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Domaine Saint-Jean du Barroux

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Domaine Saint-Jean du Barroux a été créé par sybarite57

DOMAINE SAINT-JEAN DU BARROUX



Domaine Saint Jean du Barroux
Philippe Gimel
Chemin de Saint-Jean
84330 Le Barroux
Tél. : +33 (0)4 90 70 84 74
Mail : contact@saintjeandubarroux. com

www.saintjeandubarro...

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Voila un domaine, qui est mis en valeur dans une magnifique maison d'hôtes du Rhône !!
Ces mérites sont aussi vantés par la revue Le Rouge et le Blanc !!
Quelqu un peut il nous en dire un peu plus ??
François
23 Juil 2009 18:56 #1
Pièces jointes :

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

J'ai eu l'occasion de boire 2 bouteilles de blanc, la premiére était fermée , 6 à 8 mois aprés la deuxiéme était superbe, bel équilibre ,aucune lourdeur, sur le fruit jaune,
je ne peux en dire plus ,c'était deux bouteilles offertes.
cordialement
23 Juil 2009 19:58 #2

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Bonjour,

On a visité le domaine ce samedi avec un petit groupe de jeunes sportifs.

Philippe Gimel est vraiment passionné et passionnant!

On a commencé par une visite du domaine et des explications sur les terroirs et les spécificités du lieu. C'était à la fois intéressant et instructifs, avec moult détails. En plus, la région est magnifique.:)

On a continué à la cave avec une dégustation de toutes les cuvées sur plusieurs millésimes. Tous les vins rouges ont en commun une densité hors du commun (rendements minuscules), des tannins bien présents mais soyeux, une fruité complexe et explosif, et un très bel équilibre (malgré la richesse, ils restent très digestes). Je pense qu'ils se révèleront au vieillissement.

Depuis le millésime 2006 (ou 2005, je ne suis plus certain), Philippe Gimel produit une cuvée (SJB 4, 2007) qui a pour but de pouvoir être bu plus rapidement tout en conservant un potentiel de garde d'une dizaine d'années au moins d'après lui. Je pense qu'il a raison: dans sa gamme de prix (env. 10 euros), j'ai rarement bu un vin aussi "plein": c'est un vin explosif, plein de fruits, hédoniste, mais il conserve une masse tannique assez importante.
SJB 5, 2006 est le vin phare du domaine (rendements de +/- 15hl). Hyper dense avec des tannins impressionnants (qui tapissent littéralement la bouche mais qui sont très fins), c'est un superbe vin qui, encore une fois, vaut son prix (20 et quelques euros).
Philippe Gimel produit également un peu d'un vin blanc qui est fort intéressant. C'est un assemblage de plusieurs cépages (un tiers de Bourboulenc, un tiers de Grenache blanc et un tiers de Clairette) qui, selon moi, ressemble à certains Chateauneuf blancs. A l'heure actuelle, j'ai l'impression que la Clairette domine mais Philippe Gimel dit que c'est un vin qui demande à être gardé quelques années (comme l'ensemble de sa production en fait) avant de révéler toute sa complexité. Je lui fais volontiers confiance (mon expérience avec les blancs de la région étant très limitée).

Je recommande vraiment de s'intéresser à ce jeune domaine. Je pense qu'il mérite notre soutien (dommage de constater le peu de commentaires sur ce domaine et surtout sa quasi totale absence des références des restaurants et cavistes du coin... alors qu'on peut le trouver en bonne place aux USA, au Danemark, en Suisse, etc.).

Cordialement,
Philippe
24 Mai 2010 15:21 #3

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Bonjour,

Quelle coîncidence, un ami qui est dans la région pour l'instant m'a contacté hier pour me demander si je connaissais ce domaine... Il va me ramener quelques "échantillons" , je vous ferai donc part de mes impressions dés la découverte faite;)
Salutations vineuses,

Christophe
24 Mai 2010 17:21 #4

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

un vignerons passé entre les vignes de Pierre Bises en Loire , de Beaucastel et de la Janasse en Rhône ...... qui dit mieux !
François
26 Mai 2010 18:15 #5

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

C'est vraiment bon,
François ,j'ai connu ce domaine par une connaissance commune , je pense que tu dois voir de qui je parle!
Didier
26 Mai 2010 19:59 #6

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Juste pour info, la cuvée "Pierre Noire 2006" vient de se placer en tête de la liste des RQP du dernier numéro du Wine Advocate... Jolie réussite pour ce domaine en devenir!

Je me permets de reproduire ici une partie du commentaire de Parker: (noté 94/100)
"[...] A sensational red, it reveals a grand cru Burgundy-like bouquet of forest floor, black raspberries, and flowers, extraordinarily intense fruit, and a full-bodied yet delicate, layered mouthfeel. [...]"

Cela fait plaisir de voir que ce vigneron commence à être reconnu, il le mérite.

Cordialement,
Philippe
04 Sep 2010 02:40 #7

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Réponse de fifboy sur le sujet Domaine Saint Jean du Barroux SJB 4 2006

On a ouvert ce soir une bouteille de son CR: SJB 4 2006.

Très joli vin pour un prix modique (une petite dizaine d'euro). Il demande un peu d'aération mais s'exprime ensuite avec une belle justesse: le vin maintient un bel équilibre entre caractère sudiste affirmé (la grenache domine et ça sent bon le sud... en tout cas, pour moi qui vient du nord :)) et finesse. L'élevage léger (aucun bois) permet au vin de maintenir une fraicheur de bonne aloi, le tout accompagné d'une petite amertume qui rend le tout très digeste.

Pour l'entrée de gamme, il n'y a pas grand chose à redire: c'est bon, digeste, élégant et fruité.

Je me réjouis de redéguster la cuvée "primée" par Bob.

Cordialement,
Philippe
05 Sep 2010 00:14 #8

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

J'ai beau chercher sur le topic, en 9 messages, impossible de savoir de quelle appellation on parle...

Yann
07 Sep 2010 12:16 #9

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Côtes du Ventoux.

Cordialement,
Philippe
08 Sep 2010 18:23 #10

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Merci Philippe pour cet éclairage qui a, je pense, quand même son importance !

Yann
09 Sep 2010 08:42 #11

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

CR: Saint Jean du Barroux - N° 4 -

J'ai découvert ce vin à l'hôtel des Remparts à Vénasque. Absolument géant ! J'ai égaré ma note avec le millésime et les cépages, j'ai honte !

Puissant, charpenté, mais toujours onctueux en bouche, c'est un débordement d'arômes de fruits noirs, d'olives noires, d'herbes de garrigue. Une magifique découverte ! C'est un grand vin.

C'était en fin de séjour en Vaucluse début octobre, je n'ai pas pu entrer en contact avec le talentueux vigneron, Philippe Gimel. Ce n'est que partie remise.
14 Nov 2011 19:29 #12

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Réponse de vinomelody sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Bonsoir,

Philippe Gimel est effectivement un vigneron très talentueux - comme bien souvent ce profil de vigneron est détecté par les importateurs étrangers avant que le marché français n'ait saisi l'ampleur du talent - il exporte la quasi-totalité de sa production - A mon grand plaisir, j'ai en cave - argile, la source, une bouteille de pierre noire plus son très rare vin blanc - Vu les prix, les grands Chateauneufs peuvent revoir leurs copies ! Car il s'agit là de très grands vins.

Je reste unanime sur toute la gamme - nous avons fini la dégustation sur son blanc 2004 - Sublime.
16 Nov 2011 18:07 #13

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Jean-Marie Cade écrivait:

>
> J'ai du mal à comprendre qu'un domaine avec des
> vins de cette qualité, est totalement ignoré sur
> notre forum. Alors LPV Vaucluse, on roupille ? ;)

Et ce n'est pas le seul:
domaine-grandjacquet...
(Gouté Juste avant les sangliers 2007 = très bien)

et merci de l'adresse.

Puis la ferme Saint Martin à Suzette n'a qu'une seule page.

Si je trouve LPV, une mine d'or pour certaines appellations, c'est des fois un peu maigrichon pour les appellations moins prestigieuse

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
16 Nov 2011 21:10 #14

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

> Si je trouve LPV, une mine d'or pour certaines
> appellations, c'est des fois un peu maigrichon
> pour les appellations moins prestigieuse


Même si les grands noms ont une belle place, je ne connais pas beaucoup d'endroit qui parle autant des petites appélations ou petits domaines....
Pour beaucoup de ces derniers, les seuls liens qu'on trouve dans google sont des posts LPV. Après beaucoup de LPViens, plus ou moins novice, peuvent hésiter à poster quand un domaine n'est pas ouvert, ce n'est pas la faute de LPV !

Yann
17 Nov 2011 18:43 #15

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

:)

sinon un n° du rouge et blanc de l'été 2009 parle de ce domaine. C'est celui avec les Château-Chalon en couverture.

Yann
17 Nov 2011 23:22 #16

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Dom. St Jean du Barroux - Ventoux - Argile 2006 -

CR: Dom. St Jean du Barroux - Ventoux - Argile 2006 -
[size=small]Grenache 75%, Syrah 15%, Carignan 5%, Cinsault 5%[/size]

Un vin de garde qui se présente déjà très bien. C'est un rouge harmonieux, qui associe à merveille élégance et puissance, avec un subtil mélange de saveurs fruits rouge et noir (mûre, pruneau, olive noire), cacaoté et épicé. Une longueur remarquable. Cette bouteille peut faire de l'ombre à de très grandes étiquettes

C'est surtout un compagnon de table redoutable, capable de relever tous les défis des accords viandes rouges, et encore plus avec le gibier.
04 Jui 2012 17:50 #17

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Bonsoir
si les cavistes ou restaurateurs amateurs de vins pouvez ecrire sur ce forum , des domaines de ce style serais beaucoup plus representés.....mais ils n ont pas le droit !!!

François

P.S. c'était aussi juste pour râler...... :)
13 Jui 2012 19:47 #18

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Ouvert hier :

CR: LA SOURCE 2009 (Grenache noir essentiellement et un peu de carignan et de cinsault) :

le nez est d'une belle expression allant sur des notes de fruits noirs(cassis et myrtilles) bien mûrs, d'épices, d'olives noires, de café, de pierres chaudes, quel nez(tu) La bouche quant à elle est de la même trempe, à la fois riche, complexe et équilibrée, on retrouve l'ensemble arômatique du nez dans un superbe équilibre, une belle bouteille pour un plaisir immédiat(tu)

CR: L'ARGILE 2009 (Grenache noir essentiellement et un peu de Syrah, carignan et cinsault) :

le nez est plus discret que sur la Source mais également plus fin, on retrouve les mêmes arômes que sur la première cuvée mais dans un ensemble plus armonieux. La bouche est riche, suave et complexe à la fois, il y a comme une douceur dans ce vin, j'adore ! La finale est magnifique, longue et fraîche, on en redemande(tu)

J'ai hâte de découvrir les autres cuvées, à suivre doncB)-
Salutations vineuses,

Christophe
07 Juil 2012 11:44 #19

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Ouvert hier CR: La Source 2009, toujours autant de plaisir, mon coup de coeur de l'année(:D
Salutations vineuses,

Christophe
14 Juil 2012 10:18 #20

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Saint-Jean du Barroux, la Source 2008

Bonjour,

Ce midi sur une couronne d'agneau au thym j'ai ouvert avec un épaulage de 3h :

CR: Saint-Jean du Barroux, la Source 2008

Nez ouvert sur les fruits noirs, les épices, la garrigue, le reglisse et une pointe d'alcool qui pointe son museau.
La bouche est très agreable , les tannins sont fondus, la matière est riche, l'équiilibre est présent ( moi qui redoutais les 15 degrés de la bouteille !) belle finale
J'aime bien pour une première !

NB : j'allais oublier...j'aurai placé cette quille en Languedoc à l'aveugle!

Cordialement,

Lucas
30 Sep 2012 15:03 #21

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Réponse de maitreseb2 sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Je suis ce domaine avec attention depuis 2004. C'est une belle histoire: ancien pharmacien de ma région qui a tout plaqué pour se lancer dans la vigne avec beaucoup de courage. Il mérite son succès.
Je ne l'avais jamais rencontré jusqu'à cette année: j'ai quitté ma Lorraine pour la region de Valence, je n'ai plus eu qu'à faire une heure de route pour l'atteindre.

J'ai en cave son Oligocène (devenu "Argile") de 2004 à 2009. J'ai pu ainsi faire une petite soirée verticale avec des amis il y a qq mois.
Pas encore touché à "Pierre Noire". J'attend la bonne occasion....
Quant à "La Source": un peu décu par un premier contact, j'ai décidé de laisser reposer 3/4 ans pour voir.
03 Oct 2012 23:11 #22

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Dom. Saint-Jean du Barroux - Ventoux - La Source 2008 -

CR: Dom. Saint-Jean du Barroux - Ventoux - La Source 2008 -

Superbe, que dire de plus que Lucas et Christophe (pour un 2009, certes) ? Équilibre parfait des saveurs, longueur remarquable, c'est un grand vin qui dans sa catégorie côtoie l'excellence...J'adore ! :)
06 Jan 2013 12:27 #23

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Réponse de zoumika sur le sujet Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Bonsoir,
Est ce que quelqu'un parmi vous aurait goûté les pierres noires 2008 svp ?
Merci
27 Mar 2013 20:27 #24

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Bonsoir,

Non pas encore, c'est, je pense, encore un peu tôtB)-

Salutations vineuses,

Christophe
27 Mar 2013 22:08 #25

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Réponse de zoumika sur le sujet Saint-Jean du Barroux

Parce que les mise sont récentes ?
Il me semble que c'est actuellement le millésime que commercialise le domaine, mais j’espérais que quelqu'un l'ai goûté, savoir ce qu'il en était même si je pense que la qualité doit être au rendez vous.
27 Mar 2013 22:24 #26

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Saint-Jean du Barroux

Oui, entre autre, c'est un vin qui demande de la patience même sur un millésime plus faible comme 2008 ? Si tu as quelques bouteilles, je te conseille de ne pas les ouvrir avant 1 an ou 2...

Christophe
27 Mar 2013 22:30 #27

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Réponse de dickvino sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Pour avoir rencontré Philippe Gimel à l'une ou l'autre reprises, je peux vous garantir que ses vins sont le fruit d'un véritable passionné, qui cherche la perfection tout en respectant au maximum son terroir. Ses vins sont à la fois droits, nets, fins, complexes et authentiques.

En bref, si vous avez l'occasion : fonçez, vous ne serz pas déçus !
08 Mai 2013 12:37 #28

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

Portrait
Philippe Gimel, un vigneron nancéien au Ventoux !

www.vosgesmatin.fr/l...
16 Sep 2013 20:45 #29

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine Saint Jean du Barroux - Ventoux

(tu)

Christophe
17 Sep 2013 08:34 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck