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Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Je reviens un peu sur ma visite au domaine:

dégustés sur place, dans l'ordre:

- Blanc 06: très beau blanc, frais, fruité, assez classique du domaine

- Coudoulet 06: joli vin, très rond, puissant au nez avec une belle finesse en bouche, qui surclassera pas mal d'autres CDP.

- Beaucaste rouge 06: c'est en fait un pré assemblage que nous avons eu la chance de dégusté. Un seul mot pour le résumé: ENORME. Un vin au nez surpuissant, en le fruit est magnifique, la longueur est impressionnante et semble ne plus s'arreter. Nous avons tous été séduit par celui-ci.

- Beaucastel rouge 05: très classe mais je lui ai clairement préféré 2006. Nous étions 3 a déguster en plus de Fabrice (merci pour sont extraordinaire accueil) qui fait partie de la maison Beaucastel et nous avons été unanimes.
2005 est immense mais 2006 sera au dessus...ça laisse reveur puisque 2007 semble être bien parti pour faire valoir de ses arguments et se tailler une place sur le podium.
Attention 2005 est quand même un vin extraordinaire.

- Beaucastel rouge 99: Vin dans sa phase animale. Le nez est assez difficile, en bouche le mouvedre est très présent. Ce n'est pas ma phase préférée des CDP.
Il a été ouvert et servi immédiatement. Comment evoluerait-il à l'aération...je ne sais pas.

- Beaucastel rouge 88: admirable...des notes de cuir et de noyeau de cerise très marquées. Un superbe nez mais en bouche une jeunesse éclatante, un joli fruit et encore une jolie légère acidité qui le rendent eternel.

- Beaucastel Blanc VV 06: c'est la 1ere fois que je goutais cette cuvée...quelle claque...100% Roussane. Simplement magique. La longueur est hallucinante, la finesse et la complexité de ce vin en font un des meilleurs blancs que j'ai eu l'occasion de déguster.

Je rajouterai que l'accueil au domaine a été fantastique. Merci Fabrice.

Manu.

Manu LPV PACA
19 Jan 2008 16:22 #421

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Manu,

Merci pour ce compte-rendu.

Il me donne envie d'acheter ce que je n'ai pas en cave...

Je partage ton avis sur ce que je connais.
Pour Beaucastel rouge 1999: je lui ai toujours trouvé ce nez animal qui contraste avec le nez habituel de cette cuvée.

Luc Javaux avait organisé une superbe verticale de Beaucastel, il y a environ 2-3 ans, et, déjà, ces notes animales se manifestaient alors qu'elles étaient absentes des millésimes immédiatement antérieurs ou postérieurs.

Depuis, j'ai rebu régulièrement les millésimes compris entre 1995 et 2001, et le 1999 m'a toujours semblé à part...

Cordialement,
Thierry

PS: voici le lien avec la dégustation organisée par Luc Javaux:

www.lapassionduvin.c...
19 Jan 2008 16:45 #422

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Ce 99 m'a fait immédiatement pensé au Clos des Papes rouge 2001, dégusté le matin même, qui avait également ce nez très animal et difficile, mais en bouche un peu plus soyeux et un peu plus accessible que le Beaucastel 99.
L'un et l'autre ne m'ont pas séduit, mais certaines personne présentes ce jour là les ont adoré.

Manu.

Manu LPV PACA
19 Jan 2008 18:25 #423

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Réponse de bis sur le sujet Re: Beaucastel

Bonsoir à tous.

Je dois me rendre au domaine en Avril et je me demande si je serais aussi bien reçu que Freemanu ?

Plus précisemment, (avec un rendez vous), font il systematiquement la dégustation des 13 cépages ?

Freemanu, as tu été "introduit" par quelqu'un ? ou , au contraire, Beaucastel a une "infrastructure" suffisante pour bien accueillir (tous) les visiteurs ?

Après avoir autant vibré sur le 85 (voir CR sur le forum "Degustation eclectique","Un 31, 4 Rhônes et un Gazin") la visite me fait trembler d'avance !

Merci au LPViens de leurs contributions

Bis

Karim
"In Vino Veritas"
19 Jan 2008 22:15 #424

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Réponse de velvet sur le sujet Château de Beaucastel 1996

Château de Beaucastel 1996

Oula ! C'est animal, le cul d'une none ! On dirait du Claude Courtois... Nez un peu réduit... cadenassé. Pas catastrophique mais en bouche aïe, aïe, aïe... sales tanins... c'est un peu déviant...

Note : 14/20
20 Jan 2008 00:34 #425

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Réponse de velvet sur le sujet Château de Beaucastel 1995

Château de Beaucastel 1995

Nez sur le cannelé Bordelais, un peu discret... explosif ! Feuille d'eucalyptus, résine de cannabis, la mûre, un peu fermé au final... bouche fondue, jus de viande, manque de digestibilité... bouche un peu animale, un petit côté venaison, mais grande fraîcheur. Assez jeune. Le cannelé (qu'on mange en dessert) fait ressortir une légère amertume au vin...

Note : 16/20
20 Jan 2008 00:43 #426

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Château de Beaucastel 1995

velvet écrivait:

résine de cannabis
B)-

:Sdésolé c'est pas ma culture...

j'ai pas la main verte...


Fabien
20 Jan 2008 00:52 #427

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Château de Beaucastel 1996

velvet écrivait:

le cul d'une none


::olà non plus c'est pas ma culture....

il ne manque que le foutre du lièvre en rut une nuit de pleine lune dans la garrigue héraultaise, non pardon gardoise...:P


Fabien
20 Jan 2008 00:56 #428

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Bis,

J'avais juste pris RDV à Beaucastel. Personne ne m'a introduit au domaine.

je n'ai pas dégusté les 13 cépages mais 6 du rouges (Cinsault, Counoise, Mouvedre, Syhra, Grenache).
Pour la dégustation, il doit y avoir une part de "feeling" importante.

La visite a été "guidée" par Fabrice Langlois, somellier de la maison.
Pour résumer, le message qu'il nous a fait passer est le suivant: "la prochaine fois que vous ouvrirez une bouteille de Beaucastel, vous ne le dégusterai desormais plus de la même manière".
Et c'est complétement ça. Le personnage est passionné et nous avons complétément été en phase avec sa philosophie qui relète parfaitement celle du domaine.

Un très grand moment, une magnifique rencontre, et un souvenir inoubliable.

Manu LPV PACA
20 Jan 2008 02:17 #429

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Beaucastel

La qualité de l'accueil au domaine est remarquable. Fabrice Langlois s'emploie à vous faire découvrir le domaine sous toutes ses coutures. Je me souviens d'un VV 1987 magistral. Domaine à visiter avec possibilité d'achats.

La certitude tue, le doute te préserve.
20 Jan 2008 08:24 #430

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Beaucastel

Malheureusement nous n'avons rien pu acheter sur place...

Manu LPV PACA
20 Jan 2008 11:57 #431

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Réponse de bis sur le sujet Re: Beaucastel

Merci Freemanu et Gerardmansoif de vos réponses.
Je vous raconterais mon experience en Avril en esperant qu'il n'y aura pas trop de travail pour le domaine à cette période.
J'espere aussi pouvoir acheter sur place...

Bis

Karim
"In Vino Veritas"
20 Jan 2008 12:44 #432

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Beaucastel

Ah bon étonnant que tu n'aies rien pu acheter. Mes dernières visites se soldées par des acquisitions. Je vais y retourner prochainement...

La certitude tue, le doute te préserve.
20 Jan 2008 12:58 #433

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Beaucastel Vieilles Vignes 2001 et Beaucastel 2000 sont commentés ici:

www.lapassionduvin.c...

Cordialement,
Thierry
26 Jan 2008 16:01 #434

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Réponse de Purple sur le sujet Re: Beaucastel

Bonjour

Que penser de l'hommage à Jacques Perrin 2003 ?

Quelqu'un a-t-il goûté ?

Merci

Guillaume
28 Jan 2008 09:46 #435

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Réponse de Purple sur le sujet Re: Beaucastel

bon je vois que personne n'a l'air de l'avoir dégusté - je pouvais le trouver à un peu moins de EUR 200 ttc - sachant que ce vin (pas ce millésime) m'avait provoqué un immense plaisir (merci à Denis).

Pensez-vous que je doive y aller ?

Merci

Guillaume
29 Jan 2008 09:41 #436

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Réponse de bis sur le sujet Re: Beaucastel

Guillaume,
En regardant les prix en ce moment je pense qu'à moins de 200 euros c'est très correct !
Par contre, il faudra pas être pressé pour la boire.

Karim

Karim
"In Vino Veritas"
29 Jan 2008 13:11 #437

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Beaucastel

Ouvert ce WE un Beaucastel 99.

Note :
Robe rubis assez sombre avec une matière en suspension assez importante. Passage en carafe d’environ 4 heures.

Nez : Les arômes jaillissent de tout bord, je suis d’autant plus impressionné que le vin est servi dans des grands verres à dégustation (type tulipe). Je note une évolution entre le premier nez. Juste après l’ouverture de la bouteille nous étions plus sur la cerise et l’encaustique après les 4 heures de carafe le nez est devenu plus complexe avec pour ligne directrice le musc mais pas aussi dominant qu’on le rapporte souvent. Ensuite vient une constellation de notes diverses (fruit à noyau, épice, chocolat amer, réglisse) qui font toute la subtilité et le raffinement de bouquet.

Bouche : l’attaque est ample, suave et juteuse avec une matière bien fondue. Toutefois je trouve à cet ensemble sphérique un manque de force et d’énergie. Cette absence donne une impression un peu molle au vin. La finale finit sur une note légèrement corsée très agréable.

Un très beau vin qui commence à se révéler. Apogée probable dans 2/3 ans. Je pense toutefois qu’il faudra ensuite boire les vins assez rapidement avant qu’il ne retombe.
12 Fév 2008 23:27 #438

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Beaucastel

Je n' ai pas beaucoup de Beaucastel , que du 2001 pour l' instant .
Faut-il investir sur le 2005 selon vous ?
Je vois que le site coste du rhone en propose en magnum et j' hesite :S

Alors si vous l' avez gouté ou avez des notes et surtout l' esperance de garde car c 'est pour le petit dernier;)

Merci..
Raphael.
14 Fév 2008 15:44 #439

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Beaucastel

Daniel Becu en propose également : www.cavedelacrosse.fr

Acheté (comme tous les ans), mais pas encore goûté.
Pour la garde, aucune crainte à avoir.

Luc
14 Fév 2008 16:18 #440

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Beaucastel 99

Hier en début d'après-midi, en prévision du repas du soir, j'ai ouvert une bouteille de Beaucastel 1999.
A l'ouverture, le vin est totalement muet. Grosse matière en bouche, mais assez impénétrable. Je décide (était-ce une erreur?) de le carafer. Six heures plus tard, lors du diner, le vin sent furieusement le brett, au point de couvrir tous les autres composants. Impossible de terminer son verre, tellement l'odeur et le goût sont désagréables (mélange de musc, fourrure, beurre rance avec une touche oxydée).

Avez-vous eu de telles expériences avec de telles bouteilles? Je n'avais pas ressenti ceci sur mon Beaucastel 99 précédent..

Merci

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
17 Fév 2008 17:53 #441

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Beaucastel

Salut Alain,

J'espère que tu vas bien malgré cette honteuse tentative d'empoisonnement.
J'ai eu une malheureuse expérience similaire avec un 2000 je pense.

C'était il y a plus d'un an et m'a passablement énervé à l'époque (je n'avais pas patienté 6 heures, mais sur env. 3 heures à table, rien à faire).
Pour moi bouteille défectueuse. Je ne me suis pas posé plus de question.

Cela m'avait rappelé la tentative d'avalage d'un Ducru Beaucaillou dont la "pollution" des chais avait irrémédiablement contaminé le vin.

Comme toi d'autres Beaucastel bus n'avaient rien à se reprocher (quoique selon le millésime j'étais + ou - conquis).
Quant à tirer des conclusions, je n'ai pas assez de Beaucastel en cave pour faire une statistique.

Amitiés,
dfried
17 Fév 2008 18:28 #442

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Réponse de lefouduvin sur le sujet Re: Beaucastel

a purple
hommage 2003 cote entre 160à200
personnellement,mon dernier hommage bu est 90.c est le temps qu il faut pour que ce soit sublime.
j ai bu aussi un mg de 2000 sur le fruit encore en 2004:tres bien.
voila le commentaire parker:95
la cuvéé2003 s est revélée encore meilleure que je ne le croyais.vetue de pourpre noir jusqu au bord,elle degage un extraordinaire nez de fumé,de camphre,de mure,de cassis,de douce cerise,de fleurs blanches,de reglisse et de thé noir de chine.l ensemble se distingue par une superbe richesse,d abondants tannins,une concentration massive et une finale phénomenale.oubliez ce vin pendant5 a 8 ans,puis degustez-le sur les 35 années suivantes,voire davantage.
17 Fév 2008 19:03 #443

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Réponse de Purple sur le sujet Re: Beaucastel

Merci Lefouduvin pour ces précisions

Salutations,

Guillaume
18 Fév 2008 11:31 #444

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Beaucastel 99

Winemega - Alain écrivait:
> au point de couvrir tous les autres composants. Impossible de terminer son
> verre, tellement l'odeur et le goût sont désagréables (mélange de musc, fourrure, beurre rance avec une touche oxydée).Avez-vous eu de telles expériences avec de telles bouteilles? Je n'avais pas ressenti ceci sur mon
> Beaucastel 99 précédent..
>


Bonjour Alain,

J'ai ouvert un 99 il y a un peu plus d'une semaine. Je n'ai pas rencontré le problème que vous évoquez. Mon CR est en ligne en date du 12 février.

Cdt
CHASSERTIN
18 Fév 2008 13:18 #445

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Beaucastel 99

Merci Chassertin..
Je l'avais effectivement vu.. après avoir posté mon propre message!

Alain - le Lucky-Luke du postage

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
18 Fév 2008 13:56 #446

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

Alain, François.

J'avais déjà acheté 12 Beaucastel 1999 quand j'ai goûté une bouteille au restaurant: la déception et un vin proche de ce que décrit Alain.
Depuis, j'ai ouvert quelques unes des miennes et ça se rapproche de ce que décrit François (cf. éventuellement mes notes ;))

Bien cordialement,
Thierry
18 Fév 2008 19:18 #447

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Beaucastel

j'ai bu moi même ,chez 1 ami,il y a 2 ans environ,1 99 ,qui nous avait fortement deçu ,depuis je n'ai jamais regoutté ce vin ,malgrés les qqs bouteilles en cave.IL serait peut être temps de voir.
cordialement
18 Fév 2008 20:58 #448

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Beaucastel

(:DJe dois dire que les faits relatés ici même sont de nature à entacher durablement ma confiance dans la qualité des vins de cette illustre propriété même si personnellement je n’ai pas encore eu de mauvaises expériences avec les vins de cette propriété. En effet, le nombre de défauts relatés par les amateurs de tout horizon est conséquent et témoigne de l’existence d’un problème certain. 8-)

L’origine du problème n’a pas à ce jour été clairement identifiée. Encore récemment certains amateurs relataient des problèmes récurrents de goût de bouchon sur le millésime 2004. D’autres évoquent régulièrement des déviances dans les arômes qui rendent les vins impropres à la consommation. D’autres encore font état d’un problème de contamination généralisée qui polluent de manière aléatoire les fûts. ::o

Il est toujours délicat de décrier sans preuve mais je crois néanmoins que la concordance des témoignages appelle à appliquer le principe de précaution. Je devais acheter une caisse du 2005 mais je crois que je vais très certainement reporter mon achat sur une autre propriété tant que toute la lumière n’aura pas été faîte sur l’ensemble de ces problèmes. Concernant les goûts de bouchon sur le millésime 2004, j’avais contacté le domaine qui m’avait répondu que le problème n’était pas généralisé et ne portait que sur certains lots. :(

Personnellement je dénonce ici le manque de courage des journalistes et des professionnels qui ne font que très rarement état des problèmes sauf après une quinzaine d'années. (td) Pratiquant la politique de l'autruche, ils continuent d'encenser l’ensemble de la production de cette propriété, passant sous silence le problème d’oxydation dont souffre régulièrement la Cuvée Vieilles Vignes. >:D<

Je ne peux croire que ces mêmes professionnels ne se trouvent régulièrement confrontés à ce problème de Brett. J’ai pour ma part du mal à accepter qu’une propriété présentant régulièrement des défauts reste encore créditée de trois étoiles dans le guide Vert par exemple. :?

Nous ne pouvons plus accepter aujourd’hui, étant donné les prix consentis et l’existence d’une concurrence forte, qu’une propriété quelque soit sa notoriété puisse ne pas prendre ses responsabilités si un problème contamine régulièrement sa production. Le principe de présomption d’innocence nous invite à la prudence, mais également à appliquer le principe de précaution. Personnellement, je n'achèterai pas de 2005
18 Fév 2008 23:26 #449

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beaucastel

François,

J'ai bu pas mal de bouteilles de Beaucastel.
La quasi totalité était parfaite...
J'ai donc acheté en toute confiance:
-une caisse de six Châteauneuf 2005
-six Coudoulet 2005
-trois Vieilles vignes 2006
-quatre Châteauneuf blancs 2006

J'avais fait l'impasse, l'an dernier, sur le Beaucastel 2004, mais je viens d'acheter des Coudoulet 2004 et je ne trouve pas de goût de bouchon sur les bouteilles ouvertes ;)

Cordialement,
Thierry
18 Fév 2008 23:34 #450

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