Domaine de la Punta
L’histoire de la rencontre de ce domaine est intéressante !
Il nous a été recommandé par deux domaines voisins.
Pas commun !
Nous décidons de prendre rendez-vous.
Ouverture spéciale pour nous ce samedi matin.
Accueil adorable là aussi.
Plus beaucoup de vin à vendre, il faut se dépêcher !
Les blancs
Domaine de la Punta blanc 2013.
Vermentino (famille du Rolle).
Elevage sur cuve inox.
Nez délicat de cire et de fleurs blanches.
En bouche, on a une belle acidité.
C’est droit avec des arômes d’agrumes.
Bon vin.
8€.
Vin de table. Cuvée Bianco Gentile blanc 2013.
Bianco Gentile.
Niche de 1 ha pour 4000 bouteilles.
Nez toasté plus profond et plus « rond ».
Elevage à 40% de barriques.
La bouche montre de la vanille et de l’abricot.
C’est moins vif et moins acide que le Vermentino.
Minéralité en devenir.
Beau brioché.
Très beau vin.
13€.
Les rouges.
Domaine de la Punta rouge 2013.
Nous faisons l’impasse sur ce vin goûté la veille au soir au restaurant sur une grosse pièce de viande sans prise de notes.
De mémoire, l’
accord met et vin est bon mais goûté hors contexte ça peut être plus dur.
8€ (pas sur table !).
Cuvée Balianu rouge 2013.
50% Niellucio avec Grenache et Syrah.
1 an d’affinage.
Compoté, tannique et un peu chaud.
Le boisé est présent.
Pas mon style mais sans lui avoir donné la chance de l’aération.
11€.
Cuvée Minustellu rouge 2013.
100% Minustellu (cépage autochtone).
Nez de myrte et très fruité.
Ce raisin est composé de petites baies.
En bouche, astringence et verdeur.
Pas de plaisir en l’état.
10€.
Cuvée Amicizia rouge 2013 (sur foudre).
Assemblage Niellucio Grenache Syrah.
Nez sur la rose, très fin.
Bouche soyeuse et très digeste.
Très beau vin qui fait la fierté du vigneron (à qui Parker a attribué 91 !).
Sortie en bouteille en avril 2015 aux environs de 30€.
J’ai été étonné de la qualité des blancs.
Les rouges me correspondent moins excepté le dernier.
Cordialement
Cédric