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domaine La Cavale - AOP Lubéron rouge 2016

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IH1456 a créé le sujet : CR: domaine La Cavale - AOP Luberon rouge 2016

Soit il n'y a pas de fil dédié à ce domaine encore sur LPV (ce qui m'étonne), soit je suis très mauvais en recherche (ce qui m'étonne encore plus :D :D ), en tout cas je n'ai rien trouvé sur le domaine La Cavale (famille Paul-Dubrule) en AOP Lubéron. Par avance merci à l'admin qui placera mon CR dans le fil dédié si celui-ci existe déjà ;)

CR: domaine La Cavale - AOP Luberon rouge 2016

Robe rubis foncé. Nez profond avec beaucoup de caractère, notes de fumée, de fruits rouges, de garrigue, de violette...

Très belle bouche , fluide mais pas sans consistance, bien équilibrée en saveurs, avec une belle acidité et une finale sur les noyaux de cerise griotte d'une très belle expression. Notes lactées, évoquant le yaourt à la cerise. Superbe, tout simplement ! Au fil des jours c'est toujours aussi bon avec beaucoup de caractère. Coup de coeur, TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#1
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LEON213 a répondu au sujet : domaine La Cavale - AOP Lubéron rouge 2016

Salut Antoine,
ton post sur La Cavale m'a interpellé car j'habite à deux pas du domaine que je connais depuis qu'il a été repris.
Je ne suis pas étonné qu'il n'y ait pas de fil sur LPV, les vins , à mon sens ne le méritant pas. De plus, c'est l'archétype de ces domaines provençaux rachetés par des investisseurs fortunés , comme le Château de Sannes, juste à coté, récemment racheté par Pierre Gattaz et autres domaines du Luberon ( sans accent, par pitié ! ) comme Fontenille à Lauris... qui sont plus intéressés par l'oenotourisme que par le vin.
Le caveau de dégustation du domaine est dimensionné pour accueillir des bus et n'a rien à voir avec ce que nous connaissons et aimons tous: un espace, parfois modeste ou chaleureux où le vigneron accueille l'amateur pour lui faire déguster ses vins. Là, comme dans bien d'autres grosses machines, de vigneron il n'y a pas.
Quant aux prix pratiqués au caveau, ils relèvent de la blague; d'ailleurs, les (rares ! ) cavistes de la région qui vendent les vins du domaine les affichent bien en dessous du prix domaine.
J'ai conscience qu'une réponse équilibrée devrait comprendre un CR . Je promets de passer au domaine dès la fin du confinement afin d'étayer sur pièce, quitte à changer d'avis si un miracle s'est produit dans le 2016 depuis ma dernière visite ( en automne dernier ).
Tchin !
Léon

LEON213
#2
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IH1456 a répondu au sujet : domaine La Cavale - AOP Lubéron rouge 2016

Bonjour Léon,

merci pour ton retour, j'ai pour le coup dégusté "en aveugle" c'est-à-dire sans rien connaître du domaine donc sans arrière-pensée ; franchement, le vin que j'ai bu est, pour mon palais, de bon niveau ! et surtout il a une identité propre. Pour 14 euros sur Idw (en effet le prix domaine est de 20 euros) on n'est pas volé, et on goûte un vin intéressant, car bon et de caractère.

Ce vin m'a davantage interpellé que Beauséjour Bécot 1999 et cuvée la Chapelle du domaine des Pothiers 2017 bus dans les mêmes jours.

Antoine

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#3

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LEON213 a répondu au sujet : domaine La Cavale - AOP Lubéron rouge 2016

Je viens de lire, sur un fil consacré à Léon Barral le commentaire d'Eric B, éminent LPvien, qui dit en substance: quand tu achètes une bouteille 20, 25€, tu t'attends à ce qu'elle soit bonne. Voilà, c'est sans doute le prix demandé au domaine qui m'a rendu ces vins décevants.
Après, les goûts de chacun diffèrent, et heureusement !
Mais j'ai promis de regoûter:)
Léon

LEON213
#4

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IH1456 a répondu au sujet : domaine La Cavale - AOP Lubéron rouge 2016

Ton CR sera bienvenu, tes ressentis de dégustation m'intéressent. J'en reprendrai une bouteille et je la placerai à l'aveugle au milieu d'autres lors d'une soirée pour tester d'autres dégustateurs...

Antoine

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#5

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