Bonjour, Phil.

J'ai goûté, moi aussi, Granit 30 2009.
Je lui ai trouvé un superbe potentiel mais il m'a semblé difficile à boire actuellement.
Je suis heureux de lire un avis différent.

Amicalement,
Thierry

Idem pour moi, je l'avais trouvé très dur, et pas très ouvert récemment.
Par contre j'ai ouvert un 2007 qui était très jeune mais agréable, plus ouvert que ce 2009.

Bonsoir Thierry et Nicolas,

merci pour vos témoignages. Je les lus au moment où je postai mon compte-rendu. J'ai l'impression, en lisant les comptes-rendus précédents sur cette cuvée, que ma bouteille présente un profil proche de celui de début d'année, à sa sortie. Je me suis interrogé par ailleurs sur mon ressenti, en pensant que peut-être je m'enthousiasmai un peu trop sur son côté gourmand. Mais ce vin - je devrais écrire "cette bouteille" - me plaît en l'état.
Ceci dit, j'avoue que ce soir, le vin m'apparut moins disert, quoiqu'il fût toujours aussi élégant. Je vous rejoins pleinement sur le potentiel de maturation de ce vin. Je vais patienter sagement avant d'ouvir les granit 60 et les Geynale 2009. Pour ces dernières, celles (les Geynales) du tonton Michel Robert me régaleront entre temps. J'ai un exemplaire de Granit 30 de 2005 en cave, je pense le découvrir à la fin de l'année, sauf si un LPvien témoigne de la nécessité de la laisser encore mûrir.

Amicalement,
Phil

Bonsoir, Phil.

Dans un seul message, il y a plusieurs questions
Dans quel ordre répondre?
La chronologie?:
-Je ne connais pas les millésimes de la Geynale du "Tonton"
-2005: je bois mes Granit 30, qui ont pourtant encore un beau potentiel de garde, à mon humble avis, mais j'attends avec patience mes Granit 60.
-2009: La Geynale 2009 me semble être un "must". un des meilleurs, sinon le meilleur, rapport qualité/prix de ce que j'ai bu en Rhône 2009 chez Daniel.
Granit 30 m'a semblé difficile à aborder alors que le Rouvre de Y. Chave me semblait plus aimable actuellement. Et Daniel vient de me dire qu'il trouve le Rouvre un peu "impénétrable" en ce moment

Merci, Thierry. Je ne connais pas la production de Yann Chave, mais je viens de rentrer un Rouvre 2009 pour la découvrir. Ouverture programmée dans les mois à venir, même s'il se ferme entre temps .
A la suite de la publicité éhontée que lui a fait Laurent/Enzo sur LPV et après avoir découvert un côteau 1999 (il me semble à moins que ce fût 1995), j'ai rentré une petite verticale de Geynale de Robert Michel, aux prix très raisonnables et à la qualité hors pair (35 € le 99 récemment). Je termine mes 2002 doucement.
En sus, Monsieur Michel est un homme charmant qui vend encore ses 2002, 2004, 2005 et 2006, mais cela ne devrait pas durer très longtemps, compte tenu de la renommée grandissante - ses vins vont devenir légendaires dans les décennies à venir.
Thierry, qui es devenu un grand connaisseur & amateur - au sens premier d'amoureux - des crus rhodaniens, je ne devrais pas trop me tromper en te disant que tu les apprécierais beaucoup.

[size=small]Je me prends à rêver d'une soirée Gunthard avec toi et Laurent à nos côtés en train de savourer quelques Geynales et autres Cornas ensemble. Je les fournirai bien volontiers [/size]

Amicalement,
Phil

"A la suite de la publicité éhontée que lui a fait Laurent/Enzo sur LPV"

tu me fais rougir, je suis pourtant un si mauvais commercial!
mais que cela me fait plaisir que quelqu'un comme toi apprécie les vins de ce vigneron retraité qui sont à la hauteur de sa gentillesse comme tu le relates justement.
j'ai eu la chance de goûter une cote brune 02 de Jamet avant hier, très agréable même si on sent que le vin n'a pas le fond de millésimes non sinistrés, eh bien la geynale 02 reste pour moi clairement au dessus sur ce millésime.
Je crois que Thierry t'a devancé dans la commande de vin de Robert Michel.
ton rêves est sacrément tentant

Bonjour, Laurent,

Et non, je n'ai pas acheté les vins de Robert Michel:
depuis 2 ans, je consacre tout mon budget vin à l'achat de Bourgogne.
J'ai du stock en Rhône et je diversifie ma cave.
Je suis actuellement focalisé sur un axe qui va de Châteauneuf à Chablis, mais avec une impasse sur le Beaujolais.

Le rêve de Phil devrait pouvoir se réaliser à condition que nous puissions apporter des bouteilles

Amitiés à vous deux,
Thierry

ah désolé, je croyais t'avoir lu attendant une livraison. je me suis trompé.
tu ne devrais pas faire d'impasse Thierry d'autant que ça n'est pas ruineux.

Guillaume Gilles cornas 2007
Trés beau vin expressif sur les fruits noirs, les épices, le chocolat, un côté mentholé. La bouche est trés suave, beaucoup de finesse d'équilibre et une élégance rare. Excellent.
M'a vraiment donné envie de me procurer quelques 2009 pour comparer avec les suivants.

Vincent Paris La geynale 2009
A l'ouverture pas grand chose, mais l'aération lui fait du bien. Fruits noirs,épices douces et notes d'oranges. Un vin charnu, de la matière, un grain trés présent mais fin, équilibré. Un vin clairement en devenir. Fond de bouteille à finir ce soir.

Domaine du Tunnel Vin noir.
Là aussi les fruits noirs, le chocolat, les épices se dégagent discrètement du verre. La bouche assez monstrueuse, possède beaucoup de mache, de matière. Les tannins sont fins mais trop présents pour offrir du plaisir, si bien qu'ils tapissent la langue et donnent la sensation de sécher. Il faudra surement être patient (mais pas assez d'expérience sur le domaine pour pouvoir me projeter).

Eric

Bonsoir, Eric.

Il me semble avoir lu ce même compte-rendu dans plusieurs rubriques.
Dans le cas d'une dégustation de plusieurs vins de la même région, je fais habituellement un seul commentaire pour l'ensemble des vins et ce, dans la rubrique de celui qui m'a le plus plu.
Dans ton cas, je ne sais pas...

J'ai bu à deux reprises Granit 30 et la Geynale en 2009.
Je les ai commentés supra: la Geynale m'a séduit...

Cordialement,
Thierry

ok Thierry,
j'essaierai de ne plus être redondant.

Amicalement,
Eric.

Eric,

Tu ne réponds pas à ma question: lequel préfères tu?

Amicalement,
Thierry

Thierry,

Actuellement, le vin que je préfère est le Cornas 2007 de Guillaume Gilles pour son élégance sa fraicheur et sa complexité.
La Geynale de Vincent Paris 2009 se rapproche un peu plus des belles syrah du languedoc de par son côté moins aérien, un peu plus large (profil du millésime, style du vigneron, ou les 2 ???). Cepandant, comme j'ai essayé de le dire dans mon message précédent, je pense que dans quelques années lorsqu'il se sera un peu poli, un peu assagi, il fera une trés belle bouteille voire plus.
Le domaine du Tunnel Vn noir 2009 est celui qui se déguste le moins bien pour moi actuellement (beaucoup trop tôt surement). La cuvée de base, par contre offrait beaucoup de plaisir lorsque je l'avait gouté à Ampuis au salon.

Amicalement,
Eric

je partage en tout point ton avis sur ces trois vins Eric, comme sur la cuvée de base du tunnel.

""Actuellement, le vin que je préfère est le Cornas 2007 de Guillaume Gilles pour son élégance sa fraicheur et sa complexité ""

Une merveille ...tout simplement . ....dans la lignée d'un Saint Joseph 2007 de Chave !!

Domaine Vincent Paris Granit 30 Cornas 2009

Le vin a été carafé 2 heures avant d’être servi.

La robe est foncée, avec de beaux reflets violets. Le nez est sur des fruits noirs (mûre), les épices orientales, avec un léger côté fumé que j’ai bien aimé (cela m’a rappelé les cendres refroidies après un barbecue...et donc les vacancess ?? ). La bouche est puissante, mais veloutée, avec une aromatique proche celle du nez. Les tannins sont présents mais de bonne qualité, soyeux et pas asséchants.

Après avoir lu les commentaires sur ce jeune vin je voulais me faire mon avis. Je ne suis pas un grand habitué de l’appellation mais il m’a semblé ouvert, gourmand, et je n’ai pas trouvé de côté sucrailleux gênant. Nous avons pris beaucoup de plaisir aujourd’hui, cela va être difficile de ne pas boire les autres :)o. J’aime de plus en plus les Rhône Nord !

Quentin

Quentin,

Je n'ai jamais trouvé de côté sucrailleux gênant dans un vin de Vincent Paris.
En ce qui me concerne, je trouve le Granit 30 2009 très fermé et à attendre absolument.

Bien cordialement,
Thierry

Personnellement, ma dernière Granit 30 2009 goûtée était très gourmande et bien ouverte, comme quoi d'un flacon à l'autre...

Quant à ce Granit 60 2007, on passe clairement un cap en terme de richesse et de profondeur. Après un passage en carafe de 2 heures, le nez offre un cocktail d'épices très agréable (pas assez de vocabulaire pour développer !). En bouche, c'est épicé, très savoureux, d'une gourmandise impressionnante, viandé, sanguin avec une acidité équilibrant le tout. Que du bonheur. On peut peut-être émettre un bémol sur la longueur qui est certes limitée. Mais c'est mon plus grand Rhône Nord bu jusqu'ici. En espérant que la Geynale soit encore au dessus !
Ma Note : 17.5

Fabrice

Bonjour à tous les fans du domaine et aux autres!
Dans le cadre de LA BOUTEILLE COMMUNE nous avons choisi pour le mois d'Octobre de nous intéressé à une cuvée de Vincent Paris, son Cornas Granit 30° 2009 (les autres millésimes étant bienvenus aussi). Une cuvée qui, à priori, est assez facile à trouver en FAV.
Les CR seront à envoyer avant la fin Octobre à un compilateur à définir (probablement DamienH).

PS: j'en profite pour signaler, pour ceux qui comme moi ont jeté les catalogues de FAV sans les ouvrir et ne sauraient pas vers quel hyper se tourner, que cette cuvée est dispo ici: coste du rhône

Bonjour à tous

Nous avons choisi le Granit 30° Cornas 2009 de Vincent Paris pour être LA BOUTEILLE COMMUNE du mois d'octobre. Cette bouteille étant à priori facilement trouvable en FAV chez monop et inter. Tous les CR de millésimes antérieurs sont bien entendu les bienvenus!

Pour ceux qui comme moi ont jeté leurs catalogues de FAV sans les ouvrir on peut trouver cette cuvée facilement sur le net... et pas pour plus cher

Les CR seront à poster fin Octobre à un lpvien compilateur, qui sera probablement Damien H, à confirmer.

Jean-Bernard écrivait:

---

[size=small]> Nous avons choisi le Granit 30° Cornas 2009 de Vincent Paris pour être LA BOUTEILLE COMMUNE du mois d'octobre.[/size]

Uniquement le 2009 ? certain ? d'ordinaire la bouteille du mois permet justement de confronter des CRs sur plusieurs millésimes, non ?
Cdt
thierry

Oui tout à fait, comme d'habitude, tous les millésimes seront les bienvenus!

[size=x-small]On me souffle dans les bronches l'oreillette que ce fil doit être réservé aux CR et discussions relatives à la vie et à la production du domaine... donc bien sur pour tout ce qui concerne les modalités de la "bouteille commune" merci de se rendre dans le forum "A propos"[/size]

Domaine Vincent Paris, Cornas Granit 30, 2009

Bu récemment le Granit 30 est certes jeune avec un potentiel intéressant à l' avenir mais je trouve qu' il est déjà accessible ( en tout cas la bouteille que j' ai bue).
J'ai trouvé que c'était un beau vin un brin sérieux peut être à ce stade, mais avec une belle structure et des arômes subtiles.
Un rapport qualité prix vraiment très intéressant en plus.
Cornas est en train de devenir une de mes appellations préférées, je redécouvre un peu mieux ces vins et je dois dire que j' ai souvent pas mal de satisfaction ( avec parfois des déceptions mais moins que dans d'autres appellations).

François,

Dans les 2009 de Vincent Paris, j'ai bu, comme je le dis supra, la Geynale, somptueuse, et Granit 30, qui m'a semblé avoir un beau potentiel mais qui me semblait à attendre...
Pourtant, j'aime bien boire des vins jeunes pour tenter d'évaluer leur potentiel de garde

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

J'avais lu les commentaires et du coup j' avais hésité à déguster ce vin;).
Après j'ai du coup était surpris que le vin soit déjà si abordable surtout que je ne l' ai pas beaucoup aéré( je suis de moins en moins fan du carafage et de plus en plus prudent dans les ouvertures anticipées).
C'est sûr qu' il a les moyens d'être attendu et qu' il sera fort intéressant de voir son évolution.
Mais bon cest dur d'attendre dès fois^^.

Cordialement,
François.

Heu, les gars, c'est paspour vous commander, ni pour brider les débats sur la moindre bouteille, mais Vincent Paris et en ligne de mire, son granit 30 - 2009 (mais pas seulement, pour ceux qui peuvent) sont les heureux élus de notre bouteille commune, dont les CRs sont à transmettre à votre serviteur avant fin octobre. Regardez un coup [size=large]PAR LA[/size] et vous constaterez que je m'y suis fait collér.
J'ai déjà une participation d'un dévoué LPViens, et j'attends de pied ferme les autres, mais si on opte pour une bouteille commune pas commune, "au fil de l'eau", faut me le dire et je lâche aussitôt mon rôle d'intégrateur de CR

Et nous y voila enfin!
Christophe (chrisdu74), mon pacha de LPV Suisse Romande, est venu hier soir pour partager un Granit 30° 2009 et pour que je puisse clôturer l'assemblage des CR de cette bouteille commune. Cette rencontre à été l'occasion de nous balader un peu, entre plat Réunionnais et vins d'un peu partout. Christophe nous mitonne un CR de cette soirée, CR que je doublerai du mien, et en attendant, voici le résultat de notre bouteille commune:

Tout le monde est parti sur le Granit 30° - 2009. Chacompte nous offre le seul point de référence antérieur à ce millésime. Je commence donc par son CR.

Chacompte
Granit 30, 2002
Bouteille bue sur un osso buco (probablement pas le meilleur accord possible), remontée et ouverte 3 heures avant le repas, la robe de ce Cornas Vincent Paris, Granit 30, 2002, garde un joli rouge profond, à peine plus clair sur le disque.
Au nez, c’est un peu muet, et derrière une sensation d’alcool qui prédomine, je pense retrouver un peu de caramel et quelques senteurs acétiques (?).
En bouche, je le trouve un peu dissocié, surtout comparé à la dernière bouteille bue, avec alcool et acidité dominants, certes sans excès, mais devant quand même. Epices, caramel, et un peu de chocolat apportent un peu de plaisir..
Finale moyennement longue, mais peu flatteuse.
Ce vin a probablement passé son plateau de maturité pour un millésime pas facile. La 5ème et dernière de ma série, et la seconde moins bonne depuis la première bue en 2006. Mes notes viennent d’un verre conservé dans ce but, et goûté le soir tranquillement.

Gogos51
granit 30° 2009
Carafé 1h
Robe : brillante. rubis avec reflets violacés
Nez : Typique d'une syrah septentrionnale. Fraise écrasée, poivre, bouquet floral (rose, lys), zan. C'est très appétissant.
En bouche le vin est sphérique, les tannins très policés en attaque, pour finir sur un toucher plus accrocheur en finale, ce qui est normal à ce stade. On est sur les mêmes notes qu'au nez, dans un bouquet assez complexe, raffiné et équilibré. En finale un côté épicé se fait sentir (poivre, vanille, caramel). Bonne fraicheur dans l'ensemble qui confère au vin une torchabilité exemplaire.
Je note au passage que je l'ai préféré seul, pour lui même que sur le repas. Il faut dire que je lui ai réservé un mariage assez moyen (steak d'araignée, frites) alors qu'un truc plus exotique lui aurait fait plaisir (pastilla de pigeon ?)
16,5/20

Marc C
granit 30° 2009
A l'ouverture le nez est expressif très élégant et floral. A l'aération, des notes poivrées et de fruits rouges mûrs apparaissent
La bouche est soyeuse, bâtie sur une belle acidité, plus sur l'allonge que sur la largeur
Belle finale élégante.
Un vin qui a apporté beaucoup de plaisir dans un registre frais et élégant.
La dégustation en parallèle avec le Crozes Hermitage Christophe 2009 du domaine des Rémizières bâti tout en fruit, a permis une belle confrontation de style.

Cédric42120
Cornas Vincent Paris granit 30 2009
Dans l'ensemble, j'ai trouvé ce vin gourmand, trés buvable en l'état.. je n'ai pas trouvé le petit truc de racé (sous-bois et épice) , le petit plus qui transporte...qui me transporte dans cette appellation..mais ce vin a eu le charme d'être accessible...
Nez doux et séduisant sur le reglisse, les baies rouge, la datte sèche..
La bouche quant elle m'a séduit par son côté fruits croquants, son côté sanguin, l'alcool m'a paru peu présent et n'exister que dans un coté "fraise aux vins", du poivré et une pointe de verdure terminaient une légère persistance.
Bu étiquette découverte, mais je ne crois pas que j'aurais retrouvé l'appellation
à l'aveugle...

jean marc
Cornas 2009 - Granit 30° - Vincent PARIS dégusté le 28 Octobre 2011 à 21h35
Un nez élégant et intense , sur le zan , la violette , la figue sèche ,la prune , les fruits noirs , le poivre , la merise. En bouche , la matière est belle avec un grains de tanins très fin pour un Cornas de cet age . On sent une grande maturité de la vendange et les fruits murs emplissent la bouche. Ce vin est friand et déjà très accessible tout en ayant de l'allonge. Certains à la table (pas tous) , le trouvent un peu lourd par manque d'acidité , pas moi . Nous en parlons et parions sur une température de service trop élevée ( autour de 20 C°). Nous le mettons au frais et le regoutons plus tard. Pour tout le monde , l'équilibre est revenu et le vin en est changé ( il est descendu vers 15 C°). Le coté fruité et la fraicheur sont au rendez-vous . Une vrai goumandise dès aujourd'hui. Maintenant il est vrai qu'il ne correspond pas forcement à ce que j'attend d'un Cornas . est ce un effet millésime ? ( je connais un peu l'appellation , j'ai habité en vallée du rhône pendant de nombreuses années) . Il est déjà tellement accessible que l'on se demande presque pourquoi il faudrait le laisser vieillir ? Pour ma part , que du plaisir. Rapport Q/P : peut mieux faire ( de mémoire 18€). Note : 15/20

Whogshrog43
Bu avec LPV Forez un Cornas Granit 30° - Vincent PARIS 2009, carafé une heure
Un beau nez dans un premier temps sur les fruits à noyau, la quetsche, la pêche jaune, accompagnés par une sensation "sanguine" (dans le sens orange ou pêche "sanguine) et les "classique" zan, violette et poivre. Nez clairement flatteur.
En bouche le vin présente un coté très rond, flatteur, presque féminin : l'attaque est ronde, les tanins enrobés mais le vin manque clairement de tension et d'acidité pour le porter, et une sensation "sucrailleuse" / "compotée" accompagne le vin lui donnant un coté mollasson malgré une finale intéressante sur le poivre. A noter qu'une température de dégustation un peu élevée a accentué ce sentiment et qu'après "rafraîchissement" il a gagné en équilibre et en fraîcheur mais perdant par contre en partie son coté très "flatteur". Plaisir partagé donc : 13/20

JB
Cornas Granit 30° - Vincent PARIS 2009
Nez sur la confiture de framboise, le poivre.
Ca me semble très ouvert. Beau volume, tannins gras. De la longueur.
Et après réflexion:
C’est mûr, charmeur, gourmand. Personnellement je préfère les équilibres plus frais. Peut-être servi un peu chaude ce soir là.
Mais ça mérite largement un deuxième essai.

Podyak
Vincent Paris, Cornas, "Granit 30" 2009 :
Nez sur le poivre, la cerise, un brin "fumé/sauvage". Jolie vivacité en bouche avec des notes de noyaux de cerise, une acidité qui frole l'astringence en dégustation seule mais la texture est relativement douce, et les tannins commencent à se fondre. Je l'apprécie bien plus après quelques heures de carafe, encore mieux le lendemain, mais surtout, en accompagnement d'un plat (accord insoupçonné avec des cuissses de canard confites accompagnée de purées (pdt parfumée thym/romarin) et patates douces (relevée au poivre) et pas mal, le lendemain sur des côtes de porcs un brin relevées). Le vin s'assagit, se civilise : le poivre se fait doux, la violette apparaît, l'acidité est domptée, et la bouche se fait plus soyeuse tout en gardant de la fraîcheur. B+
Joli pied de nez à l'appréciation que j'en avais eu lors d'une dégustation "Rhône nord" faite en avril 2011 (chez un caviste mal racheté) ; j'avais alors noté : "un brin rustique, sur des notes de prunelle et de garrigue, avec une acidité assez nette et des tannins encore présents. A attendre. AB"

DamienH
Vincent Paris, Cornas, "Granit 30" 2009 – vin carafé 3h puis rembouteillé. Vin dégusté à l’aveugle, dissimulé dans une série de 5 pour éviter tout biais… et se faire plaisir (voir CR de Chrisdu74 pour détails).
Robe dense, mi-opaque, bords grenats
Nez très boisé sur la première approche, sur des notes vanillées-grillées de barrique. Puis monte une appétante et surpremante amande amère, avec du pépin de raisin et du pruneau.
La bouche est ample, trop chaleureuse à mon goût (alors même que la température de service me semble idéale) et part immédiatement sur des notes lactées-vanillées-grillées, signant un boisé trop marqué pour mon palais, même si assez bien fondu dans le vin. Je veux dire par là que si ce n’est pas du tout du « jus de planche », ce qui pour certains sera une qualité très séductrice et un peu « nouveau monde », est pour moi dérangeant. Le fruit est écrasé par cela, et je devine à peine, en retrait de cette exubérance xylophile, du fruit noir, mûre et cassis. Persistant, mais sans grande finesse : chaleur, caramel. Je ne sais pas si le temps y fera quelque chose, mais la belle structure donne envie d’y retourner voir dans 3-4 ans. AB en l’état.

Chrisdu74
Carafé 3 à 4 heures et conservé au frais durant la journée
La robe est bien rouge et dense. Le nez est très aromatique, des fruits rouges et une pointe d'alcool, concentré et expressif. En bouche, l'attaque est souple sur un beau volume mais ce bon début est contrarié par une assez nette astringence. Damien relève un élevage omniprésent, il me semble assez bien intégré même si des notes vanillées apparaissent après une longue aération.
La finale est assez longue, sur les fruits (mûre, cassis) et toujours une note chaleureuse.
L'ensemble est correct (BIEN) mais pas très équilibré, un peu trop d'alcool perceptible, j'ai préféré le style du CDR 09 de Charvin goûté juste avant

Sur le rougail saucisse, le vin se comporte bien sans toutefois s'améliorer (accord neutre)

Au final, nous sommes un peu déçus de ce vin dégusté au milieu d'un autre Cornas de Despresse, d'une syrah du Valais (G.Besse) et des Côtes du Rhône 08 et 09 de Charvin. Peu de plaisir en l'état, espérons qu'il est taillé pour la garde

Merci Damien pour ce boulot de compilation.

Vos impressions semblent quelque peu différentes des autres ?

Oui... soit un effet bouteille, soit le fait que l'on a planqué ce vin assez attendu au milieu d'autres, soit encore un effet d'enchaînement, dans lequel le vin aura mal aimé passer après Charvin (quoique l'on y soit retourné plusieurs fois dans la soirée, sans Charvin). Vu que je suis le seul à avoir été gêné par le bois, je souligne donc ici la subjectivité de l'exercice... et du coup, son grand intérêt comparatif!

En ce qui me concerne, je trouve le Granit 30 2009 difficile à boire actuellement.
Mes deux rencontres avec celui-ci, dont une face à la magnifique Geynale 2009, me font penser que, concentré, aux tannins denses, il doit être attendu impérativement, et pourtant j'aime bien goûter des vins jeunes.
Il me semble avoir un beau potentiel et sera excellent dans 5-6 ans.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux