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CR: Souffrance en Provence pour New LPV Paris

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CR: Souffrance en Provence pour New LPV Paris a été créé par Vaudésir

Bonsoir,

Après avoir survécu la soirée Jura , je crois avoir touché le fond avec la soirée Provence, je me suis même demandé si j'allais faire un CR tellement je n'ai pris aucun plaisir en tous cas sur les rouges, ce sera plutôt succinct, même Vivien en oubliant ses notes.

Before:

Triple zéro domaine de la Taille aux Loups lot 2014:

Des bulles très fines, de la vivacité, quelques fruits jaunes murs, belle tension en bouche, c'est sec, Vivien y voit une pointe oxydative, j'aurai aimé un peu plus de gourmandise mais apparemment comme un défaut.

La Mailloche 2016 Bénédicte et Stéphane Tissot

Robe claire, beau nez très fin, bouche tendue, sèche, un peu fumée mais j'ai du mal à ressentir le fruit, pour un Jura je préfère quand même, elle devait être proposé à la dernière soirée.

Solo blanc:

Château Barbanau Cassis Clos Val Bruyère 2008

Robe légèrement dorée, quelques fruits jaunes, assez plat en bouche, fini court et un poil trop de chaleur et d'amers pour moi.

Paire de Simone blanc

Château Simone 2010

Robe assez dorée, bien expressif, bouche dense, bonne matière et tension, des amers trop prononcés pour moi, un poil chauffant en final.

Château Simone 2008

Robe légèrement dorée, c'est aussi bien expressif, la bouche possède une belle matière, finale fraiche et portée par des amers importants, toujours chaud en finale.

2 beaux blancs mais pas à mon gout, un verre me suffit amplement de l'un ou de l'autre.

On passe au massacre, on avait le choix entre semble t'il Arabica ou Robusta :unsure:

Première paire de rouges

Le Grand Rouge Revelette Vin de Pays 2010

Robe très sombre, au nez fruits noirs murs, ça sent le sud, bouche dense, un peu de fraicheur mais trop riche, à attendre combien de temps?

Chateau Barbanau Et Cae-Terra 2010

Robe très sombre, toujours des fruits noirs, semble sur-muri , très murs, des épices, du poivre, bouche trop dense, trop puissante, du plaisir mais quand 15/20 ans ?

Deuxième paire de rouge

Domaine Roche Redonne 2009 Bandol

On ne change pas de registre, dense, mur, mur, chaud, comment boire cela, je ne vois vraiment pas, à attendre encore et encore.

Chateau Barbanau Et Cae-Terra 2009

Robe sombre mais nez plus frais, en bouche c'est plus digeste, moins riche, plus frais mais cela semble léger par rapport au autres, ça doit se boire mais sans enthousiasme non plus, quelle différence avec le 2010.

Dernière paire de rouge

Domaine Tempier 1997 Bandol

Toujours aussi sombre, nez puissant, dense, la bouche est du même calibre, bien extrait en tout cas mais ça a 22 ans et tout juste attaquable, je sature.

Domaine de la Noblesse 1988 Bandol

La robe n'en parlant pas, quoi cela a 10 ans de moins, comment faire avec ces vins,une médaille de bronze aurait suffit, combien de temps, combien de temps dirait Stephen Eicher .

Il y a sans doute de très beaux vins Barbanau 2010, Tempier 1997 mais quand faut il les boire, la est une bonne question, je ne vois pas de mon coté.

After pour se détendre:

Giacomo Borgogno Barolo Chinato

Robe trouble, des fruits rouges , des épices, cannelle, clou de girofle, un truc pour faire un vin chaud avec des rondelles d'oranges, un vin de la Rome antique .

Menthe-Pastille:

Robe transparente, ça sent la menthe, la pastille vichy, des herbes médicinales, bon après tout ces Robustas ça fait digestif, un truc de plus de 100 ans qui tiendra longtemps.

Merci Emmanuel et Fabien pour les trouvailles

Revenons vite à des trucs plus civilisés après tant de souffrances :dash:

Stéphane
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12 Avr 2019 19:01 #1

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Réponse de leteckel sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Sensible aux amers Stéphane….:unsure: ;)

ArnoulD avec un D comme Dusse
12 Avr 2019 19:49 #2

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Trop , c'est trop pour moi :unsure: Arnould
12 Avr 2019 20:22 #3

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Réponse de mgtusi sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

La menthe pastille ! Des années que je n'en avais pas entendu parler. On a pris des cuites mémorables en Bretagne avec ce truc là lorsqu'on était ados

Michel
12 Avr 2019 22:42 #4

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Vivien a oublié ses notes mais a dû apprécier le Simone 2008 ?
C'était vraiment le cas avec la bouteille bue avec LPV Versailles en juillet dernier.
Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vaudésir
12 Avr 2019 23:12 #5

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Oui Vivien a beaucoup apprécié Simone 08, après le stylo ne fonctionnait plus trop :cheer:
12 Avr 2019 23:23 #6

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Réponse de oliv sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

mgtusi écrit: La menthe pastille ! Des années que je n'en avais pas entendu parler. On a pris des cuites mémorables en Bretagne avec ce truc là lorsqu'on était ados


Tu devais être frais au réveil ! :)
13 Avr 2019 07:35 #7

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Des amers qui ont l'air terribles sur les blancs et des rouges trop denses, trop riches et trop puissants.
Un mauvais jour pour les vins ou, osons!, pour le dégustateur?
Qu'ont pensé et ressenti les autres?
ps: c'est sûr que cela change des Chablis ou, pour le mourvèdre, de l' Irancy ;)

jlj
13 Avr 2019 09:46 #8

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Réponse de bonaye sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Fraîchement de retour d'Extrême-orient, où je n'ai même pas eu l'occasion de goûter aux vins de Dalat, je connais trop mal les vins de cette région pour donner un avis autorisé.
J'ai toutefois bien apprécié les Palette de Simone, avec une légère préférence pour le 2010 qui m'a paru plus vif.
Quant aux rouges, je garde un bon souvenir du Revelette, mais les autres étaient vraiment too much pour mon goût.
Sans oublier la Mailloche 2016 de Stephane Tissot, toujours aussi classe, digne d'un très bon bourgogne.
Merci à Fabien pour sa bouteille centenaire de menthe-pastille, mais je me suis arrêté au contenu d'un dé à coudre.
Quand à Vivien qui avouait n'avoir rien recraché des château Simone et s'être même resservi , la menthe-pastille a dû l'achever...
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13 Avr 2019 10:34 #9

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

jean-luc javaux écrit: Des amers qui ont l'air terribles sur les blancs et des rouges trop denses, trop riches et trop puissants.
Un mauvais jour pour les vins ou, osons!, pour le dégustateur?
Qu'ont pensé et ressenti les autres?
jlj


Les Simone ont été apprécié à leurs justes valeurs de mon coté ce n'est pas à mon gout , les cepages , la latitude, mes aptitudes à les déguster.

Pourtant j'apprécie les blancs sudistes Corses et du Juracon. Jurançon , ah les tels portables, on ne se relit pas assez

Les ressentis pour les rouges ont été débordant de générosité....pour le crachoir qui semblait tout d'un coup bien petit :unsure:
13 Avr 2019 11:05 #10

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Réponse de bonaye sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

"Le juracon"
C'est l'insulte de trop .
A moi, les jaunards !
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13 Avr 2019 11:15 #11

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Pourtant j'apprécie les blancs Corses et du Juracon.
Pas gentil, ça...

Pour les vins de Jurançon, je comprends bien parce que l'acidité et la fraîcheur sont souvent au rendez-vous.
Les blancs corses (hors cépages autochtones; donc principalement vermentinu) ont quand même un air de ressemblance avec leurs petits cousins de Provence il me semble.

jlj
13 Avr 2019 11:17 #12

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Réponse de francois999 sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

jean-luc javaux écrit: Des amers qui ont l'air terribles sur les blancs et des rouges trop denses, trop riches et trop puissants.
Un mauvais jour pour les vins ou, osons!, pour le dégustateur?
Qu'ont pensé et ressenti les autres?
ps: c'est sûr que cela change des Chablis ou, pour le mourvèdre, de l' Irancy ;)

jlj

Plutot mauvaise soirée pour le degustateur ;-)
Il y avait des jolies choses mais ce n'est pas trop mon truc.
Ce que je retire de cette soirée, c'est qu'il faut attendre 30ans les bouteilles

After atypique et sympathique (eau de vie + italien )

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
13 Avr 2019 14:32 #13

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

bonaye écrit: "Le juracon"
C'est l'insulte de trop .
A moi, les jaunards !


Naan mais laisse tomber Jo, depuis son précédent CR on n'en tirera rien de bon de ce côté là. Chez LPV Franche-Comté, les aspirants juratouriens savent brosser dans le sens du poil :DD
:kiss:
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13 Avr 2019 14:39 #14

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

dommage de ne pas avoir un CR détaillé de la noblesse 88 car c'est un Bandol témoignage d'un domaine disparu, vinifié par Jean-Pierre Gaussen (du chateau idoine) et dont je suis surpris qu'il n'ait pas commencé à se fondre. Y avait-il un amateur de vins sudistes dans la salle?
15 Avr 2019 09:14 #15

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

enzo daviolo écrit: dommage de ne pas avoir un CR détaillé de la noblesse 88 car c'est un Bandol témoignage d'un domaine disparu, vinifié par Jean-Pierre Gaussen (du chateau idoine) et dont je suis surpris qu'il n'ait pas commencé à se fondre. Y avait-il un amateur de vins sudistes dans la salle?


Joseph qui l'a apporté n'en n'est pas spécialement un, après François,Emmanuel,Vivien ont ils retenu quelques choses de ce vin, je ne sais pas.
15 Avr 2019 09:20 #16

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Il est peu probable qu'il y ait un CR de mon côté.
Il y a 4 vins que j'ai bien appréciés dans cette soirée : la paire de Simone, magnifique, pour laquelle j'ai pour ma part préféré 2008 à 2010 avec plus de gastronomie et de profondeur (les 12 heures d'ouverture préalable y sont peut-être pour quelque chose), le Tempier 1997, hautement remarquable et délicieux, à point pour moi avec des tanins fondus, et le Révelette dans une moindre mesure qui devrait pleinement et bellement goûter d'ici 3 à 4 ans.
Quant à la Noblesse 1988, la bouteille était pour moi flinguée, entre viande faisandée, carton mouillé et serpillère, je n'ai franchement pas pu...
Pas plus enthousiaste que ça sur l'esprit d'officine en provenance du Piémont ni sur la menthe pastille d'un siècle, c'est rigolo, mais un dé à coudre m'aurait suffi...
J'oublie les Barbanau rouges, qui m'ont fait souffrir comme les grenaches surmaturés abominables bus à Versailles il y a peu...
Pas une soirée qui restera dans les mémoires...
15 Avr 2019 10:04 #17

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Réponse de didierv sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

vivienladuche écrit: la paire de Simone, magnifique, ........ avec plus de gastronomie et de profondeur
Pas une soirée qui restera dans les mémoires...


Alors Vivien on se lache !!!!!!!!

Didier
15 Avr 2019 10:08 #18

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

didierv écrit:

vivienladuche écrit: Il est peu probable qu'il y ait un CR de mon côté
la paire de Simone, magnifique, ........ avec plus de gastronomie et de profondeur
Pas une soirée qui restera dans les mémoires...


Alors Vivien on se lache !!!!!!!!


Je n'ai pas grand chose à dire sur cette soirée, très peu de notes et franchement, si c'est pour flinguer 7 ou 8 bouteilles sur 13, je ne vois pas l'intérêt d'un CR coquille vide pour ma part...
15 Avr 2019 10:22 #19

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

Je n'ai pas grand chose à dire sur cette soirée, très peu de notes et franchement, si c'est pour flinguer 7 ou 8 bouteilles sur 13, je ne vois pas l'intérêt d'un CR coquille vide pour ma part...

Non, mais c'est déjà bien d'avoir remis l'église de Simone au milieu du village! ;)

jlj
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15 Avr 2019 10:26 #20

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

C'est sûr que pour Stéphane, élevé au biberon au chardonnay et au pinot noir, on accepte difficilement de se refaire une éducation sur le tard... :DD
On assume une certaine tolérance pour quelques chenins, voire rieslings, et même parfois un peu de syrah... ::oups::
Passée cette limite, le côté réfractaire est total !!! Et je ne vous parle pas du cabernet franc ou du jaune... :woohoo: :woohoo: :woohoo:


Quant à Simone, c'est même carrément replacer la cathédrale au centre de la cité... ::out::
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15 Avr 2019 10:33 #21

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Souffrance en Provence pour New LPV Paris

vivienladuche écrit: C'est sûr que pour Stéphane, élevé au biberon au chardonnay et au pinot noir, on accepte difficilement de se refaire une éducation sur le tard... :DD
On assume une certaine tolérance pour quelques chenins, voire rieslings, et même parfois un peu de syrah... ::oups:: riesling sans soucis ::glou:: , chenins et syrah pas vu d'aversion de mon coté %tchin
Passée cette limite, le côté réfractaire est total !!! Et je ne vous parle pas du cabernet franc ou du jaune... :woohoo: :woohoo: :woohoo:
Jaune oui pour le cabernet franc c'est Seb ::sos:: , je n'ai pas tous les défauts


Quant à Simone, c'est même carrément replacer la cathédrale au centre de la cité... ::out::

en voiture ::turn::
15 Avr 2019 12:52 #22

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