Domaine du Petit Pin
Ramain Frédéric et fils, Vignerons – Récoltants
30600 Montcalm – Vauvert
Tél. 04.66.73.51.67
Fax 04.66.73.52.42
www.domainedupetitpi...
Rapporté lors d'un WE au Grau du Roi en mai, ce
vin rouge du Domaine du Petit Pin IGP Sable de Camargue
Robe : grenat clair, on arrive presque à voir à travers la bouteille!
Nez : nez de fruits rouges (cerise), mais aussi/surtout iodé, pin, eucalytpus, épices (poivre).
Bouche : veloutée, avec des tannins présents, mais également iodée, avec des notes d'anchois (comme une GdP!); la finale en bouche n'est pas très longue mais la rétro dure davantage.
Conclusion :
Bien. Je craignais un peu d'ouvrir ce vin rapporté de vacances mais il se goûte encore très bien, comme sur place. Le caractère iodé/salin est frappant, lui donne du cachet, et signe le terroir car il est également présent dans le blanc et le rosé. Je suis incapable de prédire l'avenir de ce vin (non millésimé), quelques années peut-être?, mais une bouteille à 6€ (en version customisée avec flamands roses, 5€ sinon
) qui reste conforme à celle dégustée sur place, dans l'euphorie des vacances, ce n'est pas si mal.
David Chapot.
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