Bonsoir,
Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018
Bouteille ouverte pour l'apéro de ce soir.
Visuel : La couleur de la robe est d'un jaune très pâle, quasiment translucide, voir quelques reflets grisâtre.
Nez : Assez bien expressif, on est sur les arômes de fruits blanc (poire) et jaune ( abricot), fines notes beurrées, d'agrumes (orange, zeste) ainsi que des notes florales (fleurs blanches, tilleul, foin). Un nez qui pourrait laisser penser à un assemblages de chardonnay et de pinot blanc alsacien.
Bouche : La matière est correct en bouche, avec un léger gras en attaque mais vite effacer par une vivacité assez tranchante sur les notes de zestes d'oranges. On retrouve également les notes de fruits blancs (poire, pêche), de fruits jaunes (abricot), de touches florales (fleurs blanches, infusion de foin, jasmin et tilleul), d'agrumes (pamplemousse, orange, zestes d'oranges). Les notes beurrées présente au nez sont absente en bouche. La finale, de longue normal, se termine sur les notes de fruits blancs et de zeste d'orange.
Un vin pas trop mal fait mais donnant le sentiment de déception envers la bouteille par un manque de je ne sais quoi ( matière ? d'équilibre ? trop vif/amertume ? besoin d'un plat pour mieux le valoriser ? ...) et du coup nous laisse sur la faim (reste à voir dans le week end comment il va évoluer avec le fond de bouteille qui reste).
Bonne soirée.
Seb.