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Domaine Levet, Côte-Rôtie

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Réponse de bibi64 sur le sujet Côte Rôtie Amethyste 2016 domaine Levet

Non, pas besoin. Il n'était ni fermé ni réduit à l'ouverture.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: fcook41
03 Avr 2020 19:19 #61

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Réponse de SOK sur le sujet Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2001



CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2001

Nez légèrement viandeux, céleri, champignon et vieux cuir.
Bizarrement, aucune trace de fumé/lardé...

La bouche est de belle structure, élégante voire élancée mais de faible complexité, axée essentiellement sur le cuir et les champignons.
Elle se décharne assez rapidement et termine sur une astringence assez marquée.

Ce vin a, du moins sur cette bouteille, largement entamé son déclin.

BIEN,

Cordialement,

SOK
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, bibi64, KosTa74
03 Mai 2020 10:39 #62
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Réponse de KosTa74 sur le sujet Domaine Levet, Côte-Rôtie, la péroline 1998

Une championne du monde

CR: La péroline 1998 du domaine LEVET

Carafé dès la sortie de cave aux alentours de 13°

Une très belle couleur évoluée assez sombre mais vive sur les contours.

Un nez magnifique de vin vieux mais encore très bavard. Ils s'ouvre sur des notes tertiaires très belle ou le sous bois est bien présent accompagnés d'un petit côté "automnale" avec des feuilles mortes.

Une belle bouche "lactée" au départ, suivi d'une finale fondante sur de belles notes de fruits noirs confiturées. Impressionnant comme la violette est encore bien présente ...

C'est très jolies et encore bien vivant mais il ne fallait pas la garder de nombreuses heures ! Le soir, cela déclinait rapidement (ce qui est assez logique..)

Belle surprise ! C'est pas grand mais c'est bon !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, bibi64, Cédric42120, Papé, ysildur, Lionel73
05 Avr 2021 09:58 #63

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