Terre des Chardons - Clairette de bellegarde- 2009

Bouteille ouverte hier midi. Le commentaire sera bref car la bouteille s'est avérée imbuvable en raison d'un énorme déséquilibre sur l'alcool. Ce point semble évoqué par d'autres dégustateurs mais sans que ça soit rédhibitoire.

Cyrille.

Cyrille, le problème c'est que c'est 2009, donc déja que c'est riche, alors sur 2009, c'est super compliqué. Si tu as un palais qui réagit fortement à l'alcool, je peux comprendre ton commentaire.C'est pour cette raison que je n'achète plus de clairette du domaine.
Par contre les rouges, je continue avec un énorme plaisir .

Arnaud

D'ailleurs Arnaud ... Je vais passer commande ... (;

c'est surtout un vin qu'il faut boire à 10 degrés max sur 09, ça casse un peu l'alcool. j'ai trouvé aussi que sur ce millésime, c'etait bien chaud en finale.

Merci pour votre réponse.

J'ai essayé de le servir plus frais mais malgré cette opération je sens encore trop l'alcool pour mon goût. Il faut croire que ce type de bouteille n'est pas mon style. J'essaierai plutôt le rouge.

Cyrille

C'est la 5eme bouteille de clairette que j'ouvre sur les 6 achetés cet hiver et je ne l'avais pas encore dégusté de cette façon.

Je rejoint le cr de Cyrille avec un côté très écœurant sur le caramel, la pomme au four, un côté sucrailleux et une mollesse générale qui ne donne pas envie de se servir un deuxième verre. Il est à boire des a présent ! La 6e servira pour ouvrir les moules je pense...

Terre des Chardons - Marginal 2010 -

Contrairement à Laurent, j'ai trouvé en cette bouteille une bouche profonde, puissante dans le fruité noir. Mais le commentaire de Laurent est certainement à l'aune du 2009 que je n'ai point goûté.

En tous cas, c'est une très belle bouteille qui nous a procuré grand plaisir.

la puissance est relative jean-marie, quand on compare avec un sudiste qui boit souvent des vins puissants

A noter que Olivier de Master Chef est le maître de chai du domaine!

ah oui excellent, Mme Chardon m'avait dit qu'il était dans les sélections initiales mais je ne savais pas qu'il avait été retenu dans l’émission finale. bravo à lui, il est super sympa en plus.

Terre des Chardons - Marginal 2010 - Costières de Nîmes

Une bombe de fruit, énorme ! C'est profond, long, soyeux, puissant. Ne cherchez pas trop la dominante violette, elle joue dans une sarabande grave et généreuse avec le cassis, le sureau très mûr, la tapenade...

Surtout ne pas boire tous les jours, c'est trop bon !

Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons « Discret » 2009
Nez d’olive verte, d’agrumes, de volatile sensible, d’épices.
La bouche est douce aux tannins imperceptibles, fraiche avec une fine amertume. La volatile est aussi sensible qu’au nez mais le beau volume, la matière suffisante et un caractère très digeste n’empêchent pas à ce vin d’être très gourmand. Finale de longueur correcte sur les agrumes et l’olive. Très Bien.

Terre des Chardons, Costières de Nîmes, Marginal, 2008

images.glop.fr/OlivL...

On va la faire court !
Bouchon superbe... mais nauséabond !
A un mètre au dessus de la bouteille en retirant la capsule, ça sent déjà le moisi...

Confirmation en bouche, le vin est horriblement bouchonné...

:X

dégusté lors de millésime bio 2013. J'aime toujours autant:

Clairette de Bellegarde Domaine Terre des Chardons 2010
[size=x-small]Malo non faite.[/size]
Nez d'amande, de fruits blancs, de menthe, de citron.
La bouche est grasse, large, gourmande et très bien équilibrée. Elle ne chauffe pas, c'est riche mais sait rester frais, bien plus que sur 09. Un vin blanc du sud de caractère. Vraiment bon. Bien ++/Très Bien.

Clairette de Bellegarde Domaine Terre des Chardons "Vieilles Vignes" 2011
[size=x-small]1er millésime de vieilles vignes isolées dans cette cuvée[/size]
Nez d'amande, de fruits blancs, de pêche, c'est très ouvert, délicat et pur.
La bouche possède un beau volume, elle est grasse, plus droite que 10, moins en place à ce stade avec une acidité un peu dissociée de la matière et notamment avec des amers sensibles en finale. Ça peut être pas mal mais à revoir. Bien.

Vin de France Domaine Terre des Chardons "Rosé d'été" 2012
[size=x-small]Brut de cuve. Grenache 70%, Syrah 30%.[/size]
Nez frais, floral, de fruits rouges, c'est frais. Joli nez appétant.
La bouche est plaisante, bien équilibrée avec du gras et un volume correct sans fluidité. Il oscille entre rosé léger et rosé de table plus structuré. C'est gourmand. J'ai aimé.

Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons "Bien Luné" 2011
Grenache 50%, Syrah 50%.
Nez un réduit au départ, puis qui s'ouvre sur l'olive noire, le poivre avec une volatile assez élevée.
La bouche est gourmande, poivrée, fraiche, de bel équilibre, salivante. Ce n'est pas très dense, ni très long, mais c'est un vrai vin de soif bien fait. Bien +(+).

Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons "Marginal" 2011
Nez de menthe, d'olive noire, de fruits noirs, de poivre, de cassis.
La bouche est salivante dès l'attaque, fraiche, de beau volume et ultra gourmande. C'est suave, parfaitement équilibré et la belle finale poivrée et sur la menthe possède de jolis amers qui contribuent à l'équilibre du vin. Un superbe rapport Q/P pour ce régal. Très Bien (+).

Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons "Chardon-Marie" 2011
[size=x-small]1er millésime pour cette nouvelle cuvée en sélection parcellaire de galets roulés. Remplace la cuvée "Discret". Presque une syrah pure. Mise juillet 2012. 35hl/ha[/size]
Nez profond, poivré, lardé, d'olive noire.
La bouche est grasse et intense. Les tannins sont toujours superbes, c'est suave, assez dense et plus riche que marginal, moins immédiat aussi. Belle longueur finale. Un vin qui mérite un peu d'attente mais déjà très bon. Très Bien.

Terre des Chardons - Discret - 2009 - Costières de Nimes
[size=small]syrah 90% grenache noir 10%[/size]

Cette cuvée est une très belle gourmandise. J'évite soigneusement de la servir lors d'un repas bruyant, elle mérite un tête à tête, presque religieux.

Olives, épices, fruits noirs, un soupçon de lard fumé, laissons nous envahir par la magie de ce Costières et profitons pleinement de ce bonheur simple et ...discret !

Un dernier conseil, ne remisez jamais un Discret ouvert, ce serai un affront.

Jean Marie, je ne peux être d'accord avec toi : pour moi c'est une cuvée de copains, de casse croute, qu'on boit en riant, en grignotant !! J'aime cette cuvée, sa gourmandise, sa facilité en même temps que son fond... On peut en boire tout le temps, à n'importe quel instant, mais pas avec n'importe qui !!

Quand à le laisser ouvert, impossible, la bouteille ne fait pas plus d'1/2 Heure..

Arnaud

alors de casse croute entre copain ou de tete à tête?
pour le casse croute, je privilégierai quand même "bien luné".
A noter que cette cuvée "Discret" n'existe plus depuis le millésime 2011.

Bu hier soir, pour le plaisir après une dure journée de labeur.
Sortie de cave un peu tardive, le premier verre sera un peu frais, mais pas muet
La robe est légèrement claire
Le nez développe des arômes de fleurs et d'épices. Avec l'aération et la montée en température, la canelle et des notes de lardons fumés ressortent.
La bouche est fraîche, gouleyante, épicée, point de grosse matière, ni de longueur interminable, mais une excellente buvabilité.
Un vin délicieux et une belle découverte qui donne envie de découvrir le reste de la gamme.

J'ai goûté et regoûté les cuvées de ce domaine certainement très sérieux mais je n'accroche pas du tout.Cette cuvée "Bien Luné" ne m'a jamais séduite et ce sur plusieurs millésimes;j'ai trouvé toujours un manque de matière,des notes viandées......Et pourtant que de fans pour ce domaine!
Sébastien tu devrais te régaler avec Marginal également;comme quoi les goûts....
Bernard.

j'ai trouvé toujours un manque de matière

normal, bien luné c'est l'entrée de gamme et c'est fait pour être un vin de soif et pas de garde. le prix est en conséquence.

Bien Luné 2012

Un vin de plaisirs (pour ne pas dire soif) vraiment très bien fait.

Le nez à l'ouverture est légèrement réduit, puis avec un peu d'aération arrivent des notes de fruits noirs et un côté lardé fumé très agréable.

En bouche l'aromatique est davantage complexe, avec un beau bouquet d'épices, de l'olive noire, un peu de garrigue, des fruits rouges et noirs, et toujours ce lard fumé que j'adore. La structure est légère, gouleyante, fraîche et salivante. C'est pas hyper long mais très gourmand, parfait pour un apéro improvisé. Le plaisir est bel et bien là !

Bien Luné 2012

Content de lire que ce "vin de soif" reste dans la lignée des 2009, 2010 et 2011, qui étaient des gourmandises d'été.

:)o

Marginal 2012
Epaulé 2h

Un Joli nez sur des fruits noirs, mûres, cassis.

La bouche est assez ronde, avec de la finesse, belle intensité sur la framboise et le cassis. C'est très plaisant, tout en fruit, simple mais bon.

Perd un peu en gourmandise et en définition après une trop longue aération, épaulé 1h30 avant service est suffisant a mon avis.

Jo

Terre des Chardons - Bien Luné 2012

Des fleurs (rose), du poivre et une grosse fluidité. Ajoutez une belle salinité en finale et vous voilà "Bien Luné" pour la journée. Une très belle découverte après le Marginal 2011 goûté il y a peu. Des notes surprenantes de litchi apporte gourmandise tandis que le coté floral et très "parfumerie" entête au bon sens du terme. Une visite au domaine très bientôt...

J'avais dégusté toute leur gamme il y a deux ans au salon des vins de Rodez (Onet pour être précis). J'ai eu un vrai problème avec ces vins.
Lequel prendre?!? J'aurais volontiers embarqué 3 de chaque, mais le salon comptait d'autres exposants de premier choix (Rocher des Violettes, Bedel, Bas Aumelas, Marion Pla, Pithon, Champ des Soeurs, Mas Amiel, Gerin et d'autres) qui avaient déjà bien entamé mon pauvre budget. Un de chaque (Bien Luné, Marginal, Discret)? J'aime bien avoir au moins trois bouteilles pour goûter dans le temps (en théorie... en pratique quand la première s'est très bien bue, les deux autres ont intérêt à se planquer sur la rouille de mes vieilles étagères metalliques). Bref, j'avais opté pour 3 Discret 2010, peut-être plus aptes à la garde (j'avais notamment pris 3 Champine et 3 Barathym pour boire plus rapidement). Du coup, elles me narguent sournoisement quand je les croise. Je suis bien tenté d'en siffler une, pour l'exemple. Si l'un d'entre vous a du recul sur cette cuvée, je suis tout ouïe !
Cordialement
Lucas

Bonsoir à tous,

Dégusté cet après-midi, avec mes camarades de classe de Davayé, un Costières de Nîmes Domaine Terre des Chardons " Bien Luné" 2012.

La robe est assez sombre.

Le nez est étonnant ! Ma première réaction fut la perception d'un arôme de litchi très intense (je suis surpris car c'est la première fois que je perçois cet arôme sur un vin rouge. Pour moi, cet arôme est plutôt "réservé" aux vins à base de Gewurztraminer). En second nez, je sens des arômes plus classiques pour un vin de la Vallée du Rhône Sud : des notes de garrigue et de tapenade se dévoilent tour à tour. C'est très agréable.

En bouche, c'est frais, les tannins sont biens fondus. Je retrouve cette sensation de litchi. Belle longueur. Très belle découverte ! Très bien

Clairette de Bellegarde 2010

emmane : Après un nez assez discret sur la pêche, fruits exotiques (ananas/mangue), on file sur une bouche grasse, pommadée, acidité en retrait. Aucune chaleur ou autre sensation alcooleuse par contre ; çà glisse bien, mais manque de pep's. Assez bien

docadn : Nez marqué de berlingot, forcément sudiste (vu que la thématique est un poil connue), à l'attaque tout en retenue, discrètement épicée, avec une impression de "fermeture", sur un fil éthéré, à l'amertume un poil "vulgaire". **

durocher : Contrairement à beaucoup, je goûte mal les rouges de ce domaine. Dans cette couleur je suis plus satisfait. Le nez est discret surtout sur l’ananas .En bouche c’est puissant, gras sans tomber dans la lourdeur mais un peu d’acidité, de tension auraient été bienvenues. J’aime bien.

sebus : Beau nez fruité/floral. Bouche en retenue, un peu fluette, finale courte, amertume prononcée

selassie : nez muet. Bouche pataude, molle, manquant de nerf, pommadée. Bof.

gilt : Je ne connaissais que les rouges de ce domaine; nez discret sur les fruits exotiques,bouche très légère et fraiche.
Vin léger intéressant pour débuter la série.

CR:Terre des Chardons - Clairette de Bellegarde 2013

Nez volubile laissant transparaitre une certaine épaisseur. On sent poindre une pointe d'élevage et un fruit blanc compoté et bien mûr sur lequel s'est couché une pointe épicée, presque poivrée. La bouche est plus en largeur qu'en allonge. C'est un peu anisé, gras avec un léger manque de fraicheur. Avec un peu d'air et servi à bonne température ( 10°C environ ), le vin gagne en finesse et développe une trame vive intéressante développant de beaux amers. Malgré tout la finale laisse une légère impression alcooleuse. C'est sympa mais mérite d'être servi à table sur une cuisine vive et méditerranéenne pour éviter le coup de mou.

Terre des Chardons - Bien Luné 2014

Belle découverte !
J'avoue avoir du mal à aller vers les dégustations des Costières de Nîmes qui m'ont très rarement ravi par manque de fraîcheur.
Or, offerte par un caviste, cette bouteille fut une très belle surprise et s'est bue très vite, à 2.
Cela pète le fruit rouge acidulé, type framboise/groseille.
En bouche, c'est frais, précis, fruité, bien équilibré.
Un vin parfait pour avoir du plaisir sans grande prise de tête.
Il est fort probable que j'aille en prendre quelques bouteilles (à boire ainsi sur sa jeunesse, pour le fruit qu'il dégage)
Mat.

CR:Terre des Chardons Marginal 2009 costières de Nîmes

La robe est noire sans aucune trace d'évolution.
Le nez est tres marqué sur l'olive.
La robe est très agréable et appelle à se resservir: olives et eucalyptus dominent la réglisse.
J'avais fait une pause sur les vins de ces domaines car ces arômes atypiques et certainement le fait d'en boire trop,m'avaient amené à saturation.
J'ai retrouvé avec cette bouteille le plaisir: arômes originaux,bel équilibre, grande buvabilité donnent un bon vin.

Cordialement.

Gilles