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LPV Nord 59

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LPV Nord 59 a été créé par Julien Ko

Edité, a ce jour, on essaye déjà de réunir du monde,

A vous
15 Oct 2009 16:38 #1

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Réponse de tyrion sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

Bonjour,

Je suis intéressé par la participation à un cercle lpv Nord-Pas de Calais, et pourrais être disponible prochainement (après le 2 Novembre).

Une chose me gène un peu cependant : est ce que commencer par un thème Champagne Prestige n'est pas un peu ambitieux...

Pour être vraiment honnête, je n'ai que peu de bouteilles toutes régions confondues, du niveau d'un Perrier Jouët Belle époque 89...

Axel
19 Oct 2009 21:34 #2

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

Bonjour Axel,

Pouquoi Champagne ? Simplement parce que je suis novice en vin :D

Après pourquoi le Belle Epoque, parce que j'en ai pas mal en stock.:D

Cependant, on peu s'organiser quelque chose d'autre que champagne, pour moi pas de soucis ; le principal serait de commencer à créer le cercle et les rencontres.

Julien
20 Oct 2009 21:17 #3

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

C'est bon Belle Epoque?

Laurent L
20 Oct 2009 21:39 #4

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

chinbourg écrivait:
> C'est bon Belle Epoque?

Si tu passes dans le Nord vient prendre un verre avec nous :D
Les deux ouvertes récement avait selon les convives un gout de pomme très prononcé (?) mais délicieux.
21 Oct 2009 17:58 #5

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

Ouaip...
si Belle Époque vient à moi je gouterai, mais je ne sais pas pourquoi, je ne suis pas prêt à braver la route pour en déguster. :D

Laurent L
21 Oct 2009 18:23 #6

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

chinbourg écrivait:
> Ouaip...
> si Belle Époque vient à moi je gouterai, mais je
> ne sais pas pourquoi, je ne suis pas prêt à braver
> la route pour en déguster. :D

Tu est de ou Laurent, sait on jamais :D
21 Oct 2009 23:52 #7

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Rencontre "Champagne" 59

Aller, remontée du sujet, on oublie la spéciale champagne et on se concentre déjà pour réunir du monde.

Alors qui du Nord prêt pour une dégustation ou un repas ? On peux même accepter nos amis Belges.

pour moi l'idéal serait de me faire former dans les règles au plaisir du vin (que du vin hein :D) allez les vieux baroudeurs venaient former les jeunes !!!!

Moi, un ami, Axel, qui d'autre ??

Salutations
Julien
05 Jan 2010 21:42 #8

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: LPV Nord 59

A ce jour, Moi, un Ami, Axel, et Alfonso, sa commence à se former :D
08 Jan 2010 14:40 #9

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: LPV Nord 59

+1 avec Damien qui m'as contacté par mp.

Allez faite pas les timides :D
11 Jan 2010 14:52 #10

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: LPV Nord 59

Bon ben nous sommes 6 entre Axel, Alfonso, Damien, Fred, Nicolas et moi.

je pense que c'est un bon début.

Maintenant reste à trouver un thême de soirée si resto, conaissez vous des restos ? ou verre ?

Enfin à voir maintenant :D
Manifestez vous ici sur vos préférences

Julien
12 Jan 2010 13:23 #11

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Si c'est un samedi midi et que le thème est le languedoc roussillon ou sud ouest (ce qui peut être une bonne entrée en matière avec une région pas trop difficile à aborder avec des vins très plaisants ) il y a au gré du vin à Lille :

il fait une restauration a base de charcuteries / fromages et fois gras le midi
Ses produits sont de très bonne qualité
Il a fait la couverture en 2008 du guide annuel des cavistes de la rvf et sa cave est exceptionnelle dans le secteur
Je pense qu'il pourrait nous accueillir sans problèmes si on est moins de 10
Après à voir si il peut nous sortir des vieilles quilles avec un droit de bouchon raisonnable ou pas ?

Sinon une fois par mois en semaine (le mardi mercredi ou jeudi ) il fait des soirées dégustation de 19h à 22h avec une douzaine de vins à déguster et ça peut être sympa (cout 10 euros )
faut voir si tout le monde peut aller sur lille en semaine

Sinon pour les resto ou on pourrait amener nos bouteilles j'imagine bien deux adresses mais je ne connais pas suffisamment les restautateurs pour être sur de mon coup :
il y a les gribaumonts à angre (mons incessament sous peu )
au gout du jour à lille

Dites moi ce que vous en pensez et quels sont vos idées ?

Fred
12 Jan 2010 20:11 #12

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: LPV Nord 59

Si vous allez " gré du vin à Lille", évitez de vous présenter comme des responsables de LPV: on lui a déjà fait le coup, il y a quelques années, et il me connaît ;););)

Puisque vous déclarez être le futur "Cercle LPV Nord 59", je vous laisse bien volontiers cette appellation départementale. Et ce, malgré l'antériorité manifeste de quelques années de mon modeste cercle et mon statut de fondateur de LPV.
Désormais, les dégustations chez mes amis ou chez moi seront tout simplement celles d'un groupe de copains ;););)

Je vous souhaite un vif succès,
bien cordialement,
Thierry
12 Jan 2010 21:52 #13

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: LPV Nord 59

SI quelqu'un veut se joindre à nous , il reste une place pour samedi...

lapassionduvin.com/p...

Laurent L
12 Jan 2010 23:28 #14

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: LPV Nord 59

Bonjour Thierry,

Loin de moi l'idée de créer un cercle LPV Nord si celui si était déjà créé auparavant surtout par un ancien comme toi :D

J'ai simplement apposé cette dénomination pour préciser Nord.

Mais sa pourrait être très sympa si tu te joignais à nous pour notre première rencontre.

Salutations
Julien
13 Jan 2010 12:36 #15

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Réponse de fd sur le sujet Re: LPV Nord 59

et puis nous sommes plutôt le cercle LPV Flandres, qui comme chacun sait, n'a rien à voir avec le Nord... B)

bonne chance pour la suite en tout cas

françois
13 Jan 2010 13:46 #16

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: LPV Nord 59

François,
on peut même dire Flandres Intérieur. ;)

Laurent L
13 Jan 2010 15:06 #17

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Réponse de Greg@lille sur le sujet Re: LPV Nord 59

Je veux bien être des vôtres, ça fait un moment que ça me tente de créer un cercle ou d'en rejoindre un!!! C'est la bonne occasion il me semble...
14 Jan 2010 05:13 #18

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Bonjour à tous,

l'idée d'une rencontre entre passionés de vin du forum sur le nord se précise puisque nous avons retenu une date ,un lieu ,un menu et sommes 6 à être partants pour le moment

Nous sommes tous de jeunes passionés (entre 25 et 35 ans) et voulons que cette rencontre , que nous espérons suivie d'autres , soit placée sous le signe de la convivialité et du plaisir

Toutefois , nous pouvons accueillir quelques personnes de plus ( encore 3 ou 4 ) , et ce serait avec plaisir que nous le ferions si certains étaient partants

Vous trouverez ci dessous toutes les infos relatives à cette 1ere rencontre

Si certains sont interessé(e)s , merci de me contacter en MP

Dimanche 7 mars déjeuner au restaurant le goût du jour à Lille

Menu :

Salade d’asperges à crue, saint jacques rôties

Foie gras poêlé, chutney de mangues

Pièce de veau basse température, embeurrée de chou vert et jus a la truffe

Salade d’orange à la grenadine, glace a la vanille et crème d’Isigny, tuile naveline

Café

Prix : 38.5 euros
droit de bouchon : 10 euros par bouteille

Le thème niveau vin est le languedoc mais je crois qu'on va ouvrir à d'autres régions pour une 1ere , ce sera plus simple

Fred
23 Fév 2010 11:55 #19

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: LPV Nord 59

10€ le droit de bouchon c'est clairement abusif.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
23 Fév 2010 12:18 #20

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Pas d'accord avec toi quand tu sais qu'un restaurateur fait du *3 *4 voire *5 sur le vin

sur une bouteille entre 20 et 30 euros , fait les comptes et tu verras que ce n'est pas abusif

Je rajouterai d'ailleurs que pas mal de restaurateurs refusent cette pratique en France , et ce n'est pas pour rien à mon avis
23 Fév 2010 14:01 #21

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: LPV Nord 59

Quand on fait parfois des dégustations dans des restos, il n'y a pas de droit de bouchon, c'est là où je voulais en venir, et pourtant ils margent eux aussi à x3, x4, x6...


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
23 Fév 2010 14:13 #22

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Tant mieux pour vous si c'est le cas, et espérons que cette pratique se développe car à mon humble avis elle est minoritaire (je peux me tromper)

Après il faut remettre les choses dans leur contexte :
c'est la 1ere fois qu'on fait quelque chose dans ce resto , on n'est pas hyper nombreux et le restaurateur nous fait quand même un menu spécifique , et je ne pense pas qu'il marge comme un fou sur le repas vu la qualité des produits proposé.
donc en ce sens je ne considère pas ça comme du vol, bien au contraire
en plus , des échos que j'ai eu autour de moi , c'est souvent le montant qui revient le plus souvent lorsqu'un droit de bouchon est pratiqué
23 Fév 2010 14:20 #23

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: LPV Nord 59

Je sous entendais aussi que s'il voulait fidéliser un petit groupe de dégustateur, qui pourrait devenir régulier, et avec un effectif en augmentation, le restaurateur ne s'y prend peut être pas de la bonne façon.
Après chacun voit midi à sa porte, je suis d'accord avec toi.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
23 Fév 2010 14:25 #24

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Réponse de Lecomte sur le sujet Re: LPV Nord 59

bonjour, je suis moi aussi du nord et je suis intéressé par vos rencontre.
Etant amateur de vin, je trouve trop rare ce genre thème.
Pour me présenter vite fait, je m'appelle alexis et je suis sommelier de formation.
A bientôt j'espère,
Alexis
26 Fév 2010 09:47 #25

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: LPV Nord 59

Alexis,

Vous moquant de la Charte, vous avez ouvert une rubrique, que j'ai masquée, pour faire de la pub pour votre boutique.
Un extrait:

cave sur lille (Concept sympa)
jeudi 25 février 2010 18:33:38
Membre depuis : Hier
Messages: 3

Message non approuvé

bonjour,
nouveau petit caviste sur Lille.Concept sympa, c'est de la vente de vin sur rendez vous car la cave est vraiment dans une cave de maison de la rue de ..... Le caviste qui est diplômé de l'université du vin de suze la rousse propose des cours d'œnologie et des dégustations.


Vous tentez maintenant de revenir en faire en passant par le cercle LPV Nord.
Cela dépasse les bornes !

Thierry
26 Fév 2010 19:50 #26

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Bon, un petit point à une semaine de la rencontre :

Nous sommes 6 pour le moment

Damien (super damz)

Julien (koko 591)

Axel (tyrion) *2

Fred (a spurs fan) *2

Si on considère que chacun amène une bouteille par plat et une à l'apéro (Julien s'était proposé pour le champagne , toujours ok ?) , ça devrait le faire

Faut juste qu'on se mette d'accord sur qui amène quoi sur quel plat

Les gars , vos choix ?

Fred
27 Fév 2010 16:39 #27

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

Bon ça y est

j'ai confirmé au resto notre venue et notre nombre

Vivement dimanche 12 heures !
03 Mar 2010 19:40 #28

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Réponse de Nicotéo sur le sujet Re: LPV Nord 59

a spurs fan écrivait:
> Bon ça y est
>
> j'ai confirmé au resto notre venue et notre
> nombre
>
> Vivement dimanche 12 heures !

Alors comment c'était ? :)
11 Mar 2010 17:22 #29

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: LPV Nord 59

c'était vraiment bien pour une 1ere

Le repas et les vins étaient top

SuperDamz alias Damien doit nous faire un CR d'ici peu
11 Mar 2010 21:47 #30

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