Bonjour à tous.

Dauvergne et Ranvier.

Bonjour Stéphane.
J'avais effectivement expliqué, quelques posts auparavant, qu'il y avait plusieurs annotations sur les bouteilles d'une même appellation au sein de cette maison. Mais après ton message et la lecture du mien, j'ai pu voir que je n'avais pas expliqué les rapports qualitatifs en fonction des noms.

Hiérarchiquement, par ordre croissant, les annotations sont les suivantes : "Vin Gourmand", "Grand Vin" et enfin "Vin Rare".

J'ai donc recherché les tarifs que m'avait adressé Mr DAUVERGNE, avant ma visite le 20 avril, afin de te préciser les annotations. Les voici par appellation :

Blanc :
Côte du Rhône : Vin Gourmand.
Condrieu : Vin rare.

Rouge :
Côte du Rhône : Vin Gourmand et Grand Vin.
Côte du Rhône Villages : Grand Vin.
Gigondas : Vin Rare.
Châteauneuf du Pape : Grand Vin et Vin Rare.
Crozes Hermitage : Vin Rare
Côte Rôtie : Vin Rare.
Hermitage : Vin rare.

Voilà ce que je peux te préciser à partir des tarifs.

Pour ce qui est de ton Châteauneuf du Pape «Grand Vin», il s'agit donc du moins "qualitatif" selon la maison Dauvergne et Ranvier.

Lors de ma visite au domaine, j'avais goûté le Châteauneuf du Pape 2006 et 2007 «Vin rare» qui m'avaient beaucoup plu. J'avais alors demandé à Mr DAUVERGNE la différence avec le «Grand Vin» que j'avais trouvé, dans ma région, à carrefour market à 11,95 euros, alors que le «Vin Rare», au domaine, est aux alentours de 19,00 euros.

Il m'avait alors expliqué que les différences se situaient au niveau des parcelles choisies, des assemblages et des élevages pour élaborer les deux vins. Ces différences s'appliquent à toutes les appellations où il y a plusieurs annotations.

Par contre, certaines ne comportent qu'un vin, comme par exemple le Crozes Hermitage que tu as acheté (7,50 euros chez Carrefour Market je suppose).

Voilà Stéphane les précisions que je pouvais t'apporter sur ces différentes annotations sur les bouteilles de cette maison.

Petite question à Laurent (enzo d'aviolo) : Laurent, pourquoi tant de «haine» envers cette maison ? D'abord le stand à Vinisud, maintenant les «qualificatifs pompeux» pour leurs vins, tu leur en veux ?

Personnellement, je ne trouve pas cela plus ridicule que de donner un nom différent au deuxième vin d'un domaine comme cela se fait beaucoup.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

"Petite question à Laurent (enzo d'aviolo) : Laurent, pourquoi tant de «haine» envers cette maison ? D'abord le stand à Vinisud, maintenant les «qualificatifs pompeux» pour leurs vins, tu leur en veux ? confused smiley"

Haine? tu ne crois pas le mot un peu fort? aucune haine jet e rassure.
je posais juste une question.
Quand je vois la stratégie marketing de cette maison sur vinisud (ce ne sont pas les seuls ok) et les qualificatifs employés pour désignés les cuvées, je m'interroge grandement, c'est tout. Disons, que j'ai une légère préférence pour les vignerons qui affichent un peu plus d'humilité, question de goût.

Bonjour à tous.

Dauvergne et Ranvier

Bonjour Laurent. Le mot haine était volontairement mis entre guillemets pour minimiser le terme mais il me semble, tout de même, que tu ne portes pas cette maison dans ton cœur.

Pour le reste (stand et qualificatifs), tu as raison, c'est une histoire de goût.

Néanmoins, sans vouloir relancer une quelconque polémique, en ce qui me me concerne, je regarde aussi et peut être surtout, que derrière une stratégie marketing, il y a deux personnes abordables, agréables et qui ont également un certain «amour» de la terre, de la vigne et des gens avec qui ils travaillent même s'ils ne sont pas, pour l'instant, des vignerons au sens «Terrien» du terme.

De plus, contrairement à certains autres domaines beaucoup plus connus, pour lesquels la qualité de l'accueil n'est vraiment pas digne du prix des bouteilles vendues, l'accueil de cette maison demeure chaleureux, convivial et de qualité avec, en plus, des produits que personnellement j'apprécie et au rapport qualités/plaisirs/prix plus que convenable.

Mais comme tu le dis si bien, c'est une histoire de goûts.

Bonne journée à toi et tous.

@ bientôt.

Nathenri.

"Bonjour Laurent. Le mot haine était volontairement mis entre guillemets pour minimiser le terme mais il me semble, tout de même, que tu ne portes pas cette maison dans ton cœur."

Tu te trompes Henri, je n'ai rien contre le domaine et ne donne aucun jugement sur les vins vu que je ne les connais pas. Je crois tout à fait les qualités que tu trouves aux vignerons et la qualité de leur accueil. Je m'interroge juste sur l'affichage et la communication de ce domaine qui personnellement me rend réticent à gouter leur vin. C'est tout.

J'avoue, ca fait pas spécialement envie ...

Ceux qui hésitent à tester ce domaine ont vraiment tort,
Le Côte du Rhône "Grand Vin" 2007 surpasse bien des "Châteauneuf" (dont celui de D et R).

Il y a assurément d'autres pépites dans leur gamme (que je ne connais que peu).

PS: Merci Nathenri pour les précisions de la page précédente.

Stéphane

Bonjour à tous.

Côte du Rhône Villages - Dauvergne et Ranvier - Grand Vin 2007 - 14,5% Grenache + Syrah.

[IMG=http://img710.imageshack.us/img710/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
[IMG=http://img517.imageshack.us/img517/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
Nouvelle bouteille de cette maison ouverte hier soir, à 18 heures, pour subvenir au besoin d'un barbecue improvisé à la dernière minute. Je préfère, en principe, carafer ces bouteilles plusieurs heures, mais dans l'urgence, j'ai opté pour celle-ci malgré le peu de temps restant. La carafe sera remise dans une pièce à 16°c et ne sera mise sur table extérieure qu'à 20 heures étant donné la chaleur actuelle sur l'Auvergne.

[IMG=http://img692.imageshack.us/img692/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur 1 mm. Il n'y a pas de dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img411.imageshack.us/img411/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
Le vin se présente sous une magnifique couleur rouge grenat foncée. Elle est vive, limpide, lumineuse et régulière sur tout le disque. Seule la toute petite extrémité de celui-ci est légèrement violet. Elle est vraiment très jeune. De belles larmes coulent le long des parois du verre.

Le nez est vif, précis, et part immédiatement sur un ensemble de petits fruits rouges et noirs mélangés. On y retrouve un petit côté épicé-poivré, plutôt plaisant, du à la Syrah. On retrouve également quelques notes réglissées discrètes mais perceptibles. C'est assez vif et frais et on ne perçoit aucun alcool malgré les 14,5%.

En bouche, l'attaque est franche. Les fruits rouges et noirs sont bel et bien présents accompagnés de cette petite pointe de réglisse, le tout légèrement épicé et poivré. C'est puissant, frais, vif et équilibré. Les tanins sont présents mais demeurent fondus et soyeux. Le vin reste bien en bouche mais manifeste une certaine amertume que je ne lui avais jamais trouvée auparavant. A revoir au moment du repas.

Celui-ci, composé de «croustellous» (comme on dit chez moi), en fait des plats de côtes ou Gibbs de porc cuits au barbecue de sarments de vigne, accompagnés d'haricots verts poêlés et d'un Saint Nectaire fermier, est servi à 20 heures 30.

Malgré le peu d'aération, le vin a gagné en ampleur, en volume et en précision. Les fruits rouges et noirs sont beaucoup plus volumineux et apparaît une légère touche vanillée. Les 14,5% se font maintenant un peu plus sentir mais sans lourdeur. Par contre le vin a perdu l'amertume perçue lors de la dégustation primaire. Le nez et la bouche se montrent maintenant beaucoup plus complexes, suaves et se marient parfaitement avec la viande grillée. La finale demeure assez longue accompagnée de tanins vraiment très soyeux. Le vin se sera également montré à la hauteur avec le Saint Nectaire.

Bref une bien belle bouteille qui manifeste, mis à part l'amertume lors de l'ouverture, les mêmes qualités que celles perçues avec celle bue au mois de mai dernier.

Comme il en restait environ un petit quart, je l'ai terminé ce midi avec le reste de «croutellous» et des galettes de pomme de terre et l'éternel Saint Nectaire. Et bien le vin, laissé en carafe à 16°c, n'a rien perdu de ses qualités d'hier soir et se montre même encore un poil meilleur. Ce qui me conforte dans le fait que les vins de cette maison demandent des carafages importants.

Voilà, mon ressenti sur cette nouvelle bouteille. En tous cas, en ce qui me concerne, un des meilleurs rapport qualités/plaisirs/prix (6,05€) en côte du Rhône Villages goûtée à ce jour.

Bon week-end à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Côte du Rhône Villages - Dauvergne et Ranvier - Grand Vin 2007

bouteille offerte par Henri lors de notre rencontre en Auvergne.

Robe sombre au disque rouge tirant vers le violet.
Nez puissant on y retrouve des fruits noirs et des épices (poivre).
Bouche ample, une belle matière avec des tanins présents mais qui sont déjà bien fondus. Une acidité tout ce qu'il faut faut pour en faire un vin très équilibré et d'une grande fraicheur à ce stade. La finale est assez longue fruits rouges, épices, légère amertume, comme Henri ci-dessus, et pointe d'alcool.

Très bon vin, merci Henri.

Côtes du Rhône Village 2007

Nathenri a parfaitement décrit ce vin, rien de mieux à en dire. Quand c'est bon, c'est bon, point. Franc, savoureux, belle complexité, et donc Q/P exceptionnel. A 6,90€ (monop), courrez-y.

Olivier

Pour info, le CdR et le Gigondas en Millésime 2007 sont dispo chez Monoprix dans le cadre de la foire au vin. Le Gigondas 2007 est noté 18/20 par Bettane et Desseauve (CR de degustation dans Terre de Vins). Gouté ce soir et je confirme, c'est un vin super gourmand : de la puissance, fruits noirs, zan, épices .. presque trop expressif (et c'est pour ça que je mettrai pas perso 18 mais un 17). Pour ceux qui connaissent, dans le style d'Amidyves Olivier B .. 13,90€ la bouteille au Monoprix près de chez moi. Et quand je lis vos notes de dégustation sur le CdR, je vais retourner en acheter ...

A mon avis ne pas confondre le CDR GV et le CDRV GV.
Le CDR 2009 et d'un rouge intense, une legere acidité a l'ouverture et un alcool présent. Tres tanique et assechant.
J'espere reussir a me procurer du CDRV afin de comparer vos impressions.
Le C9DP 2007 GV est lui tres correct rapport Q/P

NB: n'ayant eu que 2 bouteille de ST Joseph VR 2009 je les conserve qq années avant de les gouter...

Bonsoir à tous.

DAUVERGNE et RANVIER

Bonsoir Domi_07.

Si tu veux te procurer du CDRV 2009, il va falloir que tu attendes un peu car il ne sera mis en bouteille que dans quelques mois (début décembre visiblement - source Mr DAUVERGNE him self).

Toujours même source, le Châteauneuf du Pape GV 2009 devrait être un peu plus ample que le 2007. Une belle matière sans agressivité en attaque mais surtout avec une longue finale.. Donc si tu as trouvé le 2007 GV très correct, le 2009 devrait être meilleur.

Je pense que ta précision concernant CDR (Côtes du Rhône) et CDRV (Côtes du Rhône Villages) est connue des plus nombreux d'entre nous mais elle peut être bonne à préciser pour les autres.

Si tu souhaites acquérir d'autre Saint Joseph, saches qu'il y en aura chez Carrefour Market. Voilà ce qu'en dit Mr DAUVERGNE : notre St Joseph Vin Rare 2009 se distingue par une grande élégance au nez et une belle charpente en bouche. A attendre un peu à mon avis mais ça sera superbe dans deux ou trois ans.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

CDR 2009 - De natura rerum

Joli nez, ça balance bien entre épice et fruit. Des notes empyreumatiques aussi.

En bouche c'est agréable mais un poil court. J'ai un meilleur souvenir du CDRV 07 moins acide, moins vert et plus gourmand.

Mais ça reste un bon rapport Q/P.

Bonsoir à tous.

DAUVERGNE-RANVIER - Côtes du Rhône villages 2005 - 14,5% - Grenache et Syrah

[IMG=http://img843.imageshack.us/img843/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
[IMG=http://img265.imageshack.us/img265/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
La bouteille a été carafée à 14 heures 30, puis elle a été remise dans une pièce à 16°c. Un petit verre est servi pour voir.

[IMG=http://img408.imageshack.us/img408/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, uniquement imbibé sur le disque. Il y a un très léger dépôt au fond de la bouteille.

[IMG=http://img530.imageshack.us/img530/3965/ctesdurhnevillagesdetr2.jpg][/img]
Le vin se présente sous une splendide couleur rubis foncé, très sombre. Elle est limpide, vive, jeune et ne présente aucune trace d'évolution. De belles larmes, bien épaisses, coulent lentement le long des parois du verre.

Au nez, c'est l'explosion de fruits noirs très mûrs (cassis - mûres), présence d'un côté réglissé et d'une multitude d'épices fines. Comme à son habitude, tout en étant minoritaire, la syrah est vraiment très présente, ce qui ne me déplaît pas. C'est frais, précis, plein d'arômes.

En bouche, le vin est puissant et les fruits noirs sont bien présents. C'est à la fois gourmand, complexe, équilibré et les 14,5% ne sont pas trop lourds. La mâche est bonne, on y retrouve les épices et la réglisse. La finale est longue. La syrah est explosive malgré le fait qu'elle soit minoritaire. Les tanins sont fondus et soyeux. Le vin se présente sous un beau jour. A confirmer au moment du repas.

Le repas est servi à 20 heures. Un premier verre est servi seul en guise d'apéro. Le vin est tout simplement extra. Il a gagné en volume et en ampleur ce qui est de de très très bon aloi. Les fruits, les épices et la réglisse explosent. Servi à 16°c (c'est la température extérieure en Auvergne aujourd'hui) ce Côtes du Rhône Villages est tout simplement excellent.

Il ne fera que s'améliorer au cours du repas, gagnant en volume et en ampleur au fur et à mesure de celui-ci. Encore une fois, un excellent moment passé en compagnie de ce vin. Toujours un rapport qualités/plaisirs/prix excellent.

Il m'en reste encore environ un tiers de bouteille dans la carafe. Celui-ci sera terminé demain au repas de midi. Donc, mes impressions, demain en cours d'après-midi.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonjour,

bu ce midi DAUVERGNE-RANVIER CDR 2009 rouge.
Vin carafé 3 heures et servi à 15°C, la robe a de beaux reflets violets.
Le nez est trés typé syrah jeune sur les épices. La bouche est belle sans lourdeur toujours sur les épices, la mangue , la cerise, puis viens un coté olives noires, girofle et même un trés léger boisé.
Un vin fin avec des tanins soyeux et une astringence bien marquée. C'est gourmand mais cela manque d'ampleur, finale un peu courte.
Un bel assemblage syrah granache, même si pour moi la syrah prend le dessus en bouche.

Bonjour à tous.

DAUVERGNE-RANVIER - Côtes du Rhône villages 2005 - 14,5% - Grenache et Syrah

Bouteille finie ce jour à midi en accompagnement de cuisses, entre cuisses et pilons de poulet au paprika et mexicain au barbecue (si si, il faisait super beau en Auvergne ce midi et le barbecue était de circonstances).

Le vin est resté le même qu'hier soir. On y retrouve les fruits noirs, les épices, la réglisse et une finale plus que correcte. Il a tout de même encore gagné légèrement en ampleur et en volume. Bref, une bien belle bouteille de CDRV 2005.

Dès demain, je vais aller faire un tour à mon Carrefour Market préféré car il est actuellement à la vente à 4.90 euros. Un bien beau rapport qualités/plaisirs/prix. (Jéjé, si tu peux, fonce !!!!!).

Bonne fin de week-end à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Domaine Bel Air grande réserve côte du vivarais 2009

Prix : 2,75€ à la FAV Monoprix

Très joli nez, sur les épices et les fruits rouges
Bouche suave et chaleureuse, avec une belle ampleur
Finale de longueur moyenne, assez bon équilibre, cependant marqué par l'acidité et par un volume d'alcool un peu trop présent.

Pour conclure, un bon rapport qualité / prix tout de même, idéal en apéritif sur de la charcuterie, mais je pense encore un peu jeune en l'état, à attendre donc...

Aurélien

Dégusté de retour de FAV Monop ce week end.

Je plussoie, c'est un rapport qualité prix remarquable. Même à 6,5 prix affiché, bien que je l'ai payé moins cher du fait d'une promo.
Il est encore meilleur le lendemain.

Une aération copieuse est plus que recommandée.

Connaissant très mal les CdR, je me demande ce que ca pourra donner si on laisse vieillir un peu?

Bien à vous

Lionel

je viens de m'acheter au carrefour près de chez moi le cdr dauvergne-ranvier,
malgré l'avis négatif de certains lpviens.
fabien
ps: dis-moi henri tu es un habitué de la maisobn dauvergne-ranvier?

Bonsoir à tous.

DAUVERGNE et RANVIER

Bonsoir fab49.

Il faut savoir ce que tu veux dire par "habitué" :
Si tu veux dire que je connais et que je déguste leurs cuvées depuis longtemps, la réponse est non.
Si tu veux dire que je connais leurs cuivées (en tous cas pour la plupart) et que je les apprécie, la réponse est oui

J'ai eu la chance, car pour moi, c'est une chance, de me rendre au Château Saint Maurice, où se trouve le siège de la maison Dauvergne et Ranvier, et de déguster en compagnie de Mrs DAUVERGNE et RANVIER, mais aussi avec Yannhry (Voir Cr de notre visite dans ce même sujet) la majeure partie de leur production et pour certaines cuvées sur plusieurs millésimes.

Tout n'était pas excellent et à mon goût, mais beaucoup de leurs cuvées m'ont plues (CDR, CDRV, Gigondas, Côte Rotie, Châteauneuf du Pape entre autre). De plus, à titre personnel, j'ai fortement apprécié cette visite avec son côté convivial et humain et surtout la rencontre avec deux personnes passionnées par la terre, les hommes qui y travaillent et les vins que peut leur donner cette terre.

J'essaye de goûter assez régulièrement leurs cuvées, même s'il n'y a pas à chaque fois un cr de fait sur LPV et pour tout dire j'ai même acheté les yeux fermés leur premier millésime de Saint Joseph (le 2009) tellement j'ai apprécié la plupart de leur cuvée.

Maintenant lorsque je mets sur LPV ce que je pense de la cuvée que j'ai goûtée, ce n'est pas en arrière pensée pour faire plaisir à Mrs DAUVERGNE et RANVIER même si je les apprécies.

Certes également, se ne sont pas des bouteilles inoubliables ou intemporelles comme peuvent l'être certaines mais je trouve qu'à ce jour, quelques soit les cuvées, elles représentent un excellent rapport qualités/plaisirs/prix, du moins pour mon niveau de satisfaction et de porte monnaie, car celà aussi ça compte.

Depuis que je suis cette maison, j'ai été à de nombreuses reprises en contact avec Mr DAUVERGNE, car c'est lui qui gère le côté "commercial" de la maison et malgré le fait que je ne sois qu'un "petit" consommateur de leur maison, j'ai toujours été superbement renseigné.

Voilà, je pourrai t'en mettre des lignes et des lignes mais ce n'est pas l'objet de ce message. Je suis disponible en MP si tu le souhaites.

J'espère avoir répondu, en tous cas, à ton interrogation.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Ouvert ce weekend, une bouteille du Côtes du Rhône 2007 de DR.
C'est un Rhône générique très bien fait. On sent le 2007 rhodanien, à savoir une belle maturité, des grenaches notament, qui donnent un filé et un enrobage terrible. Se tient en longueur, plus qu'en explosivité.
Consomé sur une assiette de charcuteries et fromages de chèvre crèmeux. Nous avons fini la bouteille à deux.

Il me semble que ça vient d'une foire aux vins de l'en dernier, autour de 5e, ce qui en fait un super rapport Q/P.

Vu en foire aux vins chez Carrefour cette année, 2009 qui doit avoir un gros potentiel.

Côtes du Rhône Villages 2007 "grand vin"
Après avoir lu les critiques dithyrambiques sur ce vin et ce millésime en particulier dans les lignes de ce forum, j'avais envie de me faire mon opinion. En effet j'avais déjà goûté un simple CDR 2007 de ce négociant et je n'avais pas été emballé. Ainsi au cours d'une visite récente du Monoprix Courrier (Annecy) j'ai acheté une bouteille pour "voir".
Après un séjour de quelques jours en cave (16-17°C en ce moment) je me suis décidé à la tester en compagnie de ma fille et de mon gendre sur une côte de boeuf au four.
Nez: peu de traces de fruits rouges, mais on sent les 14,5°...
En bouche: quelconque...
Bref compte tenu du prix payé je mettrais 10/20 soit correct sans plus. Le verdict a été le même pour l'ensemble de la tablée.
Un peu déçu, mais chacun ses goût!
En comparaison, parmi des CDR voire villages bus récemment dans la même zone de prix et dans le même millésime, je préfère de très loin:
- Château St Estève d'Uchaux: acheté à la foire aux vins Carrefour: du fruit, du plaisir, on en a pour son argent.
- Les Caprices d'Antoine de chez Ogier, payé moins de 6€: goûté plusieurs fois, là aussi que du bonheur!
Comme quoi les goûts peuvent être différents et ce n'est que mon humble opinion.
Alexis

Bonjour à tous.

DAUVERGNE ET RANVIER - Côtes du Rhône Villages «Grand Vin» 2005 - 14,5% - Grenache et Syrah.
[IMG=http://img714.imageshack.us/img714/9895/hpim2236k.jpg][/img]
[IMG=http://img692.imageshack.us/img692/2763/hpim2237.jpg][/img]
Bouteille ouverte hier à 13 heures et immédiatement carafée. Une petit verre est servi pour voir. La carafe est ensuite remise dans une pièce à 16°c et sera ressortie juste au moment de passer à table.

[IMG=http://img692.imageshack.us/img692/6568/hpim2241.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur 1 mm. Il n’y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img811.imageshack.us/img811/9472/hpim2245.jpg][/img]
Sa couleur est splendide, tirant sur le rubis foncé. Elle est assez sombre mais néanmoins, demeure jeune, vive, limpide et lumineuse. Aucune trace d’évolution n’est perceptible. Les larmes sont bien présentes, épaisses et coulent lentement le long des parois du verre.

Le nez est exactement le même que la bouteille précédente. C’est l’explosion de fruits noirs très mûrs (cassis – mûres), de réglisse et d’épices fines. C’est frais, précis et plein d’arômes. La Syrah est bel et bien présente.

En bouche, le vin est puissant et les fruits noirs sont bien présents. C’est à la fois gourmand, complexe, équilibré. La Syrah fait preuve d’une grande fraîcheur. Les 14,5% passent vraiment très très bien. La mâche est bonne et on y retrouve les épices et la réglisse. Les tanins sont fondus, soyeux et veloutés. La finale est longue. En fait rien de bien nouveau.

J’appréhendais un peu cette bouteille. En effet, comme celles achetées récemment, elle était en rayon depuis quelques semaines à la lumière, à la chaleur etc etc. Ce premier contact m’a rassurée. On verra au moment du repas.

Au moment de celui-ci, le vin est tout simplement excellent. Les quelques heures de carafage ont fait qu'il s'est encore plus ouvert. Il a gagné en ampleur et en volume. Le nez est encore plus puissant et expressif qu'au moment de l'ouverture. De même, en bouche, les fruits noirs et la réglisse éclatent. En résumé, tout comme les bouteilles précédentes, je me suis régalé.

La carafe a été terminée à midi aujourd'hui. Malgré toute une nuit passée à même la cuisine, le vin n'a pas changé et est resté aussi bon que la veille. Les fruits noirs, la réglisse sont toujours aussi présents et le nez toujours aussi puissant et subtil.

Je suis assez surpris par le message d'alex73 concernant le même vin dans le millésime 2007 mais comme il le dit, chacun ses goûts.

Pour ma part je reste conquis par ce vin et par les plaisirs qu'il me procure.

Bonne fin de journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonjour à tous.

DAUVERGNE ET RANVIER - Châteauneuf du Pape «Grand Vin» 2007 - 14,5% - Comme indiqué sur la contre étiquette, composé presque uniquement de Grenache.
[IMG=http://img836.imageshack.us/img836/4638/hpim2252g.jpg][/img]
[IMG=http://img832.imageshack.us/img832/5398/hpim2253r.jpg][/img]
Bouteille ouverte hier à 13 heures15 et immédiatement carafée. Un verre est servi pour voir. La carafe est remise dans une pièce à 16°c et sera ressortie juste avant de la consommer.

[IMG=http://img832.imageshack.us/img832/1188/hpim2257v.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur le disque. Il n’y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img215.imageshack.us/img215/609/hpim2262.jpg][/img]
Le breuvage se présente sous une belle couleur rouge vif, relativement foncée mais un peu plus claire que celle du Côtes du Rhône Villages «Grand Vin» 2005 ouverte un quart d’heure plus tôt. Elle est limpide, lumineuse, vive et ne présente aucune trace d’évolution. Elle est jeune, régulière sur tout le disque et de belles larmes, assez épaisses, coulent le long des parois du verre.

Le nez est, dans un premier temps, assez discret. Après quelques secondes d’aération, il manifeste des arômes de fruits noirs, de cerise, de réglisse, d’épices et de fruits rouges bien mûrs. Il manque peut être un peu de puissance mais demeure vif, précis avec une petite pointe alcooleuse intéressante. En l’état, il n’est pas déplaisant mais demeure moins expressif et moins puissant que celui de la bouteille pré-citée.

En bouche, on retrouve surtout la cerise, le cassis, la réglisse. La pointe d’alcool ressentie au nez s’oriente vers de l’eau de vie. Par contre, le vin présente un velouté léger mais soyeux. Les tanins sont fondus et extrêmement fins. Le bois d’élevage est totalement et parfaitement intégré. La finale est correcte sans être hyper longue. On sent le vin encore jeune mais avec un bon potentiel.

J’ai gardé un excellent souvenir du «Vin Rare» de ce même millésime goûté au domaine au mois d’avril dernier. Il demeure nettement supérieur à celui-ci.

Néanmoins, je voulais goûter cette cuvée «inférieure» pour me faire une idée. Si effectivement, on perçoit moins de puissance, moins de complexité, moins d’arômes par rapport au «Vin Rare», je trouve que cette cuvée présente un bon rapport qualités/plaisirs/prix.

Nous verrons, au moment du repas, si la carafage l’a bonifié.

Au moment du repas, le vin s'est ouvert. Le nez, bien qu'étant resté assez discret, fait apparaître les mêmes arômes mais avec un puissance supérieure sans être démesurée. En bouche, il en est de même. Le vn est resté soyeux, velouté mais a gardé comme principal "défaut" un manque de puissance. Néanmoins, il demeure plaisant à boire car dénué de toute lourdeur.

La carafe a été terminée aujourd'hui à midi et le vin a gardé ses qualités sans y ajouter de défaut supplémentaire.

Je lui préfère sans contexte la cuvée "Vin Rare" mais ce "Grand Vin" permet d'accéder à cette appellation, dans cette maison, de façon plaisante surtout pour moi qui découvre l'appellation "Châteauneuf du Pape".

Bonne fin d'après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Pour la foire aux vins de Carrefour Market (Cannes), j'ai eu l'occasion de déguster le CDR 2009 "grand vin" et le CDP "grand vin" 2009. Je n'ai pas pu prendre de notes mais ces deux vins m'ont littéralement bluffé. Bien sûr le CDR semble un peu chahuté par une mise en bouteille récente, mais quel souffle. Les tanins sont un peu dûrs mais ils ne demandent à mon sens que quelques mois pour s'assouplir. Je ne pensais pas trouver une telle élégance, autant de corps dans un simple CDR surtout à ce prix (4,90). Quant au CDP il est moins violent, moins plaisant d'emblée mais plus dans la finesse et le charme. On sent qu'il aura besoin d'un peu plus de temps pour nous ravir. Bref j'ai été conquis par ces deux cuvées. M. Dauvergne était présent et il nous a très gentiment donné toutes les infos possibles concernant ses vins sans l'habituelle surenchère de qualificatifs propre à cette situation.

Bonne soirée à tous.

Yann

Ca fait trois fois que je le goute en 1 mois, à table, à l'arrache sur un apéro, ou pire, et c'est toujours pareil : je trouve ca juste bon et ca fait l'unanimité à chaque fois! (sauf ma femme, dont le palais n'accepte pas bien le rouge en dessous de 15 euros la bouteille ;-) , va comprendre...). Ok c'est plutôt "moderne", mais franchement à ce prix, j'y trouve grand plaisir.

Je vais étoffer la collection avec le 2009 qui semble très réussi d'après les commentaires.

Pour leurs appellations plus prestigieuses, que diraient les connaisseurs : avons nous là affaire à des vins représentatifs de l'appellation/du terroir, ou bien est ce plutôt fait pour "épater la galerie", si vous me passez l'expression?

et c'est quoi que tu goûtes 3 fois en 1 mois?
fabien

fab49 écrivait:

---

> et c'est quoi que tu goûtes 3 fois en 1 mois?
> fabien

Fabien,
c'est dans le titre
mais c'est vrai que c'est minimaliste, je préfère pour ma part répéter dans le corps du message l'aoc, le nom...

Bonsoir à tous.

DAUVERGNE-RANVIER - Côtes du Rhône Villages

Bonsoir lionelf.

Concernant le 2009, ce que tu as pu lire sur Lpv concerne le Côtes du Rhône et non le Côtes du Rhône Villages.

En effet, ce dernier n'a pas encore été mis en bouteille et donc n'a pas pu être commenté sur Lpv.

Concernant la deuxième partie de ta question, je ne peux pas te renseigner car je n'ai pas, à ce jour, goûter assez de vins situés en Rhône Sud pour les comparer entre eux. Je connais par contre une très grande partie des vins produits par cette maison et ils sont, du moins à mon goût, plutôt très réussis.

D'autres te diront qu'ils ne sont pas au niveau de certains grands Côtes du Rhône qui ont une réputation bien plus grande. Néanmoins, pour commencer à découvrir les Rhône Sud mais aussi les Rhône Nord, je trouve que les cuvées de Dauvergne et Ranvier sont plus qu'intéressantes.

Le mieux, mais là ce que je vais dire est une évidence, c'est d'en acheter de temps en temps et de te faire ta propre idée. De plus, les cuvées sont en général très abordables question tarif.

Bonne chance à toi dans tes découvertes de cette maison.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri

Bonjour à tous,

Un petit retour rapide concernant le CDR (simple, pas village) 2009.

Acheté chez Carrouf Market 4,95€/btl.

Gouter dans la foulée.

Et bien c'est pour l'instant un vin dur... petite déception donc. Je pense que la mise doit être trop récente et qu'un millésime comme 2009 ne peu pas être appréhendé aussi vite.

Cependant, le vin est très bien fait et "risque" de devenir très bon d'ici un an. Il me reste deux bouteilles à suivre donc.

Autrement toujours chez Dauvergne & Ranvier, j'ai découvert, toujours dans le même super marché une petite bombe en prix/plaisir :

- LUBERON 2007, un vin vendu 2,95€... qui offre une belle matière et de beaux arômes fruits compotées, d'olive noir et une finale sur un léger amer de type cacao.