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Domaine E. Guigal

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Guigal, Hermitage 2011

CR: Guigal, Hermitage 2011
Un vin riche, large et un peu alcooleux, un élevage appuyé avec pas mal de beurre en finale, fruit en retrait.
Peut-être quelques toutes petites notes d'oxydation, je ne penche pas pour un problème de bouteille, au contraire j'ai l'impression que cette bouteille n'est pas faite pour durer.
Rapport qualité-prix franchement défavorable.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
25 Oct 2016 23:23 #2131

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Réponse de laurent saura sur le sujet Guigal, Hermitage 2011

Tu sembles décrire le blanc,non?

Parce que tu as pu tomber sur une mauvaise bouteille.L'Hermitage blanc 2011 contient les vins des vignes de l'Ex-Voto,et,pour en avoir bu plusieurs bouteilles,il est au contraire de ta description,absolument excellent.;)

Cordialement,

Laurent
26 Oct 2016 07:54 #2132

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Guigal, Hermitage 2011

Ce post est dédié exclusivement aux Côte Rôtie parcellaires de Guigal

L'Hermitage et autre cuvées sont à déplacer sur la rubrique générique Guigal

Cordialement,
Thomas.
26 Oct 2016 14:26 #2133

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Côte Rôtie –Guigal – La Turque – 2006

CR: Côte Rôtie –Guigal – La Turque – 2006

Bouteille bue lors d’une dégustation mémorable sur les années en 6 relatée ICI.

Jean-Loup
Bouteille ouverte pendant deux heures et demie puis carafée pendant trois quarts d’heure.

Dès l’ouverture j’ai décelé le grand vin par ses arômes intenses, justes et nobles et sa bouche sphérique et classieuse à la fois.
La robe est sombre, presque très sombre, encore jeune.
Le nez est puissant et complexe, d’un classicisme d’école par ses arômes lardés magnifiques, de fruits noirs et de fumé.
La bouche possède tout et l’ensemble se fond admirablement : charpente lui assurant une colonne vertébrale, fruité d’anthologie, fraîcheur remarquable, raffinement de texture, tanins fondus, élevage parfaitement intégré, persistance XXL…
Le vin se suffit à lui seul, l’accord avec la tapenade qui accompagne le râble de lapin étant un classique qui fonctionne toujours très bien.
Un vin qui a fait l’unanimité et c’est mérité !
Il rejoint La Mouline 1998 dans mon panthéon.
Excellent +(+)

Vivien
La robe est d’un rubis très soutenu, très dense, très peu évoluée. Le nez est absolument démentiel, époustouflant !!! C’est une essence rare de violette, de fleurs, un peu de bacon, de viande des grisons, quelle complexité. La bouche en est encore plus impressionnante. L’élevage est classieux, luxueux, palace, Bugatti Chiron même !!! La matière est simplement énormissime de précision, de structure, d’équilibre et de complexité. Le jus est d’une pureté à couper le souffle. C’est ultra complexe et aromatique, le toucher de bouche est subtil, les tanins sont très fins, le fumé est très fin, le fruit est présent partout, une largeur exceptionnelle mais pas écrasante pour un sou, une fraîcheur parfaite. L’équilibre est souverain, la précision est juste époustouflante. Il n’y a rien à dire, on est proche de la perfection. Un vin sublime et sublimé par un accord somptueux avec le plat.
Excellent ++ / Très grand vin

Julien
Nez superbe sur les fruits noirs, les épices, le poivre de belle qualité. Beaucoup d'intensité, de fraicheur et de fruit aussi! Un toute petite pointe d'élevage arrive vers la fin mais apporte de la complexité car ça disparait derrière le fruit.
La bouche est exceptionnelle, c'est juste parfait avec une matière énergique, juteuse, gourmande, fruitée avec des tanins élégants et une longueur de fou!
Il y a tout dans ce vin !
Quel pied !!!!
Magistral !

Paul
Un nez fabuleux de Rhône nord, de la mûre, des épices, du poivre, du lardé, du fumé ; en bouche, le « jus » est juste fantastique : volume, puissance, gourmandise du fruit, soyeux de la matière, finesse des tanins, tout y est ! ; toujours au top lors des dégustations à l’aveugle, je lance à mon voisin : « avec un élevage aussi discret, on peut déjà éliminer Guigal »… Un vin déjà fabuleux aujourd’hui.

Florent
Nez explosif sur les fruits noirs, cassis, mûr, groseille, les aromates, l'olive noire, des notes lardées et fumées. Avec l'aération des notes sanguines font leur apparition. Et franchement pas d'élevage perceptible ! C'est de toute beauté et d'une grande gourmandise.
Très grosse matière en bouche, pleine de fruit, de gourmandise et de fraîcheur. Les tanins sont présents mais très bien intégrés. On perçoit peut être légèrement l'élevage en bouche mais franchement rien du tout. C'est très long en bouche et puissant tout en restant élégant. Bref une énorme quille.
Grand vin

Eric
Sa robe est très sombre. Le nez est absolument magnifique, sur la liqueur de fruits noirs, la violette, avec pointe de lard fumé, de musc,... On passerait des heures à le respirer. La bouche est tout aussi envoûtante, par sa texture sensuelle, son énergie, sa profondeur, son aromatique puissante et complexe... La jouissive finale ne met non seulement pas en péril le magnifique édifice, mais au contraire le renforce.
Très grand vin, assurément. Plusieurs partent sur une "La La La"*, certainement de 2006. C'est est bien une : Côte Rôtie La Turque 2006 de E. Guigal. Au niveau du mythe !

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup
27 Oct 2016 21:58 #2134

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Guigal, Côte Rôtie Ampuis 2006

Bonjour à tous,

Dégusté lors d'une soirée Rhone Nord 2006 :



Vin 5 : Un nez marqué d'un boisé un peu exotique à l'ouverture puis plus classe, sur la cassis, note épice et balsamique, pointe floral violette fond boisé fumé. La bouche est charpentée, droite, beaux tanins taffetas, précis, et fins, c'est gourmand sur le cassis mûr, note épice réglisse, pointe vanille, puis plus exotique, bois précieux, cèdre, fond entre bacon grillé et fumé, c'est vrai que c'est marqué du bois surtout à l'ouverture mais 2H après, c'est gourmand, avec ce qui faut d'aguicheur, tout en gardant de la tenue, voir classe. La finale est fraiche, et offre une magnifique persistance (la plus longue de la soirée) de cassis, d'épice, de bois précieux, fond bacon grillé et fumé. Ok y'a du bois, mais du bois comme ça, moi j'aime, et je préfère largement ça, aux côtés sauvages et bruts des bouteilles suivantes... Excellent 92 (17) que cette Cote Rôtie Château d'Ampuis 2006 qui devrait encore joliment évolué sur les 10 prochaines années.

Amicalement, Matthieu
29 Oct 2016 18:34 #2135

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Réponse de o_g sur le sujet CR: Guigal, Côte Rôtie Ampuis 2006

Merci Matthieu de ce CR. J'en profite pour livrer mes impressions, sans être aussi précise que les tiennes, sur une bouteille ouverte il y a une dizaine de jours et carafée pour 4-5h. Vin très riche, au nez complexe de cassis, notes de cuir, fumées, florales. Bouche tapissante, aux tannins enrobants, à la longueur portée par ce qu'il faut de tension et finale épicée. Un beau vin, mais cependant peut-être à l'aromatique trop riche pour être totalement à mon goût.

Olivier
29 Oct 2016 21:35 #2136

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Réponse de matlebat sur le sujet Re: E. Guigal

Bonjour Olivier,

Effectivement, il faut aimer le genre pour cet Ampuis 2006. Le coté baroque exotique du bois gomme "un peu" aujourd'hui le terroir. Un vin qui a divisé la table (j'ai entendu, jus de planche...) et surtout qui a lancé la discussion sur son devenir. Car, ce bois sera-til en retrait dans 10 ans ? Si je me fie à l'Ampuis 96 bue cette été, je pencherai pour oui Mais, là je suis un peu plus sceptique sur ce 2006. Même si surement il va s'estomper, je pense qu'il va rester prégnant jusqu'au bout tellement il s'impose. J'ai l'impression qu'entre B&B et lalala, c'est le cru sur lequel l'élevage est le plus délicat à maitriser... Enfin c'est comme ça que je me raconte l'histoire.

Amicalement, Matthieu
31 Oct 2016 10:51 #2137

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Guigal, Côte Rôtie Ampuis 2006

Dans les grands millésimes, et a priori 2006 en est un, le bois se fond parfaitement.
Cela me semble un peu moins vrai dans les millésimes plus faibles.

Luc
31 Oct 2016 11:42 #2138

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Réponse de eggotha sur le sujet Re: E. Guigal - Château d'Ampuis - Côte-Rôtie

La question est pourquoi un élevage unique de 38 mois en fûts neufs et cela quelque soit le millésime...
Si la matière est suffisante pour supporter l'élevage oui mais lors des millésimes plus faibles, je ne comprends pas pourquoi l'élevage reste aussi long!

Romain
31 Oct 2016 14:00 #2139

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: E. Guigal - Château d'Ampuis - Côte-Rôtie

Oui mais dans les millésimes récents le 2009 me semble beaucoup plus facile à boire que le 2006.
A mon goût, le 2006 mérite encore du répit.

A suivre.

Sylvain
31 Oct 2016 23:28 #2140

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Dégusté hier soir une Cote Rotie Brune et Blonde de chez Guigal millésime 2005 pour accompagner un tournedos sauce au poivre.

Bouteille remontée de la cave 3 heures avant le service, épaulée et non-carafée.

Je rejoins le commentaire de Icna décrit en page 56 tout en étant bien moins clément : le vin est léger, décevant avec une matière bien fade offrant trop peu de plaisir par rapport à ce que j'en attendais. A l'aveugle j'aurais été en mal de faire la différence avec la cuvée côte du Rhône de la même maison alors que le prix devait être 1:4 quand j'ai acheté cette bouteille.

La robe est évoluée et tire légèrement vers le rouge clair sur les bords

Le nez est sommaire avec des notes d'épices et de fruits rouges.

En bouche c'est vrai que c'est facile à boire mais le plaisir est assez limité (encore une fois surtout au regard du prix de la bouteille) avec un manque de complexité et une finale assez légère. Je ne pense pas que ce soit un problème de bouteille ni de bouchon, car le vin ne présentait aucun défaut majeur...hormis le manque de plaisir. Je pense plutôt que la cuvé n'a pas été réussie par la maison durant ce millésime pourtant globalement réussi en Rhône....

Il m'en reste trois - pas sur que ce vin s'améliore en vieillissant ?

Décevant
Nicolas
12 Nov 2016 11:49 #2141

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j'avais oublié que ce vendredi été férié et qui dit férié dit bonne bouteille, donc, ouvert à l'arracher 1/2 heure avant de passer à table, le vin est austère, monolithique sur la cerise, déçue je rebouche .
le soir
la couleur est grenat foncé avec un peu dévolution translucide et lumineux.
le nez est sur l'écorce de bois et fruits rouges c'est bien mieux
en bouche le vin c'est en effet ouvert sur les fruits rouges acide , framboise et groseille c'est puissant mais avec un magret de canard cela est très bon .la matière est soyeux il y a cette gourmandise de fruits et de graphite . la fin de la bouteille est superbe et laisse entrevoir un grand vin, puissance, volume et tanins, dans un bel équilibre .
je pense qu'il était trop tôt pour ouvrir cette bouteille qui va être, je pense superbe dans 3 à 5 ans .
je note la fin de bouteille 17.5/20
12 Nov 2016 14:00 #2142

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Bonjour
J'en ai bu une 2005 il y a une semaine qui était assez sympa.
Voici un mini CR très rapide
Nez : fruits rouges, sous bois et une pointe épicée.
Bouche: souple, tanins fondus. Groseille et sous bois. Finale fraîche.

Certes, ce n'est pas une grande bouteille mais c'est quand même bien fait.

Il se peut que les qualités varient selon les mises.

Cordialement

Sylvain
12 Nov 2016 15:17 #2143

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: E. Guigal, Côte-Rôtie, Château d Ampuis, 2008

CR: E. Guigal, Côte-Rôtie, Château d Ampuis, 2008

Aération 2 grosses heures.
La robe est rubis qui commence à s'éclaircir sur les bords. Le nez est assez imposant sur les agrumes et sur les petites baies rouges. On est en présence d'une bouche puissante et élancée, un peu acide. On ressent ces mêmes baies rouges, mais également des écorces d orange et une forte sensation poivrée en finale. La bouche est très filiforme et longiligne, même si globalement celà manque de chair et de gourmandise. C'est Très Bon (16/20) et accord classique et fonctionnel avec du rôti de boeuf. Je pense que l'on paie un peu le millésime, et je ne serais personnellement pas trop patient avec cette cuvée (sur ce millésime j entends) si j'en avais d'autres.

Flo (Florian) LPV Forez
20 Déc 2016 23:00 #2144

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Guigal, Hermitage rouge 1997

CR: Guigal, Hermitage rouge 1997

Bu à Noël pour accompagner une poitrine de veau farcie.

Une robe encore profonde.
Un nez complexe avec les premiers arômes tertiaires, des notes de cuir et de sous-bois mais encore des fruits noirs, c'est également un peu lardé.
En bouche, les tannins sont fondus et ça se boit très facilement.
Le vin présente une belle matière et la finale est agréable si bien que la bouteille se vide très vite.

Après une belle expérience avec une Côte-Rôtie du même millésime, je commence à penser que 1997 est une assez bonne année dans la vallée du Rhône.

Sylvain
26 Déc 2016 18:15 #2145

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Guigal, Cote Rotie Brune & Blonde 2010

Bonjour à tous,



CR:Côte Rôtie, Guigal Brune et Blonde B&B 2010 : Un nez classe, très fruit noir, cassis mûr, note épice poivre, réglisse, pointe bacon, fond boisé bien intégré fumé et légère vanille. La bouche est charpentée, droite, tanins soyeux, fins, précis, sur le fruit noir, cassis, note épice poivre pointe vanille, fond boisé fumé, très élégant classe et typique. La finale est fraiche, tout en équilibre et persistance intéressante de cassis, de fruit noir, note épice poivre, légère vanille, pointe bacon grillé et fond fumé. Pas de bois outrageux, fin, précis et sapide, très beau vin à fort potentiel (93 95) Excellent 93 (17)

Amicalement, Matthieu
27 Déc 2016 10:33 #2146

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: E. Guigal, Côte-Rôtie, Château d Ampuis, 2007

CR: E. Guigal, Côte-Rôtie, Château d Ampuis, 2007

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/f...

Stéphane: Robe sombre, nez fruits noirs, cassis, bouche dense, puissante mais très équilibrée par une bonne fraicheur, épicée, encore un peu d’élevage ressenti, très digeste, très belle bouteille.EXC. Merci Sébastien (sebdub)

Emmanuel: Le château d'ampuis 2007 était très bon quoique encore jeune. Ce sera un plaisir total dans 4/8 ans (?)

Stéphane
27 Déc 2016 23:05 #2147

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Frisette écrit: CR: E. Guigal, Côte-Rôtie, Château d Ampuis, 2008

Aération 2 grosses heures.
La robe est rubis qui commence à s'éclaircir sur les bords. Le nez est assez imposant sur les agrumes et sur les petites baies rouges. On est en présence d'une bouche puissante et élancée, un peu acide. On ressent ces mêmes baies rouges, mais également des écorces d orange et une forte sensation poivrée en finale. La bouche est très filiforme et longiligne, même si globalement celà manque de chair et de gourmandise. C'est Très Bon (16/20) et accord classique et fonctionnel avec du rôti de boeuf. Je pense que l'on paie un peu le millésime, et je ne serais personnellement pas trop patient avec cette cuvée (sur ce millésime j entends) si j'en avais d'autres.


C'est aussi ce qu'on nous a dit chez Guigal début décembre: à boire dans les 5 ans sur ce millésime.
28 Déc 2016 06:33 #2148

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Guigal La Turque 2001

CR: Domaine Guigal La Turque 2001

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/f...

Stéphane: Robe sombre, superbe nez, des fruits d’une grande maturité, bouche d’un superbe équilibre entre la maturité des fruits, la fraicheur, les épices, pas de soupçon d’élevage, c’est jeune et d’une élégance classe, rien à recracher la dedans, superbe quille. Grand Vin
Merci Emmanuel (voixdor)

Emmanuel:la turque 2001 m'a paru superbe, parfaitement a point selon moi, en plein équilibre entre le fruit très présent et le velours de la maturité. une grande bouteille, a ce jour un des meilleurs Rhône nord que j'ai gouté. un équilibre qui me reste encore en mémoire....... encore et encore....

Stéphane
28 Déc 2016 22:42 #2149

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Réponse de Quent sur le sujet CR: Domaine Guigal , CDR 2011 - Rouge

CR: Domaine Guigal , CDR 2011 - Rouge

Bouteille ouverte pour déglacer le chou rouge :)

Robe rouge cerise encore peu évoluée. Premier nez sur les fruits noirs, ensuite pointe réglisse / menthol. En bouche, les tanins sont assez souples et étirent le vin. On retrouve les aromes du nez. Acidité trop marquée et finale trop chaleureuse à mon goût. Ca reste honnête au vu du prix mais ce n'est pas ma tasse de thé.

PS : Le lendemain, le vin était beaucoup plus en place et plein de gourmandise.
29 Déc 2016 18:18 #2150

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Réponse de ols sur le sujet Domaine Guigal - Hermitage blanc 2011

CR: Domaine Guigal Hermitage blanc 2011
Sans prise de notes

Robe sur un doré fin.
Nez superlatif sur un élevage d une maitrise parfaite avec des notes d eau de roche - a coté de moi un ami parle de schiste - puis de mirabelle, d épices fines et de fleurs.
Bouche ample, grasse, épicée avec un fruité jaune qui s étire sur un équilibre des plus judicieux. Très belle finale !
Très bon.
Un apéro de luxe ou ce vin a dominé, de la tête et des épaules, un Gentil Hugel. Mais comment pouvait-il en être autrement :whistle:
30 Déc 2016 15:44 #2151

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CR: Domaine Guigal - Côte-Rotie Brune et Blonde 2010

Carafé une heure avant la dégustation.
Robe rubis translucide brillante, reflets violine.
Nez intense et frais de cassis, de poivre, de violette et d'olive noire. A l'aération : herbe fraîche, touche fumée.
Bouche sapide, longue, croquante. Rétro-olfaction de kirsch du plus bel effet. Belle fraîcheur.
C'est très bien fait, sans rien de trop. C'est croquant, frais, épicé et long. Une bouteille certainement en devenir, aux tanins robustes, mais qui se goûte déjà diablement bien.
Vraiment très beau.

Cordialement,

Hervé
02 Jan 2017 15:09 #2152

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Guigal - Côte-Rotie Brune et Blonde 2010

Je suis bien d accord Hervé, cf ci-dessus ;-)
02 Jan 2017 17:01 #2153

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Réponse de matlebat sur le sujet E. Guigal

Bonsoir à tous,



Côte Rôtie Guigal Brune & Blonde 1990 : Un nez a maturité, très beau pour les amateurs de syrah à point, sur le cassis, note de vieux cuir marqué, classe, pointe presque encens, puis floral plus iris que violette, y a du poivre aussi :-), fond fumé. La bouche est corpulente, droite, beaux tanins soyeux, pas très denses mais bien enrobant, précis et délicats, sur le cassis, un coté plus acidulé, puis note de cuir, d épice poivre, presque encens, fond fumé. La finale est fraiche, tonique et très belle persistance de cassis, cuir, fumé avec ces pointes d iris, de poivre. Y a pas à dire, ça doit être ma 10eme, et c est toujours aussi bon. Excellent 94 (17,5)

Amicalement, Matthieu
05 Jan 2017 23:45 #2154

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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: E. Guigal - Saint Joseph "Lieu-dit" Blanc 2014

E. Guigal - Saint Joseph "Lieu-dit" 2014 Blanc
Nez puissant, mentholé ou l'on ressent également l'alcool mais le vin fait tout de même plus dans la finesse en bouche. La température de service est légèrement trop élevée. Bien. mais à attendre !

Fichier attaché :

Rémy
06 Jan 2017 13:07 #2155

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: E. Guigal, Côtes du Rhône Blanc 2014

CR: E. Guigal, Côtes du Rhône 2014 Blanc

Nez de fruits mûrs: abricot, pêche. En bouche, une rondeur tapissante et une finale légèrement raide, un peu alcooleuse. Correct, ce n'est pas mon millésime favori.

Fichier attaché :

JD | Lutèce
18 Jan 2017 11:08 #2156

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: E. Guigal, Côtes du Rhône Rge 2003

Bonjour à tous,



CR: Cote du Rhone, Guigal 2003 : Un nez évolué assez discret mais en prenant le temps de s'y intéresser, c'est très beau, prune, cassis, note de sous bois, d'herbes aromatiques séchées très élégantes, pointe champignon cèpe, fond de cuir et fumé classe. La bouche est corpulente, large aux tanins fondus, soyeux, taffetas, pas très denses mais très délicats, beaucoup plus sapide que le nez, sur la prune, le fruit noir mûr, un côté gourmand sans confit, note sous bois, de champignon, cèpe grillé hyper gourmand, fond fumé classe. La finale est ronde, un peu fluide certes, mais tellement gourmande à nouveau, sur la prune, le fuir noir et rouge avec une pointe acidulée, toujours ces notes de cèpes classe et ce fond cuir et fumé. C'est devenu un peu évanescent mais très élégant, tout en étant gourmand. Moi j'aime beaucoup et pour un vin acheté 6 € à l'époque, presque 15 ans après, quel rapport Q/P... Dernière bouteille, gardée pour voir, et bien, pas déçu ! TB 88 (15+)

Amicalement, Matthieu
28 Jan 2017 16:40 #2157

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Réponse de bertou sur le sujet E. Guigal

Bu lors de cette soirée

CR: E. Guigal - Côte Rôtie La Mouline 2006
Nez ambivalent avec de superbes notes de cerise, mûre fraîche, notes de fumé, lard, et une touche de violette. De l'autre côté, un boisé violent sur le bois scié, toasté certes luxueux mais qui gâche un superbe fruit. Pour moi c'est dissocié.
Bouche du même acabit, belle matière fine et délicate avec un bel équilibre avec cette acidité tonique, une matière concentrée. Il y a du jus. De l'autre côté, un boisé ravageur qui couvre cette matière, donne une sécheresse, un goût de planche fraîchement sciée, et une amertume qui me déplaisent vraiment.
La remarque qui me saute au visage est pourquoi gâcher une si belle matière par tant de bois ? Même sur des millésimes de la fin des années 1990 et début 2000 je trouve que le bois est trop dominant surtout en bouche. Pas pour moi.
Moyen pour mon palais. Excellent si l'on fait abstraction du bois.
29 Jan 2017 16:57 #2158

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:E. Guigal - Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2011


CR:
E. Guigal - Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2011

Le vin est carafé 01h00 dans une carafe de type Graal.
Belle robe brillante avec encore des reflets violacés.
Nez de viande et de poivre souligné par l'élevage mais pas trop dominant vu la source.
Je note aussi la présence d'un fruité très léger.
Bouche en demi-corps où l'on retrouve les mêmes arômes.
Le tanin fin et juteux, couplé à une acidité revigorante, souligne un ensemble assez abordable qui se caractérise par la fraîcheur et un léger déficit structurel.

Bien.

Olivier
29 Jan 2017 17:26 #2159
Pièces jointes :

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet E. Guigal, Condrieu 2014

CR: E. Guigal, Condrieu 2014

Robe pâle. Le nez est frais et mûr, précis avec de belles notes florales, de la mirabelle et de la pêche, un peu de beurre frais. La bouche délivre les promesses du nez, c'est rond, gourmand , enveloppant, fruité. Le tout est suffisamment frais et équilibré par un soupçon de salinité. Les notes fruitées (fruits à noyaux) sont agréablement persistantes en finale, soulignant une matière sincère.

JD | Lutèce
14 Fév 2017 23:29 #2160

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