Bonjour à vous, étant un peu novice, faisait appel au connaisseur me donner un coup de main sur le choix du vin rosé pour mon mariage.
Voici les éléments qui peuvent vous aider :
J’habite à quelques kilomètres de la frontière italienne et nous avons décidé de nous marier là-bas . Le menu sera donc composée d’une première partie nous nous mangerons de bons composition d’une 20aine d’antipasti sur un buffet ( bcp de poissons : salde de poulpes , calamars,... mais aussi charcuterie, fromage, ...) et le plat a table est un filet de daurade ( cuisson et accompagnement mediterraneen) . Il fera tres chaud bien sur et J’ai prévu plutôt du blanc (Italien) Mais il me faudra bien sûr du rosé.
Je ne vais pas prendre de vin italien pour le rosé car généralement c’est assez moyen, je suis donc parti sur un code de Provence

Le message est parti tout seul désolé.
Voici donc la suite de mon message :
Je voulais donc profiter des foires aux vins qui vont commencer pour acheter mon rosé. Je n’ai évidemment pas un budget extraordinaire, surtout qu’il ne s’agit pas de soirée entre experts Du vin lais d’un mariage avec des gens aux palais tous bien différents.
J’ai vu trois références à la foire aux vins de carrefour, tout noté par la rvf
Le château ferry Lacombe
7,95e avec le 2eme a 50% (14,5/20)
Le château de la Sauveuse (bio) 5,95e. (14/20)
Le domaine de Cantarelle - coteaux d’aix - 6,50e avec le 2eme a 50%

Voilà pour une première sélection mais vous avez sûrement peut-être d’autres suggestions, en tout cas merci beaucoup par avance .
Bonne soirée

J'ai gouté et acheté la semaine dernière sur mon salon coin à champis
Le Rosé des Filles 2018 Domaine du DEFFENDS à grenache majoritaire parfait sur des salades de toutes sortes
Le Bandol Rosé 2018 du Château Sainte Anne à mourvèdre majoritaire , plus vineux et plus à l'aise sur des plats cuits et relevés

Le choix est large et il y a , à mon avis, moyen de prendre directement au domaine
Il est possible d'aller à la maison des cotes de Provence aux arcs sur argens : on peut gouter et acheter.
Je citerais dans les bons rosés à prix doux le domaine du loup bleu ou le domaine Borrely martin.

Gilles

Merci bcp pour vos conseils !

Bonjour,
Jf reviens vers vous car j’ai vu des vins ont l'air intéressant sur un celebre site internet : vente privée :
-La cuvée essentiel du chateau saint esprit qui revient acenviron 7 euros livrzison comprise
- la cuvée Lou de Peyrassol qui revient également a 7 euros avec livraison .
Pensez vous que ces vinscsont plud interressant que les premiers sue j’ai cité ?
Merci

Ce sont deux rosés assez simples et j'aurais une petite préférence pour la cuvée Essentiel de Saint-Esprit.
Les prix sont intéressants .

Gilles

Merci Gilles ,
Les foires aux vins ce multiplient et il y a de nouvelles références qui sortent. Je vais devoir faire un choix donc voici ma sélection :
- chateau Ferry lacombe 2018 - cuvée « reflet de france » - apres appel au chateau, il s’agit d’une cuvee spéciale pour carrefour , voila leur reponse : « Dans nos cuvées, elle est en terme de dégustation, entre Haedus et Naos. »
Le prix est tres interressant , cela revient a 5,20 la bouteille ( 6,95 normalment)

- cuvee « lou » de Peyrassol 2017 . Il revient a 7,20 e

- la reserve de l’estoublon 2017. Il revient a 7,20 aussi

- cuvee essentiel - chateau saint esprit 2018 . Il revient a 7,10 euros

Pourriez bous me dire lequel serait le meilleur pour ma soiree de mariage ( plat principal poisson grillé )
Merci bcp

Pourriez-vous me dire lequel serait le meilleur pour ma soirée de mariage...
D'abord je te souhaite une belle journée pour ton mariage et je ne pense pas qu'à la météo,mais côté rosés que tu mentionnes pour moi rien de palpitant.
Gilles t'a donné deux belles références et il y en a d'autres.Pourquoi ne pas voir du côté des cavistes.on peut te donner des pistes en mp.
Tu sais nous les FAV et notamment celles de printemps on est pas du tout fan....
Bernard

La meilleure solution est de gouter une selection et de prendre celui qui vous plaisent le plus.
Aller voir un caviste me semble une bonne idée

Car C'est super compliqué pour nous de te donner un avis car
- on ne connait pas tes gouts et vos gouts.
- un rosé ne me semble pas le vin le plus approprié sur tes plats
- on est un site de passionnés et le prix le plus bas n'est pas le critère numéro un pour 90% des intervenants.

Merci a vous !
C’est vrai que le plus simple est de gouter , vous avez raison.
Je prends du rosé pour ceux qui n’aiment pas le blanc ...
J’ai choisi mon vin blanc italien qui est tres sympa
Colle regina
Podere Colle San Massimo

Pour revenir au rosé, il est vrai que je dois aussi tenir compte du budget , que ce n’est pas mon choix le plus important mais une alternative a ceux qui ne veulent pas de blanc.
On m’a parlé de la commanderie de Peyrassol , vous en pensez quoi ?

Merci

Inutile de se faire des noeuds dans le cerveau pour rien, et surtout ne pas faire de complexe si le critère numéro 1 est de tenir un budget.
Pour un rosé, et d'ailleurs aussi pour un blanc sec, ce qui plaira au plus grand nombre sera plutôt mollasson en bouche, et assez intense au nez quel que soit l'arôme.
Là ou un panel plus averti ( typiquement le LPVien lambda qui constitue en l'occurrence un bien mauvais référentiel ) préférera une bouche un peu plus vive, et un nez fin même si discret en intensité.
Suivre LPV pour ton cas est le meilleur moyen de payer plus cher pour satisfaire un peu moins tes invités......
Beaucoup vont me tomber dessus, mais j'assume, et je signe.

Toute chose étant égale par ailleurs, il va de soi que l'étiquette a un rôle prépondérant ou au moins égal, devant le "goût". Juste au niveau de l’appellation, un "mauvais" côte de provence sera mieux perçu qu'un coteau varois...Et encore je me demande. Je prends juste ce comparatif pour rester dans le même dpt.

Ce n'est pas faux!

Gilles