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Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet CR: Domaine A. Gallety

Visite cet après midi au domaine avec Stéph et Manu. Nous sommes reçus par Gallety père et fils. Nous échangeons sur les vins dégustés lors de Découvertes en Vallée du Rhône. Un échange franc et honnête. Que c'est bon.

Nous filons après avoir échangé sur les méthodes de distribution à la cuverie.

DOMAINE 2007 - sur cuve :

Couleur pourpre brillante. Le nez très intense évoque les fruits noirs et l'olive. La bouche est crèmeuse. La matière est belle, le grain est fin. Tout y est : acidité, longueur, persistance et équilibre. Superbe B)-

SYRARE 2007 - sur fût :

Couleur marquée sur le burlat. Le nez évoque la puissance. La syrah s'exprime en finesse. Le vin va crescendo. Le vin est long, très long. Cela promet.

LIGURE 2005 - sur fût (production de 2 pièces) :

Le grenache s'exprime à son habitude. Contrairement à celle dégustée au domaine lors de notre visite (LIGURE 2004), le nez est sudiste à souhait. La bouche est fine sur les fruits rouges confis. Le vin est long et très digeste.

DOMAINE 1983 : Encore frappée du sceau AOVDQS, ce vin dont la robe est claire se présente à nous sur un nez aux arômes tertiaires. A l'ouverture, il va gagner en intensité. Vin très fin en bouche, il se plairaît à être confondu avec un pinot noir de la Côte de Beaune ayant quelques décennies. Ce vin est fin. Expérience intéressante.

BLANC 2007 : toujours de cépage inconnu ou devrais - je dire de cépage non révelé, le nez est sur l'abricot confit. La bouche est longue marquée par une belle acidité et une belle fraîcheur.

La cuvée DOMAINE 2007 sera d'un formidable rapport qualité/prix.

La force de l'homme se trouve dans le petit doigt - Yasuhiro YAMASHITA
La certitude tue, le doute te préserve.
30 Mar 2009 22:39 #91

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Réponse de bgv2001 sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais - 2004

Merci pour ce CR !

Si je me rappelle bien c'est la qualité du millésime 2007 qui a amené A. Gallety a stopper (temporairement ?) la cuvée du père Cacha (qui a touché pas mal de bouteille de Syrare cette année... en compensation ?)

Cela fait 3 ans que je suis la cuvée Domaine, et 3 ans que (malgré les augmentations) je ne me pose pas la question de l'acheter. Si 2007 est encore meilleur, cela me pose un problème : aurais-je assez de place en cave.

Si j'ai adoré Syrare 2001 sur un sauté de porc au champignons avec une légère touche de miel (fin, long, sur les fruits noirs confiturés et des épices), son RQP me fait reculer. Pour ce qui est de la Ligure, les 90 (ou 95 euros demandés) me font passer mon chemin (à torts peut-être).

La cuvée Blanc 2007 excite ma curiosité : à vous lire tous, elle semble sur les agrumes et l'abricot. Est-ce un assemblage Viognier-Chardonnay ? Latour, un voisin (si proche, et si lointain) propose le même assemblage avec le Duet.

Cordialement,
Bruno
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30 Mar 2009 22:59 #92

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais - 2004

Bruno,

Domaine pourra te satisfaire sans faire dépense inconsidérée. Pour le blanc, je crois que Stéph cherche encore....B)-
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30 Mar 2009 23:02 #93

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Puisqu'il en fallait une pour accompagner le dîner, ce fut Coteaux du Vivarais "La Syrare" - Domaine Gallety 2000

Robe rouge sombre, presque aucune note d'évolution, brillante - Nez fumé, fleuri, notes épicées, une fine perception boisée, on pourrait presque dire sanguin - Bouche avec une texture et une présence imposante, par contre les tanins sont fondus. Une (sur) maturité des raisins qui avec l'alcool assez présent donne un vin que je qualifie de "Nourricier" - en tout cas un grand plaisir pour les personnes aimant ce type de vins. La preuve, la bouteille est vidée à la fin du repas - le flacon a encore de la réserve et donc il n'y a pas urgence à terminer le millésime. TRES BIEN +

ERIC
19 Mai 2009 17:14 #94

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Réponse de bgv2001 sur le sujet Question sur la Ligure

De passage à Lyon, je suis passé à la cave Malleval (rue perpendiculaire à la place Bellecour) : on m'avait prêté leur catalogue de Noël 2008 et j'avais noté la présence d'Hermitage Graillot 2004 et 2005.

Dés l'entrée à droite, 2 bouteilles semblaient me faire de l'œil. C'était les cuvées Domaine et Syrare d'Alain Gallety. Etonné de les voir si bien mises en valeur, je demandais à quelqu'un des renseignements sur le domaine. Il semblait bien informé et m'apprenait :

- qu'à une dégustation à l'aveugle, la Syrare avait été bien mieux notée qu'une des Lalala de Guigal.
- Je connaissais la version du Père Cacha ; il disait avoir conseillé à Gallety de faire gouter sa syrare à Guigal (Etienne) qui avait laissé échapper un juron (plutôt flatteur) après la première gorgée.

Qui croire ?

Étalant le peu de connaissance que j'avais sur le domaine, je parlais de sa nouvelle cuvée La Ligure. Et là surprise ! On me dit que cela fait plusieurs années qu'elle existe ; mais qu'elle ne sort que sur les meilleurs millésimes. Je reste ébaubi. Je pense qu'on me parle de la cuvée Emma. Mais - chose rare - je ne dis mot.

Encore une fois qui croire ?

Cordialement,
Bruno
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26 Mai 2009 21:30 #95

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Réponse de tipat07 sur le sujet Re: Question sur la Ligure

j' ai effectivement vu de "vieilles" bouteilles de La Ligure chez le Père Cacha, des millésimes des années 80/90, je ne sais plus trop, mais ce n'est pas du tout le meme vin que La Ligure ressortie dernierement.... selon le Fils Gallety .
mais je n 'en sais pas beaucoup plus, me mémoire est selective, &cet épisode ne m'a pas plus interpelé que ça...

Patrice D
"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
26 Mai 2009 21:44 #96

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bouteille bue hier soir. Je n'ai pas grand chose à ajouter au CR de Laurent. J'ai trouvé que le vin gagnait en profondeur après trente minutes d'ouverture. Quant à la finale je ne l'ai pas trouvée si moyenne que ça.
En tout état de cause un très bon vin qui n'a rien à envier à beaucoup de St Joseph.
J'aime beaucoup.:)o

Cordialement

Eric
25 Jui 2009 10:27 #97

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Haute Vignes 2006 - Côte du Vivarais - Alain Gallety

A l'ouverture (Vin servi à 14 °c) :
Nez sur les fruits rouges
En bouche, je retrouve la cerise et l'encre
Le vin est trop frais

Au bout d'une heure (bouteille épaules dégagées - au frais) :
Nez sur la cerise
En bouche, cerise noire et réglisse, une pointe d'acidité pour la fraicheur et une finale moyenne. Ca se laisse boire

Cordialement,
Bruno
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05 Juil 2009 21:37 #98

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet CR: Domaine Gallety Syrare 2001

Syrare 2001 :

Le vin a été ouvert en début d'après midi pour sa consommation en soirée. A noter que sa température de dégustation ne dépassait pas les 16°C. Le premier nez dans le verre annonce la couleur : puissance. Puissance olfactive allant de la cerise fraîche à l'olive noire en tapenade. En bouche, superbe sensation de fraîcheur, le vin est majestueux. Sa trame fine laisserait deviner à l'aveugle une superbe syrah du Nord située du côté d'Ampuis. Le vin mêle caractère et finesse, ce qui me laisse dire qu'à ce stade, il se goûte merveilleusement bien et que sa puissance est toute contrôlée. Très beau vin sur un pavé de boeuf.:)o

Je l'ai toujours appelé la Côte Rôtie du Sud, cela me conforte. En tout cas, c'est un vin à attendre pour qu'il s'exprime pleinement.
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17 Oct 2009 15:15 #99

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Re: Question sur la Ligure

bgv2001 écrivait:
> Étalant le peu de connaissance que j'avais sur le
> domaine, je parlais de sa nouvelle cuvée La
> Ligure. Et là surprise ! On me dit que cela fait
> plusieurs années qu'elle existe.

Le premier millésime de la ligure mis en vente est le 2004.
Actuellement le 2005 est à la vente.

Cordialement,
Bruno
« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
08 Nov 2009 16:09 #100

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Cuvée domaine 2007 Gallety - Coteaux du Vivarais - Rouge (50 % Grenache - 50 % Syrah)

Sur le fruit rouge, c'est boisé, réglissé avec une belle acidité (vignes de plus de 30 ans - rendement de 20 hectolitres - élevé en cuve ciment)

Cuvée Syrare 2007 Gallety - Coteaux du Vivarais - Rouge (100 % Syrah)

Quelle élégance ! Il y a un bel équilibre acidité / tanins. C'es tout en rondeur avec une jolie longueur.
Quelle évidence par rapport à la cuvée Domaine AMHA (vignes de plus de 40 ans - rendement de 15 hectolitre - élevé 2 ans en fûts)

Modification - PS1 : la forme de la bouteille de Syrare est la même que celle du Domaine... Est-ce la conséquence de l'apparition de la ligure 2004 ?

PS2 : il y aurait un blanc vendanges tardives en préparation, un 100 % viognier, selon M. Convert qui présentait les vins du domaine Gallety au salon bouquet des vins à Valence.

Cordialement,
Bruno
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08 Nov 2009 16:15 #101

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety - Cuvée Domaine 2005

Pour être sûr de ne pas être déçu, je sors une bouteille Domaine 2005. Le premier nez se trouve un peu serré. Le carafage va lui élargir les épaules. Au nez, le vin cause mâle. La puissance s'impose, les fruits rouges l'accompagnent. La bouche est souple, le vin se boit tout seul. La matière est fine et sur la fraîcheur. Il s'étire et se termine sur des notes de garrigue. A ce prix, c'est un superbe rapport qualité/prix.

Sébastien, toujours aussi convaincu par les vins du domaine :)o
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08 Jan 2010 00:02 #102

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Réponse de socata sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - Cuvée Domaine 2005

Et moi de même... convaincu par le domaine tout simplement!

Gentillesse et travail soigné de la vigne qui possède un beau térroir porte leurs fruits au Chai ;)
LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
08 Jan 2010 09:10 #103

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - Cuvée Domaine 2005

Cette cuvée Domaine 05 est effectivement un bien beau vin, qui se boit tout seul, un peu trop facilement même... ;)
Laurent
08 Jan 2010 10:09 #104

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

Extrait du CR du réveillon:

Syrare 2006:
b]Le Nez du Gallety est formidable[/b], sur des notes très puissantes de fruits rouges et d'épices. C'est d'une puissance superlative.. Le vin tapisse littéralement la bouche, on a une très belle sève, les notes d'orange sanguine explosent.. Magnifique syrah..

Rmq: Ce vin est encore très explosif et a pu géné certains convives, je pense qu'il va gagner en profondeur dans les années qui viennent. En tous cas moi j'adore..
08 Jan 2010 20:05 #105

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

Les vins de ce domaine déçoivent rarement .
Mais autant la cuvée "domaine" est un super rapport Q/P , autant la "Syrare l'est moins malgré toute ses qualités.
Raymond
08 Jan 2010 20:22 #106

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2000

Comme tu dis Arnaud, ça vaut le coup d'attendre car avant noel j'ai bu à l'aveugle une Syrare 2000 et c'était une très jolie syrah (servie fraiche) qui m'a amené plus au nord (cornas) et qui au rechauffement est devenue plus sudiste mais sans perdre ses belles qualités de pureté. Un vin loin d'être au bout de sa vie.
08 Jan 2010 20:24 #107

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

La Syrare a besoin de plusieurs années pour pouvoir s'exprimer pleinement (10 à 15 ans ne lui font pas peur).

J'ai une expérience d'une 2001 il y a peu, elle avait ravi tous les convives. Une expression de syrah à l'état pur sans lourdeur marquée par la fraîcheur : superbe.

La Syrare est souvent pure à son apogée, du moins, ce n'est que mon ressenti.
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08 Jan 2010 22:41 #108

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

En effet Seb, on l'avait bu avec paca il y a 1,5 ans et elle avait fait l'unanimité ICI
08 Jan 2010 22:44 #109

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

Enzo,

le domaine Gallety je ne le lâche plus. Il va falloir aller chercher la résa 2007 avec des magnums de Syrare biensûr >:D
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08 Jan 2010 22:49 #110

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Réponse de Sylv1 sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2007

D'ailleurs la Syrahre 07 deguste recemment etait epoustouflante et aurait ete bien plus memorable si nous n'avions pas eu une bombe nucleaire en cours de repas.
08 Jan 2010 22:56 #111

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2006

C'est clair Sylvain, ce fut nucléaire : suspension intemporelle. >:D<
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08 Jan 2010 23:22 #112

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety - La Syrare 2004

CR: La Syrare 2004

Une très belle bouteille au beau potentiel de garde !

Un nez complexe, encore très marqué par le bois, surtout dans un verre "Syrah" de Riedel. Le fruit noir s'exprime davantage dans un verre I.N.A.O., le cassis l'emporte alors sur les notes de cerise. L'agitation libère des notes poivrées et réglissées.

Une bouche concentrée, "ronde", volumineuse et longue, avec une acidité qui apporte un superbe équilibre à ce vin à l'imposante matière soulignée par le bois. Les tannins sont fins voire soyeux, les saveurs de fruits noirs s'imposent dès l'attaque et persistent encore et encore dans la très longue finale. l'alcool, la matière et l'acidité se fondent de manière harmonieuse pour nous séduire.

Merci à l'ami qui m'a offert cette superbe bouteille, il y a un bon bout de temps ;)

Cordialement,
Thierry
05 Fév 2010 21:11 #113

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet CR: Domaine Gallety, domaine et Syrare 2008

Passage ce jour au domaine. Nous avons commencé par déguster les 2008. Cette année fut rattachée à des rendements faibles. Les attaques de mildiou furent décimantes pour le Grenache.

Nous commençons par la cuvée Domaine 08 : au nez, le cassis éclate. Des petites notes de poivre l'accompagnent. En bouche, le vin est aérien, sur la finesse. Le fruit caresse le palais. La finale sur les épices nous annonce un grand vin au caractère précis.

Nous continuons sur fûts.

1er fût - Syrare 2008. Nous plongeons notre nez dans le verre et les visages se relèvent avec le sourire. Nous sommes unanimes, c'est grand. En bouche, le vin est encore plus précis que le précédent. Tour à tour, les épices laissent place à des saveurs mentholées. L'acidité est là pour nous dire qu'il nous faudra le garder quelques années afin qu'il se revèle.

2ème fût - Syrare 2008. A ce stade, au nez le vin présent est plus discret. En bouche, il va être plus opulent. Il sera la structure définitive du vin. La présence des nombreux tannins n'entament en rien la qualité du produit.

La surprise 2008 a tenu toutes ses promesses à ce stade de l'élevage. Il s'annonce pour le domaine comme un grand millésime, très aérien, sur la finesse avec une once de puissance.

La journée se continua autour de quelques victuailles et quelques bonnes bouteilles en compagne de David Alexandre et Alain Gallety, nos hôtes du jour. A noter, la dégustation d'une bouteille du cuvée domaine dite cuvée spéciale (AOVDQS) 1985 = époustouflante.

Sylvain/Syl1 va s'employer à vous gratifier d'un portrait du domaine. A lire bientôt.

Sébastien
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27 Mar 2010 00:15 #114

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety

Seb, penses à changer ton titre, on penses que tu vas parler de syrare 2004 ;)
27 Mar 2010 08:08 #115

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Réponse de icna sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety

Arnaud,
Voilà une visite d'un domaine qui t'aurait plus que plu (les tétons en action), un accueil au top accompagné d'explication détaillé et très sensé, dans une ambiance décontracté.
Les 2007 sont encore un peu too much même si ça se boit déjà tout seul, n'hésitez pas à les garder car quand on voit ce que donne le 1985, on se rend compte de la capacité de ces vins. En plus, selon les Gallety, la qualité à l'époque n'était pas celle actuelle...
Les 2008 sont magnifiques, voilà un domaine où je ne manquerai pas ce millésime.
Quentin
27 Mar 2010 09:18 #116

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Gallety Cuvée spéciale VDQS 1985

Domaine Gallety Cuvée spéciale VDQS 1985

La robe est très claire rappelant les vieux pinots ou les vieux chateauneuf, il y a du dépôt.
Le nez est très joli, d'abord trop animal mais à l'aération on note du cuir, un peu de fourrure, un certain gras se dégage de ce nez.
L'attaque est franche, avec encore de la matière, on a encore un peu de fruits et des arômes tertiaires, il y a une belle harmonie dans ce vin, c'est complexe, gras, il y a un petit déséquilibre d'alcool mais qui n'entache pas le plaisir. Belle longueur.
Très belle surprise. J'adore.
Je dois dire que ce vin a été bu au domaine dans une ambiance particulièrement favorable ce qui a pu aider à l'appréciation de ce vin, néanmoins il démontre le potentiel énorme de ce domaine.
Quentin
27 Mar 2010 18:59 #117

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety

Voilà un domaine dont on ne soulignera jamais assez les mérites et de plus à très bon R Q/P (sauf la Syrare peut être )
Je n'ai pratiquement jamais eu une bt décevante .
J'ai du mal à comprendre les 4 malheureuses pages de commentaires qui lui sont consacrées à comparer aux nombreuses pages pour tant d'autres domaines du Rhône dont les vins ne sont pas meilleurs :S

Bravo pour le reportage .
Raymond
27 Mar 2010 20:50 #118

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety

Raymond, les Gallety (père et fils) sont habités d'une philosophie qui privilégie la relation client - particulier / domaine. J'invite toutes les personnes passant dans la région à les rencontrer.

Il est vrai que pour 43.00.euros (prix de la Syrare), le vin peut sembler cher, certes. Toutefois, avec de bonnes conditions de garde, le vin peut se révèler bluffant, pour preuve le 1985 dégusté (et qui n'était pas une Syrare).

La 2007 se déguste très bien en ce moment. A titre personnel, je préfère investir cette somme dans cette bouteille que dans d'autres domaines bien plus connus.

Sébastien
La certitude tue, le doute te préserve.
27 Mar 2010 21:55 #119

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Réponse de freemanu sur le sujet CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2007

Cuvée domaine 07

Mes amis ayant eu la gentillesse de me ramener ma commande du domaine ;), je ne resiste pas, j'ouvre une cuvée domaine 07.
J'ai eu beaucoup de mal ce samedi après-midi avec les rouges du Sud Ouest qui ont animé notre 11eme rencontre, du coup j'ai envie "d'autre chose" ce soir là :D

La bouteille est un peu rafraichie et ouverte, dégagée aux épaules 1 heure auparavant.
Le nez est legèrement métallique, sur les fruits noirs et un peu de canelle.
En bouche c'est framboise, un peu d'alcool et on retrouve cette finalle un peu metallique qui s'allonge.
Si il y a quelques mois ce coté metallique me dérangeait dans certains vins que j'avais l'occasion de gouter, j'avoue que là ça ne me gène aucunement et je prends beaucoup de plaisir avec cette bouteille.
Regoutée le lendemain, après 24 heures d'aération, la pointe alcooleuse a completement disparue et le plaisir encore plus grand.
Très jolie bouteille.

Manu
Manu LPV PACA
29 Mar 2010 08:37 #120

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck