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Domaine de Ramatuelle, Côteaux Varois

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Sebastien85 a créé le sujet : Domaine de Ramatuelle, Côteaux Varois

Domaine de Ramatuelle

Route de Bras
83170 Brignoles
Tél 04 94 69 10 61
ramatuelle2 @ wanadoo.fr



www.domaine-ramatuel...
#1
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Sebastien85 a répondu au sujet : Domaine de Ramatuelle - Côteaux Varois - Provence

Bonsoir,

CR: Domaine de Ramatuelle - Côteaux Varois - Origine "rosé" - 2018

Bouteille ouverte pour accompagner des salades crudités.

Visuel : Le vin se présente sous une robe de couleur pelure d'oignon légèrement foncé.

Nez : Assez bien expressif, les arômes perçus sont sur des notes de fruits rouges acidulés, de grenadine, de fraise tagada, de soupe de fraises des bois, d'orange sanguine.

Bouche : Le vin possède une assez belle matière, avec une attaque sur la vivacité et une belle fraicheur, l'acidulé des fruits rouges présent aussi en bouche. Les notes du nez se perçoivent aussi en bouche, que ce soit la grenadine, la fraise sous plusieurs "forme" (coulis, bonbon, soupe), d'orange sanguine, de fines épices aussi. La finale, de longueur moyennement longue, se termine sur les peaux d'agrumes, des fruits rouges (cerise, framboise), ainsi que les fines épices.

Un bien joli rosé de Provence, d'un domaine découvert sur un salon nantais en début d'année, et qui fait parfaitement le job avec les différentes salades.

Bonne soirée,

Seb.
#2

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