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Gigondas les Pallières - Vignoble Brunier

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CR:
Bonsoir à tous.

Rhône - AOC Gigondas - Domaine Les Pallières - AOC Gigondas «Les Terrasses du Diable 2010» - 14,5% - 90% Grenache + 5% Mourvèdre + 5% Clairette.

zupimages.net/up/14/... Bouteille bue lundi soir, pour accompagner le repas, lors d'une des visites annuelle de Jean-Louis (Indijl2) dans la région de Clermont-Ferrand. Elle a été ouverte et carafée environ ½ heure «à l'arrache» suite à la mauvaise surprise d'une Côte Rôtie «Champin le Seigneur 2007» de Gérin d'un goût plus que douteux.

Sachant que mon ami Jean-Louis est un fan de Grenache, mon choix s'est porté sur cette bouteille.

Bouchon : Très belle qualité. Nickel, long et souple, il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle rouge sang sombre, profonde et intense. Elle présente de nombreux reflets rouges, grenats et violines. Les larmes sont nombreuses, grasses, épaisses et visqueuses.

Nez : Présent d'entrée malgré le conditions de préparation. Il s'ouvre sur des fruits rouges très murs, presque kirschés, des fruits noirs, des épices et du réglisse. Légère note de chocolat amer et de menthol. Ca reste frais, équilibré et complexe. Il s'améliorera au cours du repas.

Bouche : On retrouve une très jolie matière riche, ample, avec un beau volume et de la puissance. Le panier de fruits rouges et noirs est bien présent accompagné d'épices, de réglisse et de chocolat. Des notes de menthol apportent de la fraîcheur à cette puissance très équilibrée. Les tanins sont fins, fondus et soyeux offrant un beau touché de bouche. La finale est longue, fraîche et fruitée. Superbe vin qui aurait du être excellent dans de meilleures conditions de préparation.

Nathenri.
07 Aoû 2014 21:28 #31

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Réponse de MathiasB sur le sujet CR: Domaine Les Pallières, Gigondas rouge 2005

Extrait du CR d’une dégustation réalisée en novembre 2015 relatée ici .

CR: Domaine Les Pallières, Gigondas rouge 2005 (19 € prix GD)
Robe rubis plutôt dense.
Bouche avec une très belle structure, des tanins fondus, un côté chaleureux mais maîtrisé, des arômes de fruits rouges, le tout dans une belle harmonie. Jolie finale conservant une fraîcheur de bon aloi.
Un superbe vin plein de Soleil !
Très Bien + (16,5/20)
Le rouge de la soirée pour moi.

Mathias

Mathias
19 Jui 2016 00:04 #32

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Domaine Les Pallières, Gigondas Les Racines 2010

Bouteille entamée ce soir histoire de ne pas mourir de soif.
Les arômes révélés par le nez et la bouche sont superbes, dominés par les fruits rouges bien mûrs. Belle matière pure ; le vin est parfaitement équilibré.
Il est au top aujourd'hui, je crains que ces arômes très purs se transforment en notes kirschées/cerises à l'eau-de-vie/pruneaux dont je ne suis pas friand.

Michel
26 Sep 2016 19:48 #33

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Bu avec les normands

CR: Domaine Les Pallières, Gigondas, Les Racines, 2007



Oliv
Robe grenat clair.
Nez très fermé d'où ne transparaissent que de minces notes de grenade fraiche et une pointe épicée. Mais rien d'évident.
La bouche est en revanche pleine de charme, sur une jolie matière pleine et bien mobilisée par une très jolie acidité, avec un volume d'une générosité bien tenue.
Le vin trouve un point d'équilibre qui me convient bien, sur une qualité de structure et de tanins sans faille et auquel il ne manque qu'un peu d'ampleur aromatique pour appeler de plus amples superlatifs.
Belle finale ronde et pleine.
Impossible à situer mais plutôt très bien.

Vougeot
D’emblée, l’aromatique un peu forcée du 12e vin me séduit moins. Je perçois des notes de yaourt aux fraises qui ne me convainquent pas. L’attaque est plutôt agréable et le vin offre volume, densité et acidité en bouche. Mais il reste timide et peine à s’exprimer autrement que par une finale marquée par l’alcool. Je ne suis pas convaincu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: crossbow
07 Mar 2017 20:13 #34

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Réponse de JeanChristophe sur le sujet Domaine Les Pallières, Gigondas, Les Racines, 2009

Cette même bouteille il y a 2 ans m'avait paru pas bien en place, fermée. Aujourd'hui c'est tout le contraire. Malgré un premier nez puissant et un peu déroutant (sensation d'alcool encore trop présente) c'est un vin terriblement séducteur qui s'offre à nous après 4 heures d'ouverture (sans carafage). Tannins très assagis, beaux fruits rouges encore bien présents (de la fraise surtout) et ces notes d'évolution (cuir, sous-bois) qui se marient merveilleusement bien. Un magnifique Gigondas en pleine forme.


Les utilisateur(s) suivant ont remercié: crossbow
19 Mar 2018 09:58 #35
Pièces jointes :

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Les Pallieres « Les Racines » 2010 - Gigondas

CR: Les Pallieres « Les Racines » 2010 - Gigondas
Domaine qui appartient à la famille Brunier et situé sur les Dentelles de Montmirail. Assemblage de Grenache en majorité, Syrah, Cinsault, Clairette...
Nez d’une bonne intensité sur les fruits noirs cuits et compoté, pruneaux, figues, fraises des bois, légèrement terreux avec des notes de cuirs.
Belle énergie en bouche, pas de sensation outrageuse d’alcool ou de notes kirschées, il y a tout de même une matière pleine et concentré, avec un joli retour sur la fraise très persistant.
Très beau vin, représentatif de sa région et à parfaite maturité. À boire ou à attendre sans risque.
Bel accord sur un roti d’agneau.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
27 Jui 2021 13:22 #36

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Bu à cette occasion
CR: Domaine Les Pallières les Racines 2012 - Gigondas
Robe grenat.
Nez chocolaté, notes de fruits noirs.
Bouche à l'attaque souple où l'on perd rapidement le fruit et où la mâche est prédominante.
Le vin semble entre deux âges.
 

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
27 Fév 2022 11:08 #37

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