Bonjour Antoine

Mon adresse mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Si d'autres ont besoin voici un lien qui permet de télécharger une invitation (par le domaine des varinelles svp!) :

www.mybadgeonline.co...

Donc personne ici ne connaît le château Lassalle en Graves?

En Anjou blanc, j'ai vu qu'on avait cité Cady et il y a également le château Plaisance en plus du château du Breuil. Les 3 se valent-ils ou l'un dépasse clairement les autres?

Pour la première fois de ma vie, je vais aller au SVI de Paris.
Sur le site du SVI, j'essaie de voir qui expose où, mais je n''arrive pas à trouver un plan à jour ...
Quelqu'un d'un peu plus malin que moi pourrait-il me dire où trouver un plan des exposants ?
Vu la taille du salon, je n'ai pas trop envie de perdre mon temps dans les travées.

Merci à ceux qui voudront bien me répondre.

Bonjour Vincent,

le plan proposé sur cette page

en cliquant sur "télécharger le plan" peut-il t'aider?

Pour ma part je n'utilise pas de plan mais je note l'emplacement des différents vignerons qui m'intéressent et je vais les voir directement

C'est organisé par allée (A,B,C, etc...) donc après je fais en fonction.

Vincent ,
En tapant le nom du domaine ou vigneron dans recherche sur le lien tu auras l'emplacement exact, pas besoin de plan.
Stéphane

Putain les mecs... Je suis somme Jean-Claude DUSSE : c'est mes yeux ou quoi ?
Je l'ai bien vu, ce plan ! Mais comment savoir que Dédé est au stand 49 ?
J'ai tapé Bideau Giraud dans le moteur de recherche. On me donne ses coordonnées postales, son mail, mais quant à savoir sur quel stand il est, rien ! Nada ! Pas un numéro.
Ce que je vois, c'est le loto : une longue série de chiffres et de numéros, mais sans savoir lequel va sortir...

Sont pas près d'accueillir le Clos de Rougeot, à Paris...

J'ai également fait ma petite recherche : www.vigneron-indepen...

Et à mon avis c'est tout simplement qu'il ne sera pas au salon. A mon avis tu es tombé sur sa fiche vigneron, mais tu n'as pas fait la recherche sur la page du salon.

J'ai cherché Huguenot: www.vigneron-indepen...
Et j'ai pu voir qu'il sera en E37

Bon... Je comprends mieux.
J'suis vert, mais je comprends mieux.

Est-ce qu'un plan sur lequel figurent le nom et l'emplacement des exposants est proposé à l'entrée ?

Effectivement Vincent, t'as une merde un truc dans l'oeil!

Quand je tape Dupasquier, j'obtiens sa position H60, ce que madame Dupasquier m'avait indiqué par téléphone voilà quelques jours...
Cela semble bien fonctionner. Bon courage avec les internets

_{Édit: trop tard...}

Dans mes souvenirs à l'entrée il y a un tableau par appellations avec les noms des domaines et leurs emplacements.

Dans mes souvenirs, il ne faut pas être agoraphobe, surtout si on y va le week-end.
Mais bien sûr, je souhaite à toutes et tous d'en revenir heureux.

Sans être agoraphobe le samedi c'est juste horrible, on piétine et pour chaque stand on met une heure avant de pouvoir goûter les vins...

Pour le plan, il y a un barcode à scanner à l'entrée pour récupérer l'appli du SVI, et dans l'appli il y a un plan, on peut faire des recherches etc.
Pas la peine de faire un listing excel avec les stands & co. !

Alain

Hum le plan est particulièrement imbittable...
Il vaut mieux préparer à l’avance la liste des domaines et noter les emplacements. Après, sur place, on peut se laisser tenter par un domaine au passage qu’on n’avait pas sélectionné au départ.

Thien

Bonjour,

Je partage en tout point l'avis de Thien.
Compte de tenu de la surface, du nombre d'exposants et de personnes, il est nécessaire, voire indispensable de s'organiser préalablement pour profiter du salon. Sachant qu'en fonction des heures, il y a plus ou moins d'affluence.
Cordialement
Gaëtan

Domaine Cheysson à 69-Chiroubles
Beaujolais blanc, Exception 2017 : belle aromatique au nez, avec un grain terrien ; bouche grasse, semi-perlante, avec une finale sur des amers salins. Très Bien
Chiroubles 2017 : un nez très fruits rouges, immédiat, explosif mais décelant une maturité aboutie des raisins. Bouche à l’avenant, immédiate, franche, avec un potentiel de vieillissement et d’amélioration certain. Vin de copain, bien construit. Très Bien
Chiroubles, le Prieuré 2017 : cette cuvée qui célèbre les 150 ans du domaine et son ancien rattachement à l’abbaye de Cluny présente un nez sérieux, sur les fruits noirs, une grande maturité qui pinote et une sensation presque glycérinée. Bouche avec de la mâche, qui reste croquante et allie la vivacité du gamay avec une grande vinosité. Excellent
Chiroubles, la Précieuse 2015 : grand, très grand nez de vin vineux, élégant, profond, suave, structurée. Bouche plus bourguignonne que beaujolaise (sic !), structurée sur une base soyeuse (un « petit » Chambolle), avec des tannins crémeux et une allonge superlative, fine, fraîche, laissant une empreinte de caractère. Excellent +
Chiroubles, la Secrête 2015 : un nez un peu sur la retenu, base de fruits murs très concentrés. Bouche qui dégage une impression de fraîcheur malgré une phase de fermeture bien marquée. Notes mentholées évoquant les nobles nebbioli, accompagnées de touches épicées. Du potentiel pour apprécier pleinement le vin. Excellent aujourd’hui.

Domaine de Torraccia à 20-Lecci de Porto-Vecchio
Corse, Porto-Vecchio, domaine de Torraccia 2015 : un nez de fruits confits qui reste frais, une douceur enjôleuse et cajoleuse. Bouche presque immédiate, dégageant une impression de velours, avec une sorte de fine granulosité veloutée. Réglisse et notes glycérinées. Très Bien +
Corse, Porto-Vecchio, cuvée Oriu 2013 : légèrement réduit dans un premier temps et clairement en phase de fermeture. Impression de jeunesse, de fermeté et de vivacité, déclenchant une appétence pour les années futures. A revoir dans quelques années
Corse, Porto-Vecchio, cuvée Oriu 2003 : une robe orangée un peu trouble. Evolution modérée au nez, une espèce d’infusion de fruits noirs, de pruneaux et de figues. Belle acidité en bouche, signe d’un équilibre du vin, avec un grain tannique sapide. Douceur et corpulence sur une finale fringante, qui laisse entrevoir encore de belles années devant lui. Excellent +
Corse, Porto-Vecchio, cuvée Oriu 2004 : première impression mitigée, avec un déficit d’aromaticité et de complexité. Cependant, le vin s’est ouvert en quelques minutes, et l’on retrouve un air de famille avec le précédent. Bouche nerveuse, avec de la mâche, des tannins « qui croquent sous les dents », une grande, fine et noble amertume. Finale qui se développe en bouche. Sans doute moins de garde que son ainé d’un an, mais un plaisir différent mais identique ! Excellent +

Domaine du Joncier (Marine Roussel) à 30-Lirac
Vin de France blanc 2016 : très grande aromatique exotique, originale et salivante au nez. Fraîcheur aldéhydique avec une sensation de gras. Bouche explosive, une sorte de « gras sec », un condensé d’acidité et d’amers salivants, une pointe saline en sus. Excellent
Côtes du Rhône, L’O du Joncier 2017 (majorité de Grenache) : fruits murs, fraîcheur et croquant immédiat au nez. Bouche avec des tannins crémeux et ronds, gouleyante et sérieuse. Vin de copain extrêmement bien fait. Excellent
Lirac, le Gourmand 2015 (Grenache en majorité, + Syrah / Cinsault et Carignan) : plus de profondeur et de vinosité au nez bien sur, sans sacrifier à l’élégance. Bouche sérieuse, sapide, avec des tannins épicés et une finale laissant une grande empreinte. Excellent +
Lirac, le Classique 2014 (Syrah en majorité) : le côté septentrional de la syrah ressort clairement au nez, ce qui esquisse un côté plus monolithique. Bouche également plus stricte, mais il faudra du temps pour que les constituants se fondent. C’est très jeune, plutôt corpulent, avec une finale sur les épices bien marquées. Gros potentiel pour une garde longue. Très Bien + en l’état
Lirac, les Muses 2013 (Mourvèdre en majorité) : un nez de grenache … alors qu’il n’y en a pas ! C’est rond, tendre et enjôleur. Bouche très complexe, ronde avec une pointe d’amertume, de la mâche, crémeuse en finale … avec un retour bien présent d’amers nobles. Jeune jeune jeune mais prometteur. Déjà Excellent. Potentiel plus encore

Jacques Tissot à 39-Arbois
Arbois, Naturé Savagnin 2015 : vin très floral, évanescent, jupiterrien. Tension et enrobage au nez, du gras en bouche … sur un substrat frais. Pointe grillée salivante, jusque ce qu’il faut. Très Bien +
Arbois, Chardonnay, les Corvées sous Curon 2016 : un chardonnay floral construit sur la longueur et la finesse. Bouche charmeuse, très élégante, avec une aromatique grasse qui muscle l’ensemble. Excellent
Arbois, Typé 2014 : l’alliance (très) réussi du Chardonnay et du Savagnin, un élevage plus court que le « Jaune », voilà les ingrédients pour la réussite de ce cru. Oxydatif ménagé plein de charme, rondeur du chardonnay, vivacité du savagnin, rondeur sur un semi-oxydatif salivant. Un must. Excellent +
Arbois, Savagnin 2014 : un oxydatif plus marqué et plus marquant encore. Si la bouche n’est pas trop jaune, la bouche est clairement jurassienne, douce, soyeuse, laissant une très belle empreinte … et une rétro-olfaction sur le curry et les épices orientales. Excellent +(+)
Arbois, vin Jaune 2010 : dernière étape, dernière marche, dernière claque ! un nez d’épices nobles, une pointe de peau de noix, une élégance superlative, une bouche à la fois tendue, nerveuse et ronde, enrobé qui dure, qui dure … Tous les ingrédients d’un grand jaune sont là. Clap de fin car nos papilles ne s’en remettront pas (on avait bien programmé une série de Maury du Mas Amiel, mais nous avons préféré renoncer tant l’empreinte était magique. On frise l’Exceptionnel

Mon coup de coeur du salon , en chair et en os , il ne fallait pas le rater l ami Vincent ( Vougeot ) et oui le clos Rougeot à Paris , un événement , superbe rencontre , échanges , partages , amitiés , un moment que je n oublirais pas ; c est aussi ça LPV
merci Vincent et Anne , superbe journée en votre compagnie
Je vous mettrais un petit CR plus tard , car le WE continu , vendredi , samedi , Grand Tasting
didier

Passage en cette fin de journée pour quelques heures jusqu'à la fermeture.
Beaujolais, avec des vignerons toujours très accueillants et avec du bon sur tous millésimes et appellations : Bergeron, Hamet-Spay, Lagneau, Savoye, Sionnière, Thulon. En goûtant différents rouges, je me rends compte que 2015 n'est pas toujours supérieur bu au jour d'aujourd'hui à des vins plus ouverts, légers, fruité des vins des derniers millésimes. Et parfois quelques cuvées 2014 et 2013 qui ne déméritent pas en qualité. En blanc, le chardonnay 2017 offrait beaucoup de souplesse, un fruité pêche blanche dans un registre tout en rondeur bien maîtrisée. Au domaine de Thulon, le viognier 2017 est dans ce style en douceur, qui flirte avec le sirupeux mais reste aussi très floral, le fruit sur l'abricot, et presque aucune amertume. Ca me console de n'avoir goûté aucun chenin de Loire. La Rame (Sainte-Croix-du-Mont), des liquoreux d'excellence : le 2016 belle réussite, 2014 belle promesse et 1998 beau sommet; bonheurs à boire. En passant fortuitement goûté trois cuvées 2016 chez François Confuron-Gindre : Bourgogne (pinot noir), Vosne-Romanée (village), Vosne-Romanée 'Chaumes' (premier cru). Là encore ça s'offre bien plus facilement que le precedent millésime avec une charge tannique et un fruit très aimables, les Vosne fruités/épicés très séduisants, des prix attractifs. Même évidence qualité/prix et fruit magnifiquement distillé pour le cognac Egreteau, le "simple" 'VS' m'a comblé. Et alors que la cloche tintait, quelques cuvées parmi un choix fourni au domaine de Guilhon d'Aze , un vin de noix (bogues vertes, feuilles de noyer, vin rouge, sucre, Bas Armagnac). Ces derniers à apprécier bien rafraîchis tels qu'ils étaient servis.
Il faudrait toute une année pour bien prendre le temps de goûter tout ce qui est proposé sur quatre journées et je crains de ne pas trouver le temps d'y revenir cette fois-ci. N'hésitez pas à livrer vos impressions.

Aujourd'hui était pour moi une journée exclusivement dédiée aux vins rouges au salon des vignerons indépendants.

J'ai redécouvert des vins que j'appréciais déjà => les varinelles, toujours excellents, et le vigneron est quelqu'un avec qui on prend plaisir à échanger.
Sa cuvée génériques a un excellent rapport qualité-prix. Cette fois j'ai particulièrement apprécié sa cuvée "les cinq", assez puissante en bouche sans être agressive.
Je suis également retourné chez la cabernelle pour goûter sa cuvée "d'une vigne à l'autre", fruitée et équilibrée, mais elle manque tout de même un peu de puissance.

Concernant les découvertes, il y en a eu plusieurs. Je suis effectivement allé goûter les vins du domaine Huguenot, où son Marsannay ainsi que son Fixin m'ont bien plu.

Je suis aussi allé goûter les Graves du domaine Lassalle où j'ai trouvé que sa cuvée "l'esprit de Lassalle" était facile à boire,à la fois fruitée et épicée sans être trop tannique.

En chateauneuf du pape j'ai été chez le château Maucoil où j'ai préféré la cuvée Tradition, bien équilibrée, fruitée et avec suffisamment de puissance.

Pour finir je suis allez chez le mas amiel où j'ai beaucoup apprécié les différents Maury.

Hier j'ai fini mon tour du salon avec les vins blancs.

En vin blanc de Loire j'ai été chez Teiller, Prieur, Carroy et Minchin.

Chez Teiller je suis vraiment fan de sa cuvée Mademoiselle T, tout en vivacité, et fraîcheur, bien équilibrée, minérale, avec des arômes d'agrumes et de fleurs. Bref j'adore.
Sa cuvée générique est également intéressante, agréablement fruitée.
Ils n'avaient plus de cuvée Rencontre, mais appréciant peu le côté boisé cela ne m'a pas dérangé.

Chez Prieur je trouve que toute la gamme est intéressante également. Ma préférée est la cuvée Monts damnés, tout en minéralité, mais elles valent toutes le coup !

Chez Minchin j'ai bien aimé le Morogues, avec ses notes d'agrume, de pamplemousse, et sa minéralité.

Chez Carroy ma préférée était la cuvée l'Eclat avec sa richesse en bouche, et ses notes de nectarine et de pêche.


J'ai été goûter du champagne chez Michel Tixier, qui pratique des prix très intéressants (15,90 pour sa cuvée de base, ça ne se refuse pas).
De façon générale je trouve les champagnes un peu trop acide pour moi, donc sans surprise j'ai préféré son demi-sec.

J'ai apprécié la Roussette de Savoie chez le domaine de l'Idylle avec ses notes marquées d'abricot.

En Alsace j'ai essayé les vins de Bernhard, et notamment son gewurztraminer avec ses notes caractéristiques de Litchi.

Pour finir en Bourgogne le domaine André Bonhomme a trouvé grâce à mes yeux avec sa cuvée "Pierre blanches", bien équilibré en bouche, agréable, minéral avec des notes de fruits jaunes.

Retour sur le salon
Mes coups de coeur
Domaine de la Croix Montjoie Un jeune couple installé depuis 10 ans , ils viennent du Jura Les 3 Bourgognes Vezelay ( Blanc) sont superbes ( à prix doux ) de très beaux R/Q/P plaisir
La maison Saint Chamant ( Epernay ) de superbes cuvées Millésimés ( blanc de blancs ) 2004, 2006, 2009 , c est le père de Stéphane Coquilette , qui est propriétaire de ce domaine , il travaille encore sur l exploitation à 88 ans , tous les ans , il vend sur le salon de vieux millésimes , avis aux amateurs pour l année prochaine
Domaine Moltés ( Alsace ) de trés beaux rieslings et Sylvaners , et un superbe Crémant Millésimé 2011 ( magnifique cela vaut certains champagnes ) beaucoup de monde sur le stand Mickael ( mari d Agathe Bursin ) et son frère , s occupe du domaine , un domaine à suivre dans les prochaines années
A suivre
Domaine Feuillat Juillot ( Montagny ) de jolies cuvées surtout celles élévés en futs de chêne , celles élèves en inox manque un poil de peps , je reviendrais l année prochaine , pour regouter

Confirmation
Doamine des rois mages J ai adoré les 2 rully blancs , pour le Bouzeron , j ai été moins enchanté qu au mois de mars , nous le revenons l année prochaine
Doamine Belle De superbes cuvées très équilibrées sur la fraicheur , vraiment de jolie Syrah sur les Crozes , les St joseph , et l Hermitage , pour les blancs , beaucoup de fraicheur , trés bel équilibre , aucune lourdeur sur les cuvées ( crozes , st joseph , hermitage ) les 2016 sont magnifiques , tout les 2015 ont été vendus , un domaine en plein boum
Domaine de la Varinelles Depuis le temps que j en parle sur le forum , ce domaine fait son bout de chemin , depuis que Nicolas( le fils de Laurent ) apporte sa touche , je ressent une très net progression , comme me dit son père , bientôt je serais le commis sur l exploitation , je venais juste dire bonjour à mon ami Laurent , et je suis reparti avec une caisse d ingenue 20116 ( Saumur blanc ) et oui j ai craqué une fois de plus c est tellement bon , pour les rouges ils sont vraiment top sur le fruit , surtout les 3 premières cuvées , Quand au 3 autres, elles sont plus complexes , charnues , à attendre quelques années
Domaine de Gigognan La aussi on est en pleine progression , les cotes du Rhone , les Chateauneufs sont excellant , les 2015 sont extra , quel équilibre dans ces vins , c est vraiment trés bien fait , ( c est l onéologue du clos mont Olivet qui apporte sa touche , il me semble ) le CH9 2013 est pret à être bu , une cuvée sur le fruit c est vraiment top

Petite déception
Bonnet Huteau je m attendais à mieux , je regouterais une prochaine fois

Voila pour cette édition 2018 , nous verrons en Mars à Champerret
merci de m avoir lu
didier

Tu n'as pas fait de petit tour chez teiller?

Pour Bonnet Huteau qu'est-ce qui ne t'a pas plu?
Pour y avoir fait un tour rapide je trouvais ses muscadet très corrects.

Je partage l'avis de Didier sur les vins présentés par Bonnet Huteau. Classiques. Trop, peut-être. Pas d'émotion. J'y reviendrai.

Toi t'es un coquin fallait nous dire que tu allais avoir un stand sur le salon

D'ailleurs en voyant le post de Didier j'ai cherché le clos Rougeot mais je ne l'ai pas trouvé, c'est normal?

Thibaut
je les ais goutés avec Vincent , même avis que lui , pas d émotion , j ai pas accroché non plus , je regouterais une prochaine fois , par contre mon fils le soir à acheté leur pinots gris ( pas gouté )
Pour Teiller , j ai fais l impasse , j en ais déjà dans la cave sur 2014, 2015 , oui la Mademoiselle T est ma cuvée préférée en blanc , cette fois j avais privilégié la bourgogne du nord , j ai pas été déçu avec le domaine de la Croix Monjoie , je te le conseil ( 10, 12 , 16 euros la quille ) pour les cuvées en blanc et c est top
didier

Mon premier SVI.

Depuis plusieurs années, je reçois deux invitations pour le SVI de la part de Robert PLAGEOLES.
Je n'avais, jusqu'à présent, jamais franchi le pas. La faute à un emploi du temps pas forcément compatible avec le SVI ; cette agoraphobie qui se fait chaque année un peu plus forte et, il faut bien le dire, une bonne dose de fainéantise.
Cette année, je ne sais pas pourquoi, me voilà subitement pris d'une envie de capitale. Pour paraphraser Georges :
"Chérie, prends ton cabas, on va à Paris" !

Nous voici donc arrivés porte de Versailles ou le pavillon 7 avale une foultitude de retraités. Réception du verre INAO gravé "40 ans du SVI" et nous découvrons l'immensité du salon. Cela ne va pas être facile pour tout goûter... Notre stratégie sera donc de faire toutes les allées et de nous arrêter chez des noms connus. Pas de prise de notes car, en ce 50e anniversaire des événements de mai 68, j'ai décidé de jouir sans entrave.

Chez CACHAT OCQUIDANT, nous n'avons goûté que les blancs. Le bourgogne blanc à 9 € est marqué par la vanille, mais présente un coefficient de torchabilité proche du maximum. Le Pernand Vergelesses s'exprime dans de belle notes fumées/minérales. C'est un joli vin. Le Beaune Monsnières combine la vanille du bourgogne blanc et les notes minérales du Pernand. C'est un peu plus rond, mais rudement bon. Enfin, le Meursault village couronne cette première approche par un supplément de tout. Gamme de blancs cohérente et proposée à des tarifs encore accessibles (de 9 à 35 €).

Direction l'Anjou et passage au domaine CADY.
Nous goûtons au pas de charge le CHENINSOLITE, toujours très bon, plus secs et tranchant que les millésimes précédents. La vanille apporte un petit côté friand à ce beau jus de chenin.
La gamme des vins doux est très cohérente. Le simple coteaux du Layon est joyeux, facile.
Bien qu'encore un peu timide, contrit, le Premier cru Chaumes développe une belle liqueur et une belle note de pamplemousse rose. A suivre avec intérêt !

Arrivée chez un personnage : Bruno CORMERAIS :
Première rencontre avec le bonhomme et je dois dire que je n'ai pas été déçu. En serrant la main au vigneron, j'ai eu l'impression d'empoigner un cep centenaire : noueux, sec, rapeux. Ces mains-là ont travaillé toute leur vie. La démarche claudiquante révèle le poids du travail sur le corps de l'homme.
La gamme est assez étoffée et les vins sont vite présentés. On goûte les Vieilles Vignes et l'impression générale est de sucer du caillou. Puis Clisson, avec toujours, cette puissante expression limpide et cristalline de ce terroir que j'adore !
Enfin, Bruno CORMERAIS propose TESS 2012 : un Clisson qui ne revendique pas l'appellation, élevé durant 70 mois avant d'être proposé à la vente. TESS est une cuvée spéciale célébrant la petite fille du viticulteur. Sa collerette rose et son étiquette du même ton font un peu girly, mais le contenu de la bouteille est viril, avec une "concentration de la minéralité" (concept personnel ) jamais vue jusqu'à présent. C'est la première fois que je vois un muscadet titrer 13°. Je pensais que l'AOC ne tolérait que 12°, pour conserver de la fraîcheur, Bruno CORMERAIS me répond qu'il n'y a pas de limite... Je pars du stand sonné par cette dernière bouteille et, à vrai dire, un peu perplexe à l'idée que le réchauffement climatique engendre un jour des vins à 13, 13,5 voire 14°...

Et c'est là qu'entre en scène LADIDE !
Tout concentré que j'étais à goûter les explications et les vins de Bruno CORMERAIS, tel un félin s'approchant de sa proie, LADIDE est arrivé sans que je ne m'en aperçoive. Je me retourne et croise un visage souriant. "Oh, lui, ce serait bien un LPVien"... Bingo ! Les présentations se font avec beaucoup de joie. La joie de nous découvrir, de mettre un visage sur des mots, de discuter découvertes et points communs. Il est temps d'aller déjeuner ; nous nous retrouverons plus tard.

13 h 30, retour au salon et arrêt chez CAUHAPE :
La présence d'Henri RAMONTEU, sur le stand désert, m'a poussé à m'arrêter. Salutations cordiales et la question fatidique :
- "Monsieur RAMONTEU. J'aime beaucoup vos vins, mais je m'interroge depuis trois ou quatre ans sur la pertinence de votre gamme. En sortant Quatuor et 4C, j'ai l'impression que vous avez déshabillé Noblesse du Temps et La Canopée "...
- "Non car j'ai décidé de travailler autrement; d'effacer le style habituel des jurançons pour rendre une image fidèle du millésime dans ce qu'il a de meilleur. Je cherche à travailler sur la finesse, sur l'expression du terroir, plutôt que sur les marqueurs habituels du jurançon. Quatuor est beaucoup moins rentre-dedans que La Canopée. Maintenant, je n'ai pas encore d'idée sur la façon dont ces vins évolueront dans le temps. Je n'ai pas encore assez de recul ".

A moitié convaincu, je remercie le Béarnais et vole vers le Château des Coccinelles.
Un jolie gamme, cédée à prix très attractif. Nous avons particulièrement aimé le Côtes du Rhône Château des Coccinelles 2017, fruité en diable et, plus puissant, le CDR village SINARGUES qui devrait s'affiner d'ici trois ou quatre ans. Un domaine certifié biologique tout à fait recommandable.

LADIDE nous ayant vanté les champagnes de la maison Saint Chamant, père de Stéphane COQUILLETTE, et ces derniers se trouvant juste devant notre nez, nous nous arrêtons.
Nous goûtons le BSA 2009. Un BSA pas millésimé mais présenté comme un millésimé. Explications incompréhensibles de la dame toute ambijoutée qui nous reçoit en nous expliquant bien que "ces champagnes n'ont rien à voir, mais alors rien à voir du tout avec Stéphane COQUILLETTE". On sent comme une certaine tension, voire un contentieux...
Ce 2009 sans année est très bon, bien vineux. J'aime beaucoup et son tarif de 21 € est bien calibré.
Nous passons ensuite au blanc de blancs 2006 : grosse matière, vineux, volumineux, finement oxydatif, calcaire, fumé, ça envoie lourd. Un vin qui appelle une belle gastronomie. Pas cher non plus, celui-là (aux alentours de 25 € si ma mémoire est bonne). J'aime beaucoup.
Il faut insister pour goûter le 2008, qui est beaucoup plus tranchant, moins expressif, plus cistercien dans sa construction. C'est un champagne d'ascète, mais il a du charme. Il devrait aller loin, mais je lui préfère la rondeur confortable du 2006.
La p'tite dame embijoutée préférant discuter avec des retraités, nous partons sous d'autres cieux. On ne devait pas être crédibles...

Cap à l'est chez Florian BECK HARTWEG et sa compagne Mathide. SURPRENANTE DECOUVERTE.
Je salue l'effort pédagogique de Florian qui a ramené du Bas-Rhin trois caisses contenant chacune un échantillon de sol. Les trois couleurs - notamment une belle terre rose comportant des inclusions de grès rose - confirment la grande diversité des sols alsaciens.
Je ne présente pas le domaine puisqu'il a une belle rubrique sur LPV. Je suis néanmoins très heureux d'avoir pu découvrir la quasi totalité de la gamme qui, je dois le dire, m'a interrogée.
En effet, les expressions habituelles des cépages alsaciens sont totalement bouleversées. J'ai bu des vins jusque-là inconnus dans leur aromatique et leur saveur. Notamment un riesling aux notes de poivre de Timut et, me semble-t-il, un pinot gris aux notes de camphre. Chez Florian et Mathlide BECK HARTWEG, tous les repères sont dynamités et cela réinterroge notre connaissance du vin. Une cuvée m'a particulièrement surprise. Elle fera l'objet d'un compte-rendu ultérieur.
Je repars du stand avec l'envie viscérale de m'arrêter chez les BECK HARTWEG à l'occasion d'un prochain séjour en Alsace, afin de mieux savourer ces expressions sortant totalement des sentiers battus.

Chez BONNET HUTEAU :
Didier m'ayant indiqué qu'il souhaitait découvrir ce vigneron, je m'y arrête. Nous nous y retrouverons quelques instants pour partager nos impressions.
J'ai goûté trois des vins présentés, dont, notamment, un muscadet primeur. Cela tombe mal... J'ai rentré les lapins de 6 semaines des Bêtes curieuses et, malheureusement, le 2018 de BONNET HUTEAU soutient très mal la comparaison. Fermentaire et encore un peu brouillon, il s'efface devant le beau jus de poire proposé par les deux Jérémie.
Les deux autres muscadets sont certes bon, bien fait, mais classiques. Ils représentent bien ce que l'on attend d'un muscadet mais souffrent difficilement de la comparaison avec d'autres productions. En d'autres moments, j'aurais probablement été séduit. Mais voilà... Je commence à avoir un peu de bouteille et mon goût n'est plus à ce genre de vin.

La bouche bien nette, nous nous arrêtons chez FILHOT. ("prononcez fi-yo", m'a dit la personne qui m'a reçue)
Filhot : domaine star des foires aux vins. Sauternes abordable qui, reconnaissons-le, ne fait pas partie des cadors de l'appellation. La faute, probablement, aux mauvaises notes qui lui sont attribuées lors des "primeurs". Goûtons cela.

Une première bouteille, dont je n'ai pas retenu le nom, nous est présentée. Il s'agît d'une nouvelle vision du sauternes, vinifiée pour plaire au plus grand nombre. Etiquette moderne, contenant plus contemporain... Je me dis que Sauternes essaie de se diversifier pour maintenir ses parts de marché.
Mais avec ce type de vin, on n'y arrivera pas. Une très désagréable odeur de soufre ? caoutchouc brûlé ? bref, de quelque chose de très désagréable marque le premier nez. Franchement, si les Filhot se sentent comme ça en primeur, on comprend les notes faibles qui lui sont attribuées. C'est proprement imbuvable en l'état. Pour le reste, la matière est légère, le fruit sommaire (ananas et pamplemousse). Je ferme ma gu... et je passe au suivant.

Filhot 2015 : expression aromatique classique d'un sauternes, mais comme emprisonnée. Trop jeune pour être ouvert.
Filhot 2014 : un peu plus d'expression, mais c'est encore fermé. A attendre.
Filhot 2009 : l'aromatique est plus ouverte : ananas, mangue, clémentine. Le botrytis commence à se révéler par une petite pointe de safran. C'est bien meilleur, mais on est encore loin du compte.

N'ayant dégusté, jusqu'à présent, que de vieux millésimes, je pars de Filhot en me disant qu'il s'agit de vins à attendre, qui ne se livrent vraiment qu'au bout de 15 à 20, voire 30 ans.

Je retrouve LADIDE au Domaine des Varinelles. Mon calvaire commence !
Du Cabernet franc en long, en large et en travers.
Dire que j'avais tout fait pour ne pas me retrouver piégé par des rouges de Loire... Et voici qu'un LPVien - que je pensais sympa - ouvre un chausse-trappe. Englué comme une grosse mouche dans les sécrétions d'une plante carnivore, me voici contraint de tendre un verre qui se remplit de saumur champigny.
Et ce que je redoutais arrive : toutes petites, insidieuses, traîtresses, vicelardes, une note de poivron et de lierre émergent d'un beau raisins mûr. Il n'y a rien à faire : je ne m'y fais pas.
Le reste de la dégustation sera à l'identique. Les vins sont bons, soyeux, mûrs, bien travaillés, représentatifs de beaux saumur-champigny. Mais je ne vais pas tortiller du cul pour chier droit : le cab' franc : ce n'est pas pour moi.

Le voyage s'achève chez Raymond USSEGLIO.
Ne buvant que très peu de châteauneufs, je suis heureux de m'arrêter sur ce stand.
Le Côtes du Rhône CLAUX fait bien le job.
J'ai beaucoup aimé le C9P blanc. Cette cuvée "pure roussanne" est vin qui devrait évoluer vers une expression plus minérale, peu-être plus fumée. J'ai bien aimé le style avec ce qu'il faut de tension pour éviter de tomber dans l'équilibre molasson de certains blancs du sud.
Le châteauneuf 2016 est également très bon. Avec ses notes cacaotées, il est savoureux.
La Part des Anges est imparable. Le mourvèdre est encore un peu tanique, mais le vin devrait évoluer admirablement.
Nous goûtons, pour finir une nouvelle cuvée - dont je n'ai malheureusement pas retenu le nom - issue des meilleurs raisins cueillis à la main sur les meilleurs ceps. Une cuvée vendue 55 € et qui, il faut bien l'avouer, assure quand même pas mal.

Première expérience réussie aux Vignerons indépendants. Le fait d'y être allé le jeudi permet d'arpenter les allées sans trop piétiner.
Nous avons, globalement, passé un bon moment, même si quelques bons-français-moyens témoignent - à tout âge et quel que soit leur sexe - d'un manque flagrant de savoir-vivre. De 18 à 78 ans, c'est "pousse-toi d'là que j'm'y mette".
Difficile d'avoir un crachoir sur les comptoirs dont la petite taille permet à peine d'exposer les bouteilles.
Il faut cracher dans les seaux placés au pied des stands et quand des piliers de comptoir sont accoudés, l'exercice devient dangereux. Les regards furibards qui se sont multipliés durant 5 heures tendent à prouver que le cracheur n'est pas vraiment apprécié à Paris...
Je pensais voir plus de "grands noms". Or, 90 % des exposants me sont inconnus.
Il faudra donc revenir, avec l'idée de se perdre dans les allées pour faire des découvertes. Et pas que LADIDE !

@ Vincent
Tu as loupé quelques grands noms je pense.
Joguet , c'est du poivron certes.
La Tour Blanche et Clos Haut Peyraguey dont j'ai apprécié leur symphonie 2011 et le fait de proposer des 1/2 bouteilles.
Albert Mann.
En Bourgogne même si pas répertoriés dans les grands noms:
Sigaut surtout Chambolle Sentiers,Morey Charrieres et un surprenant aligote sans souffre à 7€.
Cachat-Ocquidant pas régouté depuis mars mais c'était deja bon en rouge et blanc.
Confuron-Gindre dont j'avais pu lire que c'était boisé, pas ce ressentis sur leurs 2016 de Vosne.
Et d'autres.....
Stéphane

Putain j'ai rien compris je pensais que tu y étais comme exposant