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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Domaine de Beaucastel (volume 3)

Bonjour,

Pas de panique !

Selon mes informations, c'est un lot particulier qui a un défaut, et ce serait dû aux bouchons... Ah la capsule à vis a un bel avenir !

J'en avais ouvert une samedi dernier, dans la plus parfaite discrétion bien sûr, et j'avais gardé le bouchon. Je ne devrais pas être concerné (ouf !... assurer le retour et la réexpédition c'est pas la fête...).

Les bouchons sont marqués, et le lot défectueux serait le [size=large]B2406[/size]. L'échange au domaine avec le bouchon incriminé ne devrait pas poser de problème, mais là ce n'est plus moi. L'inquiétude générale sur Beaucastel 2004 ne semble pas de mise, je remets en ligne...

Bon week end

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Domaine de Beaucastel (volume 3)

jlcc écrivait:

---

> Bonjour,
>
> Pas de panique !
>
> Selon mes informations, c'est un lot particulier
> qui a un défaut, et ce serait dû aux
> bouchons... Ah la capsule à vis a un bel
> avenir !
> > Les bouchons sont marqués, et le lot défectueux
> serait le B2406. L'échange au domaine avec le
> bouchon incriminé ne devrait pas poser de
> problème, mais là ce n'est plus moi. L'inquiétude
> générale sur Beaucastel 2004 ne semble pas de
> mise, je remets en ligne...
>
> Ce n'est pas certain que ce problème ne concerne qu'un seul lot Lors de la dégustation à Valence sur le stand d'un distributeur, nous avons également retrouvé de petits problèmes sur des bouteilles qui avaient pourtant été échangées la veille par le domaine ....et aussi sur un Beaucastel blanc .

A suivre ...mais si vous avez acheté Beaucastel 2004 , je vous encourage à ouvrir de suite une bouteille .

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Beaucastel (volume 3)

"je crois que je vais garder ça 10 ans de plus"

C'est une sage résolution ...
Calme, cool, zen, lexomil ...

2. Club toulousain In Vino Veritas
Verticale du château de Beaucastel (rouge) en Châteauneuf-du-Pape
Mardi 9 mai 2006
Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Pierre Citerne.
Château de Beaucastel 1999:
DS AM16,5 - DS SOIR16,5 - PC14/14,5 - MS16,5 - JP16,5.
Note moyenne AM : 16,5 et SOIR : 15,9 - Prix : 45 €
- La robe apparaît évoluée, avec du dépôt.
- Nez assez évolué lui aussi, typé Châteauneuf : fruits confits, confiture de fraise, café, chocolat…
- Bouche chaleureuse, plutôt ronde et souple ; sa douceur accentuée se heurte à une acidité saillante.

et cela :
Club toulousain IN VINO VERITAS
Voyage dans le Rhône méridional du 19 au 25 novembre 2001
Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1999. Notes : DS15,5+ - PC15,5 – PP15,5 – LG15,5-16. Moyenne : 15,5
Robe intense, colorée. Le nez exprime des arômes variés : cuir, confiture, épices (cannelle, genièvre, poivre, poivre vert), cacao, marc. Vin posé, terrien, profond, frais, avec des notes sauvages (foxées) et de fruits (mûre, framboise). Guidés par notre hôte, nous devinons avec ce vin le caractère spécifique du domaine (le Grenache ne règne pas ici en roi) ainsi que la griffe du millésime (tannins serrés, acidité).

J'ai récemment eu du mal avec Beaucastel 2004 et il y a peu Beaucastel 98 semblait sêtre bien refermé ... patience et longueur de temps !

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Beaucastel (volume 3)

Bob, Jean-Philippe,

Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 1998 : mars 2006
LG15,5/16 - PP15+ ? – JP15 ?
Nez très castelnovien sur le fruit figué, les épices ; l’olive, le laurier, les herbes aromatiques, le tabac apparaissent après agitation. La bouche est corsée, fine et longue. Elle n’explose ni aromatiquement ni gustativement mais sa structure sauvegarde un minimum de prestance prometteuse. Jacques voulait connaître l’état du vin, il sait qu’il faut l’attendre encore car il paraît assoupi (un peu souple et chaud). La réserve de Pascal concerne des tannins marqués, presque secs.

Ce vin a été goûté pour voir où il en était --> diagnostic : état transitoire pas top : attendre, attendre !

Luc,

La date de dégustation et le diagnostic te vont ?

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de Beaucastel Vieilles Vignes 2002

Beaucastel Vieilles Vignes 2002

J'ai bu hier au restaurant ce 100% Roussanne au milieu d'une série de beaux vins.
Il m'a été impossible de prendre des notes...
Mais je peux dire que cette bouteille a plu à tous.

La robe à reflets orangés était un peu surprenante pour ce vin jeune.
Le nez était un mélange de fruits encore "verts": coing, pomme, poire... Avec des notes florales.
La bouche, savoureuse, se montrait fraîche et ample, avec une belle finale sur les fruits et une légère amertume...

Un beau vin de "gastronomie" pour reprendre un mot souvent utilisé sur LPV

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Beaucastel (volume 3)

Je reviens sur la discussion du 1999, quelques jours après.

C'est vrai que je suis habitué (accro?) aux chateauneufs qui dépotent au nez et en bouche, et là c'était pas vraiment ça. Pas de soleil dans ce vin (j'étais un peu prévenu par les critiques, mais bon, quand meme!). Vraiment fermé, quasi muet.

C'est sur l'insistance d'un de mes amis que je l'avais appporté, j'avais cédé après avoir lu le commentaire positif sur LPV (il me harcèle depuis qu'il sait que j'en ai). Bob soi-meme avait laissé entendre qu'il faudrait une vingtaine d'années pour qu'il soit au top (15 ans sur le site Beaucastel).

Mon ami m'a dit qu'il était bon quand meme, mais je crois que c'était pour me consoler. Inutile de dire que je ne lui parle plus.

D'accord Luc, j'échangerai les 4 qui restent contre des cellier des dauphins si je suis toujours aussi déçu dans 10 ans, quand j'aurai bu la seconde.

Laurent (calmé)

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