Bravo pour ce CR trés complet, cela m'évite même d'ouvrir les miens!!!
c'est de l'humour...

Cordialement
Philippe

Bonsoir à tous.

Domaine De Ferrand - Côtes du Rhône - Cuvée Antique vieilles vignes 2008 - 14%.

Carafe terminée ce soir et, le moins que l'on puisse dire, c'est que le vin s'est bien plus ouvert par rapport à midi. Les fruits, la matière et les arômes sont beaucoup plus intenses. Peut être aurais-je du la carafer un peu plus tôt.

Quoi qu'il en soit, une bien belle bouteille pour ce millésime 2008 tant décrié.

Bonne fin de soirée;

@ bientôt.

Nathenri.

PS : phil59, n'attends pas trop longtemps avant d'ouvrir ta première bouteille, ce breuvage est actuellement très abordable et d'une grande buvabilité. Il te permettra t'attendre tes Châteauneuf du Pape.

Bonjour Nathenri,
merci de ton conseil, je pensais commencer a les ouvrir au printemps.

Bonne dégustation
Philippe

J'en ai déja ouvert 2 ou 3 et je suis convaincu qu'il sera bien meilleur dans quelques années. J'ai bien l'intention d'en faire vieillir une ou deux pour voir.

Bonsoir,

J'en ai parlé avec Philippe Bravay il y a peu sur la façon d'attaquer son CdR VV 2008. Il m'a conseillé de le carafer 48 d'avance. Et le remettre dans la bouteille après 24 heures de carafe.

Bu il y a quelques semaines,

Le nez est très marqué "Porto", avec de forts arômes de pruneau, de fruits confits.
La finale est d'une longueur interminable sur le goudron et la réglisse, par contre le vin montre une sucrosité très (trop) présente pour l'instant.
Servi à 15°, le vin parait très déséquilibré et sur l'alcool.
Il nous a fallu encore abaisser la température de service (vers les 12°) pour qu'il se civilise.

Une expérience vraiment déroutante, un vin que je n'aurais jamais placé à Chateauneuf (quoique je commence désormais à reconnaître ce millésime si particulier à l'aveugle).
Bon mais un peu épuisant à boire.

A revoir dans quelques années.

Stéphane

Ce vin est toujours aussi bon aussi bien au nez qu'en bouche, sur la prune, les épices avec toujours une belle longueur, bien meilleur en l'état que le 2009 qui ne cause pas encore beaucoup, je suis content d'en avoir repris récemment au domaine, c'est un régal de vin de soif et peut être même plus...

Bonsoir à tous.

Domaine De Ferrand.

Passage ce samedi 25 juin au matin au Domaine, suite à un rendez-vous pris il y a quelques jours, afin de récupérer des Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2009 et Châteauneuf du Pape 2009 (mis en bouteille le jeudi 23 et vendredi 24 juin).

Avec mon épouse, nous sommes reçus par Mme BRAVAY alors que son mari est en train de poser les étiquettes sur les 6 bouteilles de Châteauneuf du Pape 2009 que je lui ai demandées de me préparer la veille au téléphone. Pendant cette opération, nous discutons des diverses cuvées disponibles à la vente au domaine.

Outre les 6 Châteauneuf du Pape 2009 et les 6 Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2009 déja réservées, j'en profite pour acheter quelques Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2008 encore présentes au domaine ainsi que des Côtes du Rhône "classique" 2010.

Par curiosité, je demande alors à Mr BRAVAY s'il n'envisage pas de faire un jour un vin blanc pour étoffer son dmaine. Il m'informe alors qu'il a fait cette année une cuvée de blanc (600 bouteilles environ) composée à 100% de Viognier et appellée "Viognier by Ferrand"

Je demande alors à Mr BRAVAY s'il y a possibilité de le goûter et éventuellement d'en acheter. Ce dernier me précise qu'il a cherché à faire un viognier différent de ce que l'on trouve habituellement en le vendangent avant sa pleine maturité. Je ne suis pas, loin s'en faut, un spécialiste de ce cépage, mais j'ai particulièrement aimé le côté fruit et fraîcheur de cette cuvée et j'en ai achetée.

Nous passons ensuite dans les différents lieux de stockage des cuves du domaine afin de les goûter.

Cuves contenant le futur Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2010 : Belle couleur rouge soutenue avec de beaux reflets violets. Belle matière avec de beaux fruits rouges, des épices et une belle fraîcheur. Belle côtes du Rhône en perspective.

Cuve contenant le jus des jeunes vignes du futur Châteauneuf du Pape 2010 : Là également, une belle matière un peu plus soyeuse et volumineuse que le Cdr. On y retrouve une belle expression de fruits mais là plutôt noirs. Une matière veloutée et soyeuse accompagnée de tanins également assez fins. Belle longueur en bouche même si un peu sur la retenue en l'état actuel.

Cuve contenant le jus des vieilles vignes du futur Châteauneuf du Pape 2010 : Tout comme lors de ma visite en avril 2010, je tombe sous le charme de ces vieilles vignes. Une matière extraordinaire, veloutée, fine et puissante à la fois, un panier de fruits noirs enrobant, des tanins déjà assez fins et soyeux et une belle longueur en bouche. Vraiment une merveille de fruits et de matière.

Après de multiples questions posées à Mr BRAVAY sur son activité, son domaine, ses cuvées, sa façon de concevoir son métier et amenant toujours des réponses claires et précises pour un néophyte comme moi et toujours empreintes d'humilité, nous prenons congé de Mr BRAVAY et l'heure et demie en sa compagnie m'a semblée très très courte mais très passionnante.

Personnellmement je suis reparti heureux et content d'avoir passé quelques instants avec un personnage aussi agréable et plaisant et d'avoir pu acheter ces quelques bouteilles qui, j'en suis sûr, me procureront énormément de plaisirs d'ici quelques mois.

Si vous n'avez jamais eu l'occasion de passer chez Mr BRAVAY, je ne peux que vous conseiller de franchir le pas, vous ne le regretterez pas.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonjour à tous.

Rhône - Domaine de Ferrand - Côtes du Rhône "Demoiselles"2010 - Jeunes vignes - 14% - 3,50€ prix au Domaine.

[IMG=http://img830.imageshack.us/img830/6607/dsc02872e.jpg][/img] [IMG=http://img204.imageshack.us/img204/7200/dsc02873c.jpg][/img]
Première bouteille de cette cuvée du domaine achetée lors de mon passage le 25 juin dernier. Repas simple à midi composé de saucisses au barbecue accompagnées de purée et plateau de fromages Auvergnat. Mon choix se porte donc sur cette bouteille de Côtes du Rhône que je veux découvrir.

Elle est sortie de la cave à 10 heures et laissée dans une pièce à 15°c. Ouverte à 12 heures 30 et immédiatement carafée juste avant de passer à table.

[IMG=http://img855.imageshack.us/img855/7324/dsc02875t.jpg][/img]
Le bouchon, de belle qualité, est nickel, seulement imbibé sur le disque. Il n'y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img803.imageshack.us/img803/6083/dsc02879s.jpg][/img]
Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, relativement foncée. Elle est vive, limpide, lumineuse, de belle intensité avec une multitude de reflets violets en son sein et sur les pourtours du disque. Ca sent la jeunesse. De belles larmes, assez fines, coulent le long des parois du verre.

Nez : Assez discret dans un premier temps, il s'exprime ensuite avec simplicité sur une bel ensemble de fruits rouges ( fraises - cerises - groseilles) et quelques notes d'épices. C'est frais, vif, agréable sans être complexe.

Bouche : La matière est fine, agréable et belle. Elle s'ouvre sur le même panier de fruits rouges avec une belle fraîcheur et une petite acidité agréable. Les tanins sont fondus donnant un vin soyeux. C'est frais, vif et d'une belle jeunesse. Bien sûr elle n'a pas la complexité des "vieilles vignes" mais elle se tient bien. Un beau Côtes du Rhône de copains pour un casse croûte ou une grillade.

Belle découverte pour un vin sur la fraîcheur, la vivacité, la simplicité et la jeunesse qui a accompagné agréablement un petit repas sans fioriture.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Interessant commentaire Stephane. J'avais envie d'en ouvrir une dernièrement. Je vais attendre cet automne je pense.

Je continue la série des Rhône 2008 ouverts en juillet.

Le chateauneuf Ferrand 2007 bu l'année dernière m'avait énormément plu.
C'est plus mitigé pour le 2008.
Assez foncé, le nez est assez simple sur le fruit, pas de défaut mais j'aurais aimé y trouver un peu plus de complexité.
En bouche, c'est beaucoup mieux sans atteindre les sommets de 2007.
Une matière riche, des tannins plus épais que d'autres, c'est assez "viril".
Une garde de 2-3 ans l'arrondira.

14/20

Bonsoir à tous.

Rhône - Domaine de Ferrand - Viognier by Ferrand - 100% Viognier - 13%.

[IMG=http://img835.imageshack.us/img835/7083/dsc03220q.jpg][/img] [IMG=http://img405.imageshack.us/img405/7021/dsc03221j.jpg][/img]
J'avais découvert ce nouveau vin en juin dernier lors de mon passage au domaine. J'étais resté sur une très belle impression lors de cette visite et je voulais confirmer cette dernière.

La bouteille a été bue samedi soir, lors d'un repas entre collègues, simplement servie en guise d'apéro.

[IMG=http://img225.imageshack.us/img225/2923/dsc03223f.jpg][/img]
Le bouchon, en liège recomposé, est de belle qualité. Il est selement imbibé sur le disque.

[IMG=http://img27.imageshack.us/img27/2802/dsc03225rg.jpg][/img]
Œil : Le vin se présente sous une belle couleur or, assez soutenue (pour un vin si jeune) et agréable a regarder. Elle est vive, limpide, lumineuse avec quelques reflets verdâtres en son sein. De belles larmes, assez fines mais épaisses, coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est d'entrée très présent. Il se présente sur un bel ensemble de fruits blancs (pêche principalement), d'agrumes (pamplemousse – citron), de menthe fraîche. C'est frais, vif, précis et très rafraîchissant. Je ne suis pas un spécialiste de ce cépage mais le nez regorge de fruits.

Bouche : même sensation qu'au nez.. Une très très belle matière faite de fruits jaunes, de fruits blancs, d'agrumes et d'une pointe très rafraîchissante que je n'arrive pas à identifier. En tous cas, c'est gourmand, gorgé de fruits et très loin du côté un peu «sec» d'autres Viognier que j'ai goûtés.

En tous cas, j'ai retrouvé le même plaisir que lors de mon passage au domaine et personnellement j'ai trouvé ce Viognier excellent par son côté très fruité et sa belle fraîcheur. Je regrette maintenant de n'en avoir acheté que 3 bouteilles.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonsoir à tous.

Rhône - Domaine de Ferrand - Côtes du Rhône Vieilles Vignes «Cuvée Antique» 2009 -14%.

[IMG=http://img834.imageshack.us/img834/4446/dsc03349xa.jpg][/img] [IMG=http://img266.imageshack.us/img266/2226/dsc03351f.jpg][/img]
Depuis mon passage au domaine en juin dernier, j'attendais avec impatience d'ouvrir une de mes bouteilles de cette cuvée sur 2009 ayant été plus qu'agréablement surpris par celle-ci dans le millésime 2008.

Sur les conseils de Mr BRAVAY Philippe, j'ai attendu quelques mois, que le vin se repose un peu, pour en goûter une. Ce soir, c'était l'occasion de le faire.

La bouteille est ouverte à 18 heures et immédiatement carafée. La carafe est ensuite mise dans une pièce à 15°c en attendant le repas du soir.

[IMG=http://img402.imageshack.us/img402/9963/dsc03355u.jpg][/img]
Le bouchon, de belle qualité, est impeccable. Il est uniquement imbibé sur le disque. Il n'y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img522.imageshack.us/img522/5546/dsc03356y.jpg][/img]
Oeil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang avec des reflets «grenadine». Elle est vive, limpide, lumineuse et brillante. Elle est régulière sur tout le disque. De très très belles larmes, fines mais nombreuses, coulent lentement le long des parois du verre, atteignant lentement le disque, certaines n'y parvenant même pas.

Nez : Assez peu expressif à l'ouverture, il laisse néanmoins apparaître quelques senteurs de fruits rouges (cerise - fraises), quelques notes d'épices et un peu d'alcool. C'est tout de même assez frais et vif.. Après quelques minutes, et un léger réchauffement, de très belles senteurs de fraises écrasées et d'un mélange de fruits rouges apparaissent. Il devient assez rapidement ample et volumineux dans un bel équilibre et une belle fraîcheur

Bouche : Là, d'entrée aucune déception. La bouche est très charnue, présentant une belle matière, fraîche, vive, explosive sur un panier de fruits rouges (ceises-fraises), d'épices (poivre blanc) et un peu de réglisse. Les tanins sont totalement fondus, rendant le vin soyeux. Très belle expression de fruits rouges. Très belle bouche en l'état.

A revoir au moment du repas.

Celui-est servi à 19 heures 30 et se compose d'un pâté de campagne, d'un rôti de porc accompagné de petits pois/carottes/pommes de terre et d'un morceau de Fourme d'Ambert..

Cette heure et demi de carafage lui a fait un bien énorme. Le nez est maintenant un vrai régal d'expression sur les fruits rouges tels que la cerise et surtout la fraise, avec une belle complexité et une belle puissance aromatique. C'est fin, élégant et racé à la fois. La bouche, quant à elle, est toujours aussi explosive sur les fruits rouges mais avec une ampleur et un volume encore plus grands. Le nez et le palais sont envahis par ces fruits omniprésents. La finale, sur la fraise, est longue, ample et volumineuse. Très très belle bouteille de Côtes du Rhône avec un potentiel énorme.

Le reste de la carafe sera terminé demain soir pour suivre l'évolution.

J'avais été réellement emballé par cette cuvée en 2008 mais en 2009, elle est tout simplement superbe. Je ne sais pas si d'autres Lpviens ont déjà goûté cette cuvée en 2009, mais je serais (et d'autres aussi sûrement) curieux d'avoir leur ressenti.

Ses petits sœurs vont attendre gentiment en cave quelques temps, à moins que je ne craque avant tant le plaisir était au rendez-vous. J'ai été agréablement surpis aussi par sa facilité à être bu pour un millésme aussi récent.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Henri,

Merci pour ce superbe compte-rendu.
J'ai goûté ce vin avec Daniel Bécu et j'ai, comme toi, été sous le charme.
C'est pour moi, un de mes meilleurs souvenirs en CdR, avec Marcoux 2008...

Bien cordialement,
Thierry

Quel est le prix sortie domaine de ce Cdr VV cuvée antique 09, svp ?

Personnellement je l'ai acheté 11 euros sur planetevin.com.

Sébastien

Bonjour à tous.

Domaine de Ferrand à Chateauneuf - Côtes du Rhône VV 2009.

Bonjour Thierry. Merci. Effectivement un très très grand plaisir à découvrir ce nouveau millésime. J'attends avec impatience ce soir pour voir son évolution.

Bonjour Jean-Claude. 8,00€ prix domaine.

Bonne journée à vous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonsoir à tous.

Domaine de Ferrand à Chateauneuf - Côtes du Rhône VV 2009.

La carafe a été terminée en deux temps :

1er temps : un verre servi ce midi en guise d'apéro. Lorsque j'ai enlevé le bouchon de la carafe, j'ai eu le sentiment que mon nez venait de tomber dans un pot de confiture de fraises. C'était impressionnant ce parfum de fraises écrasées ! Il avait gardé cette belle fraîcheur. En bouche, le vin n'a pas bougé d'un centimètre. Il est toujours aussi charnu et soyeux. La matière est restée belle tout en étant moins explosive mais plus "patinée" et complexe.

2ème temps : Ce soir, même sensation qu'à midi au niveau nez. La confiture de fraises est toujours là avec quelques épices supplémentaires. La bouche est toujours aussi fraîche, charnue et équilibrée. Tout comme à midi, elle a perdu un peu de son explosivité pour être maintenant plus "posée" sans avoir perdu de son équilibre, de son élégance, de son expression et de sa complexité.

Réellement une belle Côtes du Rhône 2009 qui s'est encore plus ouverte avec ces nombreuses heures de carafe. Celle-ci laisse entrevoir ce que seront mes Châteauneuf du Pape 2009 dans quelques temps.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Réellement une belle Côtes du Rhône 2009 qui s'est encore plus ouverte avec ces nombreuses heures de carafe. Celle-ci laisse entrevoir ce que seront mes Châteauneuf du Pape 2009 dans quelques temps.

Henri,

Le châteuneuf Ferrand 2009, je l'ai goûté 2 fois avec Daniel.
C'est, je pense, un magnifique rapport qualité/prix
Pour mémoire: Parker
-Ferrand 2009: 92-95
-Charvin 2009: 92-94...
Que dire de plus?

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Bonjour à tous.

Domaine de Ferrand à Chateauneuf

Bonjour Thierry.

Merci pour ces précisions concernant les notes de ces deux domaines. Effectivement, que dire de plus, si ce n'est que ceux qui en ont commandé devraient se faire plaisir et je remercie Lpv de m'avoir fait découvrir, entre autres, ces deux domaines.

Pour De Ferrand, puisque tu l'as goûté deux fois, quel potentiel de garde lui donnerais-tu ?

Merci et bonne journée.

@ bientôt.

Nathenri.

Facilement une quinzaine d'année.
Il avait peu bougé après une semaine d'ouverture sans protection.

Daniel

Bonjour à tous.

Domaine de Ferrand à Châteauneuf

Bonjour Daniel.
Merci pour cette réponse.Je vais donc essayer d'être patient.

Bonne journée.

@ bientôt.

Nathenri.

Merci Nathenri pour le tarif et Thierry pour les notes de bob.

Je passerai certainement au domaine, en même temps que chez Charvin, vu qu'ils sont voisins, histoire de prendre quelques fioles.

Bonsoir,
L'année dernière, j ai commandé mes 2008 au domaine.
les CDR étaient trop bons et j'ai découvert que je pouvais me réapprovisionner chez un caviste, cave de la crosse, prix de revient idem propriété.
je retournerai chez lui en cas de besoin, ca risque fort de se passer comme ca cette année encore!!!

Philippe

Philippe,

Je ne peux pas me permettre de confirmer ton avis positif sur ton achat à la Cave de la Crosse:
Daniel Bécu est un très vieil ami, je le connais depuis 1978 et je dois respecter l'esprit de la Charte
J'étais chez lui, ce soir, pour prendre quelques bouteilles des 4 belles cuvées 2009 d'Henri Gouges et ses derniers grands crus de Chablis 2008 de Droin. Nous avons bu de belles choses

Henri,

Daniel a répondu avant moi et je suis d'accord avec lui.

Jean-Claude,

Je vais me permettre de copier quelques autres notes Parker des cuvées 2009 de Châteauneuf que j'achète depuis des années:
je suis un vieil abonné du site, je ne copie pas les commentaires mais seulement les notes qu'on trouve partout (et je le fais très, très rarement) et je déclare, une fois de plus, que pour mes achats, je m'appuie sur trois fondamentaux dont le site de Parker. La copie des notes devient donc une sorte de publicité, il me semble
- Janasse Vieilles Vignes: 95-97
- Domaine de la Mordorée "Reine des Bois": 93-96
- Domaine de Ferrand: 92-95
- Beaucastel: 92-95
- Janasse Chaupin: 92-94
- Charvin: 92-94.
Cette petite liste confirme le beau classement de Ferrand et son magnifique rapport qualité/prix

Amitiés à vous trois,
Thierry

Merci Thierry,

J'ai cessé d'acheter Janasse et Mordorée depuis le millésime 2005, ne trouvant plus le rapport Q/P en phase avec mes attentes. Je préfère me concentrer sur les vins de Laurent, notamment (ma seule entorse, je la fais avec des Rayas, sachant qui plus est qu'en prix domaine, le tarif de ces vins reste "cohérent" ). Cependant, comme j'ai pu le lui préciser lors d'une précédente rencontre, si le rythme de ses hausses de prix continue aussi régulièrement, il finira un jour par sortir de ma "sphère" d'intérêt comme les 2 premiers cités.

Je passerai donc chez De Ferrand, dont seul le millésime 2005 m'est connu. J'en avais pris quelques bouteilles à l'époque, sur la recommendation de Laurent Charvin.

Bonjour, Jean-Claude.

Pour compléter ton information, Rayas 2009 a 94-97 sur le site Parker.

Hier, je devais plutôt dire les cuvées de Châteauneuf que j'ai achetées pendant des années:
mes achats de Bourgogne absorbent tout mon budget vin depuis bientôt 2 ans.
Mais j'ai quand même pris quelques Ferrand 2009 chez Daniel et maintenu ma commande annuelle chez Laurent Charvin.

Bien cordialement,
Thierry

Thierry,

Il reste surement encore quelques pépites à découvrir sur le terroir de C9, je pense qu'il sera interessant de s'y atteler, j'espere que cet hiver je vais pouvoir me mettre en quête de la cuvée de l'arche perdue pendant ma semaine castelnovienne

Amitiés

bonjour, qui a pu goûter au Chateauneuf 2009 récemment ?
merci

CNP Ferrand 2009 :
Proche du précédent dans l'idée (clos des fées 2005, Un nez très présent avec une élégance certaine. En bouche, c'est encore très jeune, fortement structuré mais c'est équilibré, long et le plaisir est bien présent.) c'est encore bien bien jeune mais accessible. Je regrette cependant la finale un peu trop sucrée. En espérant que le temps devrait lui permettre d'intégrer ce sucre.