L’Association des Aligoteurs – créée en Bourgogne par le chef cuisinier, Philippe Delacourcelle et les vignerons Sylvain Pataille, Laurent Fournier, Pablo Chevrot, Anne Morey, Nicolas Faure – organise le 23 avril 2018 ses premières rencontres professionnelles des Aligotés d’auteurs, en Bourgogne à Flagey-Echezeaux.
Bourgogne
Près de Dijon, l’association de vignerons les Aligoteurs promeut ce cépage bourguignon longtemps méprisé parce que noyé dans l’anonymat du kir, et démontre qu’il sait être à la hauteur s’il est bien mené.