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Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45) - 2020

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ziboss a créé le sujet : Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Amis d'Orléans et ses environs, le 18 et 19 février, se tient le 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val.
40 viticulteurs représentant la plupart des régions françaises, des animations et conférences.
Ce salon aura lieu à la salle polyvalente rue André Champault

Voici la liste des vignerons présents :

ALSACE
DOMAINE ROBERT FREUDENREICH & FILS - Alsace

BEAUJOLAIS
DOMAINE DE LA NOISERAIE - Morgon
CHÂTEAU THIVIN - Cote De Brouilly

BORDEAUX
CHÂTEAU PINSON - Bordeaux
CHÂTEAU MONTPEZAT - Côtes De Castillon
CHÂTEAU HAUT-BELLEVUE / GRAND TAYAC - Margaux
CHÂTEAU LE BRUILLEAU - Pessac - Leognan
CHÂTEAU TOUR DU PAS SAINT-GEORGES - St Georges - St Emilion
CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES - Côtes De Bourg

BOURGOGNE
YVON ET CHANTAL CONTAT-GRANGÉ - Maranges
DOMAINE DAVID RENAUD - Irancy
DOMAINE RENÉ BOURGEON - Givry
DOMAINE DU CHALET POUILLY - Pouilly-Fuisse

CHAMPAGNE
CHAMPAGNE J.M. GOULARD

JURA-SAVOIE
DOMAINE HUGHES BEGUET - Jura
Domaine DEVENS LE HAUT - Savoie (Edit 28/01)

LANGUEDOC-ROUSSILLON
DOMAINE ROSSIGNOL - Roussillon
LES CELLIERS D'ORFEE - Corbières (Edit 18/01)

LOIRE
DOMAINE DES SABLONNETTES - Anjou
BENOIT PATRICE - Montlouis
DOMAINE BRUNO DUFEU - Bourgueil
DOMAINE PIERRE SOURDAIS - Chinon
DOMAINE POUPAT - Côteaux Du Giennois
DOMAINE DU BOURDONNAT - Reuilly
DOMAINE JEAN MARTELLIÈRE - Jasnieres
DOMAINE DES COGNETTES - Muscadet [edit 11/02]
CLOS SAINT FIACRE - Orleans
CAVE SAINT VERNY - Côtes D'Auvergnes
DOMAINE FRANCISQUE LAPANDÉRY - Côte Roannaise
EARL REVERDY-CADET - Sancerre
DOMAINE MOULIN DE L'HORIZON - Saumur
DOMAINE FRISSANT XAVIER - Touraine
DOMAINE PRÉ BARON - Touraine
DOMAINE GROSBOT-BARBARA - Saint - Pourcain
TOYER GÉRARD - Valencay
DOMAINE JEAN-FRANÇOIS DUBRAY - Vouvray
DOMAINE CHRISTIAN DORLÉANS - Cheverny

VALLEE DU RHONE
DOMAINE VINCENT BAUMET - Côtes du Rhône (Edit 18/01)

SUD-OUEST
CHÂTEAU COMBRILLAC - Bergerac
DOMAINE DU PEYRIE - Cahors
DOMAINE LE ROC - Fronton
DOMAINE DE LA RAMAYE - Gaillac
DOMAINE DU PETIT MALROMÉ - Côtes De Duras

Yann
#1

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didierv a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

J'irai probablement y faire un tour en voisin.:)o
C'est toi qui organise?

Didier
#2

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Non ce n'est pas moi ! Je connais un des organisateurs.
J'y serai bien-sûr moi aussi

Yann
#3

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

J'ai d'ailleurs rajouté 2 domaines (Edit)
Cela doit être la liste définitive

Yann
#4

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

un invité de dernière minute :

Domaine DEVENS LE HAUT , JM. LORIAUD à SEYSSEL (74)
Ici la page internet du salon.

j'ai mis à jour la liste.

Yann
#5

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Hello

changement de dernière minute,
en Muscadet, le domaine des Cognettes remplace le domaine Belle Vue.

en espérant renconter des LPVien locaux (MP)

a+

Yann
#6

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

1er salon de Saint Cyr, 1ère visite donc, aménagement et déco sympa, un salon a dimension humaine, des vignerons de qualités, la plupart sympathiques et abordables, une soirée off et 1600 entrées pour cette 1ère édition. Une belle réussite à mes yeux.
Et bien-sûr le plaisir de rencontrer un LPVien, en la personne de Didier. (DidierV, que les lecteurs du forum Loire doivent connaître)

Château Thivin, 25 hectares, une belle gamme de Beaujolais Village, Brouilly et Côtes de Brouilly. BV « Manoir du pavé » 2011 et Brouilly 2010 fruités, légers et prêts à boire. Le Côte de Brouilly « Les 7 vignes » 2010 (assemblage en références au 7 parcelles en CdB du château), toujours beaucoup de fruit, des épices et déjà plus de matière et présente un boisé agréable et bien fondus (élevage en foudre) tout comme la cuvée parcellaire « Cuvée la Chapelle » 2010. La cuvée « Zaccharie » doit encore intégrer son bois (élevage en pièce) mais laisse présager d’un beau potentiel de garde et de plaisir à table. Je viens de penser que j’ai oublié de lui rendre son stylo….

Cave Saint-Verny (Côtes d’Auvergne), toujours la sympathique Chantal qui accueille bien les visiteurs. Belle gamme variée de blanc (100% Chardonnay) entre le très fruité « Les Volcans » 2010, la cuvée sur lies « Saint Roch » 2009 au nez plus complexe, minéral et Privilège 2010, vin très rond mais encore un peu marquée par l’élevage. Dommage la cuvée haut de gamme en blanc « Concept » n’était pas en dégustation, comme la cuvée de Syrah. Pour les rouges (Gamay), « Volcans » 2009, « Privilège » 2008, bien faites et fruitées, soyeuses et légèrement boisées. La cuvée haut de gamme « Basalte » 2009 présente plus de volume, des tanins encore un peu saillant et un bois présent, à regoûter plus tard pour pas mal de plaisir. Le Pinot Noir 2009 à la bouche asséchante ne m’a pas emballé plus que ça.

Domaine Patrice Benoit, 18 hectares, en Montlouis, le 2010 au tarif très intéressant (5 euros) a retenu mon attention pour le rapport qualité prix, fruité, légèrement miellé et touche de caillou. Pas eu le temps de déguster les effervescents dommage.

Le Domaine des Cognettes présentait 3 cuvées, Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010, beaucoup de peps, gouleyante. Cuvée « les 2 terres » 2009 déjà très ronde et un beau Clisson, plus complexe (fruits jaunes, agrumes, fumé, minéralité), ample mais manquant peu être un peu de longueur.

Belle découverte que ce domaine bio de Savoie de 3,5 ha et 10000 bouteilles produites pour le 1er millésime commercialisé et qui ne vinifie que des monocépages : Domaine Devens Le Haut 4 bouteilles proposées à la dégustation (sur une gamme de 7), tous de 2010. Jacquère rond mais un peu court, Aligoté rond aussi mais plus puissant, Beau Gamay, poivré ample qui me rappelle les Syrah du Rhône nord et une très belle Mondeuse Noire, finement boisée, épicée, des notes animales et de cuir et pas mal de longueur, une de mes bouteilles coup de cœur de ce salon.

En jura, le domaine Hugues-Beguet m’aura marqué par la super sympathie du vigneron peu avare en parole et un rosé de Ploussard 2010 d’un fruité rarement ressenti, un vrai jus de fruit rouge et d’agrume. Les Arbois Chardonnay/Savagnin et Savagnin 2010 sont délicats, finement typé Jura, nez floral et de fruits secs avec une belle longueur pour le Savagnin.

Chez Grosbot-Barbara (Saint Pourçain) dont je commence à bien connaître les vins, La Vreladière (Chardonnay-Tressalier) 2010 se goutte très bien, La cuvée Charle-Henri de Lobkowicz 2010 est elle à la fois plus boisée (à fondre encore) et plus ronde mais pourtant très tendue en finale, certainement un bel avenir pour cette bouteille. La cuvée en rouge « La chambre d’Edouard » (Gamay très majoritaire, Pinot Noir) sur 2008 ne m’avait que moyennement emballé, mais là sur 2009 c’est super, beaucoup de fruité et de poivré comme d’hab mais pas mal de volume qui fait franchir un palier à ce vin. La dégustation d’une bouteille le lendemain confirme pleinement ces impressions.

En vallée du Rhône, le domaine Vincent Baumet en certification bio propose des Côtes du Rhône génériques (Grenache, Syrah, Carignan) avec la cuvée « Velour » agréable et la cuvée « Cuir » (vigne de 30 ans) qui porte bien son nom au nez. Mais aussi un beau CdR village Rochegude (Grenache, Syrah, Mourvèdre) et un très beau CdRV Massif d’Uchaux (Grenache, Syrah, Carignan), petite compotée de fruits noirs, d’épice de garrigue et pas mal de longueur

Le domaine Bourgeon dont le couple de vignerons sympathiques pour qui prend la peine de s’arrêter au stand propose des Bourgognes génériques en blanc et rouge mais surtout des Givry et Givry 1er cru. Les « En Choué » et « Baraude » sont fins, épicés aromatiques et ce dernier plus de matière. Même si ce n’est pas ma région de prédilection je trouve ça agréable.

Le domaine Xavier Frissant, un des nombreux représentants de la Loire propose vins de Touraine et d’Anjou. J’ai beaucoup aimé leurs blancs comme le Sauvignon 2010 mais aussi leur Fié Gris, nom d’un cépage rare (3 vignerons en France en vendent) en Vin de Pays et leur Chenin avec beaucoup de longueur. Les rouges m’ont moins marqués, à par « La Griffe d’Isa » Côt, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Arrêt au stand de Miche Issaly, domaine de la Ramaye, vigneron en Gaillacois (mais aussi président des vignerons indépendant de France). Une large gamme pour des vins originaux mais au prix eux aussi un peu déroutants.
L’unique blanc en dégustation : 100% Mauzac 2010 est superbe de fraîcheur, de fruité.
Combes d’Aves (2007 ou 2008 ?, Duras/Braucol), nez déroutant de fruits noirs, animal, mais aussi de pneumatique. Le Grand Tertre 2010 (Prunelard/Braucol), plus de longueur.
Un 100% Braucol, très original beaucoup de fruits noirs, fruits rouges bien mûrs, beaucoup de fraîcheur et de longueur, c’est superbe. Une rareté (300 cols) et un prix (45 euros) qui font que je reboirais cette cuvée la prochaine fois que je recroiserais un stand de ce vigneron par ailleurs fort sympathique.
Le doux est très beaux « La quintessence » assemblage de millésime 2008+2009, pâte de coing, aucune lourdeur (Len de l’El/Mauzac). En fin de dégustation, on repart sur les blanc secs avec le 100% Mauzac « vin de l’oubli » 2000, un nez de porto blanc, rancio, de fruits secs, mais en bouche un vrai sec : acidité. Amertume et longueur énorme. Très beau
Un beau moment passé avec tous ces cépage autochtones et ce vigneron.

Direction le Roussillon avec le Cellier d’Orfée, un Corbière Blanc « Orfée » 2009 fait de Grenache blanc et Maccabeu très fruité et belle acidité au rapport q/p intéressant (7 euros)
En rouge, Corbière « Croix du Sud » 2009, avec Grenache, Syrah, Carignan, un très beau vin fruits noirs, réglisse et longueur qui fait que le suivant dans la gamme ne me paraît pas meilleur (« L’infernal » 2010, Grenache Syrah). Très beau « B de Boutenac » aussi en Corbière Boutenac, mais pas de notes prises. Je connaissais déjà « Sextant » 2008, la dégustation me confirme qu’il y’a un beau potentiel mais que c’est trop tôt (boisé dominant).

On reste en Roussillon avec le domaine Rossignol, 25 ha à Passa. Gamme diversifiée de Muscat sec 2010 très fruité, le palais fatigué, je ne vais que peu profiter des cuvées en rouge « Les Schistes », « Bérénices » et « Les Aspres » en Côtes du Roussillon génériques et villages. Par contre les vins doux naturels m’ont enchantés. Le Muscat de Rivesaltes (Muscat petits grains et Muscat d’Alexandrie) est une bombe de fruits, Le Muscat Ambré (Grenache blanc et gris, Muscat) 2006 avec ses 3 ans d’élevage en fût est lui aussi très aromatique sur les fruits exotiques très mûrs les fruits sec (noix) et les épices orientales.

Voilà, les papilles sont fatiguées, les jambes me lancent, je rentre, beaucoup de stands restent à visiter, ça sera pour l’année prochaine !

Yann
#7

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

ziboss écrivait:
> Voilà, les papilles sont fatiguées, les jambes me
> lancent, je rentre, beaucoup de stands restent à
> visiter, ça sera pour l’année prochaine !

Vu le nombre de cuvées dégustées Yann, y'a de quoi fatiguer les papilles (et même les mamilles). :)

C'est vrai que c'est top ces salons à taille humaine, avec pas plus de 30 ou 40 producteurs.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#8

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

C'est vrai que c'est top ces salons à taille humaine, avec pas plus de 30 ou 40 producteurs.

tout à fait d'accord Jéjé, mais même dans ce cas de figure, je n'ai pas eu le temps de tout faire !

Yann
#9

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Nathenri a répondu au sujet : 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Bonsoir à tous.

1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Salut Jérôme et Yann.

Je vous invite à nouveau pour monter et descendre sur Clermont-Ferrand, en novembre, pour que nous fassions ensemble le Salon de Clerlande (non loin de Clermont-Fd), car là il s'agit d'un salon à taille humaine (20 exposants) et pas uniquement autour du vin.

Petit salon mais la présence de Laurent Maynadier (Champ des Soeurs) et de Julien Ilbert (Château Combel La Serre) est déjà un gage de qualité.

Bonne soirée.

@ bientôt.

Nathenri.
#10

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didierv a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Premier passage au Salon le samedi après midi et enfin rencontre de Yann après quelques mises au point par mp et téléphone au cours de la semaine.
Je fais un tour général du salon et de sa cinquantaine d'exposants.Peu de vignerons connus en ce qui me concerne.J'ai envie de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux noms.Je dispose de 1H30 maxi.
Arrêt au stand de JM Goulard producteur de Champagne
Le vigneron est fort sympathique ouvert à la discussion et connait FB.
Le Tradition Brut est vif,floral,gouleyant.Il serait parfait pour un apéritif de mariage cet été.
La Cuvée Prestige comporte de mémoire un peu de Chardonnay qui l'affine et lui donne un peu plus de tension.J'aime ce type de vin.
Le Rosé Orphise ne me convainc pas plus que cela malgré ses aromes de petit fruits rouges.
Cuvée La Charme est composée de meunier et élevée en fût.On franchit un palier dans la structure et la complexité avec ce vin plus taillé pour la table avec ses aromes grillés et une finale que je trouve mentholée:S. Achat

Domaine Grosbot Barbara.(Saint Pourçain)
Les cuvées dégustées en compagnie de Yann et du producteur extrèmement sympa,ne me convainquent pas.C'est bon mais ce n'est pas mon gout.

Domaine René Bourgeon Givry
Au début de ma passion pour le vin,j'avais gouté les 85 de ce producteur.Je le retrouve 25 ans plus tard avec son épouse et leur accent bourguignon.
Pas fan du Givry blanc 2010 malgré sa fraicheur salivante,je m'arrête hélas sur cette petite note boisée (10%) qui s'estompera surement dans 6/12 mois.
Le Bourgogne Les Pourrières 2009 est gouleyant et fruité.Un vin de pot au feu dit René Bourgeon.
Le Givry 2009 me semble plus fermé plus banal bien que possédant un beau fruité.
Avec En Choué 2009 1er cru la qualité monte d'un cran .Plus de matière,de couleur de profondeur.C'est déjà bon à boire mais il devrait s'améliorer sur 3/5 ans.Achat
La Baraude 2009 1 er cru s'avère plus fermé au nez,mais avec une matière plus fine,plus noble et un fruité encore contenu qui devrait donner un beau vin à partir de 2015.Achat
Je n'ai pas la bouche au bois ce samedi et La Baraude 2010 Fût Sélection me laisse insensible.

Le temps passe trop vite avec tous ces passionnés
Chateau THIVIN Brouilly/Cote deBrouilly.
J'avais fait de ce domaine une de mes priorités.Je ne suis pas déçu.
Dès le simple Brouilly 2010,je suis impressionné par la qualité de fruit.Si la qualité monte avec la gamme c'est prometteur.
Les 7 vignes assemblage de parcelles propose un beau fruit épicé avec un soupçon d'élevage qui va se fondre dans les mois prochains.Parfait sur les grillades l'été prochain.
La Chapelle 2010 (une des 7 parcelles isolées) élevée elle aussi en foudre est plus structurée et plus complexe.Le fruit est aussi plus ramassé mais plus fin.Je parie sur cette cuvée Achat
La Cuvée Zaccharie élevée avec un boisé plus "proéminent" ira surement plus loin,mais ce n'est pas mon gout aujourd'hui.

J'ai dépassé mon temps alloué de presque 1h00,je dois poursuivre mes activités du samedi.Je quitte Yann à regret et tous ces vignerons en promettant de revenir le lendemain.

Dimanche près midi
Second tour pour récupérer mes vins commandés la veille et arrêt à Gaillac au Domaine de la Ramaye.Autre priorité pour gouter quelque chose de nouveau
Aujourd'hui Madame m'accompagne,nous nous contenterons des blancs.La discussion s'engage un peu difficile,mais le rugby gailllacois,Laporte et Moscato facilitent le dialogue.
J'aime beaucoup le Grand Millésime 2010 100% Mauzac avec sa belle amertume,sa puissance et ses aromes d'amande amère.Achat.
Le vin suivant est un mélange des millésimes 2008 et 2009.Quintessence est composé de L'En de l'El et de Mauzac.Bel équilibre sucre 170g /alcool/acidité.Un vin assez aérien sur le coing et le miel.Achat 30 € quand même les 37.5cl
Le Vin de l'Oubli 2000 100% mauzac est vraiment atypique.Elévé comme un jaune mais pendant 8 ou 9 ans (je crois).Très sec mais très onctueux.L'amande amère toujours,la noix la figue sèche.Un nez puissant et classe de Manzanilla.Top.A acheter l'année prochaine.

Dit Yann,tu penses pas qu'un salon tous les 6 mois ce serait bien.B) ?
Tu as gagné un bon pour une dégust de ch'nin de Touraine.

Didier
#11

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Dit Yann,tu penses pas qu'un salon tous les 6 mois ce serait bien. ?
Tu as gagné un bon pour une dégust de ch'nin de Touraine.


pour le salon tous les 6 mois je dis banco, pour le coup de chn'in je dis rebanco !

Yann
#12

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ziboss a répondu au sujet : 2ème Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 9 et 10 février 2013

Amis Orléanais ou proches, notez la date du 2ème salon, le 1er étant plutôt réussi à mon goût

9 et 10 février 2013

a+

Yann
#13

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didierv a répondu au sujet : Re: 2ème Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 9 et 10 février 2013

J'ai compris B)

Didier
#14

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Bonjour Yann,

As-tu une liste des exposants pour l'édition 2013?

Florent
#15

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ziboss a répondu au sujet : Re: 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Salut Flo,

pas encore, je vais faire en sorte de l'obtenir

Yann
#16

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retourdebaton a répondu au sujet : 1er Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

N'est-ce pas l'occasion parfaite pour vous rendre visite chers amis Orléanais?

Paul
#17

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ziboss a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Ecoute polo, faut voir aussi si Didier est dispo ce we là mais si c'est le cas, avec plaisir

Yann
#18

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Si je suis disponible ce week end là, ce serait aussi avec plaisir de rencontrer les Lpviens du Loiret :)

Florent
#19

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Si je peux, avec plaisir également !

julien
#20

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ziboss a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

manger sur pace ensemble pourrait être sympa, je propose qu'on se contacte en mp 1 ou 2 semaine avant pour organiser le truc

Yann
#21

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didierv a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Tout ça me convient parfaitement.

Didier
#22

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alain Redon a répondu au sujet : Re: 2ème Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

FloLevBen écrivait:

> Bonjour Yann,
>
> As-tu une liste des exposants pour l'édition 2013?[/i][/b]

Oui je l'ai .. je suis l'un des organisateurs du Salon et plus specialement en charge de la sélection des vignerons.
La seconde édition du Salon des vins de St Cyr en Val ouvrira donc ses portes dans un mois : les 9 & 10 Fevrier 2013.
Fort du succès de sa première édition de 2012, 7 nouvelles appellations seront présentes et d’autres ont vu leur vignerons remplacés . En tout 50 vignerons et quelques exposants de métiers de bouche…..

Parmi les nouvelles appellations cette année :
Cotes de Provence : Domaine de la Fouquette . Jolis rosés et somptueux rouges
Costières de Nimes : Le mas du Chène : des vins typés .
Pécharmant : Domaine de la Renaudie : des vins sympathiques du Bergeracois et la trop rare Rosette, un moelleux tres expressif
Pineau des Charentes : Domaine du Bouquet un nom qui compte dans la région , avec aussi un tres beau cognac
Listrac : Château Dacher de Delmonte : un nom que les amateurs se repassent sous le manteau .. Une tres belle découverte.
Chablis : Domaine du vieux cep
2 autres signatures sont imminentes : dans les appellations Chateauneuf du Pape et Lubèron

Parmi les appellations présentes en 2012 mais dont les vignerons ont été remplacés :
Coteaux du Layon : l’excellent Domaine Cady
Chinon : Pierre Jautrou : un jeune qui monte …
Muscadet : Domaine des Hautes Noelles
Jura : Domaine des Bodines

Et parmi les vignerons qui reviennent en 2013, une mention particulière pour :
Fronton : Domaine le Roc . L’ami Jean Luc Ribes ramènera ses vins a base de Négrette qui ont eu tant de succès l’an dernier et son rosé d’enfer !
Maranges & Santenay : Domaine Contat-Grangé. Une réputation non usurpée .. et des Htes. Cotes de Beaune blancs splendides
Bourgueil : Les vins de Bruno Dufeu sont a découvrir d’urgence : expressifs, accessibles rapidement : Le terroir sans ses tanins agressifs
Coteaux du Vendômois : Domaine de la Martellière . Rouges ( Pineau d’ Aunis) et blancs ( Chenin) qui sortent des sentiers battus
Côtes de Brouilly : Château Thivin .. Inutile d’en dire plus .. Les amateurs de vrais Beaujolais connaissent déjà .
Gaillac : Domaine de la Ramaye : Les vins de Michel Issaly au top de l’appellation
Pessac- Léognan : Château le Bruilleau . Ca : c’est une super découverte … Mais .. Chuuut !!!!
Sancerre : Domaine des 3 noyers : Bien représentatif du sauvignon Sancerrois .. Excellent rapport qualité/prix
St.Georges-St. Emilion : Château Tour du pas St. Georges : les vins de Delbeck qui a deja vinifié les premiers grands crus classés ..Un incontournable de ce Salon
Touraine-Amboise : Domaine Xavier Frissant : l’archétype des vins de Touraine …. Tres agréables, accessibles gustativement …et financièrement. Un vrai bon tuyau .
Cotes du Roussillon : Domaine Rossignol . A coté des rouges classiques de cette région surtout ne pas passer a coté de ses Rivesaltes : A tomber !!

Et bien sur beaucoup d’autres vignerons dont la liste serait ici trop longue ..

Salon de 10h00 a 19h00 les 9 et 10 Fevrier 2013. Petite restauration sur place.

Liste des vignerons exposants sur : saintcyrenfetes.wife...

Si vous voulez qu'on prenne contact demandez : Alain Redon a l'entrée . Perso , ce sera avec plaisir. je vous donnerai les derniers tuyaux pour deguster utile ... !!!

Faites de la pub autour de vous ... On a besoin de visiteurs pour gagner en crédibilté et péréniser le Salon pour les années qui viennent ...
#23

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didierv a répondu au sujet : Re: 2ème Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45), 18 et 19 février 2012

Et ben voilà,ça se précise:)-D

Didier
#24

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ziboss a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Merci Alain pour ces précisions. peut-être à bientôt sur LPV (et à St Cyr !)

Yann
#25

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ziboss a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

"manger sur place ensemble pourrait être sympa, je propose qu'on se contacte en mp 1 ou 2 semaine avant pour organiser le truc"

bah je crois qu'on y est, je me paraphrase donc pour renouveler l'appel à tous les amateurs de vin du coin ou gens de passage ! j-14

en MP

Yann
#26

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ziboss a répondu au sujet : Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45) - 2013

Mes impressions sur les vins dégustés à cette édition. Bon disons que j'ai goûter la moitié de ce que je voulais, faute de temps.

Histoire d'éveiller les papilles, je commence avec les Champagne J.M. Goulard, 8 Ha à Prouilly.
Rien à dire, vraiment de très bons Champagne.
La BSA (60% Pinot Meunier 40% Pinot Noir - récolte 2008 + réserve 2007), c'est aromatique et assez rond, la bulle peut-être un poil marquée. La cuvée "Prestige" (Chardonnay/PM/PN - 2007+2006) est vraiment superbe, très vineuse, large en bouche et dotée d'une belle longueur. Vraiment beau. Cuvée "La Charme" (100% PM en fût, récolte 2008 est très belle aussi. Le millésimé 2004 est superbe aussi. Rosé "Ophise" bien mais ce sont bien les autres cuvées les plus intéressantes, dans des tarifs raisonnables.

Domaine de la Noiseraie en Beaujolais
j'ai moins accroché, le Beaujolais blanc 2011 est fruité, léger, la "Récolte tardive" 11 me plait pas (il y'a une belle patine mais c'est trop boisé à mon goût, quelques notes d'alcool en plus). Les rouges devaient être goûtés l'après-midi mais pas eu les temps...

Domaine Xavier et Isabelle Frissant, 28 Ha à Mosnes.
Là aussi des blancs très intéressant un Touraine Sauvignon 2011 variétal comme j'aime (agrume, tendu et rond). Le Touraine Fief Gris 2011 "La griffe d'Isa" assez étonnant avec des arômes mûrs et 3 gr de SR, très bon. Touraine Chenin 2009, c'est "cheneque" très bon aussi, rondeur, sucrosité légère ien intégrée (6gr SR). Tarifs là aussi très accessibles. Bis repetita, les rouges devaient être goûtés l'après-midi mais pas eu les temps...

Domaine Chalet-Pouilly, 8.5 Ha à Solutré.
L'accueil est "charmant" au stand, mais j'aime moyennement les vins. Un St Véran 2011 correct, fruité, minéral, pointe bonbon anglais. Mais des Pouilly Fumé (2009 et 2010), fermés où seul le bois ressort. Pourtant l'accueil est charmant ;)

Domaine du Vieux Cep, 12 Ha à Chablis.
Un petit Chablis 2011 très minéral et franc, un vrai vin de coquillage. Le 2010 est plus rond. Le Chablis 2011 est ample, long, tendu, minéralité prononcée. Beau Chablis. Je trouve le 2010 manquant de relief, plus plat. Là non plus je n'ai pas goûté les rouges :)

Domaine de la Ramaye, 5 Ha, à St Cécile D'Aves.
Michel Issaly (pdt des vigneron indépendant de France), sa femme, leurs vins, c'est comme le Roquefort, on déteste ou on adore.
Gaillac "Cavailles Bas" 2011 (Mauzac, L'en de l'El, Ondec), bouche un peu too much pour moi . Le 100% Mauzac "L'indigne", clin d'oeil suite au déclassement cette année en vin de table (les raisons sont expliquées sur la bouteille !). J'ai moins aimé que l'an passé, je sens un peu l'alcool mais ca reste bon avec du gras, des amers et une belle longueur. Gaillac "Combe d'Aves" 09 (Duras, Braucol), c'est musqué mais aussi fruité, cerise noire avec un peu de chaleur. Gaillac "Le Grand Tertre" 2011 (90% Prunelard, 10% Braucol), c'est kirshé, une bouche avec un beau volume et pas mal de longueur, un petit piquant en fn de bouche. Bon j'ai adoré le vin de l'Oubli 2000 Vin de Table 100% Mauzac élevé 10 ans en fût (j'ai dit ans pas mois), une explosion de coing, de curry, rancio, c'est sirupeux mais un belle acidité rappel que c'est bien un sec et très digeste, superbe. Voilà, en fait, on peut aussi moyennement apprécier le roquefort ;-)

Last but not least, Château Thivin , je ne présente pas
Millésime 2011. Brouilly correct, mais seule la suite m'intéresse. Côtes de Brouilly "Les 7 vignes", déjà bien agréable mais alors très beau "Chapelle" d'un fruité terrible sur une matière bien faite. Quant à "Zaccharie" c'est un vin top, le bois est beaucoup plus fondu que le 2010 au même moment, une matière importante, des arômes déjà bien prononcés (fruits rouges et noirs, épices), ça, ça va se boire par seaux dans quelques années.

Bon quelques autres stands sans prise de notes et une pose casse-croûte avec Paul (retourdebaton), Didier (Didierv) et Flo (FloLevBen) plus tard, il est déjà temps de se préparer pour un superbe repas chez Didier.
Finalement, j'aurais passé plus de temps que l'année dernière mais fait moins de stand :S
See you next year !

Yann
#27

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retourdebaton a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Je retiens Château Thivin sur ce salon qui nous permit d'acquérir quelques belles bouteilles pour l'avenir. La cuvée Zaccharie est véritablement taillée pour la garde avec une concentration impressionnante! Du haut niveau
#28

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alain Redon a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45)

Oui , c'est vrai,
Un Cotes de Brouilly avec une telle densité , c'est un tour de force...

Mais vous avez bien fait d'en profiter car Chateau Thivin a deja prévenu de son absence pour l'édition 2014, A cause des conditions climatiques de 2012 il n'a pu récolter que 30% de sa production normale , il n'aura pratiquement rien a vendre sur un Salon des vins .
Il retient néanmoins sa place pour les années suivantes. Avis aux amateurs.

Pour ma part , la meilleure découverte que j'ai faite c'est le Listrac : Dacher de Delmonte ... Un futur grand ?? Ou un grand tres méconu ??? Je ne sais pas. mais a ce prix là c'est un superbe rapport qualité/prix
#29

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alain Redon a répondu au sujet : Re: Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45) - 2013

Salut ..
En 2015: 2 nouvelles appelations ; Vind du Bugey et Cotes du Rhone village - Gadagne ...

Et le fromager ( trop cher ) a changé ..
A plus
#30

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