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Domaine Levet, Côte-Rôtie

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Domaine Levet, Côte-Rôtie a été créé par critique

DOMAINE LEVET



Parc naturel régional du Pilat
26 Boulevard des Allées
69420 Ampuis
Tél. : +33 (0)4 74 56 15 39
Mail : contact@coterotielevet. fr

www.coterotielevet.fr





CR: Domaine Levet - Côte Rôtie Classique 2002
La couleur est vermillon vif.
Le nez est très particulier, sur la violette et l'ortie ? me semble t il.
La bouche est suave, avec des tanins résiduels, une petite acidité, des saveurs de bonbon anglais et de violette.
Vin agréable et surprenant pour une Côte Rôtie, A découvrir.
Cordialement
08 Mar 2008 23:24 #1
Pièces jointes :

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet

Notre ami Bernard LEVET n'avait donc pas sa propre rubrique dans ce forum???

MERCI à critique d'avoir "réparé" cet oubli!!!

Ce propriétaire , bien sympathique", même s'il n'est pas très "expansif" (un vrai vigneron du "terroir" comme aime à le qualifier certains!8-) produit des COTE ROTIE à un prix très intéressant; entre 20 et 25€ au maximum pour sa cuvée "parcellaire" de LA PEROLINE , issue du lieu-dit LA CHAVAROCHE à Ampuis...

Un petit résumé de mes moyennes de notes sur les 8 derniers millésimes commercialisés:

1998: 15,58 (dont un beau 16 le mois dernier!)
1999: 15...
2000: 14,75
2001: 15,17
2002: 14,50
2003: 15,75
2004: 14,75
2005: 15,25...

Pour LA PEROLINE:

1998: 15,83
1999: 16!(dénommée AMPHORALIS dans ce seul millésime!)
2000: 15
2001: 15,25
2002: 15
2003: 16!
2004: 15,17
2005: 15,50...

Des vins vinifiés dans un style "traditionnel", avec une belle pureté du cépage et une belle aptitude au vieillissement: un très bon rapport qualité-prix à mon avis...:)
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
10 Mar 2008 22:48 #2

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Réponse de critique sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

La côte Rôtie 2004 de Bernard Levet évoque tout à fait ma description pour le millésime 2002 avec au nez une flaveur de poivre gris,non pas en plus par rapport au 2002 mais je ne l'avais pas identifiée sur 2002.
Cordialement
15 Jui 2008 21:14 #3

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2005

CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2005

Il s'agit de la cuvée classique,le flacon a été carafé deux heures avant le début de la dégustation.
La couleur est carmin moyen.
Le nez sur la carafe est giboyeux immédiatement après la mise.
Deux heures après le premier verre me semble dévoiler du bois vert et de la rafle ,ce qui me surprend pour le millésime mais constitue une parenté au nez avec les millésimes précédents découverts:2002 et 2004.
La bouche est douceâtre,marquée par les fruits rouges avec de l'acidité qui est bien équilibrée par le fruit.
Après une aération conséquente dans le verre apparaissent au nez des saveurs de réglisse,où plutôt de bâton de réglisse et que j'ai eu beaucoup de mal à dénommer en fait et qui correspondent aux arômes de "verdeur "du départ.
Le nez se place ensuite sur des arômes de fumé,de grillé et de framboise.
Le reste de la carafe est terminée le soir soit environ huit heures après la mise,il a gagné en rondeur et l'acidité s'est fondue avec un équilibre plus abouti.
Un vin plus en finesse qu'en puissance ,j'avoue que j'attendais un peu plus cette dernière sur ce millésime,un vin intéressant au bon rapport qualité prix.
Cordialement.
31 Jan 2009 22:58 #4

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie La Péroline, 2005

CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie La Péroline, 2005

Il s'agit de la cuvée haut de gamme du domaine avec un magnifique flacon,sérigraphié du genre" pop art".
Le flacon a été carafé deux bonnes heures avant le début de la découverte,la couleur est pourpre sombre.
le premier nez sans agitation est crémeux,l'agitation amène du chocolat au lait.
La bouche est encore tannique,mais les tanins sont agréables,non agressifs,le nez dévoile également un peu de cèdre.
La bouche de longueur et de puissance moyennes montre déjà un bel équilibre.
La carafe contient encore deux à trois verres ,elle a été rendue à la fraîcheur de la cave pour la nuit,pour être terminée....................................................d'ici quelques minutes!
Elle exhalait des notes de fraises écrasées et de cerise fraîches à son goulot avant ce petit somme.
Un bien beau flacon,plein de vivacité,de variété et de fraîcheur avec une belle présence mesurée.
Cordialement.
01 Fév 2009 12:15 #5

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Réponse de critique sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet,La Péroline 2005

Le lendemain à midi après 12 heures de carafe,conservée au frais de la cave,le vin montrait toujours un bel équilibre en bouche avec au nez une dominante de fraise et de cerise.
Cordialement
01 Fév 2009 20:48 #6

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie Maestria 2006

Ce vin a été dégusté, mercredi soir, avec Olivier (Olivier Mottard) et Laurent (Teddy Teddy), il a été ouvert 2 heures à l’avance et non carafé. Il était à l’aveugle complet pour mes deux comparses.

CR: Côte-Rotie Maestria 2006 Vignobles Levet – 14/20

Robe bien sombre et pourpre. Le nez est sur le café froid, le tabac, un coté viandé, épicé. C’est assez fermé et il y a un manque évident de fruits.
En bouche, c’est assez torréfié, réglisse, lard fumé, viandé, aucun fruit. C’est solide mais rustique comme le laissait présager le nez, les tanins sont présents, belle longueur.
La seule solution avec ce vin est de le laisser vieillir en espérant qu’il s’arrondisse un peu, qu’il se fonde pour avoir un peu de plaisir. Je le vois bien sur un beau civet…
Amicalement,
Alain Hinant
03 Sep 2010 13:03 #7

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Comme cela apparaît dans le commentaire d'Alain, c'est le manque de fruit qui nous a perturbé.
Bouteille découverte, je me suis rappelé que lors de notre passage au domaine, Madame Levet (la maman) nous avait expliqué que leurs parcelles étaient plantées avec une très vieille variété de Syrah dont une des caractéristiques au niveau aromatique était l'absence de fruit au profit de notes épicées.
Elle répondait ainsi à notre interrogation quant à ce fruité déficient.

Olivier
03 Sep 2010 13:28 #8

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

MAESTRIA, je connais absolument pas ...
Je le suis depuis le millesime 2001 au Salon d'Ampuis chaque année, j'ai connu le changement d'étiquette, la naissance des pérolines ...
le passage de "Bernard LEVET" à "Vignoble LEVET"
Mais maestria, connais pas ?
Garde il les maestria à la vente à la propriété ???
Cédric
Cédric - LPV FOREZ
03 Sep 2010 13:52 #9

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Un vin en effet fort rustique, à l'ancienne, qui ne donne que peu de plaisir pour le moment, du moins en dégustation pure...
Laurent
03 Sep 2010 14:46 #10

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Cédric,

Nous avons acquis ces vins à la propriété et ils figuraient tout simplement au tarif.
La cuvée Maestria est issue principalement du lieu-dit La Landonne.

Olivier
03 Sep 2010 16:46 #11

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Olivier,

Je viens de consulter la carte des vins disponibles au salon d'Ampuis janvier 2010.
--- Cote Rotie 2005.
--- CR 2006 et 2007 cuvée Amnéthyste ( c'est le nom donné depuis 2006 à la cuvée tradition)
--- CR péroline 2006 ( la péroline existe depuis au moins 2001),
Par contre pas de trace d'une cuvée maestria ????
Va falloir que je parle à Bernard à la prochaine foire ?
Mr LEVET qui est d'ailleurs, un homme trés abordable même si peu expressif à son stand. A conseiller ! Du cote rotie tradionnel à prix correct !
Salutations
Cédric - LPV FOREZ
03 Sep 2010 20:09 #12

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Cédric,

Je n'étais pas présent à la foire d'Ampuis donc je n'ai pas d'explications à l'absence de Maestria. ;)

Olivier
03 Sep 2010 20:28 #13

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

je n'ai pas d'explications à l'absence de Maestria.

Ben si, tu viens de le dire, tu n'étais pas présent ! ;)

Luc
03 Sep 2010 20:39 #14

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

(tu)
03 Sep 2010 20:54 #15

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

bonne réponse ...lol...
Peut-être est ce la première année de production d'une nouvelle parcelle achetée rescemment ?
Par contre Olivier, peux tu m'indiquer à quel prix sort ce maestria, car vu le prestigieux nom du lieu-dit ... je prend peur ...
cedric
Cédric - LPV FOREZ
03 Sep 2010 20:55 #16

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Voilà m'sieur : les tarifs du domaine . B)

Olivier
03 Sep 2010 20:59 #17

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Merci pour le lien,
As tu gouté la Péroline 2007 ? elle n'était pas en vente en janvier .
Cédric
Cédric - LPV FOREZ
03 Sep 2010 21:52 #18

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Oui, mais il faudra demander au "scribe" (Alain) du voyage pour qu'il transcrive son compte rendu.
Je ne m'en souviens pas avec précision.
J'en ai acheté ... Donc un excellent vin ! B)-

Olivier
03 Sep 2010 22:11 #19

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Côte-Rotie la Peroline 2007

Nous n'avons pas dégusté la Peroline 2007 mais bien le 2006.
Amicalement,
Alain Hinant
04 Sep 2010 22:46 #20

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

CR: Côte Rôtie Levet 2004

Ouvert 4H00 avant, non carafé..
Nez sur les fruits rouges, le grillé l'épice et l'animal. Bouche puissante, donnant une sensation rustique et sauvage....
Manque un peu de finesse et de complexité en bouche, peut-être bu entre deux ages.

Salutations Cédric
Cédric - LPV FOREZ
16 Jan 2011 16:43 #21

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

CR: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

Bien mieux gouté, hier, cette nouvelle bouteille de 2004...pas de carafage, ouvert (et gouté) 4h avant
J'ai ressenti un vin beaucoup plus complexe que son prédécesseur présentant au nez le cassis, un coté épicé et sauvage où le cuir est venu s'ajouter. La bouche ample et tannique était également déroutante par sa complexité, au final épicée, elle présentait des notes brulées avec une légère astringence sur le fruit à noyau.
peut-être un peu athypique, où manquait un peu la finesse de la syrah, mais bon moment..

bien +
Slts Cédric
Cédric - LPV FOREZ
24 Avr 2011 11:50 #22

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet "Chavaroche" 2001

CR:Côte Rôtie Bernard Levet "Chavaroche" 2001

Bouteille non carafée, ouverte 3H avant le service.
Un premier nez disgracieux "d'étable" a laissé place à un nez racé par un côté sauvage/animal et plus subtil par des notes de cassis, violette et de réglisse..Le nez est certes discret mais charmeur..
La bouche, quant à elle, sans être désagréable, présentait une petit amertume qui déséquilibrait le tout..Cela tourne court, manquant manifestement de longueur et de puissance...Cette bouteille passée aprés un Chinon crescendo 2004 a paru vraiment fluette..
Moyen -
Slts Cedric
Cédric - LPV FOREZ
29 Aoû 2011 14:21 #23

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie Les trois P, 1996

CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie Les trois P, 1996

Depuis que j'ai gouté à des gangloff, jamet, burgaud (otus par ailleurs d'un niveau tarifaire élevé), j'ai un peu d'appréhension à ouvrir un col du domaine Levet dont ma cave a été approvisionnée au début de ma vie de buveur (94/95/96/97...).

Et bien ce 96, s'il ne montre pas un fond puissant, joue sur un registre élancé aux notes évoluées de cuir, d'épices, de canelle un peu...un vin dont seule la finale un poil alcooleuse et sèche sépare le bon du très bon moment.

bisous un peu rassurés
frédo
11 Sep 2011 12:43 #24

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 1996 "les trois P"

Voilà un CR qui va faire plaisir à Cédric (tu) ;)
JB
11 Sep 2011 12:51 #25

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 1996 "les trois P"

me v'la rassuré, moi qui en a encore une demi-douzaine à partager avec mes amis du forez.;)

Frédo, je n'ai pas d'expérience au delà de dix d'age sur les LEVET, lui donnais tu encore quelques années à ce 96..
Slts Cédric
Cédric - LPV FOREZ
11 Sep 2011 19:07 #26

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 1996

Tant mieux Cedric parce que les 2007 et 2008 ( certes trop jeunes ) achetés au salon de Roanne n'étaient vraiment pas terrible !
Raymond
11 Sep 2011 20:15 #27

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Réponse de vinozzy sur le sujet Côte Rôtie Bernard Levet

cédric, les 96 sont à boire...ayant 94/95/96/97 en cave, et me souvenant que mme levet avait conseillé de garder le 94 encore un peu, j'ai tenté celui ci..et il est temps...à noter que ce sont toutes les cuvées spéciales, celle de base manquant encore plus de fond en général...
J'ai un peu peur pour les 97 dont le millésime manquait de fraicheur...on verra bientôt...

Je goute tous les ans au salon SVI...et je n'achète plus, même si de mémoire 99 était très bien, dernier regret après un 98 mou et chaud selon mon souvenir gouté au caveau à ampuis...depuis, pas eu de coup de coeur....

bisous millésimés
frédo
11 Sep 2011 21:41 #28

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet

Merci Frédo, je guetterai tes prochains CR..
C'est vrai, Raymond qu'ils paraissent un peu brut de décoffrage au départ...à revoir avec le temps...
slts Cédric
Cédric - LPV FOREZ
11 Sep 2011 23:04 #29

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Réponse de Ryan sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 1997

Bonsoir,

CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 1997

Bouteille ouverte hier soir, dégagée aux épaules.

Robe foncée, avec de légères nuances d'évolution. Deux heures après l'ouverture, au moment du repas, le nez semblait plutôt cadenassé, la bouche un peu étroite et marquée par l'acidité. D'où la décision de reporter la dégustation du vin au lendemain.

Ce soir, c'est autre chose. Le nez n'est pas explosif, il fait plutôt dans la nuance: cerise, un peu de tabac, pour finir dans des notes vanillées-chocolatées, miam...En bouche, l'attaque est franche, on y retrouve bien les cerises, de légères nuances lardées. Une belle finale, salivante, à l'acidité bien mesurée.

Bref: j'aime beaucoup.

Yan
16 Jan 2012 19:28 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck