J'adore ce que fait Henri Milan, que ce soit en rouge ou en blanc. En 2005 je pense que "Le Clos" et le Baux de Provence sont des vins de garde, voire grande garde. Actuellement je patiente et me délecte du "sans soufre" 2008, juteux et gourmand à souhait.

Clos Milan 2001, en magnum, ouvert (mais non carafé) 3-4h avant le repas.

Robe fortement évoluée, mais je ne me fais pas trop de souci.
Superbe nez, avec un mélange de fruits, d'épices, de notes balsamiques, un léger volatil mais jamais dérangeant, d'arômes orientaux.
La bouche est telle un tsunami, par vagues successives, chacune amenant une matière de plus en plus serrées, des tannins de plus en plus fin et une allonge de plus en plus longue. La finale est d'une longueur interminable, avec une rétro goûteuse sur des notes terreuses et épicées.

Un très grand vin !!!

D'accord avec toi Anthony!
Un vin vraiment surprenant, alors que lors de ma dernière rencontre j'avais quelques craintes!
Il a été mon vin du reveillon!
Et pourtant, il y avait de la concurrence...

Une très belle bouteille.
Par contre, le lendemain, le vin avait perdu un peu de sa superbe (même beaucoup) est ce lié au peu de souffre qu'il contient? J'en sais rien, c'est au-dessus de mes compétences! et d'un autre côté, j'avais qu'à finir la bouteille le jour même.

Alfonso

C'est ta faute effectivement, t'avais qu'à finir la bouteille le 1er soir

Sur ce, je vais attendre mes quelques 2004 pendant 1-2 ans.

Le grand Blanc 2007 :

Le nez est assez discret, sur la pêche blanche, avec des arômes floraux. C'est agréable mais je m'attendais à plus d'explosivité.
En bouche le vin est gras sur la pêche blanche et les fleurs blanches. Le vin parait un peu beurré ce qui rend la matière très agréable au toucher. L'acidité soutient bien ce vin qui finit sur une longue finale. C'est un bon vin mais j'ai été un peu déçu car il est trop calme actuellement et il manque un peu de folie, peut être que le temps va lui donner un peu de fougue.

Ce Week-end bue Grand Blanc 2002

un grand vin blanc, qui m'a donner du fil a retordre, constamment en évolution, très belles notes de fruit jaunes a l'ouverture, un nez pas si expressif que cela, mais l'on sent tout de même le gros potentiel. (je pense même sur 2002, carafage de une heure indispensable)

ce qui m'a marqué , c'est le volume, digne de grandes apellations, une belle complexité, étonnant pour un vin blanc de cet âge.

Le minéral est pour moi, un peu trop présent dans toutes les phases de la dégustation, ce qui serait peut-être son plus grand petit défaut.

Dégusté sur St Jacques juste poelée avec julienne de légumes légèrement citronné.

Cordialement

Trés belle bouteille, je confirme.
Le Grand Blanc 2008 est lui aussi trés réussi, bien que dans un registre tout autre...

Un passionnant entretien avec Henri Milan à lire sur www.vindicateur.fr/a...

Où l'on apprend que Le Clos ne sera plus en appellation Baux-de-Provence pour le millésime 2006 !
A lire en écho à la discussion sur les Grands Crus ouverte par J.M. Deiss

Oliv

oliv écrivait:

---

> Un passionnant entretien avec Henri Milan à lire
> sur www.vindicateur.fr/a...
>
> Où l'on apprend que Le Clos ne sera plus en
> appellation Baux-de-Provence pour le millésime
> 2006 !
> A lire en écho à la discussion sur les Grands Crus
> ouverte par J.M. Deiss
>
> Oliv

Oui, j'allais justement le mettre en lien

PS la photo est un beau souvenir d'un de mes we vignerons....

CLOS MILAN 2003
dégusté en magnum,ouvert et carafé 2 heures, tres bonne surprise !!
nez bien développé, sur les épices et les fruits rouges
vif en bouche, mentholé ,sans astringence notable et surtout une finale a couper le souffle !
je ne connaissais pas le domaine qui m'a été recommandé et c'est une révélation, sans aucune lourdeur, tout en finesse, beau travail de Mr Milan
ai hate de gouter le blanc du domaine
jérome

Grand Blanc 2002 bu en août 2010.

Le nez est principalement sur les fruits jaunes, une touche d'oxydation, c'est un peu réduit. On retrouve du sésame grillé et un peu de viande fumée.

En bouche le vin ne cesse de prendre de l'ampleur avec un besoin d'aération. On retrouve les fruits jaunes, l'abricot confit, les noyaux. Du miel. Une touche grillée et une magnifique finale sur le sel de mer, la coquille et de délicats amers. C'est large, c'est long, c'est élégant, infinie persistance. Ce vin me semble tout de même évoluer vers des notes oxydées au fil des bouteilles bues. J'adore ce vin d'un haut niveau et sa finale sèche mais longue sur la pince de crabe et le sel, presque des algues. Et avec tout ça on garde encore du fruit et une certaine droiture.

Très beau!

Grand Blanc 2006

Robe montrant quelques traces d'évolution, d'un jaune assez soutenu;

Nez avec un léger réduit, sur les fruits jaune, un peu safrané;

La bouche est trés agréable et fraîche, avec beaucoup de gras le tout sur une belle acidité.

Une belle bouteille.

Cordialement.

Philippe.

Clos Milan 2001

Ouvert jeudi avec un ami, le nez s'ouvre sur de belles notes de menthol, de garrigues, d'eucalyptus, de cerises à l'alcool, de figues et d'épices diverses, une vrai corne d'abondance. La bouche est plus discrète du moins au premier verre, c'est après une petite ouverture d'une heure que celle-ci se dévoile : on débute par une petite touche d'alcool mais qui ne persiste pas, viennent ensuite les fruits noirs bien mûrs (mais pas trop) accompagnés de cette note mentholée et de safran. En milieu de bouche, apparaissent de légêrs tannins assoçiés à la prune, au réglisse et au pin, quelle compexité Quant à la finale, je la trouve légèrement déséquilibrée, un peu chaude et la petite pointe d'alcool réaparaît sans être trop gênante mais tout de même présente. avec les notes d'épice et de menthol du nez et de la bouche, je m'attendais à un peu plus de fraîcheur en finale mais c'est le seul "petit défaut que j'ai trouvé à cette cuvée. Je suis content d'avoir découvert ce millésime, bravo.
Salutations vineuses,

Christophe

après la decouverte il y a un an, retour au domaine :
acceuil très sympa par Sébastien qui nous fait goutter une bonne dizaine de bouteilles différentes.
* Le grand blanc 2007 : un vin de garde qui se boit très bien jeune aussi
* La Carrée 2007 : en petite quantité depuis cette année (1000 btlles), un monocépage Roussanne. J'adore!!!! Comparé à Beaucastel VV (seule 100% roussanne que je connais dans différentes millesimes) c'est moins bombe de saveurs, mais d' une très grande finesse. Bouteilles sans etiquettes, seulement avec contre-etiquette
* Le rosé 2007 (?) : rien de spécial je trouve. Ce sera la dernière année puisque le Merlot sera utilisé en monocepage! Vu qu'il est cultivé sur sous-sol de marnes bleues, ils ont envie de faire un Pétrus provencal ( sous-sol unique pour le pomerol). Ca laisse rever pour l'année prochaine et il faut dire que vue le domaine, ca ne me semble nullement arrogant!
* Sans souffre 2009 : different du 2008. Si je me rappelle bien il était dominé par les olives noirs. Un copain qui m'acccompagnait ne l' a pas aimé
* Clos Milan 2002 : bien que année faible dans la région, un vin très agréable
* Clos Milan 2003 : pas de bouteille ouvert. On m' a offert(!) une bouteille que je vais ouvrir dans les mois qui viennent!
* Clos Milan 2004 : bien fondu et équilibré, peut déja etre bu, mais s'améliorra fort probable
* Clos Milan 2005 : un futur grand, bombe! Très complexe, assez tannique mais deja bien évolué quand je compare à l'année pasée
* Clos Milan 2006 : Là, déception.... pas encore disponible... l'artiste qui faisait l'étiquette était en retard! J'ai donc pas pu prendre avec cette bombe de jus de cassis! Je reviendrai l'année prochaine
* Clos Milan 2007 : (gouté en echantillon pris du dessous du fut) comme 2005 un futur grand, une bombe. Malgré sa jeunesse d'une finesse extraordinaire!!! ce sera très grand je pense

Superbe vin, superbe acceuil!
Philip

xanax écrivait:

---

> * Clos Milan 2006 : Là, déception.... pas encore
> disponible... l'artiste qui faisait l'étiquette
> était en retard! J'ai donc pas pu prendre avec
> cette bombe de jus de cassis! Je reviendrai
> l'année prochaine

Je comprends, mais ça vaut la peine d'attendre, l'artiste c'est mon ami Claude Manesse

Argghhh !!! Faut que je retourne au domaine et vite.

Bon passons

En parlant de Milan. Le sans soufre 2006 premier du genre s'est particulierement bien goute le mois dernier. Surpassant un Magnum Carco d'Arena 2004 et un Hermitage de Sorrel 1998, ou 1999 me rappelle plus, qui etait plutot tres bon aussi.
Pour ceux qui connaissent ce 2006 est assez atypique avec son degree alcoolique tres haut qui peux etre ravageur si la temperature n'est pas bonne et tout le reste qui fait que cette cuvee a eu quelques deconvenue. Mais apres 4 h de carafe le vin s'est presente parfaitement avec un equilibre magistral et un fruit pur contrebalance par des notes finement epices. Alors qu'a l'ouverture il etait clairement sur un equilibre un peu bancale, trop sur l'alcool et pas d'equilibre du fruit.

Enfin il a fait l'unanimite. J'adore le domaine et des fois je me demande si je suis objectif mais lorsque 14 personne a l'aveugle penchent pour ce vin la ben je pense qu'il doit y avoir quelques qualite chez eux.

En tout cas j'ai hate de gouter les nouveaux vins et nouveaux millesimes.

Grand Blanc 2006

Une bouteille nettement meilleure que la dernière bue avec le ZWTG.

Un nez frais et vibrant, avec des notes marquées de pomme fraîche et une touche de curry.
La bouche confirme cette belle tension et ce côté sapide qui nous accompagne tout au long de la bouteille. Belle longueur. Gardé une partie de la bouteille pour le lendemain (sous gaz inerte), le vin n'a pas bougé, même si me semblait avoir perdu en fraîcheur.

Bonjour,

Passage au domaine il y a deux semaines. Le maître de chai Sébastien nous reçoit et Henri Milan nous rejoint en cours. Les vins dégustés sont presque les mêmes que lors du passage de Philip. L'accueil est toujours aussi exemplaire.

Le grand blanc 2007 : nez d'agrume avec une pointe de beurre. En bouche, le vin est puissant, en largeur et en longueur. Beaucoup de matière et une belle fraîcheur. Finale sur des notes anisées. Le grenache ressort par rapport au muscat, chardonnay et autre rolle. Un vin qui peut attendre 5-7 années.

La Carrée 2007 : nez de moëlleux. Superbe finesse. En bouche, du miel, du beurre, une très légère note de noix sur la finale. Grand vin. Accord parfait avec un chèvre frais (dixit Sébastien).

"Vin expérimental" : vin dégusté en aveugle. Non filtré. Chardonnay (majoritairement) et muscat. Un peu perlant. Sur la puissance. Difficile à déguster. Pour le domaine, c'est un essai pour voir ce que cela peut donner. J'en ignore les suites.

Le rosé 2007 : un rosé de gastronomie. Sec et fruité. Ce n'est pas leur spécialité. Disons qu'ils l'ont réussi sans y avoir porté toute leur attention.

On passe aux rouges:

Sans souffre 2009 : le grenache domine. De la mûre, du cassis. Une pointe de CO2. J'ai plutôt aimé.

Domaine (je n'ai pas noté le millésime): Syrah, grenache et mourvèdre. Un vin très jeune. Epicé et gouleyant. Un voin gourmand.

Clos Milan 2005 : beaucoup de matière. On sent bien le cabernet-sauvignon. Tannique sans être astringeant. Très belle longueur. C'est un (jeune) monstre.

Clos Milan 2004 : de la finesse. Nez sur la cerise. Par rapport au 2005, il y a moins de matière mais les tanins sont plus intégrés. L'alcool englobe bien les tanins.

Clos Milan 2003 : encore de la matière. Un peu d'évolution. C'est un vin solaire, avec de la fraîcheur tout de même. L'alcool domine légèrement du fait de la température un peu élevée lors de la dégustation (il faisait chaud).

Clos Milan 2002 : un peu surpris par le nez qui évoque plus la côte-de-nuits (gevrey?) que les alpilles. Un vin sur la finesse, qui s'en sort bien vu le millésime.

Clos Milan 2006 : Changement de style concernant la fermentation (très courte par rapport aux précédents millésimes). La même : embouteillée mais pas étiquettée... Sur les fruits noirs (le cassis et la mûre) avec une pointe d'épices. Un poil serré par rapport au 2007, mais c'est une explosion en bouche.

Clos Milan 2007 : (en cours d'élevage) gourmand, fin et long. Sur la cerise. Une matière très soyeuse. Un grand coup de coeur.

Une belle gamme de vins dégustés, et un accueil remarquable.

Thibault.

Thibault,

"on sent bien le cabernet sauvignon"

Pas de Cabernet Sauvignon sur le Clos Milan, c'est 80% Grenache, 20% Syrah.....j'ai verifié a 2 fois sur leur site....même perception que toi sur le CLos 05.

Manu

Passage ce week end au domaine, pour une experience quelque peu...particulière.

Nous sommes reçus par une dame très sympa et qui est "novice" dans ses fonctions, comme elle nous a expliqué.
Du coup ça commence par un "nos vins sont bons et de très longue garde car il n'y a aucun produit chimique et surtout pas ou peu de soufre"...bon je ne relève pas, ça ne sert à rien, pour moi, la vérité est dans le verre finallement....goutons.

On attaque la dégustation :

Les infos concernant les assemblages proviennent du site internet du domaine.

- Grand Blanc 07 : j'avais déjà gouté un Grand Blanc apporté par Sylv1 à une dégust, j'étais impatient de regouter.
Assemblage de Grenache blanc, Muscat petits grains, Roussane, Chardonnay et Rolle.
Le nez est sur des notes de "bergerie" et ça me dérange énormement. Du coup je n'arrive pas a sentir autre chose. Je signale que Philippe qui déguste avec moi et qui est moins choqué et moins dérangé.
En bouche c'est un peu chaud (la température n'était peu être pas idéale), il y a un coté térébenthine qui ne me plait pas et je trouve un peu d'amertume sur la finale.
Pas mon style du tout.

- Sans Soufre Ajouté 09 :
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Il y a du gaz dans le verre. C'est à la limite des bules.
Je retrouve ce nez de bergerie. En bouche c'est une bombe de fruit, mais pour moi la matière est trop légère et tout s'écroule très vite.
Notre hôte nous explique que c'est un vin de grande garde qui plait enormement au marché asiatique et américain...
Je rèste dubitatif et elle nous propose de nous faire gouter un millesime plus ancien.
Elle revient avec un 06. Par contre, je ne suis pas persuadé que c'est cette cuvée qu'elle nous a fait dégusté. La bouteille ressemblait plus à une cuvée domaine...finallement j'ai donc un gros doute sur ce que l'on a dégusté mais:
le nez toujours le même que le précedent, la bouche a un peu moins de fruit mais une astringence plus marqué avec un peu plus de matière. J'apprécie un peu plus celui là, mais on est encore loin de ce que je recherche.

- Clos Milan 05 :
assemblage 80% Grenache et 20% Syrah....pas de Cabernet Sauvignon dans ce vin, et pourtant! Persuadé à 100% qu'il y en avait dans cette cuvée...ou alors une erreur sur le site...j'en doute...du coup c'est troublant!
Nez sur le poivron vert...toujours cette bergerie qui me monte au nez....
En bouche grosse matière, je lui trouve de l'astringence, limite de la verdeur, c'est peut-être ça qui entraine sur la piste du cabernet...
Longueur très moyenne...
Perso, je passe mon tour.

Bon je rèste donc très dubitatif sur les vins dégustés. Ce n'est pas du tout à mon goût.
Et puis j'ai été très "fatigué" par l'insistance du discourt " c'est bio-d, nature etc...alors c'est forcement bon"...n'étant ni anti, ni pro-nature et bio-d (comme je l'ai dit, la verité est dans le verre et j'apprécie énormement par exemple Bruno Duchène, Jean François Nicq ou le Casot de Mailloles ), et donc pour moi c'est un argument qui ne tient pas la route.

Manu

Effectivement pas de cabernet-sauvignon. J'ai relu mes notes prises lors de la visite, et je pensais alors avoir identifié ce cépage. Oups... Désolé pour cette erreur.
Pas eu droit au même discours mais ce n'était pas la même personne. Par contre, il est vrai que la température de dégustation n'est pas tout le temps idéale.

Thibault.

Thibault,

Concernant le cs, nous étions également sûr de l'avoir clairement identifié! je me demande même si la personne qui nous a accueilli ne nous en a pas parlé...

Manu

Manu,

J'ai appelé au domaine pour en avoir le coeur net et il y a bien du cabernet-sauvignon dans cette cuvée (également dans le clos milan 2002) mais en faible pourcentage. Il est d'ailleurs prévu de se livrer à l'arrachage des plans de cs dans un futur proche. Alors peut-être ressortait-il particulièrement ce jour là? C'est plus affaire de conjecture me semble-t-il mais l'info est intéressante.

Thibault.

"il y a bien du cabernet-sauvignon dans cette cuvée (également dans le clos milan 2002) mais en faible pourcentage."

ils étaient si peu mûrs que ça pour le sentir autant?:DB)

Je n'ai pas noté de problème de maturité dans mes notes. Henri Milan a cepedant ajouté que l'ajout du cabernet-sauvignon n'intervenait que lors de millésimes difficiles (2002, 2005). Une piste peut-être? Pour ma part je n'en sais rien et j'ai trouvé le 2005 au-dessus du 2002. Une autre explication possible est le caractère mouvant des vins en question. Un cépage pouvant prendre le dessus sur d'autres et inversement au fil des mois. Ainsi, sur le grand blanc 2007, lors de mon passage au domaine, le grenache ressortait quand deux mois plus tôt, c'était le chardonnay qui dominait (dixit le maître de chai).

Thibault.

Manu, tu aurais dû laisser dans le coffre la cape de berger achetée au magasin nature du coin

Le grand blanc j'ai goûté une fois et je n'ai pas du tout accroché (dans un style oxydatif bizarre)
Pour le Clos j'ai adoré le 2002 (très élégant et complexe). Le 2004 m'a laissé un moins bon souvenir mais je garde une bouteille pour voir le vieillissement. On a aussi bu le 2001 en Magnum lapassionduvin.com/p... qui avait été une grosse déception par rapport à ce que certains ont eu la chance de boire : lapassionduvin.com/p...

Marc

Le grand blanc j'ai goûté une fois et je n'ai pas du tout accroché (dans un style oxydatif bizarre)

Oui mais souviens-toi, ce soir là il y avait 2 bouteilles : une bonne et une pas bonne
J'avais goûté la bonne

Florian

Ah j'avais oublié cette soirée, je corrige : le grand blanc j'ai goûté deux fois et à chaque fois dans un style oxydatif bizarre.
Apparemment Flo est moins bougon que moi

Marc

Grand blanc 2002 ???... peut faire penser a de l'oxydatif mais pas le 2006 et depuis d'apres mon experience.

Pour le clos Milan 2004 est probablement la moins bonne annee ( comme beaucoup de cote du rhone.. enfin meme si on est Baux c'est la ) depuis longtemps sur le clos mais c'est tres loin d'etre mauvais.

2001 reste pour moi une bouteille mythique, je ne sais pas ce que vous avez bu mais moi c'est toujours grandiose.

04 est un millésime très correct en rhone et grand en provence.