Passage éclair (moins d'une heure et demi) décidé dans l'heure qui a précédé.
En préambule j'avertis avoir mal goûté les rouges, avec à chaque fois une amertume prononcée. Problème de palais?
Chissà!?
Domaine de Parazols, un domaine dont j'ai lu du bien, y compris sur le forum
Igp Oc 2018 gewürztraminer et viognier Le gewürz prend le dessus sur le viognier, pas mauvais mais l'amerture m'empêche de passer à l'achat.
Cabardès rosé Tentation 2018 Un rosé assez herbacé et petits fruits rouges, une sensation sucrée en bouche mais on me dit que le vin est parfaitement sec. J'aime bien.
Cabardès rouge "Tempête sous la couette" 2018 grenache, cinsault et merlot Nez ferreux, très souple mais très léger, trop, asséchant en finale, de l'amertume, je n'accroche pas.
Cabardès rouge "Démon" 2016, un peu plus concentré mais ça reste souple et léger, là aussi la note amère en finale me déplaît.
Accueil très sympathique. Pas convaincu par ce petit échantillon, le temps étant compté je préfère me concentrer sur...
Domaine de Lancyre, déjà visité il y a deux ans, déçu mais une réelle bonne surprise depuis me convainc de retenter.
Languedoc blanc "La Rouvière" 2017 Roussanne, marsanne et viognier Bien équilibré, assez ample, pointe d'amertume et d'acidité en finale, du caractère, le viognier ne ressort pas. Je trouve ça bon. Bon rapport qualité-prix.
Languedoc rosé "D'ici on voit la mer..." 2018 Très sur le bonbon anglais, joli fruit mais sans complexité joli packaging mais à 12€ je passe mon chemin sans hésiter.
Languedoc rouge "En liberté 2016" Un vin qui m'avait bluffé il y a 18 mois, cela reste bon, très souple avec de petites notes fumées, très digeste mais le vin a beaucoup perdu en gourmandise et a amorcé pour moi sa pente descendante.
Pic St Loup Clos des Combes 2017 Plus concentré que le précédent, mais ce n'est pas la folie non plus.
Accueil quelconque. Il semblerait que la cuvée haut de gamme en blanc ait été arrêtée et c'est bien dommage... Direction...
Domaine Semper, un domaine qui m'avait déçu mais que je tenais à regoûter.
Pas de
Famae blanc malheureusement.
Côtes du Roussillon blanc Regain 2017 Fenouil, bouche ample, pointe d'alcool. Sympa sans plus.
Igp Côtes catalanes rouge Famae rouge 2017 Assez gourmand, bouche veloutée mais trop d'amertume en bouche pour moi.
Côtes du Roussillon rouge "Voluptas" 2017 Joli nez, net, bouche très veloutée, pointe d'alcool et d'amerture.
Les rouges, c'est fini pour aujourd'hui car décidément ça ne passe pas.
Maury VDN Ambré Beaucoup de fruits confits (orange), de belles notes oxydatives, ce qu'il faut de sucre et d'alcool. Top!
Maury VDN Tuilé "Viatge" Là aussi de belles notes oxydatives, du café, l'équilibre est superbe car l'acidité n'est pas en reste.
Content d'avoir réessayé la gamme pour le coup! Accueil très sympathique. Je finis déjà par...
Jean-Paul Mauler
Alsace 2016 pinot blanc Joli vin du quotidien, tendre, floral. J'aime.
Alsace 2016 muscat Classique, je l'ai trouvé un peu aqueux.
Alsace 2016 muscat "vieilles vignes" Plus dense que le précédent, avec un poil de sucre. Bien équilibré et classique. J'aime.
Alsace 2016 Gewürztraminer Dominé par l'amertume.
Alsace GC Schoenenbourg Riesling 2014 Superbe équilibre, belle tension pas mal de citron vert et de citron confit. J'aime beaucoup.
Alsace GC Mandelberg 2016 Comme sur le précédent gewürz, la note amère est rédhibitoire pour moi.
J'ai trouvé la gamme assez inégale.
Bien trop court mais bien content d'être passé!