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La Tour des Vidaux

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Prune a créé le sujet : La Tour des Vidaux

Domaine La Tour des Vidaux
Quartier les Vidaux
83390 PIERREFEU DU VAR
FRANCE
Tél : 04.94.48.24.01
Fax : 04.94.48.24.02
tourdesvidaux"at"orange.fr
www.tourdesvidaux.com/




Bonsoir,

je suis nouvelle et je n'ai pas vu de post sur le Domaine de la Tour des Vidaux : www.tourdesvidaux.com/
Que pensez-vous de ce vin, de cette méthode de culture et de vinification ?
Merci
#1

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : Domaine La Tour des Vidaux

Chère Prune, une présentation sous forum A propos nous siérait.

La maladresse de ton premier message m'interroge, pub grossière ? Si tu n'es qu'une innocente débutante, c'est néanmoins ton avis sur les vins du domaine qui prime. Alors, à te lire...

Personnellement, je ne connais pas du tout ce domaine, mais j'ai trouvé cette chouette vidéo , avec un vigneron, qui en Côtes de Provence, affirme qu'un bon vin ne peut être que rouge ! (tu)

Sympa le Paul !

[size=x-small]ps pour Prune: c'est Vidaux et non Videaux, merci pour correction[/size]
#2

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Prune a répondu au sujet : Re: Domaine La Tour des Vidaux

Jean-Marie Cade écrivait:
> Chère Prune, une présentation sous forum A
> propos
nous siérait.
>
> La maladresse de ton premier message m'interroge,
> pub grossière ? Si tu n'es qu'une innocente
> débutante, c'est néanmoins ton avis sur les vins
> du domaine qui prime. Alors, à te lire...
>
>
> Personnellement, je ne connais pas du tout ce
> domaine, mais j'ai trouvé cette chouette
> [b
> ]vidéo[/b]
, avec un vigneron, qui en Côtes
> de Provence, affirme qu'un bon vin ne peut être
> que rouge ! (tu)
>
> Sympa le Paul !
>
>
> [size=x-small]ps pour Prune: c'est Vidaux et non
> Videaux, merci pour correction[/size]

Désolée, je voulais avoir l'avis de pro; Je suis allée chez ce viticulteur forcément si j'en parle. J'ai trouvé son vin très bon bien que mon avis soit celui du simple amateur.
J'attendais des commentaires sur la culture particulière des vignes et du résultat sur le vin.
Que le propriétaire n'aime que le rouge ne me choque pas plus que ça, mon père n'aimait aussi que le vin rouge. L'engouement pour les rosés est assez récent, dans mon enfance les rosés ne tenaient qu'une petite partie de la vente des vins de provence.

Pour info je n'ai aucun intérêt dans ce domaine (dommage pour moi) si ce n'est l'intérêt du bio.

Je vais aller sur les présentations.
#3

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Jean-David a répondu au sujet : Re: Domaine La Tour des Vidaux

J'avais acquis en 2006 chez un caviste deux bouteilles de la cuvée Alegria 2004, un assemblage largement dominé par la syrah. Ce vin m'avait beaucoup impressionné par sa grande fraicheur (pour la région) et son potentiel de garde.

En vacances dans la région en juin 2013, j'en ai profité pour visiter le domaine avec ma compagne. Bien qu'ayant débarqué à l'improviste, nous avons été reçu avec la plus grande des gentillesses et avec beaucoup de générosité. Outre une large dégustation de toutes la gamme, une visite très détaillée de la cave nous a été proposée. Un accueil vraiment exceptionnel que nous avons pas souvent rencontré dans les nombreux domaines de Bandol que nous avons également visités à la même période.

Le domaine est niché dans une superbe vallée encore très sauvage qu'il faut atteindre en roulant prudemment sur de petites routes étroites, à environ 15 minutes de la sortie d'autoroute. Un superbe amphithéâtre de vignes surplombe le domaine et une ballade sur les terrasses est aussi belle que riche d'enseignements. Entre les terrasses pousse une abondante végétation méditerranéenne qui draine une faune d'une grande diversité. Cet endroit respire la vie et les vignes semblent vraiment épanouies en compagnie de tout ce joli monde. Nous ne sommes pas étonnés d'apprendre que le domaine est mené en biodynamie.

Au caveau, ce sont les rouges - spécialité du domaine - qui nous ont particulièrement plus. Sans avoir pris de notes, je me souviens de cuvées toutes très équilibrées par la présence d'une grande fraìcheur. La cuvée Tourelle 2011 est un vin de soif, à boire sur le fruit, aux alentour de 14 degrés. La cuvée Estouna 2011 est encore un peu marquée par la barrique mais elle de de très bonne facture. Aucune trace d'élevage sur la cuvée Saint-Paul 2009 qui affiche un ensemble complexe et fondu d'une grande gourmandise. Mais la grande cuvée selon moi est la Farnoux 2010, composée majoritairement de syrah. Les vignes de ce cépage plongent leur racine à travers le schiste qui constitue le socle de l'amphithéâtre décrit plus haut. Ce vin me rappelle les grands priorat; il affiche puissance et concentration, mais réhaussé par une formidable minéralité.

Le prix des rouges est plus que raisonnable, s'échelonnant entre 6.80 et 15.4 selon les cuvées. La visite vaut vraiment la peine pour découvrir la situation du domaine et bénéficier des explications détaillées et pointues de la personne en charge de l'accueil.

Cordialement,

Jean-David
#4

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Prune a répondu au sujet : Re: Domaine La Tour des Vidaux

Je vous remercie Jean-David.

J'ai été comme vous très agréablement reçue par le propriétaire qui n'a pas hésité à nous donner de son temps pour expliquer sa culture, ses vignes, sa manière de conduire ses traitements en bio-dynamie.

Mon post n'était pas pour lui faire de une pub grossière comme me l'a reproché Jean-Marie Cade.
En fait je m'intéresse beaucoup à la culture des vignes en bio-dynamie et j'attendais l'avis de pro du vin pour savoir si cette méthode avait une influence sur le vin. Je suis ravie que le vin de ce domaine vous ai plu Jean-David, ça me rassure pour l'avenir de mes vignes et j'ai beaucoup apprécié vos commentaires.

Cordialement
#5

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Jean-David a répondu au sujet : Re: Domaine La Tour des Vidaux

Chère Prune,

Merci pour votre retour !

Si vous recherchez des informations générales sur la biodynamie et ses influences sur le vin, vous devriez en trouver dans le fil "Biodynamie" qui figure dans la section "De la terre aux verre" du forum.

lapassionduvin.com/p...

Bien cordialement,

Jean-David
#6

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GILT a répondu au sujet : CR: Clos Réal rosé 2015

CR: Clos Réal rosé 2015

La tour des vidaux aurait été vendue et deviendrait Clos Réal, domaine toujours en biodynamie.

La robe est rose très clair.
Le nez est fin et délicat;il est à la fois floral et fruité(fruits rouges).
La bouche est ronde mais délicate: c'est vineux mais sans excès et j'y trouve de beaux fruits rouges et des épices.
Aucun amertume ce qui est malheureusement rare sur les rosés de Provence 2015.

Un très beau rosé;seul bémol le tarif ( 13,50).

Cordialement

Gilles
#7

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GILT a répondu au sujet : CR: Tour des Vidaux 2011 Tradition Côtes de Provence

CR: Tour des Vidaux 2011 Tradition Côtes de Provence

Belle robe sombre aux reflets bruns.
Nez terrien sur la figue, les fruits noirs, la terre mouillée et la fumée.
La bouche déçoit par une nature quasi aqueuse; il reste du fruit noir et de la figue.

Difficile de juger ce vin car s'il reste agréable il est clairement sur la pente descendante.

Gilles
#8

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icna a répondu au sujet : CR: Clos Réal côtes de Provence blanc 2017

CR: Clos Réal blanc 2017

Deux bouteilles bues au restaurant avec des étiquettes un peu différentes (la première avait le millésime en argenté et pas l'autre) et deux perceptions légèrement différentes. En tous cas deux bons vins avec une trame semblable.
Le vin est frais sur les fruits jaunes, la pêche avec un peu de gras voir un léger beurré. La première bouteille part même sur un côté un peu miellé et tisane, la gourmandise cédant un peu le pas à fraîcheur. La finale est longue et minérale avec un côté caillouteux (encore plus la deuxième qui part bien sûr les agrumes, c'est salivant).
Une belle découverte!

Quentin
#9

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