Nous avons 1490 invités et 74 inscrits en ligne

Château Reillanne, Côtes de Provence

  • Messages : 609
  • Remerciements reçus 231

the_ej a créé le sujet : Château Reillanne, Côtes de Provence

Château Reillanne

Route de Saint Tropez
83340 Le Cannet des Maures
Tél. : 04 94 50 11 70
Fax : 04 94 50 11 75



chevron-villette-vig...





Le domaine n'ayant pas de rubrique, je me permets d'en créer une. Comme j'ai plusieurs millésimes en cave, il est probable que je continue à l'alimenter !

CR: Château Reillanne - Cuvée réservée 2011 - Côtes de Provence rosé

Bouchon synthétique, RAS.
Robe saumon intense, limpide. Elle vire un peu plus au orangé et est plus intense que dans sa prime jeunesse.
Nez floral et fruité, mais impossible d'en reconnaître un précisément.
Vin frais, rond, équilibré avec une légère amertume. Aromatique typée bonbon, agrumes.
Finale moyenne avec des arômes en retrait, surtout portée par fraîcheur et amertume.

La combinaison amertume/aromatique faisait vraiment pamplemousse et ça tombe bien, il a accompagné une salade avocats/crabe/pamplemousse. Pour le coup, ça faisait un peu trop amer pour moi, j'aurai dû adoucir la vinaigrette !

Je suis assez coutumier de ne pas systématiquement boire les rosés (quels qu'ils soient) dans l'année ni même la suivante, et je trouve cela intéressant car s'il perdent de leur côté fruité, ils évoluent malgré tout vers quelque chose qui peut être intéressant, comme pourrait le faire un vin blanc sans prétention. Mais bon, là, pas la peine d'attendre plus...

Jérôme
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 609
  • Remerciements reçus 231

the_ej a répondu au sujet : Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2014

Bu à l'occasion de devoir de vacances

CR: Château Reillanne - Côtes de Provence rosé 2014
Saumon commençant à cuivrer.
Arômes évolués, on n'a plus le côté fruité croquant, plutôt des notes minérales et oxydatives, avec toujours un côté pamplemousse rose tout de même en finale. Bel équilibre sudiste où puissance, rondeur, amertume et fraîcheur restent modérés.
A accompagner à table, où il s'est bien comporté, notamment avec fromages de chèvre

Jérôme
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 609
  • Remerciements reçus 231

the_ej a répondu au sujet : CR: Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2016

CR: Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2016
Bu cet été...
Saumon clair.
Nez pêche blanche, fruits rouges.
Jolie rondeur contrebalancée par une belle fraîcheur, avec encore une aromatique fruits rouges.
Toujours aussi agréable année après année sur la cuisine estivale.

Jérôme
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 609
  • Remerciements reçus 231

the_ej a répondu au sujet : CR: Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2016 et 2017

Bu ici

Pas bus en même temps, (je finis les millésimes), mais avec un égal plaisir, renouvelé :

CR:
Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2016
Saumon clair
Pêche blanche, fruits rouges.
Jolie rondeur contrebalancée par une belle fraîcheur, avec encore une aromatique fruits rouges. Au top avec cuisine méridionale/estivale
(j'ai repris mot pour mot le CR de l'an dernier, car il est toujours d'actualité !)

Château Reillanne - Cuvée réservée - Côtes de Provence rosé 2017
Pêche blanche, pamplemousse
Frais, rond, pas d'excès d'amertume, aromatique fruits rouges, fraîche, bonne longueur, du fond.

Jérôme
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck