Domaine Levet, Côte-Rôtie a été créé par critique

DOMAINE LEVET

Parc naturel régional du Pilat
26 Boulevard des Allées
69420 Ampuis
Tél. : +33 (0)4 74 56 15 39
Mail : contact@coterotielevet. fr

www.coterotielevet.fr

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Domaine Levet - Côte Rôtie Classique 2002
La couleur est vermillon vif.
Le nez est très particulier, sur la violette et l'ortie ? me semble t il.
La bouche est suave, avec des tanins résiduels, une petite acidité, des saveurs de bonbon anglais et de violette.
Vin agréable et surprenant pour une Côte Rôtie, A découvrir.
Cordialement

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet

Notre ami Bernard LEVET n'avait donc pas sa propre rubrique dans ce forum???

MERCI à critique d'avoir "réparé" cet oubli!!!

Ce propriétaire , bien sympathique", même s'il n'est pas très "expansif" (un vrai vigneron du "terroir" comme aime à le qualifier certains! produit des COTE ROTIE à un prix très intéressant; entre 20 et 25€ au maximum pour sa cuvée "parcellaire" de LA PEROLINE , issue du lieu-dit LA CHAVAROCHE à Ampuis...

Un petit résumé de mes moyennes de notes sur les 8 derniers millésimes commercialisés:

1998: 15,58 (dont un beau 16 le mois dernier!)
1999: 15...
2000: 14,75
2001: 15,17
2002: 14,50
2003: 15,75
2004: 14,75
2005: 15,25...

Pour LA PEROLINE:

1998: 15,83
1999: 16!(dénommée AMPHORALIS dans ce seul millésime!)
2000: 15
2001: 15,25
2002: 15
2003: 16!
2004: 15,17
2005: 15,50...

Des vins vinifiés dans un style "traditionnel", avec une belle pureté du cépage et une belle aptitude au vieillissement: un très bon rapport qualité-prix à mon avis...

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CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2005

Domaine Levet, Côte-Rôtie, 2005

Il s'agit de la cuvée classique,le flacon a été carafé deux heures avant le début de la dégustation.
La couleur est carmin moyen.
Le nez sur la carafe est giboyeux immédiatement après la mise.
Deux heures après le premier verre me semble dévoiler du bois vert et de la rafle ,ce qui me surprend pour le millésime mais constitue une parenté au nez avec les millésimes précédents découverts:2002 et 2004.
La bouche est douceâtre,marquée par les fruits rouges avec de l'acidité qui est bien équilibrée par le fruit.
Après une aération conséquente dans le verre apparaissent au nez des saveurs de réglisse,où plutôt de bâton de réglisse et que j'ai eu beaucoup de mal à dénommer en fait et qui correspondent aux arômes de "verdeur "du départ.
Le nez se place ensuite sur des arômes de fumé,de grillé et de framboise.
Le reste de la carafe est terminée le soir soit environ huit heures après la mise,il a gagné en rondeur et l'acidité s'est fondue avec un équilibre plus abouti.
Un vin plus en finesse qu'en puissance ,j'avoue que j'attendais un peu plus cette dernière sur ce millésime,un vin intéressant au bon rapport qualité prix.
Cordialement.

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie La Péroline, 2005

Domaine Levet, Côte-Rôtie La Péroline, 2005

Il s'agit de la cuvée haut de gamme du domaine avec un magnifique flacon,sérigraphié du genre" pop art".
Le flacon a été carafé deux bonnes heures avant le début de la découverte,la couleur est pourpre sombre.
le premier nez sans agitation est crémeux,l'agitation amène du chocolat au lait.
La bouche est encore tannique,mais les tanins sont agréables,non agressifs,le nez dévoile également un peu de cèdre.
La bouche de longueur et de puissance moyennes montre déjà un bel équilibre.
La carafe contient encore deux à trois verres ,elle a été rendue à la fraîcheur de la cave pour la nuit,pour être terminée....................................................d'ici quelques minutes!
Elle exhalait des notes de fraises écrasées et de cerise fraîches à son goulot avant ce petit somme.
Un bien beau flacon,plein de vivacité,de variété et de fraîcheur avec une belle présence mesurée.
Cordialement.

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie Maestria 2006

Ce vin a été dégusté, mercredi soir, avec Olivier (Olivier Mottard) et Laurent (Teddy Teddy), il a été ouvert 2 heures à l’avance et non carafé. Il était à l’aveugle complet pour mes deux comparses.

Côte-Rotie Maestria 2006 Vignobles Levet – 14/20

Robe bien sombre et pourpre. Le nez est sur le café froid, le tabac, un coté viandé, épicé. C’est assez fermé et il y a un manque évident de fruits.
En bouche, c’est assez torréfié, réglisse, lard fumé, viandé, aucun fruit. C’est solide mais rustique comme le laissait présager le nez, les tanins sont présents, belle longueur.
La seule solution avec ce vin est de le laisser vieillir en espérant qu’il s’arrondisse un peu, qu’il se fonde pour avoir un peu de plaisir. Je le vois bien sur un beau civet…

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Amicalement,
Alain Hinant

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Cédric,

Je n'étais pas présent à la foire d'Ampuis donc je n'ai pas d'explications à l'absence de Maestria.

Olivier

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

je n'ai pas d'explications à l'absence de Maestria.

Ben si, tu viens de le dire, tu n'étais pas présent !

Luc

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Voilà m'sieur : les tarifs du domaine .

Olivier

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côte-Rotie Maestria 2006

Oui, mais il faudra demander au "scribe" (Alain) du voyage pour qu'il transcrive son compte rendu.
Je ne m'en souviens pas avec précision.
J'en ai acheté ... Donc un excellent vin ! -

Olivier

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

Côte Rôtie Levet 2004

Ouvert 4H00 avant, non carafé..
Nez sur les fruits rouges, le grillé l'épice et l'animal. Bouche puissante, donnant une sensation rustique et sauvage....
Manque un peu de finesse et de complexité en bouche, peut-être bu entre deux ages.

Salutations Cédric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet 2004

Côte Rôtie Bernard Levet 2004

Bien mieux gouté, hier, cette nouvelle bouteille de 2004...pas de carafage, ouvert (et gouté) 4h avant
J'ai ressenti un vin beaucoup plus complexe que son prédécesseur présentant au nez le cassis, un coté épicé et sauvage où le cuir est venu s'ajouter. La bouche ample et tannique était également déroutante par sa complexité, au final épicée, elle présentait des notes brulées avec une légère astringence sur le fruit à noyau.
peut-être un peu athypique, où manquait un peu la finesse de la syrah, mais bon moment..

bien +
Slts Cédric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Côte Rôtie Bernard Levet "Chavaroche" 2001

Côte Rôtie Bernard Levet "Chavaroche" 2001

Bouteille non carafée, ouverte 3H avant le service.
Un premier nez disgracieux "d'étable" a laissé place à un nez racé par un côté sauvage/animal et plus subtil par des notes de cassis, violette et de réglisse..Le nez est certes discret mais charmeur..
La bouche, quant à elle, sans être désagréable, présentait une petit amertume qui déséquilibrait le tout..Cela tourne court, manquant manifestement de longueur et de puissance...Cette bouteille passée aprés un Chinon crescendo 2004 a paru vraiment fluette..
Moyen -
Slts Cedric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie Les trois P, 1996

Domaine Levet, Côte-Rôtie Les trois P, 1996

Depuis que j'ai gouté à des gangloff, jamet, burgaud (otus par ailleurs d'un niveau tarifaire élevé), j'ai un peu d'appréhension à ouvrir un col du domaine Levet dont ma cave a été approvisionnée au début de ma vie de buveur (94/95/96/97...).

Et bien ce 96, s'il ne montre pas un fond puissant, joue sur un registre élancé aux notes évoluées de cuir, d'épices, de canelle un peu...un vin dont seule la finale un poil alcooleuse et sèche sépare le bon du très bon moment.

bisous un peu rassurés
frédo

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"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 1996 "les trois P"

Voilà un CR qui va faire plaisir à Cédric

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JB

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Côte Rôtie Bernard Levet 1996 "les trois P"

me v'la rassuré, moi qui en a encore une demi-douzaine à partager avec mes amis du forez.

Frédo, je n'ai pas d'expérience au delà de dix d'age sur les LEVET, lui donnais tu encore quelques années à ce 96..
Slts Cédric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de Ryan sur le sujet CR: Domaine Levet, Côte-Rôtie, 1997

Bonsoir,

Domaine Levet, Côte-Rôtie, 1997

Bouteille ouverte hier soir, dégagée aux épaules.

Robe foncée, avec de légères nuances d'évolution. Deux heures après l'ouverture, au moment du repas, le nez semblait plutôt cadenassé, la bouche un peu étroite et marquée par l'acidité. D'où la décision de reporter la dégustation du vin au lendemain.

Ce soir, c'est autre chose. Le nez n'est pas explosif, il fait plutôt dans la nuance: cerise, un peu de tabac, pour finir dans des notes vanillées-chocolatées, miam...En bouche, l'attaque est franche, on y retrouve bien les cerises, de légères nuances lardées. Une belle finale, salivante, à l'acidité bien mesurée.

Bref: j'aime beaucoup.

Yan

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