Frisette écrit:

mgtusi écrit: La Coulée de Serrant ça sent souvent la Bourgogne aussi.

Surtout version Premox !!!!

Essentiellement version premox car sinon...

mgtusi écrit: En Côte de Beaune voulais tu écrire ?

Non, en Côte d’Or (non, je ne suis pas de mauvais foi, et non, je n’ai rien corrigé...).




Luc

Clement,

Je suis surpris.
Je te vois mettre des 3/5 à la cuvee des cailloux 2015 centenaire et à agathe bursin et mettre des 3 ou 4 à louis jadot ou drouhin.
Je ne suis pas fan du tout de cdp, mais cette cuvée en 2015 est vraiment tres belle
Plus rayas que vin de bourrin qui sent l’ecurie.

Drouhin / Jadot de grosses écuries, était-ce des cuvées domaines au moins comme je ne les connais pas à part sur Chablis et Oregon pour Drouhin, il n'y avait pas trop de domaine
en rouge pour pouvour etalonner ces notes, en blancs pas de soucis avec Buisson-Charles.
Stéphane

Buisson charles est une bonne adresse (meme si je prefere autre chose ;-))

François,

Pour cdp, ça confirme en effet les soupçons que j'avais. Dégustation trop rapide et pas assez didactique avec les cdr avant. J'aurais pas dû noter ce domaine, je n'ai pas les idées claires dessus.
Pour Agathe bursin en revanche je confirme ma déception, qu'est-ce que vous lui trouvez de si exceptionnel ? Je préfère Émile beyer et Étienne simonis.

Clement
je te felicite déjà pour nous avoir fait partager , ta visite des 2 jours sur le salon et le temps que tu as mis pour faire tes CRs pour que nous puissions en profiter , la meilleur façon de ce faire une idée des domaines , c est de gouter comme tu l as fait , je ne remettrais absolument pas en cause , tes gouts et tes couleurs , nous avons tous les nôtres et elles sont différentes et c est tant mieux , c est ce qui fait toute la force de ce forum , pour pouvoir échanger , moi j adore les vins d Alsace , et je m éclate en les dégustants , mais chaque domaine travaille différemment , la diversité des terroirs est énorme , c est pour cela que le riesling a une reptation d éponge à terroir
As tu pris le temps de discuté avec Agathe , c est tu comment elle travaille , connait tu la structure de son domaine , la qualité de ces sols , je vois que tu n'as pas gouté son pinots noir du Lutzental 2016 , a quel moment du salon les as tu goutés , tu as dégusté toutes ces cuvées dans la foulée , avant quel autres domaines ou ceux qui ont suivi après ; En tous cas tu lui a mis de bonnes notes par rapport a la taille du domaine et le nombre de personnes qui travaille sur l exploitation , je t invite à aller la voir chez elle , voir ce qu elle fait , de prendre le temps de déguster ces cuvées dans le calme
Clement , Agathe c est ça aussi



un bouquet printanier de la parcelle de Gewurztraminer au Zinnkoepflé … Cette année, essai de petits pois sous les rangs de vigne dans les parcelles en forte pente pour limiter l’érosion. Le pois possède comme avantage de restituer l’azote qu’il a pompé dans le sol lors de son développement. Du coup bilan énergie : zéro.

didier

J ai oublié une chose aussi , tes notes son excellentes par rapport au prix des cuvées
didier

Moi, ce qui me dérange dans le compte-rendu de Clément, c'est de reprocher aux vins de Combel-la Serrre d'être très costauds. Dans les trois premières cuvées, on est justement dans une souplesse et un fruit assez rares à Cahors (même si on en trouve de plus en plus). Les cuvées plus haut de gamme ont une aromatique un peu trop boisée à mon goût , mais je n'irais pas jusqu'à les qualifier de très costauds. Ou alors comment pourra-t-on décrire certains vins de Madiran ou Bandol ?

Eh oh, les copains, vous êtes durs car notre ami Clément a le mérite d'oser donner son avis en toute transparence, à l'aune d'une expérience qu'il n'a pas caché qu'elle était celle d'un débutant.

As-tu pris le temps de discuter avec Agathe, sais-tu comment elle travaille, connais-tu la structure de son domaine, la qualité de ces sols

Et ça change quoi si ce n'est pas le cas ?
On a quand même le droit de donner un avis sur un vin sans avoir à justifier d'une connaissance préalable du pedigree du domaine, de sa viticulture, de son classement, ses certifications ou tout autre paramètre exogène au contenu de la bouteille. Parait même que certains goûteraient à l'aveugle pour ça...

Clément débute et fait exactement ce qu'il faut pour progresser : saisir les occasions offertes par les salons pour goûter une grande diversité de vins en peu de temps.
Nul doute qu'il regardera bientôt certains avis de jeunesse avec un regard tendre et amusé une fois que son palais se sera affuté et qu'il aura, par exemple, trouvé le style de Chablis qui lui convient.
Et les conseils donnés par les LPViens peuvent alors être d'une grande utilité en ouvrant des pistes à creuser qu'on n'aurait jamais initié seul, dans son coin.
C'est tout l'intérêt de ce forum.

De plus, il porte un prénom qui incite à la mansuétude.

Entièrement d'accord avec Oliv.
En plus, quand on saute du coq à l'âne, comme souvent dans un salon , il y a forcément des vins qui vont sembler plus difficiles d'accès. Sans parler des conditions de dégustation.
C'est bien qu'il y ait de jeunes amateurs qui ne craignent pas de confronter leurs premières impressions sur le forum.
J'ajouterai que ces systèmes de notation, c'est tellement compliqué et subjectif, qui plus est quand cela regroupe une masse de vins qui n'ont rien à voir entre eux comme dans un salon, que cela ne rend sûrement pas service à leurs utilisateurs.

jlj

Oliv
tu as pu remarquer sur les premières lignes , que ja i felicité Clement pour le partage , et ces gouts que je respecte , tu sais trés bien que j ai toujours respecté les nouveaux et bien au contraire je les ais toujours encouragés , tu sais je n oublie jamais d ou je viens , et l accueil que j ai eu sur le forum , ja i pas eu de chance t as pris les lignes suivantes , dur dur
didier

Oho

Comme vous l’avez tous très bien compris, ce sont des expériences de débutant  Comme l’a très bien dit Oliv, j’écris aussi tout ça pour pouvoir le relire dans quelques années, et probablement en rire. C’est d’ailleurs une expérience que j’ai déjà connu sur des forums scientifiques, lorsque j’ai relu en sortie de prépa, mes vieilles questions… (certaines étaient vraiment gratinées). Et comme ma prof de physique nous disait : « Je me fous que vous fassiez une erreur. Mais si vous la faites deux fois je vais me fâcher ». Ainsi lorsque l’on me signale mes erreurs, certes c’est toujours plus agréable si c’est fait de façon diplomatique, mais au fond peu importe (je précise quand même que sur ce sujet je n’ai pas trouvé les remarques désobligeantes). Tout ce que je retiens, c’est que j’ai eu la chance d’avoir eu beaucoup de retours de passionnés qui ne peuvent que me tirer vers le haut. Je peux rester dans mon coin et dire toute ma vie à des gens qui n’y connaissent pas grand chose que Chablis c’est pas mon truc, sans la moindre récrimination. Je peux aussi « affronter » le forum et repartir avec des noms susceptibles de me ravir pour les décennies à venir, avec un Chablis qui « sent la Bourgogne » etc., c’est quand même nettement plus intéressant. Enfin Jean-Luc tu as tout à fait raison, c’était la première fois que je faisais quelque chose dans le genre et j’ai trouvé ça très compliqué. Je me suis aperçu qu’il fallait vraiment que je me concentre, que je fasse ça calmement, et que je parle beaucoup aux domaines afin d’avoir une dégustation didactique pour remarquer certaines nuances et qu’il m’en reste quelque chose. Quand Eric me parle des Cahors, je l’entends et me dis que je suis sans doute passé à côté de quelque chose, et je n’ai que l’envie de regoûter une prochaine fois dans une démarche un peu moins brouillonne.

Un dernier mot sur Agathe Bursin, Didier, oui on a pas mal parlé avec elle et elle est très agréable, très intéressante, très naturelle, c’est clair (j’ai la moitié de ma famille en Alsace où je me rends régulièrement, cette discussion m’a un peu refait voyager). Je précise aussi quand même que j’ai bien aimé ses vins, simplement pas autant que beaucoup ici. Je n’ai pas goûté le Pinot Noir malheureusement.

Vu de l’interieur Et depuis l’arriere du comptoir, cela fut un joli salon avec nombre de vins délicieux à déguster et surtout - pour un amateur comme j’en suis un aussi - des domaines qui enfin sortent du cadre des sentiers rebattus, arcanes balisées où l’on a l’impression que tout le monde boit les mêmes vins en les évaluant avec les mêmes prismes. Bref, sortir du consensuel est parfois extrêmement éducatif.
J’ai bu de grands Chateauneuf - et même de très grands - de bons Champagne, des Alsace peu à mon palais qui me semblent patiner depuis quelques années pour imposer leur pureté, pour tout dire trop sur les sucres en final et dilués, un superbe domaine des Corbières et une extraordinaire propriété des Beaumes de Venise.
A tous les coins de salon des blancs et des rouges envoûtants et même des Bordeaux de rangs moindre qui me paraissent meilleurs qu’ils ne l’ont jamais été. Cette région commence à récolter les fruits de ses ultra-exigences œnologiques et scientifiques. Elle a de l’avance sur tout le monde. Et surtout elle possède les meilleurs techniciens du pays, cela se sent. Nous aurions bien tort de sous-estimer cela au profit de naïves visions romantiques.
Pour couronner le tout une verticale de Las Cases avec un 2015 d’anthologie d’une rare harmonie et d’une finesse concentrée qui doit faire réfléchir la Bourgogne et qui m’a vraiment conforté dans les orientations que je m’impose. Amateurs ET producteur en ce cas précis.
Bref, une revue des vins de France qui se porte bien et qui à travers ses choix montre qu’elle est terriblement exigeante et cohérente.

un superbe domaine des Corbières

Dernacueillette ?

Ainsi lorsque l’on me signale mes erreurs, certes c’est toujours plus agréable si c’est fait de façon diplomatique, mais au fond peu importe (je précise quand même que sur ce sujet je n’ai pas trouvé les remarques désobligeantes).

Sur LPV au début il faut avoir le cuir un peu épais pour prendre les bourrasques qui arrivent.
Après, on s'y fait, et avec l'expérience on arrive à anticiper et à les éviter.
Cela dit Clément, goutes ne serait ce que 5 producteurs différents à Chablis et tu changeras certainement d'avis sur le vin de cette magnifique appellation.
Quoi qu'il en soit longue vie à toi sur le forum

Oui

Clement
didier

Quelqu’un a t'il gouté les vins de David DUBAND ?

Les vignerons qu il ne fallait pas manquer au Salon de la RVF 2018




didier

Passage éclair le Vendredi midi au salon.

J'ai trouvé le salon beaucoup plus agréable que les années précédentes: moins de monde, des allées plus larges, des stands regroupés par région (très pratique!) et une température idéale pour la dégustation des blancs et des rouges.

Dans l'ordre de dégustation, j'ai commencé classiquement par les champagnes (seule La Grande Sendrée 2008 de Drappier m'a laissé un souvenir une semaine après, j'ai moyennement gouté les millesimé 2005 des différentes maisons) puis les blancs de bourgognes de Buisson-Charles, domaine que je découvrais. J'ai adoré les 3 Meursaults (VV, Charmes et Goutte d'or), un peu moins le Puligny. Ensuite les blanc de Loire avec le domaine Mellot, sur une palette de 2016 que j'ai trouvé un peu fermé excepté la cuvée "Les Romains" que j'ai trouvé excellente dès aujourd'hui. Juste à côté, quelques blancs alsaciens avec le domaine Bott-Geyl que j'ai découvert (j'ai fait l'impasse sur les domaines que j'ai déjà goutés au Grand Tasting). C'est pour moi un gros coup de coeur. Etant amateur de Riesling, j'ai été impressionné par les 2013 et les 2014. Moins fan de pinot gris et encore moins fan de Gewurz, j'ai été fortement impressionné par les 2010 présentés. En dégustant, j'imaginais déjà le spectre des accords possibles.

En rouge, j'ai commencé par la Bourgogne avec les vins de la maison Drouhin. J'avais encore en tête les Clos des Mouches blancs et rouges qui avaient marqué notre dernière soirée de dégustation LPV92. Malheureusement ces cuvées n'étaient pas présentées. A la place, une gamme un peu hétérogène de 3 vins avec un Brouilly 2016 (bof!), un Beaune Greve 2014 et un Clos de Vougeot 2014 (bien mais très très jeunes tous les deux). A côté, un échantillon des vins d'Oregon de la maison. Aucun lien de parenté avec les vins bourgignons et vraiment pas mon truc. Amis de la finesse, passez votre chemin. Amis de rouges minéraux, ça peut vous intéresser. Ensuite, direction Pomerol avec dégustation des 2014 et 2010 (je n'ai pas trouvé la différence si marquante entre les deux millésimes). Passage par le jeu mystère Idealwine. A l'aveugle je pars sur un Bandol 2007. Il s'agissait en fait de Chasse-Spleen 2009 en magnum! Je ne suis pas encore près à participer aux différents concours de dégustation.

Pour finir, je suis passé au stand de Camin Larredya. Après un Jurançon (2010?) doux plutot classique à la robe très orangée (notes de mangues, de fruits blancs rôtis) avec une belle acidité qui donne de la légereté à l'ensemble, Jean-Marc Grussaute me fait gouter une curiosité: un vin Orange (c'est la première fois que je bois ce type de vins). J'ai été marqué par la complexité. On s'attend à boire un vin doux et c'est sec de chez sec avec des notes oxydatives. A l'aveugle, je partais sur un Xeres.

Pas gouté les vins de Duband. Il avait un stand?

Après deux jours et 150 fonds de verre (+ 2 master-classes) je ne vais pas faire des commentaires détailles.

Je partage l'impression générale qu'il y avait à la fois moins de stands et moins de monde. Entre grèves et manif anti-Macron dans la rue devant le salon, le contexte n'était pas favorable non plus. C'était d'autant plus agréable à l'intérieur, même le samedi après-midi.

Sinon quelques vins qui sortaient du lot:
Excellente idée de faire un stand commun pour les Muscadet des Vignerons de Nantes - cela permet de découvrir des domaines dont on n'aurait pas forcément visité le stand autrement. Beaucoup de bons vins, avec un plus pour le Gorges 2013 de Lailler/Bregeon, le 1601 2015 de Cassemichère et le Gorges 2012 de Gûnter-Chéreau (si j'ai bien compris les noms).

Très bons rouges chez Joncas (Languedoc) - dès la petite cuvée "Joia", effectivement très joyeuse. Malheureusement, je n'ai pas goûté chez Dernacueillette.

J'ai bien aimé les Bourgogne du domaine Gilbert&Philippe Germain (que je ne connaissais pas): bien fait, plutôt de garde. Et merci à Patrick Essa de Buisson-Charles d'avoir apporté une multitude de cuvées (j'ai goûté cinq vins le vendredi et quatre autres le samedi), bien différenciées et très expressives. Très différent des Sauzet 2015 et 2011 de la master-class qui avaient certes une excellente matière (à la fois beurrée et citronnée) mais dont l'aromatique ne va se réveiller sans doute qu'après une longue garde.

Très jolie collection de Cahors - j'ai bien aimé les vins de Combel-la-Serre (Peyres Levades 2015 est effectivement un vin ferme, de grande garde - mais les autres étaient bien accessibles, avec un très joli Cerisier 2016), de Cosse-Maisonneuve (en 2015: Laquet très bon et Marguerite excellent). Les vins du Mas des Etoiles paraissaient un peu plus épais et tanniques - il faudrait les revoir après une garde conséquent.

En Champagne, des confirmations (Franck Bonville, avec trois cuvées villages bien différenciées; Etienne Calsac) et une découverte (J.L. Vergnon, avec une belle gamme et des cuvées haut de gamme excellentes). Superbe master-class Bollinger R.D. avec un 1988 très complexe et deux magnifiques 1996 à l'aveugle, dégorgé avec cinq ans d'écart - la moitié du groupe préférait le dégorgement plus récent (plus frais), l'autre le plus vieux (dont moi - plus évolué et fondu).

Quelques vins corses avec un joli rouge 2015 chez Giudicelli et d'excellents vins chez Vaccelli (dont un Granite 174 2014 avec un air de Nebbiolo).

Belle gamme chez Emile Beyer (sauf le Pinot Noir assez amer) avec un coup de coeur pour le Gewurztraminer Pfersigberg 2016, très fruité mais bien tendu malgré ses 35g de SR.

Le Rhône Sud était très bien représenté, avec les Bernardins (j'aime beaucoup la fraîcheur de leur rouges), Charvin (avec un Côtes du Rhône 2016 et un Châteauneuf 2015 très accessibles) et les Cailloux (dont j'ai beaucoup aimé "Sommelongue", un très bon RQP, et le Châteauneuf - il est vrai que la supercuvée "Centenaire", plutôt minéral, peut dérouter).

Ralf

Bonjour,
Mes notes rapides prises le vendredi.

D'une manière générale, comme cela a déjà été évoqué, c'était un salon très agréable, avec des vignerons disponibles, peu de monde, un cadre très sympathique, le tout à 10min à pied du boulot, c'était parfait ! Petit bémol, il faisait très chaud à l'étage, et les vins rouges étaient tous trop chaud, sauf chez Mellot et Alain Chabanon qui commençait à les réfrigérer un petit peu. Charvin 2016 à 24 ou 25 degrés, ça envoie !

Sélection étonnante, avec des impasses impardonnables pour mes papilles : pas de Beaujolais, et toujours la misère absolue dès qu'on regarde du côté du Rhône septentrional. Mais pour se consoler, une très belle sélection en Sud-Ouest, et l'armada du Muscadet au grand complet ou presque : Lieubeau, Luneau-Papin, Landron, Brégeon, Bruno Cormerais, Domaine de l'Ecu, Domaine de la Pépière, coopérative nantaise, etc.

3 passages en blanc, rouge, puis liquoreux et finition à la fine. Notes sur 5 en essayant de tenir compte du prix

Agathe Bursin, Alsace
- Dirstelberg Riesling 2016. 3,5
- Zinnkoepflé Riesling 2016. 4. Très très joli, tout en longueur, fin, traçant, grosse acidité
- Esprit de Calcaire 2015. 2,5. 1/3 Pinot Gris, 1/3 iesling, 1/3 Sylvaner. La cuvée too much pour moi. C’est pas mal mais la finale pataude sur le caramel est vraiment pas terrible à ce stade, et à plus de 40€ je passe
- Lutzental Pinot Noir 2015. 3,5. Joli PN, un peu simple peut-être à ce stade, mais très efficace et se boit tout seul
- SGN Gewurztraminer 2015. 4, très bien, épicé, équilibré, parfait pour finir en beauté

Etienne Calsac, Champagne
- L’Echappée Belle. 3,5
- Les Rocheforts. 4. Très belle découverte, à revoir très vite dans de meilleurs conditions
- Clos des Maladries. 4. Très bien, plutôt riche et onctueux malgré seulement 2g/L
- Rose de Craie. 3,5

Rijckaert, Jura
- Côtes du Jura « Vignes de Voises » 2016. 3,75. Très joli chardonnay, frais et bon rqp
- Arbois « Grand Elevage » 2016. 3,5. Très bien ce Savagnin, pas variétal, épicé, doux

Camin Larredya, Jurançon
- La Part d’Avant 2016 (sec). 3,75
- La Virada 2016 (sec). 4. Très très joli, puissant, complexe, déjà délicieux, très prometteur
- Au Capceu 2016 (liq) : 4. déjà magnifique, le genre de vin qui fait regretter de ne pas ouvrir de liquoreux plus souvent
- Lo Niranja : 4,25. L’ovni du salon, un blanc en macération, en ½ sec, quel voyage !

Combel La Serre, Cahors
- De La Terre A La Lune 2017 (vermentino) : 3
- Pur Fruit du Causse 2016. 4, jus de prune avec quelques fruits rouges, du petit lait pour 8€
- Château 2015. 3,75. Très bien, un peu jeune, mais très belle finale. Là encore, super RQP à 11€
- Au Cerisier 2016 : 4. Superbe, un de mes coups de cœur du salon. Juteux, croquant, mais en restant fin et digeste, excellent
- Les Peyres Levades 2015. 3,25. Joli mais encore masqué par le bois et une vanille entêtante à ce stade.

Cosse-Maisonneuve, Cahors
- Laquets 2015 : 4. Excellent, s'est nettement ouvert depuis décembre (ou préparation différente)
- La Marguerite 2015 : 4,5. J'adore ce vin, une pureté de fruit irrésistible, fin, gourmand

Le Cèdre, Cahors
- Château Le Cèdre 2015 : 3, 25 trop jeune
- Extra-Libre 2017 (sur fût). 3,75, très bien même si encore un peu brouillon
- Le Cèdre 2015 : 4, classique, très joli et étonnamment accessible
- GC 2015 : 4,25. Superbe, là encore c’est déjà très avenant et délicieux. Rien à voir avec le 2011 dégusté 2 fois les 12 derniers mois, fermé et massif à ce stade.

Alfonse Mellot, Sancerre
Rien noté de particulier sur ce domaine, toujours aussi qualitatif, mais peut-être des blancs un peu moins accessibles dans leur jeunesse sur le millésime 2016 par rapport aux 2015.
- La Moussière 2017. 3,5
- Demoiselle 2016. 3,5
- Les Romains 2016. 4. Tout en longueur, ressort assez nettement du lot
- Satellite 2016. 3,5
- Edmond 2016. 3,5 (les vieilles vignes de la Moussière, +100 ans)

Les Rouges :
- Demoiselle 2015. 3,5
- Grands Champs 2015. 3,5
- Génération XIX 2015. 3,75

Clovallon, Languedoc / Mas d’Alezon, Faugères
Déception cette année. Coup de cœur l’année dernière pour les vins du Mas d’Alezon, mais là 2 rouges sur 4 étaient très limites au nez. Réduction ou défaut de protection ?
- Presbytère 2017. 3,25. Pas mal du tout mais tellement jeune ! A revoir dans 6 mois minmum
- Montfalette 2016. 2,5. Gros coup de cœur sur le 2015, et là, patatras, le nez est déviant, animal. Grosse déception, d’autant que j’en faisais des caisses et des caisses à mon frère, qui m’a donc gratifié d’un joli froncement de sourcil
- Pomaredes 2016. 3,5. Très sympa cette cuvée 100% Pinot Noir, à revoir très vite
- Indigènes 2016. 2. Là aussi le nez et la bouche sont parasitées par des notes animales/écurie
- Cabretta 2016. 4,25. Heureusement le Cabretta est toujours aussi séduisant, fin et gourmand, un régal (majorité Roussanne il me semble)

Buisson Charles, Meursault
Découverte du domaine pour moi, dans un style ample et concentré
- Meursault 2016 VV. 3,75
- Meursault 1C Les Charmes 2016.4,25. Mon préféré de la gamme. Superlatif, concentré, riche, exubérant mais qui réussit le tour de force de rester frais. Excellent
- Puligny-Montrachet 1C Les Caillerets 2016. 4
- Meursault 1C Goutte d’OR 2016. 4
- Corton-Charlemagne 2016. 4
- Volnay-1C Santenots. 3,75

Charvin, Châteauneuf du Pape
- CdR 2016. 3,25. Très bien mais trop jeune en l’état à mon goût
- C9P 2015. 3,75. Ultra jeune, ça accroche encore pas mal, mais c’est très joli, puissant, concentré, prometteur
- C9P2012. 3,75

Mont-Olivet, Châteauneuf du Pape
Un style de rouges que j’ai plus apprécié que chez Charvin, dans un style moins concentré et un peu plus fin et abordable (à ce stade).
- C9P Blanc 2017. 3,5
- CdR Vieilles Vignes 2016. 3,75
- C9P 2016. 4,25
- C9P Cuvée du Papet 2015. 4,5. LE rouge de la journée, profond, velouté, déjà accessible, superlatif
- C9P 2017. 4. Un peu plus mûr, confit que les cuvée plus récente, moins fan du style

Fleury, Champagne
Découverte du domaine. Très intéressant, les pionniers de la byodynamie en Champagne (1989  !), avec 2 entrées de gamme et un rosé très réussis
- Fleur de l’Europe. 3,75
- Blanc de Noirs. 4. J’ai flashé sur cette cuvée très vineuse et minérale, à revoir très vite
- Rosé de Saignée. 4. Superbe là aussi, très frais, très réussi
- Sonate (2011 il me semble). 3,5. La cuvée sans soufre
- Bolero 2006. 3,5

Alain Chabanon, Coteaux du Languedoc
- Trelans 2014. 3,5. Chenin et Vermentino
- Campredon 2016. 3,5
- Esprit de Font Caude 2013. 4. Superbe, et les quelques années de vieillissement y sont probablement pour beaucoup. Riche mais équilibré, un très joli vin
- Saut de Côte 2014. 3,75
- Le Merle Aux Alouettes 2014. 4. Superbe, belle expérience de déguster un merlot aussi mûr. Complexe et très digeste, superbe découverte

Lieubeau, Muscadet
- Château de l’Aulnaye « Confluent » 2017. 4. Excellent, superbe « petite » cuvée florale, très fraiche, avec une minéralité très prononcée et assez inédite sur un vin de cette gamme. Superbe
- Château de l’Aulnaye « Confluent » 2016. 4. idem
- Château Thébaud 2015. 3,5
- Clisson 2014. 3,75

Bott-Geyl, Alsace
Une de mes « target » du salon, et je n’ai pas été déçu ! Très jolis vins, des choix assumés (byodynamie, pas de millésimes jeunes à la vente sur les GC, etc.) et des explications passionnées.
- Grafenreben Riesling 2013. 3,5
- Schlossberg Riesling 2013. 4
- Mandelberg Riesling 2014. 4,5. Excellent ½ sec, très mûr, charnu, mais avec une énorme trame acide, l’équilibre est somptueux. Superbe
- Furstentum Pinot Gris 2010. 4
- Sonnenglanz Gewurztraminer 2010. 3,5

Jacquesson, Champagne
- 741. 3,75
- 736 DT. 4

Philippe
Mon profil Vivino

Hello Philippe
Merci pour ton CR , nous aurions pu nous rencontrer , nous avons le même ressenti sur pas mal de domaines , mon grand regret sur ce salon , ne pas avoir été gouté les vins de chez Bott geyl ( et pourtant je l avais coché ) , par contre pour Lieubeau , je suis entièrement d accord avec toi , je pense que cette nouvelle génération ( comme d autres domaines de la région ) va énormément progresser , avec bien sur comme chef de fil Luneau Papin , pour le Beaujolais je te rejoint , le désert total , heureusement qu ils étaient au grand Tasting
didier

rkrk écrit: Après deux jours et 150 fonds de verre (+ 2 master-classes) je ne vais pas faire des commentaires Et merci à Patrick Essa de Buisson-Charles d'avoir apporté une multitude de cuvées (j'ai goûté cinq vins le vendredi et quatre autres le samedi), bien différenciées et très expressives. Très différent des Sauzet 2015 et 2011.

Ralf

Merci à tous pour vos retours positifs sur les vins que nous présentions. Une de nos difficultés était de présenter les vins à des températures de service adéquates. Et cela s’est sans doute parfois fait sentir...
Mais pour une première nous avons beaucoup apprécier le salon et vos visites, qui ne sont pas toujours possibles au domaine.