Retrouvailles pour notre petit groupe pour une soirée enjouée avec de belles crises de fous rires à défaut de bonheur.


Tout à l'aveugle et de tête, verre Riedel pour ma part.

Première paire de blancs:

Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse Marine 2018:

Robe très claire, nez frais et fin, pèche , un peu d'agrumes, la bouche est élancée , pas un monstre de matière mais élégante ou l'on retrouve c'est notes de pèches, un peu anisé aussi et quelques amers fins. C'est bon pour commencer

Domaine Leccia Patrimonio 2017

Robe aussi claire, nez plus fermé, réduit ?, il s'ouvrira tout de même, la matière est plus dense, plus de volume mais moins d'allonge, à servir frais sous peine d’affaissement, pèches, fruit plus jaunes ressortent avec une pointe de salinité, aussi fin que l'autre. C'est aussi bon dans un style différent.

Deuxième paire de blancs:

Clos Canarelli Corse Figari 2017

Un peu plus de couleur, plus de profondeur au nez, fruits jaunes frais, pèches, agrumes, la bouche présente un beau volume, de la matière très bien équilibré, de l'allonge, finale avec une belle salinité, la pèche, le pamplemousse aussi, des amers en finesses, de la bel ouvrage, Très, très bon voir excellent

Clos Canarelli Corse Figari 2015

Robe identique, nez plus mitigé mais assez ressemblant, une bonne matière aussi, plus rond aussi et moins d'allonge mais cela reste d'un très bon niveau, de fin amers salins. Très bien

J'adore le rosé du Clos Canarelli, les blancs sont aussi dans un très beau registre.

On passe au bonheur :

Domaine Christian Giacometti Sempre Cuntentu Carcaghjolo VDF 2018

L'étiquette et la contre étiquette se suffisant à eux même, je ne laisse donc pas de commentaires sauf que ce fut une bonne crise de fous rires

Première paire de rouges :

Domaine Comte Peraldi Ajaccio 2014

Dommage bouchonnée

Domaine Yves Leccia e croce Patrimonio 2016

Robe sombre, nez sauvage, ce que à quoi je m’attend quand je bois un rouge Corse, la bouche est dense, structurée, du volume, des tannins dense mais un peu serré,seul c'est difficile mais avec le paleron un régal, tout s’assouplit, une belle acidité allonge le vin évite toute lourdeur , c'est mur , dense , frais, très beau, je crois que j'ai déjà bu ce millésime. Très, très bien.

Deuxième paire de rouges :

Domaine Torraccia Porto Vecchio 2009

Robe claire, pelure d’ognon presque, j’apprécie le nez , des fruits rouges élégant, quelques épices, la bouche confirme on est face à un vin évolué , belle fraicheur et fruits toujours présents qui tient bien la route, je le trouve très agréable. Très bien

Sébastien Poly U Stiliccionu 2015

Bon la le nez est vraiment space, ça renarde un peu , la bouche aussi , de la volatile,un truc acétique, bref je passe mon chemin

Troisième paire de rouges :

Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse 2011 A Muteta

Robe légèrement évoluée, nez sur les fruits rouges, mais aussi de la cerise chocolatée, la bouche est délié, fine mais élégante, c'est très agréable, je vois un vin typé grenache avec un certain age, c'est très beau aussi , vraiment un style à part. Très bien

Clos Canarelli Corse Figari Amphora 2013

Robe encore sombre, le nez est assez fin, quelques épices, la bouche est svelte mais je trouve l'ensemble nez/bouche trop linéaire, il n'y a pas de folie, autant pour ses rosées et ses blancs , j'en achèterai pas sur pour ce rouge,pas eu d'émotion mais ce n'est que mon ressenti.

Domaine Leccia Muscat du Cap Corse 2017 :

Un sucre que je n'ai pas apprécié à sa juste valeur, très agréable certes mais je n'irai pas boire plus d'un verre.

C'est fini pour cette soirée de retrouvailles , de très beaux blancs, quelques beaux rouges et 1 spécimen à encadrer

Prochaine soirée : Premiers Crus ( voir GC ) Cotes de Beaune

Stéphane

Une confirmation en tout cas pour moi que clos canarelli fait de belles choses en blanc ou rosé
Et une découverte pour moi qu'en rouge c'est pareil.

En retard pour le descriptif de cette soirée de rentrée, au poste de MC.
Merci pour les apports ésotériques de certains qui ont constitué quelques moments épiques et de franche rigolade.
Décidément, j’aime de plus en plus les vins de cette région. Il va falloir que je m’y consacre plus spécifiquement à l’avenir…
Encore un immense merci à notre QG habituel pour sa délicieuse cuisine








Les blancs


Paire n°1

Vin n°1
La robe est or clair, brillante. Le nez évoque des notes anisées, de fruits blancs, de pamplemousse, de fruits de la passion, d’agrumes, de fleurs. La bouche présente une belle acidité, une belle minéralité, un léger gaz apporte un surplus de vivacité et d’énergie. Des notes de pêche, de pamplemousse sur un jus salivant. Très sympa. Très bien.

Vin n°2
La robe est or clair, très brillante, un peu argentée. Le nez est d’abord un peu réduit, puis développent des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est assez large à l’ouverture, très axée sur les fruits blancs et de la salinité. Le jus et la matière sont sapides, avec de la rondeur, une belle acidité, une belle présence, de la largeur et de la rondeur. A noter que regoûté en fin de repas, le vin s’est complètement retendu et présentait une belle droiture. C'est très bon. Très bien (+)

Il s’agit de :
Domaine Pieretti – Coteaux du Cap Corse – Marine 2018
Domaine Leccia – Patrimonio 2017



Paire n°2

Vin n°3
La robe est or pâle, lumineuse. Le nez est très fin, pierreux, salin, iodé, sur la poire, les fruits blancs, avec une grande floralité. La bouche est de superbe équilibre, sur la poire, les fleurs blanches, avec une matière première et un jus très purs, de subtiles épices, très beau volume, une belle tension, une grande salinité. Magnifique longueur. Remarquable flacon. Très bien ++ / excellent.

Vin n°4
La robe est or. Le nez est complexe : fleurs, pêche, épices, curry doux. La bouche est sapide, classe, délicate. Le toucher de bouche est fin. On y retrouve les fleurs, une petite touche orientale, c’est juteux, avec une petite note iodée, le jus est racé se développant sur des notes de pêche, de brugnon, de pommes au four, d’épices douces. Un vin très salin de grande longueur. Totalement différent du précédent mais tout aussi remarquable. Très bien ++ / excellent.

Il s’agit de :
Clos Canarelli – Corse Figari 2017
Clos Canarelli – Corse Figari 2015




Les rouges


Vin n°5
La robe est grenadine. Le nez renarde fortement, avec une pointe de grenadine et de fruits rouges. En bouche, c’est au-delà de la nature et du maquis corse…Acidité volatile, aigreur, fauve et pas que… Pas bon
Il s’agit de :
Domaine Giacometti – Sempre Cuntentu – Vin de France Sciacarellu 2018
Créer le bonheur de cette manière, il y en a qui sont SM au dernier degré…
Même en perdition et sans eau au plus profond du GR20, impossible de se résoudre à boire un truc pareil...



Paire n°1

Vin n°6
Irrémédiablement et terriblement bouchonné… ED

Vin n°7
La robe est sombre, dense, commençant à brunir. Le nez est porté par les fruits rouges, les fruits sombres. La bouche présente une belle structure, un peu sauvage (dans le bon sens du terme), fruits des bois, cuir, fourrure. Très belle matière aux tanins mûrs, avec de belles épices, très belle longueur. Un très joli vin à mettre absolument sur table. Très bien +

Il s’agit de :
Domaine Comte Peraldi – Ajaccio 2014
Domaine Yves Leccia E Croce – Patrimonio 2016



Paire n°2

Vin n°8
La robe est rubis sombre, brunie. Le nez évoque le sanglier, la tanière (on se croirait à la saison du brame) avec un peu de figue et de pruneau. La bouche est sur le même registre avec une grosse matière, beaucoup de puissance, de la densité, de la prune noire. L’écurie mal entretenue domine… Pas bon mais moins pire indéniablement que le Sempre Cuntentu

Vin n°9
La robe est sombre, dense, évoluée, brunie. Le nez évoque la figue, le pruneau, les fruits noirs. Le jus en bouche est superbe, très fin, sur des notes de figue et de fruits acidulés. C’est un vin patiné, sur la finesse, avec un très joli jus salin très digeste, finement épicé, sur la fraise, de belle fraîcheur. Très bien (+)

Il s’agit de :
U Stiliccionu – Vin de France – A Vinoteca – Carcaghjolu 2015
Domaine Torraccia – Corse Porto Vecchio 2009



Paire n°3

Vin n°10
La robe est très sombre. Le nez est axé sur les notes de chocolat, de cacao, de graine de café avant torréfaction, de pruneau, de prune à l’eau de vie puis revenant sur le cacao. La bouche est très belle, très jeune encore, avec un très beau fruit, de la cerise noire, du pruneau, des fruits noirs acidulés, des notes de garrigue, de thym et d’origan. Les tanins sont mûrs mais encore légèrement serrés. Grande longueur. Ce très beau vin de type Châteauneuf du Pape en fraîcheur débute son plateau de maturité. Très bien +(+)

Vin n°11
La robe est sombre, dense, avec un petit trait de violet encore. Le nez oscille entre la cerise et le maquis (garrigue), une touche e poivre, de prune et d’autres fruits sombres à noyaux. La bouche est très civilisée, gracieuse, féminine, en douceur en termes de toucher de bouche (mais aucun sucre attention !!!). L’aromatique est très pure, sur les fruits rouges, la fraise écrasée, la cerise, la framboise, de jolies épices, le tout porté par une belle fraîcheur. Un vrai côté bourguignon dans ce vin de grande finesse, très pinotant. Absolument délicieux et digeste. Le vin de la soirée pour moi. Excellent

Il s’agit de :
Domaine Pieretti – Coteaux du Cap Corse – A Murteta 2011
Clos Canarelli – Corse Figari – Amphora 2013




Le susucre


Vin n°12
La robe est d’un bel or. Le nez est muscaté très frais et pur, angélique confite, iodé, avec un léger caramel. La bouche est également porté par une grande fraîcheur, toujours sur ces notes de raisin frais, c’est floral, acidulé, presque sur un équilibre demi-sec. Belle longueur. Délicieux à siroter pour terminer car préservant beaucoup de fraîcheur. Très bien +

Il s’agit de :
Domaine Leccia – Muscat du Cap Corse 2017




Le débrief

Merci François le second pour l’apport de tes vins complètement barrés. Ce qui devait rester dans la paillotte corse ou plutôt au fin fond de la bergerie dans le maquis n’aurait jamais dû traverser la mer !!!

Très emballé par les vins du Clos Canarelli.
Très bon niveau pour cette soirée en excluant les flacons défectueux.

On se retrouve tout à l’heure pour les 1ers crus de la Côte de Beaune !!!



Portez-vous bien, stay safe, portez le masque, sauf pour boire du bon et surtout ne le recrachez pas...

Pour Sempre, cela ressemble à un problème de bouteille, en tout cas sur la volatile je suis très étonné.