, trés belle complexité, exotique. Le plus beau condrieu qu'il m'est été donné de sentir, supérieur à  ceux de Vernay. Me fait un peu penser à  la fois à  un beaucastel vieilles vignes et à  un Sauvignon de cloudy Bay.
Bouche : Marquée par le gras. Manque d'acidité mais fruit omniprésent. Manque un peu de longueur, je préfère la bouche d'un coteau du vernon.
Regoûté un peu plus tard, c'est quand même trés bien mais surtout pour le nez. Il y en a trés peu de produit, le prix est autour de 50€ mais Cash and Carry ne le vend pas. Il y en aurai chez Carrefour. Info à  valider.

Saint Joseph 2001 : 12,6€
Robe : Claire
Nez : peu d'intensité, fruits rouges.
Bouche : Acidité dominante. vin limite de l'imbuvable. Je préfère le côte du rhône générique du domaine.

Côte Rôtie Brune et Blonde 2001 : 34,8€
Robe : rubis clair
Nez : Beau nez sur des notes grillées.
Bouche : Equilibré, c'est bien fait, tout y est l'acidité, les tanins, l'alcool. Cela manque cependant cruellement de caractère. C'est un peu fade mais surtout cela me parait évolué pour un 2001 et la faible longueur ne me donne pas beaucoup d'espoir sur son viellissement. Dans tous les cas ne vaut pas son prix. Je lui préfère une bonne douzaine de cuvées de syrah du languedoc pour 2 fois moins cher. Cette cuvée que j'ai dégustée dans des millésimes plus anciens 1990, 1995 ne m'a jamais convaincu, deplus à  l'époque elle avait un prix abordable. Je rapelle qu'il s'agit d'une côte rôtie issu en graande partie du négoce.

Château d'Ampuis 2000 : 69€
Robe : Violette, trés jeune
Nez : Trés, trop marquée par le bois. J'ai du mal à  deviner le fruit derrière.
Bouche : Bois dominant, saveurs de torréfaction. Pour l'instant difficilement goûtable. Les 38 mois de fût neuf ne seraient ils pas un peu difficle à  digérer. A regoûter. Personnelement je n'en achèterais pas personnellement même à  prix divisé par 4. C'est mon premier contact avec cette cuvée. Pas de comparaison avec d'autres millésimes. Je lui préfère de loin un Maison rouge de Vernay.

Mouline 2000 : 203€
Robe : moin fonçée que Ampuis.
Nez : Complexe, le bois est trés discret, on ressent beaucoup de réserves, celà  parâit trés beau derrière. C'est fermé pour l'instant. Le fruit parâit trés mûr et est persceptible.
Bouche : Le bois (42mois de neuf) se ressent un peu sur la fin mais l'impression générale est bonne. Une acidité plus prononcée que dans Ampuis, les tanins ne sont pas trop envahissants. Beaucoup de finesse. Me fait un peu penser à  une Mordorée Reine des Bois avec moins de punch. Une saveur de menthe est persceptible. Je m'attendais à  une longueur plus importante. Le fruit est trés présent dans le verre vide. C'est quand même bien, quant au rapport qualité prix, je ne m'étallerai pas sur le sujet. on dira qu'il vaut son prix achat Domaine (autour de 70€, je crois).
Meilleure sensation qu'une 1995 goûtée il y a peu et que j'avais trouvée faiblarde.
Ptitgars
#144

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bouhi a répondu au sujet : Re: Guigal

Ptitgars,

Tu es passé en début de journée ? Je dis cela car l'ordre des vins a changé en cours de journée sur les conseils de la caviste. Quand je suis passé, la Doriane cloturait la dégustation.

Au niveau des tarifs, je suis tout à  fait d'accord avec toi : autant prendre du Trottanoy samedi ! (encore que...)

Par contre, même si mon préféré (cf premier post) a été la Doriane, j'ai beaucoup apprécié le ch d'Ampuis et le St Joseph, certes acide, mais qui doit être très bon dans le cadre d'un repas (pour la Mouline, aigreurs d'estomac en voyant le tarif).

François
#145

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Guest a répondu au sujet : Re: Guigal

"Posteur" occasionnel, je réagis un peu tard à  cette dégustation de Guigal à  3C semaine dernière.

Je n'ai pas une grande habitude de Guigal à  part quelques Brune & Blonde des années 80 & 90 (superbes).

Mais je dois dire que j'ai été déçu par ces vins:
La Doriane 03 (bue en dernier) a une joli nez complexe floral, fruits confits mais après 20min, le côté floral devient lourd. La bouche est huileuse, grasse avec une finale sans fraicheur. Pas mon truc du tout.

Le Saint Jo 01 est plaisant, mais manque de structure,
La Brune & Blonde 01 a une jolie structure mais courte en bouche

Chateau d'Ampuis 00, nez de cassis, fruits noirs légèrement compotés avec un côté grillé
mais la bouche manque d'ampleur, de caractère.

Mouline 00, premier contact avec ce vin. Nez (sur la réserve) élégant et droit, toujours sur les fruits noirs, épices, pointe de violette mais la bouche manque de relief, de caractère et d'ampleur. Finale relativement courte.
Grosse déception (surtout vu le prix exhorbitant), je m'imaginait des tannins costauds, serrés, un nez plus typé syrah du nord (notes animal, poivre vert, cassis frais), comme mes vieilles brunes & blondes.

Ces vins me donnent l'impression d'être vinifié plutôt dans un style très "passe-partout", des tannins très polis, des nez à  la limite de la surmaturité, un joli grillé du bois. Mais on m'a répondu "c'est la pate Guigal". C'est vrai qu'ils exportent au 4 coins du monde...

Pour ptitgars,
Le prix d'achat au domaine se situe vers les 150 eur, en achetant d'autres vins.

Ptitrom.
#146

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Doriane 1998 - Guigal

Fred,

Merci de ne pas oublier le moteur de recherche, il t'aurait permis de trouver une réponse à  ta question.

Auteur: freddesalins
Date: 11-11-2004 18:11

avez vous dégusté la doriane 1998 ces derniers temps?A ouvrir en aperitif ou plutot sur un poisson? MERCI

Re: la doriane
Auteur: M@nuel
Date: 11-11-2004 19:50

Thierry, un avis peut-être ?

Amitiés,
M@nuel.

Merci,

Luc
#147

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Stéphane a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis 2000

Au sujet d'Ampuis 2000. Luc et/ou Jérôme, selon vos expériences, quelle serait la garde de ce vin...? Merci.
#148

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

Stéphane,

Difficile à  dire...
Cette cuvée existe depuis 1995 seulement, le recul n'est donc pas très grand. Néanmoins, la tenue dans le temps de la Brune et Blonde est remarquable (le 1991 est toujours en pleine forme, je n'ai pas de millésimes plus anciens...), et il serait étonnant qu'il n'en aille pas de même avec le Château d'Ampuis. Petit bémol cependant, le millésime 2000 ne représente pas dans cette appellation l'archétype du grand millésime de garde.
Tenant compte de tout cela, je boirais mes bouteilles tranquillement, sans me presser, mais sur une période n'excédant pas dix ans. Sachant qu'il est magnifique dès aujourd'hui, il serait tout de même dommage de ne pas profiter d'une ou deux bouteilles dès maintenant...

Luc
#149

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Stéphane a répondu au sujet : Re: château d'Ampuis

Merci Luc pour ta réponse rapide... le hic est que je n'ai que 3 bouteilles... donc je vais profiter d'une bouteille très bientôt et après je verrai en fonction. Moi qui espérait au moins une garde de 15 ans sur ce grand vin... je crois que je ferai quand même l'expérience de mettre la dernière bouteille dans ma caisse spéciale des "bouteilles à  oublier" pour tester avec les autres, lors de mes vieux jours.

Merci encore de ton impression sur ce vin et sur ce millésime.
#150

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck