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Domaine Robert Michel, Cornas

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:domaine Robert Michel 2002 cornas "la geynale"

CR:domaine Robert Michel 2002 cornas "la geynale"

achetée 24 euros à cave privée du temps ou ça tournait rond...

c'est le 5e flacon que j'ouvre et y'en a pas eu 2 qui se sont goutés de la même manière... j'ai voulu faire découvrir ce vin aux copains car le dernier était tout simplement bluffant, celui-ci sera un ton en-dessous, malheureusement... pourtant j'ai pris soin d'ouvrir cette bouteille laa veille vers 17 heures, épaulée en plus...

nez très mûr sur les fruits noirs confits, des notes d'olive et florales, fin et puissant à la fois, assez complexe mais pas envoûtant comme le dernier flacon ouvert...

la bouche présente une attaque très franche, un magnifique équilibre, mais je trouve que l'aromatique quand on avale de l'air a tendance à aller vers la figue, l'acidité bien marquée ajoute de la précision à un vin déja très riche, de très beaux amers et une finale assez longue, du peps et du caractère, mais moins que la dernière ouverte

très bien

02 Sep 2012 17:54 #331

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Domaine Robert Michel Cornas "la Geynale" 2004

CR:
quoi de mieux pour répondre à la question d'Alex ci-dessus qu'un test réel.
je me suis donc exécuté avec grande difficulté sur deux jours. :P

Cornas Domaine Robert Michel « La Geynale » 2004
Epaulé une heure, le nez est peu intense mais s’ouvrira rapidement dans le verre de façon précise avec de la profondeur sur les épices douces, la violette, balsamique, un côté sanguin et la figue. Le vin évolue beaucoup sur une demi-heure et devient plus intense en se complétant de notes de rose, de feuille de tabac et une touche végétale. Le lendemain, l’olive noire et la cerise confite s’exprimeront.
La bouche est pleine, riche avec une texture somptueuse encore tannique mais très enrobée et soyeuse. Les notes balsamiques et le gros volume font saliver et l’impression de fraicheur est superbe dans un grand équilibre d’ensemble. Très longue finale épicée et balsamique avec une sapidité magnifique. Fond de verre complexe mentholé, sur les épices, le musc, floral et un peu de volatile. Le lendemain, la bouche sera toujours aussi suave et fraiche et s’exprimera de la façon la plus complexe et délicate à une température minimum de 18 degrés. Quel superbe vin ! Excellent.
02 Sep 2012 20:56 #332

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Réponse de Lalex sur le sujet Re: Robert Michel Cornas

Enzo,

L'alibi Alex pour s'envoyer une Robert Michel, t'aurais pu trouver mieux quand même...!
Plus sérieusement, merci d'avoir sacrifié un flacon pour ce test grandeur nature, la prochaine sera pour moi.

Dans tous les cas je ne doutais pas de tes conseils, voyant que tu à l'air calé sur le sujet.

Alex
03 Sep 2012 09:52 #333

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Robert Michel Cornas "la Geynale" 2004

L'alibi Alex pour s'envoyer une Robert Michel, t'aurais pu trouver mieux quand même...!

démasqué :S:P
03 Sep 2012 09:54 #334

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CR: Domaine Robert Michel Cornas "La Geynale" 1998 (Magnum):

Bu dimanche Midi à l'occasion des 35 ans de mon frère pour accompagner une terrine de bécasses et un civet de chevreuil

La bouteille est ouverte et carafée 2 heures avant le service.

Le nez est magnifique, immédiatement disert, il livre un florilège complexe de senteurs rappelant tour à tour le cuir, le tabac, la rose ancienne, l'âtre et la viande fumée.
La bouche est à l'avenant, à la fois fine et puissante, fraîche et gourmande, on y retrouve la belle expression aromatique promise au nez...L'accord avec les gibiers est très réussi et le magnum se vide comme une bouteille!! Un vin que l'on boit et reboit avec délectation, un grand bravo et un grand merci à Robert pour cette bouteille magistrale!!!

et merci à Laurent pour les conseils de service...;)

Maxime
17 Sep 2012 21:24 #335

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Robert Michel Cornas "la Geynale" 1998 (Magnum)

merci pour ce CR maxime, je m'y retrouve pleinement. ;)
18 Sep 2012 08:18 #336

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CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 2006
Première rencontre avec ce vin.
Bouteille ouverte la veille et épaulée; le fond de verre versé ne m'incite guère à l'optimisme, trop puissant, trop alcooleux.
Je carafe le lendemain environ 4h avant le sacrifice final !
La magie opère et on a du mal à décoller le pif du verre : le côté floral est réellement impressionnant, envoûtant. On cherche à mettre un nom sur ces arômes de fleurs rouges puis on abandonne, on se laisse charmer. Les épices sont là (poivre). Ca cousine avec un Hermitage de Faurie..ah!!rafle, quand tu nous tient:)o.
En bouche, c'est aussi tout un programme. Le registre floral est toujours présent, c'est fin, équilibré. On sent la terre, le végétal, c'est frais, long, complexe,beau. Un peu comme une évidence, on s'incline devant cette simplicité : un plaisir intense, pas loin du coup de foudre.
Merci Laurent pour le conseil de préparation.
La prochaine dans quelques paires d'années.
Franck.
30 Sep 2012 10:11 #337

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Réponse de Fred B. sur le sujet Re: Domaine Robert Michel,Geynale, 2006.

En effet, une bien belle bouteille sur ces arômes floraux, d'épices, de poivre, et surtout cette finesse de texture, ce soyeux impressionnant à ce stade de la vie du vin.
Un très beau Cornas, qui devrait être encore plus beau dans 4 à 5 ans...
03 Oct 2012 09:22 #338

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 2002

CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 2002

Bouteille dégustée sur quatre jours.

Robe grenat, légèrement évoluée.
Nez épicé, encore fruité à l'ouverture. Au second jour, le vin était à son optimum. Par contre, le vin va ensuite rapidement évoluer vers des notes animales fleurant l'oxydation.
La bouche suit cette évolution, avec les deux premiers jours sur une belle tenue, un équilibre souverain. Sans être très complexe, avec un très léger creux en milieu de bouche - pas ressenti il y a un an, par exemple -, cette bouteille reste d'un excellent niveau, compagne idéale d'un goûteux faux-filet. Après 48h d'ouverture, il faalut accélerer le mouvement pour le terminer, le vin a rapidement perdu en précision et en fruité.
Il me semble décliner doucement, mais ce n'est peut-être qu'un (léger) défaut de bouteille.

Phil
23 Oct 2012 22:17 #339

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Cornas La Geynale 2002 de Robert Michel

jamais senti de notes animales sur la geynale 02 Phil. ta bouteille me semble bien fragile et donc effectivement avec un défaut. dommage.
24 Oct 2012 08:46 #340

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Cornas La Geynale 2002 de Robert Michel

Bouteille dégustée sur quatre jours.

Même seul, je n'y arrive jamais...B)
25 Oct 2012 11:29 #341

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CR: Robert Michel Cornas « Cuvée des côteaux » 2005

Bouteille ouverte ce week-end, 2 heures à l'avance.
Belle couleur rouge, mais plutôt claire pour un cornas. On retrouve un nez assez animal, avec des fruits rouges, des notes de rose.
En bouche, le vin est très plaisant, plutôt tout en finesse. Les tannins sont parfaitement intégrés. On retrouve le côté sanguin, fruits et garrigue. Le vin n'est pas du tout austère, et se boit très bien actuellement me semble-t-il. A noté, qu'il se présente avec une grande finesse, ce qui n'est pas l'apanage de tous les cornas...

Bref, une belle bouteille, d'ores et déjà à boire, mais sans urgence. En tout cas, ça promet pour la geynale du même millésime !

Eric
29 Oct 2012 14:18 #342

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Robert Michel, Cornas Cornas "La geynale" 2002.

CR: Robert Michel, Cornas Cornas "La geynale" 2002.

Bu hier soir sur becasses et faisan rôtis.
Un nez expressif, épicé, fruité avec une légère pointe animal.
La bouche est d'une finesse et d'un toucher remarquable.
Vin qui s'étire en finale avec une amertume (ronce) assez classe en arrière plan.
M'a paru moins évolué que la dernière fois. Délicieux.

JB
10 Nov 2012 11:32 #343

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Réponse de davidfrt sur le sujet CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 1995

CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 1995

Bu Samedi soir, à l'aveugle, le vin avait été ouvert 3 heures avant,

Nez discret sur des touches fumé, poivré, violette et mentholé, le nez évoluera de plus en plus vers le menthol avec l'aération,
Bouche souple, élégante, sur les arômes du nez, beaucoup de fraîcheur, la grande classe, je pensais à un vin de 10 ans au plus,
Longue finale mentholée aux tanins encore ferme,
Un vin qui aurait mérité encore plus d'aération mais déjà superbe, j'adore le style,

David
13 Nov 2012 16:33 #344

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CR: Robert Michel, Cornas "La Geynale" 2002

Dégusté sur boulettes de viande à l'orientale, fricassée de légumes.
Robe grenat, légèrement tuilée. Très joli nez épicé (poivre) et fruité (cerises noires, mûres), avec des notes tertiaires. La bouche est toute en finesse, en équilibre, en puissance retenue, avec une attaque très suave, un milieu de bouche soyeux, une finale où percent effectivement une élégante pointe d'amertume.
Un très beau vin !

Hub
Si tu ne sais pas... demande. Si tu sais... partage. Si tu crois savoir... ferme-la et cherche encore.
18 Nov 2012 16:56 #345

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CR: Domaine Robert Michel - Cornas La Geynale - 2004

Par rapport à mon précédent CR datant de 1 an lapassionduvin.com/p... , l'aromatique est similaire mais la bouche m'a semblé moins pleine avec une baisse de régime en milieu de bouche. Les tannins sont par contre moins accrocheurs.

Cela reste une bien belle bouteille (tu)

Marc
20 Nov 2012 11:16 #346

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Réponse de cedric84 sur le sujet CR: Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale, 1998

Salut à tous,

bu sur 2 jours : CR: Cornas - Robert Michel - La Geynale -1998

La robe est à peine évoluée (quelques reflets). Le nez est fin et complexe sur des notes de fraise, violette, puis des notes florales, du sous-bois, humus.
La bouche est délicieuse, fondue, toute en finesse, fraîche, avec de fines notes poivrées. La finale est de longueur moyenne.
Ce que je retiens le plus c'est la finesse tout en restant gourmand. Bien qu'évoluée, cette syrah est loin d'être en fin de vie, bien au contraire.
Le 2ème jour le nez est plus simple et évolue sur la cerise noire.
Très belle bouteille qui cependant ne m'a pas envoûtée. Petite déception sur le nez manquant à mon goût de puissance aromatique, mais là je fais un peu le difficile.

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
23 Nov 2012 18:26 #347

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Robert Michel Cornas

CR:
Cela faisait un moment que je n'avais pas pris de notes sur les vins de Robert Michel. il était de faire un point sur l'évolution des vins en cave :) :

Cornas Domaine Robert Michel « Coteaux » 2004
Nez un peu évolué d’olive, de viande crue, de fumé, de fruits confits.
La bouche plus jeune est intense, gourmande, fraîche avec un super équilibre. C’est salivant jusque dans la finale acidulée de belle persistance sur les fruits rouges. Très bon. Très Bien.

Cornas Domaine Robert Michel « Coteaux » 2005
Nez de coulis de fruits noirs, floral, d’épices, de bois de santal. Très beau.
La bouche est pleine, grasse, de beau volume, gourmande et plus dense que le 04 avec une belle persistance en finale. Incroyable ce que ce 05 s’est épanoui pour apporter aujourd’hui beaucoup de plaisir. Très Bien +.

Cornas Domaine Robert Michel « Coteaux » 2006
Nez d’épices, de pin, de coulis de framboise, floral, de fraise écrasée. Quel nez !
La bouche est plus droite, plus stricte que le 05, mais possède un jus de qualité au moins aussi belle avec des tanins suaves, un gros volume et une finale persistante, salivante et gourmande sur des notes de kirsch. Très bon. Très Bien +.

Cornas Domaine Robert Michel « La Geynale » 2006
Nez profond très « geynale » sur ces arômes difficiles à qualifier d’un mot qui mélangent les épices douces, la canelle, les fruits noirs très mûrs, un côté confit et une touche florale. Superbe.
La bouche est suave et gourmande, ultra séveuse, aérienne et dense à la fois avec une qualité de tannins enrobés superbe malgré leur abondance. Le vin est plein, tout en élégance, possède beaucoup de race. C’est superbe et d’une jeunesse infaillible. Pour dans longtemps. Excellent.

Cornas Domaine Robert Michel « La Geynale » 2004
Nez d’épices, profond, de myrtille, mentholé et avec une touche d’olive verte.
La bouche est dense aux tannins plus perceptibles que le 06, plus de droiture, un poil moins de gourmandise mais toujours un équilibre superbe. La finale enrobée et gourmande réhausse l’ensemble. Très bon. Très Bien +.

Cornas Domaine Robert Michel « La Geynale » 1986
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez de feuille morte, de rose fanée, une touche terreuse, de bois exotique. L’aération dans le verre développe des notes de bonbon et de jus de raisin. Joli nez.
La bouche est svelte, possède du gras, est très bien équilibrée sur des notes de sous-bois. Elle n’est pas très puissante et souple, mais sacrément gourmande, suave et très fraîche. La finale est longue sur les fruits rouges, le tabac, et se durcit un peu avec des tannins encore présents qui montre qu’il est encore loin de la fin après une journée d'ouverture pourtant. Fond de verre floral superbe sur la rose ancienne et les épices douces. Un vin vraiment délicieux issu d’un millésime pourri sur Cornas, récolté à 11 degrés phénoliquement mûrs, et vinifié de main de maître. Très Bien +.
01 Déc 2012 21:19 #348

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Robert Michel Cornas - La Geynale 2006

Laurent, tu as écrit : C’est superbe et d’une jeunesse infaillible. Pour dans longtemps.

D'après ton expérience sur ce vin, y a-t-il un risque de fermeture dans un futur proche ?
Comme je n'ai que deux bouteilles, pour éviter cet écueil et aussi pour gagner en complexité, j'ai prévu d'ouvrir la première en 2016. Qu'en penses-tu ?

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup
02 Déc 2012 10:10 #349

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Robert Michel Cornas

Laurent,
Un grand merci pour ces notes et ce point sur l'évolution des vins de Robert Michel.
Je cherchais justement, hier, quelques bouteilles à ouvrir pour les fêtes parmi les Cornas que j'ai en cave. La Geynale 2006 fera sans conteste l'affaire.:)
02 Déc 2012 10:17 #350

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Robert Michel Cornas

D'après ton expérience sur ce vin, y a-t-il un risque de fermeture dans un futur proche ?
Comme je n'ai que deux bouteilles, pour éviter cet écueil et aussi pour gagner en complexité, j'ai prévu d'ouvrir la première en 2016. Qu'en penses-tu ?


oui jean-loup, pour être honnête, je l'ai bu plus explosive en jeunesse, elle a tendance à se refermer un peu même si l'aération lui fait du bien et que sa classe parle toujours.
2016 c'est un minimum, c'est un vin qui traversera les âges, pour dans 10, 20 ou 30 ans, au choix, et selon les goûts (et l'âge) de chacun. :)

Je cherchais justement, hier, quelques bouteilles à ouvrir pour les fêtes parmi les Cornas que j'ai en cave. La Geynale 2006 fera sans conteste l'affaire.

aère la bien Rodolphe, et surtout ne pas servir trop frais (je me répète). ;)
02 Déc 2012 20:43 #351

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Robert Michel Cornas

Ok, Laurent. Tu la verrais sur quel type de plat?
03 Déc 2012 12:37 #352

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Réponse de Philippo sur le sujet CR: Domaine Robert Michel, Saint Joseph 2006

CR: Domaine Robert Michel, Saint Joseph 2006

Ouvert et carafé une heure avant

Les nez est somptueux sur des notes fines de poivres, d épices puis de framboise et de fleurs. Des petites notes de caramels au début qui se sont estompées .
Belle attaque en bouche un vin plein mais pas dans l excès . C est un vins fait pour la table mais l aération l ouvre et donne cette sensation de ne pas vouloir le quitter de la soirée .
Excellent
20 Déc 2012 22:59 #353

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

Bonjour

Je souhaite ouvrir une Geynale 1998 pour Noêl , je pensais l'ouvrir samedi avec un léger dégagement puis reboucher pour la servir le 24 au soir . Suis je dans le vrai ?
21 Déc 2012 15:21 #354

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

ça peut être bien, regoute la juste 2 heures avant le repas pour voir s'il faut la carafer ou non.
21 Déc 2012 15:24 #355

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

enzo d'aviolo écrivait:
> ça peut être bien, regoute la juste 2 heures avant
> le repas pour voir s'il faut la carafer ou non.

j'y avais pensé , même si je suis de moins en moins fan de la carafe . Le cornas devra affronter un lièvre à la royale, je pense que l'accord devrai convenir
21 Déc 2012 15:31 #356

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

ça devrait le faire même si ce n'est pas un millésime très puissant. surtout à boire pas trop frais (18 degrés c'est bien).
21 Déc 2012 15:51 #357

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Réponse de Philippo sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

Alors cette Geynale 98 ?? Le lièvre s en souvient il ?(td). (tu)
26 Déc 2012 19:23 #358

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

Philippo écrivait:
> Alors cette Geynale 98 ?? Le lièvre s en souvient
> il ?(td). (tu)

malheureusement c'est repoussé pour cause cuisinière pas très en forme , du coup on a fait plus simple et j'ai sorti un C9P pierre andré . Néanmoins ce n'est que parti remise et je compte bien vous le faire partager .
26 Déc 2012 21:13 #359

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: préparation Cornas La Geynale 1998 Robert Michel

du coup on a fait plus simple et j'ai sorti un C9P pierre andré

y a pire comme back up :)
26 Déc 2012 21:22 #360

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