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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Estandon, Coteaux varois en Provence "Lumière" 2018
Incroyable, cette coopérative du Var n'avait pas sa rubrique sur Lpv, enfin ce vide intersidéral est comblé! Merci qui?
Et ça vaut quoi, ce vin de supermarché?
La robe est plus soutenue que la moyenne des rosés provençaux actuels, le nez est moyennement intense avec de jolies notes de pêche.
La bouche est sur la pêche aussi, avec de notes légères d'agrumes, c'est gourmand, la finale - très agréable - et laisse une jolie pellicule grasse sur le palais tout en se montrant plus tonique que la bouche.
Un vin guilleret qui a su égayer un apéritif. Le vin parfait pour l'occasion, tout ce dont on avait besoin à l'issue de cette première semaine de confinement...
Je me rappellerai d'Estandon.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)