Réponse de boubou64 sur le sujet CR: Clos des Papes 1999

Clos des Papes 1999 / Carafé 1h / 40 euros

1er d'une série de 3 d'un lot que je viens d'acquérir.

Robe rubis, claire.

Nez sur la cerise.

En bouche, la matière est légère sur les fruits rouges (cerise) et minérale (pierre mouillée)...l'équilibre est bon avec une petite pointe alcoolique tout de même.....bref tout en finesse mais j'attendais un peu plus de matière de ce clos des papes 1999....à boire dès maintenant, je pense qu'il est sur la pente descendante.
J'ai préféré les 2 clos des papes 2001 dégustés il y a 1 mois.

Noté 16,75/20

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Clos des Papes 1999

j'attendais un peu plus de matière de ce clos des papes 1999....à boire dès maintenant, je pense qu'il est sur la pente descendante.

Déjà !!??:

Es tu vraiment sur de toi là???

@ bientôt

Vincent

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Réponse de boubou64 sur le sujet Clos des Papes 1999

Je me suis peut-être mal exprimé.

Je suis d'accord avec vous, que probablement ce clos des papes sera à maturité pendant encore une décennie et peut-être plus.

Mais dans son intervalle de maturité (on va dire de maintenant jusqu'en 2020), je pense que la matière gagnera peut-être plus en complexité et en finesse qu'en intensité...

Sachant que j'aime plus une matière fondue mais bien présente, c'est juste un avis personnel quand je dis que, selon mes goûts, ce vin est dans sa pente descendante....après, ça se trouve que vous (Vincent, Luc ou Thierry) préfererez ce clos des papes 1999 dans 1 ou 10 ans....

-D

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Clos des Papes 1995

bu ce midi un Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1995
la robe est rubis foncée plus claire sur le contour aux reflets brunis. cela semble très jeune pour un vin de 13 ans.
Le nez est magnifique, très pur, très ouvert (bouteille ouverte 4 heures avant), sur les épices et la prune.
En bouche, l'attaque est fraiche, incisive, les tanins sont fondus et la finale est longue. si ce n'est un milieu de bouche quelque peu sur une sensation de vieux foudre (pas trop désagréable), c'est un très beau Chateauneuf. Très Bien.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Papes

Je ne me souviens pas de cette impression de vieux foudre lors de la dégustation de février 2007...

www.lapassionduvin.c...

Mais, à part ce détail, nous sommes d'accord, Clos des Papes 1995 est un très grand vin

Amicalement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2006

Clos des Papes 2006

Je suis allé chercher ce soir chez Daniel Bécu mes Clos des Papes 2006 qui avaient été livrés chez lui.

Il m'a fait goûter une 1/2 bouteille des siens:
Un superbe nez dominé par la cerise.
Une bouche volumineuse et longue, savoureuse et concentrée.
Ce millésime nous semble marqué par le grenache et un peu plus chaud que le 2005.
La matière est imposante!

J'ai pris un peu de Clos des Papes blanc en 2006 et 2007.

Mais j'ai également goûté le Clos des Lambrays 2005 et son premier cru "Les Loups" dans le même millésime.
Il ont su s'exprimer derrière ce monument et, comme je les avais déjà en cave, je suis parti avec un peu de Clos des Lambrays 2002...

Merci à Jean-Luc Milleret, mon Conseiller en Bourgogne, de dire si j'ai fait un bon achat

Cordialement,
Thierry

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Clos des Papes

Merci à Jean-Luc Milleret, mon Conseiller en Bourgogne, de dire si j'ai fait un bon achat

Thierry , je n'ai pas redégusté ce 2002 ....mais j'apprécie ce millésime en Bourgogne .

Thierry ..pour diversifier encore plus ta cave ...un petit regard sur les vins du Piemont en 2004 ( toi qui apprécie l'Italie ) et ce sont des grands vins de garde ...je viens de faire des folies et je ne pense pas être le seul !! N'est-ce pas Olivier ....son caviste distribue : Sandrone- Vietti- E Grasso -Rivetti - E Altare - Clerico - Scavino - Conterno Fantino - Gaja ..difficile de résister .

Attention ...votre banquier va vous faire les gros yeux si vous suivez les conseils du petit pharmaco :.

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Réponse de fd sur le sujet CR: Clos des Papes 2006

Clos des Papes 2006

Thierry,

Je t'ai précédé de peu ... -D

Je confirme tes impressions sur cette 1/2 bouteille qui vient d'être transportée : le 1er nez est un peu chaud, derrière, une énorme matière mais les tannins ne sont pas rèches,le fruit est bien présent et la sensation légèrement alcooleuse se confirme.
Un bel équilibre quoi qu'il en soit.

Le Clos des Lambrays 2005 (1/2 bouteille), servi dans le même verre non rincé, n'a pas souffert de la comparaison. Un peu moins expressif qu'il y a un an, mais c'est une trés belle bouteille.

Dans les Flandres, on boit bon le jeudi...

merci daniel
françois

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Réponse de daniel sur le sujet Re: Clos des Papes

Pour moi, le 2005 était plus sec. Peut-être y a-t-il un peu plus d'alcool dans le 2006.
François, heureusement que je ne suis pas ouvert tous les jours .
Daniel

---

Daniel

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Papes

François,

Nous sommes donc trois à trouver un peu de "chaleur" au Clos des Papes 2006...

Comme le dit Manu, il est différent du 2005...
Mais nous devrions être, sans problème, au moins quatre à le trouver excellent.

Pour le Clos des Lambrays et les Loups 2005, passer sans problème derrière ce monument m'a semblé une preuve évidente de qualité...

Encore merci à Daniel.

Amitiés,
Thierry

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Réponse de boubou64 sur le sujet Clos des Papes blanc 2005/2006 ou 2007?

Bonsoir,

Je voudrais savoir quel est le meilleur Clos des Papes blanc (concentré et fruité) que vous avez dégusté des trois millésimes suivants: 2005, 2006 et 2007?
Merci d'avance....
-D

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Clos des Papes

Pour le rouge Thierry, tu peux faire +1 car je le trouve aussi excellent.

Cependant, j'ai pu le comparé au 2006 de cuvée du Vatican, la reserve Sixtine. celle-ci n'a pas à rougir face au Clos des papes. Je compte d'ailleurs ouvrir un post sur ce domaine car je n'ai pas trouvé grand chose dessus et les vins sont superbes. Le blanc Sixtine 2007 est enorme. Dans un style different, plus proche de l'esprit VV de chez Beaucastel. J'ai adoré.

boubou64, concernant les Blancs, 2005 est assez rare car la majorité de la production n'a pas été mise à la vente.
Entre 2006 et 2007, 2006 est très bon, j'adore les blancs de ce domaine, mais 2007 est un gros cran au dessus. Au domaine, il n'y en a plus...si maintenant il faut aussi reserver les blancs, où va t-on!!

Manu

---

Manu LPV PACA

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

je confirme les propos de manu pour sixtine 06 de la cuvée du vatican gouté ce jour! grand vin et gros potentiel! ouvre une rubrique manu, je viendrai y mettre mon grain de sel;)

je suis moins fan de sixtine 06 en blanc mais n'ai pas gouté le 07!
mais attention, Madame diffonty va devenir une lectrice assidue d'LPV, je lui ai donné l'adresse du site ce jour

gouté ce jour clos des papes blanc 04. bel équilibre, pas d'alccol dominant mais dans une phase dominée par la poire trop mure et le miel ce qui le rend entêtant et qui ne correspond pas à mon goût! à attendre certainement.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Papes

Jean-Luc,

J'ai oublié de te répondre. Toutes mes excuses

Si j'achète des vins du Piémont, il me faudra faire des impasses en Rhône...
Et il me sera impossible de découvrir ce que je connais pas encore comme la Cuvée du Vatican...

Voici l'avis de Parker sur la Cuvée du Vatican Sixtine 2006

Wine Advocate # 173
Robert Parker (88-91)...
The 2006 Chateauneuf du Pape Reserve Sixtine is revealing abundant new oak at present. It is a dense ruby/purple-tinged, rich, full-bodied effort with good acidity, silky tannin, and a powerful, disjointed style. The potential for an outstanding Chateauneuf du Pape is present, but 4-5 years of cellaring will be required....

Je bois le plus souvent les vins italiens lors de mes courts mais relativement fréquents séjours en Italie. j'ai peu de bouteilles italiennes en cave.

Amitiés,
Thierry

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Réponse de boubou64 sur le sujet CR: Clos des Papes 1999

Clos des Papes 1999 / Carafé 2h / 40 euros

2ème d'une série de 3 d'un lot

Plus de matière que la bouteille dégustée dernièrement avec un meilleur équilibre (moins chaleureux)....arômes typiques du cru sur la cerise....

Noté 17,5/20

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Réponse de Perronnet sur le sujet CR: Clos des Papes 2006

Clos des Papes 2006

carafé une grosse demi-heure avant.

Ce n'est pas compliqué :
Quand ma femme dit "c'est très bon" et enchaîne par " tu en as acheté combien" ? vous pouvez être sûr que le vin est "très grand".

Belle robe profonde, saturée. Nez "touffu", puissant sur le fuit, la cerise, et l'herbe fraîche (qui apporte de la vivacité). Aucune fragrance de pruneau (ressenti dans Beaucastel 2003 par exemple), pour alourdir l'ensemble. Le millésime est beaucoup plus équilibré.
Bouche puissante, mais sans lourdeur car l'acidité est bien présente, longue , longue, sur du fruit, beaucoup de fruit.

Un vin, à mon avis, remarquable, actuellement en état de grâce, entre fruité et profondeur. Superbe.

Hervé

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"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)

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